سلطة الطماطم والفلفل لفصل الشتاء

تعتبر سلطة الطماطم والفلفل لفصل الشتاء علاجًا مشرقًا وشهيًا بشكل لا يصدق لجميع أفراد الأسرة. سيكون تحضير الخضار بمثابة مقبلات باردة ممتازة، كما أنه يكمل أطباق الغداء الساخنة. للتحضير للتخزين طويل الأمد، استخدم مجموعة الطهي المكونة من ثماني وصفات لعق الأصابع مع صور فوتوغرافية خطوة بخطوة.

سلطة الطماطم والفلفل لفصل الشتاء "سوف تلعق أصابعك"

سلطة الطماطم والفلفل الحلو لفصل الشتاء "سوف تلعق أصابعك" هي وجبة شهية ومثيرة للاهتمام لطاولتك. سوف يسعدك المستحضر بمظهره المشرق وخصائصه الغذائية. يقدم كوجبة خفيفة قائمة بذاتها أو مع أطباق الغداء الساخنة.

1. 
   كيفية تحضير سلطة الطماطم والفلفل لفصل الشتاء؟ دعونا نجهز المكونات الضرورية.اغسل وقشر الخضار.
2. 
   نقطع الفلفل إلى نصف حلقات ونضعه في مقلاة عميقة.
3. 
   نرسل أيضًا الطماطم المقطعة إلى شرائح هنا.
4. 
   أضف البصل المفروم إلى الخضار. يمكنك تقطيعها إلى أرباع.
5. 
   امزج المحتويات.
6. 
   أضف الخضر المفرومة إلى الخليط. امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى.
7. 
   ضعي ملعقتين صغيرتين من الجيلاتين في قاع كل برطمان معقم.
8. 
   ضعي خليط الخضار هنا
9. 
   تحضير ماء مالح. غلي الماء مع الملح والسكر. نسكب التتبيلة فوق الخضار ونتركها تتخمر لبعض الوقت.
10. 
    ضع الجرار المملوءة في قدر به ماء مغلي ومنشفة في الأسفل. تعقيم لمدة 10 دقائق.
11. 
    صب ملعقة صغيرة من الخل في كل جرة. نشمر ، نقلب رأسًا على عقب ، نلف ونتركه يبرد تمامًا.
12. 
    سلطة الطماطم والفلفل الحلو لفصل الشتاء "سوف تلعق أصابعك" جاهزة. خذها بعيدا للتخزين!

---

سلطة الطماطم والفلفل بدون تعقيم لفصل الشتاء

سلطة الطماطم والفلفل بدون تعقيم لفصل الشتاء ستسعدك بمذاقها الغني وعصيرها ومظهرها الفاتح. هذه الوجبة الخفيفة لن تترك أي شخص غير مبال. يقدم مع الأطباق الجانبية الساخنة وأطباق الغداء الأخرى. للتحضير، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 50 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

الأجزاء – 2 لتر.

مكونات:

• الطماطم – 1.5 كجم.
• فلفل حلو – 500 جرام.
• البصل - 500 غرام.
• الجزر - 500 غرام.
• زيت نباتي – 200 مل.
• السكر - 150 غرام.
• الملح – 1 ملعقة كبيرة.
• خل 9% – 50 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المنتجات اللازمة. قشر واغسل الخضار.

الخطوة 2. قطع الطماطم إلى شرائح ووضعها في مقلاة.

الخطوة 3. قطع الفلفل الحلو إلى قطع صغيرة. أضف إلى الطماطم.

الخطوة 4.أضف حلقات نصف البصل إلى الخضار.

الخطوة 5. بعد ذلك، ضعي الجزر المبشور على مبشرة خشنة.

الخطوة 6. أضف الكتلة النباتية بالملح والسكر والزيت النباتي.

الخطوة 7. امزجي المحتويات واتركيها حتى تغلي على نار متوسطة ثم اطهيها لمدة 20-25 دقيقة. وأخيرا، إضافة الخل ويقلب.

الخطوة 8. صب العلاج في مرطبانات معقمة. غطيها بأغطية، اقلبها رأسًا على عقب، لفها واتركها تبرد تمامًا.

الخطوة 9. سلطة الطماطم والفلفل بدون تعقيم جاهزة لفصل الشتاء. خذها بعيدا للتخزين!

سلطة الطماطم والفلفل مع الخل لفصل الشتاء

تعتبر سلطة الطماطم والفلفل مع الخل لفصل الشتاء علاجًا لذيذًا وعصيرًا وعطريًا بشكل لا يصدق لطاولة منزلك. سوف يكمل المنتج النهائي أطباق الغداء الساخنة وينوع القائمة. للتحضير، استخدم فكرة الطهي التي أثبتت جدواها مع الصور خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 50 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

الأجزاء – 1 لتر.

مكونات:

• الطماطم - 320 غرام.
• الفلفل الحلو – 300 غرام.
• الجزر – 130 جم.
• الثوم – 100 غرام.
• البصل - 80 غراما.
• خل 9% – 30 جرام.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• سكر - حسب الرغبة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل وقشر الخضار.

الخطوة 2. قسم الثوم إلى فصوص وقشرها.

الخطوة 3. إزالة الجذع والبذور من الفلفل الحلو. قطعها إلى شرائح.

الخطوة 4. قسمي الطماطم إلى شرائح صغيرة.

الخطوة 5. ابشر الجزر على مبشرة خشنة.

الخطوة 6. ضع الخضار المجهزة في المقلاة. نضع أيضًا حلقات نصف بصل هنا. أضف الملح والسكر والبهارات والخل والزيت النباتي. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة بعد الغليان مع التحريك من حين لآخر.

الخطوة 7. صب العلاج في مرطبانات معقمة.غطيها بأغطية، اقلبها رأسًا على عقب، لفها واتركها تبرد تمامًا.

الخطوة 8. سلطة الطماطم والفلفل بالخل جاهزة لفصل الشتاء. ضعه بعيدًا للتخزين!

سلطة الطماطم والفلفل بدون خل لفصل الشتاء

سلطة الطماطم والفلفل بدون الخل لفصل الشتاء ستسعدك بعصارتها وطعمها المثير. مثل هذا العلاج سوف ينوع بالتأكيد قائمة الاستعدادات محلية الصنع. للتحضير البسيط والسريع، استخدم فكرة طهي مجربة مع صور خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 50 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

الأجزاء – 1.5 لتر.

مكونات:

• الطماطم – 1.5 كجم.
• فلفل حلو – 1 كجم.
• السكر - 8 غرام.
• الملح – 25 غرام.
• الثوم - 25 غرام.
• الفلفل الأسود - 1 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المنتجات اللازمة. نحن نغسلهم تحت الماء. نقوم على الفور بتعقيم الجرار والأغطية بأي طريقة مناسبة.

الخطوة 2. قم بإزالة البذور من الفلفل الحلو وقطعها إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 3. قطع الطماطم إلى شرائح.

الخطوة 4. قشر الثوم واقطعه بالسكين.

الخطوة 5. ضع الطماطم والملح والسكر في الخلاط.

الخطوة 6. طحن الكتلة إلى عجينة متجانسة.

الخطوة 7. يُغلى المزيج ثم يُطهى لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 8. اغمسي قطع الفلفل والثوم في خليط الطماطم وأضيفي حبات الفلفل. طبخ لمدة 35 دقيقة تقريبا.

الخطوة 9. ضع الحلوى في مرطبانات معقمة. غطيها بالأغطية واقلبها رأسًا على عقب واتركها تبرد تمامًا.

الخطوة 10. سلطة الطماطم والفلفل بدون الخل جاهزة لفصل الشتاء. ضعه بعيدًا للتخزين!

الطماطم مع الفلفل الحلو من خلال مفرمة اللحم لفصل الشتاء

تعتبر الطماطم مع الفلفل الحلو من خلال مفرمة اللحم لفصل الشتاء علاجًا شهيًا وعصيرًا يكمل العديد من الأطباق على طاولة منزلك. ليس من الصعب تحضير منتج للتخزين طويل الأمد.استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة لهذا الغرض.

وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق

وقت الطهي – 20 دقيقة

الأجزاء – 3 لتر.

مكونات:

• الطماطم – 6.5 كجم.
• الفلفل الحلو - 0.7 كجم.
• الملح – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات الرئيسية. نقوم بغسل الخضار جيداً تحت الماء.

الخطوة 2. قسمي الطماطم والفلفل إلى أجزاء. إزالة البذور من الأخير.

الخطوة 3. طحن الخضار من خلال مفرمة اللحم.

الخطوة 4. اطهي كتلة الخضار على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة بعد الغليان. إذا لزم الأمر، قم بإزالة الرغوة. قبل 10 دقائق من الاستعداد، أضف الملح.

الخطوة 5. صب العلاج في مرطبانات أو زجاجات معقمة.

الخطوة 6. أغلق البرطمانات بالأغطية، واقلبها رأسًا على عقب، ثم لفها ببطانية واتركها تبرد تمامًا.

الخطوة 7. الطماطم مع الفلفل الحلو من خلال مفرمة اللحم جاهزة لفصل الشتاء!

سلطة الطماطم والفلفل والخيار والبصل لفصل الشتاء

سلطة الطماطم والفلفل والخيار والبصل لفصل الشتاء ستسعدك بمذاقها المشرق وخصائصها الغذائية ومظهرها الفاتح. هذه الوجبة الخفيفة لن تبقى على رفوفك لفترة طويلة. يقدم مع الجوانب الساخنة وأطباق العشاء الأخرى محلية الصنع.

وقت الطهي – 1 ساعة

وقت الطهي – 20 دقيقة

الأجزاء – 2.6 لتر.

مكونات:

• الطماطم – 2.5 كجم.
• الفلفل الحلو – 500 غرام.
• خيار – 1 كجم.
• البصل - 500 غرام.
• الثوم – 50 غرام.
• الشبت - 25 غرام.
• البقدونس – 25 غرام.
• خل 9% – 40 مل.
• زيت نباتي – 20 مل.
• الملح – 2 ملعقة كبيرة. لا شريحة
• سكر – 3 ملاعق كبيرة.
• ورق الغار – 6 قطع.
• الفلفل الأسود - 25 قطعة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات الضرورية.

الخطوة 2. قشر واغسل الخضار.

الخطوة 3. نقطع الخيار إلى دوائر نصف دائرية رفيعة.

الخطوة 4. قطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.

الخطوة 5. ضع البصل والخيار في وعاء كبير.

الخطوة 6. طحن الفلفل الحلو.

الخطوة 7. نقطع الخضار المغسولة والمجففة جيدًا.

الخطوة 8. قطع فصوص الثوم ناعما بسكين.

الخطوة 9. قم بجمع جميع الخضروات في وعاء كبير واخلطها.

الخطوة 10. قطع الطماطم إلى دوائر رقيقة.

الخطوة 11. ضعي الطماطم مع باقي الخضار. أضف الملح والسكر والزيت النباتي. يقلب ويترك لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 12. اغلي الأغطية لمدة 5-10 دقائق.

الخطوة 13. تعقيم الجرار. ضعي أوراق الغار وحبوب الفلفل في القاع.

الخطوة 14. املأ الجرار بالكتلة النباتية. تغطية مع الأغطية.

الخطوة 15. ضع القطع في وعاء به ماء ومنشفة في الأسفل. يُغلى الماء في الغليان ويُعقّم البرطمانات فيه لمدة 30 دقيقة.

الخطوة 16. صب ملعقة صغيرة من الخل في كل مستحضر.

الخطوة 17. قم بإزالة البرطمانات بعناية من الماء وأغلقها بالأغطية.

الخطوة 18. اقلب القطع رأسًا على عقب، ولفها واتركها تبرد تمامًا.

الخطوة 19. سلطة الطماطم والفلفل والخيار والبصل جاهزة لفصل الشتاء. ضعه بعيدًا للتخزين!

سلطة الطماطم والفلفل والجزر والبصل لفصل الشتاء

سلطة الطماطم والفلفل والجزر والبصل لفصل الشتاء هي وجبة غنية المذاق وشهية تكمل وجبة الغداء أو العشاء المطبوخة في المنزل. يتناسب هذا المستحضر جيدًا مع الأطباق الجانبية الساخنة أو أطباق اللحوم أو الأسماك. تأكد من أن تأخذ علما!

وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق

وقت الطهي – 20 دقيقة

الأجزاء – 0.5 لتر.

مكونات:

• الطماطم - 300 غرام.
• فلفل حلو – 2 قطعة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 50 مل.
• الخل 9٪ - 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المنتجات اللازمة. نقوم بتنظيف وغسل الخضار.

الخطوة 2. قطع البصل إلى أرباع.

الخطوه 3.نقطع الجزر إلى قطع صغيرة.

الخطوة 4. قطع الفلفل الحلو إلى شرائح رقيقة.

الخطوة 5. طحن الطماطم في الخلاط أو باستخدام مفرمة اللحم.

الخطوة 6. قم بخلط جميع الخضار في قدر. نحن نكملهم بالملح والسكر والزيت النباتي.

الخطوة 7. قم بغلي المحتويات ثم قم بطهيها لمدة 40 دقيقة تقريبًا. في النهاية، أضف خل الطاولة.

الخطوة 8. صب العلاج في الجرار. غطيها بأغطية، اقلبها رأسًا على عقب، لفها واتركها تبرد تمامًا.

الخطوة 9. سلطة الطماطم والفلفل والجزر والبصل جاهزة لفصل الشتاء. ضع قطع العمل بعيدًا للتخزين!

سلطة الطماطم والفلفل والكوسة لفصل الشتاء

سلطة الطماطم والفلفل الحلو والكوسة لفصل الشتاء هي علاج شهي وعصير وعطري لطاولة منزلك. سوف يكمل المنتج النهائي أطباق الغداء الساخنة وينوع القائمة. للتحضير، استخدم فكرة الطهي التي أثبتت جدواها مع الصور خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق

وقت الطهي – 20 دقيقة

الأجزاء – 1.3 لتر.

مكونات:

• الطماطم – 1.5 كجم.
• فلفل حلو – 4 قطع.
• كوسة مقشرة - 1 كجم.
• الثوم - 6 فصوص.
• الملح – 1 ملعقة كبيرة.
• سكر – 100 غرام.
• الخل 9٪ - 1 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل الكوسة وقطعها إلى مكعبات صغيرة. إذا كانت الخضروات صغيرة، فليس من الضروري إزالة القشر.

الخطوة 2. قطع الطماطم المغسولة جيدًا.

الخطوة 3. أخرج البذور من الفلفل الحلو واقطعها جيدًا.

الخطوة 4. ضع الطماطم في المقلاة. أضف السكر والملح. مزج.

الخطوة 5. يُغلى المزيج ثم يُطهى لمدة 10 دقائق. يقلب من حين لآخر.

الخطوة 6. نغمس الكوسة والفلفل في الخليط، ثم نسكب الزيت النباتي فوق كل شيء. يُغلى مرة أخرى ثم يُطهى لمدة 30 دقيقة. قبل 15 دقيقة من الاستعداد، أضف الثوم المفروم.

الخطوة 7قبل دقيقتين من الطهي، أضف الخل. يغلي ويخرج من الموقد.

الخطوة 8. صب العلاج في مرطبانات معقمة. أغلق بالأغطية.

الخطوة 9. اقلب القطع رأسًا على عقب، ثم لفها واتركها تبرد تمامًا.

الخطوة 10. سلطة الطماطم والفلفل الحلو والكوسة جاهزة لفصل الشتاء!