سلطة الملفوف الأحمر

السلطة المصنوعة من هذا النوع من الملفوف تبدو لذيذة جدًا ولذيذة. يمكنك إضافة المايونيز والخل والجزر والتفاح والخيار والذرة والعديد من المكونات الأخرى إليه. والنتيجة هي مقبلات رائعة أو طبق جانبي. لذلك، نقدم لك 8 خيارات لتحضير هذه السلطة.

سلطة الملفوف الأحمر الطازج مع المايونيز

يرش الملفوف المبشور بالسكر والملح ويعجن باليدين. بعد ذلك يضاف عصير الليمون والزيت النباتي والمايونيز، وبعد ذلك يتم خلط كل شيء، وتغطى السلطة بغشاء ملتصق وتترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة واحدة. اتضح طبق لذيذ جدا.

1. 
   ما هي طريقة تحضير سلطة الملفوف الأحمر؟ نبدأ بتحضير الملفوف.نشطفها جيدًا تحت الماء الجاري الدافئ، ثم نجففها على منشفة ورقية، وننقلها إلى لوح التقطيع ونقطعها إلى شرائح رفيعة.
2. 
   انقل الملفوف المبشور إلى وعاء عميق ورشه بالملح والسكر المحبب واعجن كل شيء جيدًا بيديك حتى يخرج العصير من الملفوف.
3. 
   أضف الآن عصير الليمون والزيت النباتي والمايونيز واخلط كل شيء جيدًا باستخدام ملعقة كبيرة.
4. 
   بعد ذلك، قم بتغطية وعاء السلطة بفيلم ملتصق أو بغطاء مناسب الحجم واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة واحدة.
5. 
   بعد مرور الوقت المطلوب، نخلط السلطة مرة أخرى ونضعها في أطباق ونقدمها كطبق جانبي لأطباق اللحوم أو المقبلات. بالعافية!

سلطة الملفوف الأحمر البسيطة مع الخل

يضاف الجزر والبصل المفروم إلى الملفوف المبشور. بعد ذلك، كل شيء متبل بصلصة زيت الزيتون والخل والسكر والملح ويتم خلط كل شيء جيدًا. توضع السلطة الجاهزة على أطباق وتقدم على المائدة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

الأجزاء – 3.

مكونات:

• ملفوف أحمر – 300 غرام.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل أحمر – 0.5 قطعة.
• زيت الزيتون – 1 ملعقة صغيرة.
• خل النبيذ – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح - 1 قرصة.
• السكر المحبب - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أولاً، اشطف الملفوف جيدًا تحت الماء الجاري، ثم جففه على منشفة ورقية، ثم اقطعه بسكين وضعه في وعاء عميق.

الخطوة 2. قشر الجزر واشطفه جيدًا وابشره على مبشرة خشنة وضعه في وعاء مع الملفوف.

الخطوة 3. يُقشر البصل الأحمر ويُقطع إلى نصف حلقات رفيعة ويُضاف إلى باقي الخضار.

الخطوة 4. الآن قم بإعداد صلصة السلطة.يُسكب زيت الزيتون في وعاء صغير ويُضاف إليه خل النبيذ والسكر المحبب والملح. امزج كل شيء جيدًا بملعقة.

الخطوة 5. نسكب الصلصة الناتجة فوق الخضار ونخلط كل شيء جيدًا ونضعه على الأطباق ويقدم كطبق جانبي للطبق الرئيسي أو المقبلات. بالعافية!

سلطة الملفوف الأحمر والجزر اللذيذة والصحية

يضاف الجزر المفروم والنقانق والبصل الأخضر والخردل الفرنسي إلى الملفوف المبشور. بعد ذلك، يتم تتبيل كل شيء بزيت الزيتون، ويخلط جيدًا، ويوضع على الأطباق ويقدم كمقبلات.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

الأجزاء – 3.

مكونات:

• ملفوف أحمر – 300 غرام.
• الملح - 1 قرصة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• السجق – 100 غرام.
• البصل الأخضر – 1 حفنة.
• الخردل الفرنسي – 1 ملعقة كبيرة.
• زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أولاً، اشطف الملفوف الأحمر جيدًا تحت الماء الجاري، ثم قم بإزالة الورقتين العلويتين منه وقم بتقطيعه بسكين حاد. بعد ذلك، قم بسحقها بيديك ونقلها إلى وعاء عميق.

الخطوة 2. قشر الجزر واشطفه تحت الماء الجاري وابشره على مبشرة خشنة وأضفه إلى الملفوف. إذا رغبت في ذلك، يمكنك أيضا استخدام الجزر الكورية.

الخطوة 3. قطع النقانق المدخنة إلى شرائح طويلة ووضعها في وعاء مع الخضار.

الخطوة 4. اغسل البصل الأخضر جيدًا تحت الماء الجاري، وجففه على منشفة ورقية، ثم اقطعه جيدًا وضعه في وعاء مع باقي المكونات.

الخطوة 5. أضف الآن بذور الخردل وتبلها بزيت الزيتون.

الخطوة 6.أخيرًا، اخلطي السلطة جيدًا، ثم ضعيها في أطباق وقدميها كمقبلات أو طبق جانبي للطبق الرئيسي. بالعافية!

سلطة الملفوف الأحمر الطازج مع الزبدة

توضع شرائح الخيار والملفوف الأحمر والجزر والبصل في وعاء عميق. بعد ذلك، يضاف عصير الليمون والزيت النباتي والملح والشبت، ويخلط كل شيء جيدا ويتم تقديم السلطة النهائية إلى الطاولة.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

الأجزاء – 4.

مكونات:

• ملفوف أحمر - 300-350 جم.
• خيار طازج - 200 غرام.
• الجزر - 70 جم.
• البصل - 50 غرام.
• الشبت - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• ليمون – ½ جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 50 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل الخيار جيدًا تحت الماء الجاري، وجففه على منشفة ورقية، ثم اقطعه إلى نصفين ثم قطعه إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 2. نقوم أيضًا بغسل الملفوف الأحمر جيدًا وإزالة الأوراق العلوية وتقطيعه جيدًا بالسكين.

الخطوة 3. قشر الجزر واشطفه وابشره على مبشرة متوسطة أو ناعمة.

الخطوة 4. قشر البصل وقطعه إلى قطع صغيرة.

الخطوة 5. الآن ضعي جميع الخضار في وعاء عميق ورشي كل شيء بعصير نصف ليمونة.

الخطوة 6. بعد ذلك، أضف الشبت المفروم والملح حسب الرغبة إلى السلطة، ثم قم بتتبيلها بالزيت النباتي واخلطها جيدًا. نضع كل شيء في وعاء السلطة ونقدمه كمقبلات أو طبق جانبي للطبق الرئيسي المفضل لديك. بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لسلطة الملفوف الأحمر مع التفاح

أضف الملح والتفاح والثوم والبصل الأخضر والشبت إلى الملفوف المبشور واخلطي كل شيء.بعد ذلك، تُغطى السلطة بصلصة من خل النبيذ وزيت الزيتون، وتُمزج مرة أخرى وتُقدم كمقبلات أو طبق جانبي.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

الأجزاء – 4.

مكونات:

• ملفوف أحمر - ¼ رأس.
• التفاح الحامض – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 1 فص.
• البصل الأخضر – 1 حفنة.
• الشبت الأخضر - 1 حفنة.
• ملح للتذوق.
• زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة.
• خل النبيذ – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أولاً، اشطفي الملفوف الأحمر جيدًا تحت الماء الجاري، ثم جففيه على منشفة ورقية وقطعيه إلى شرائح رفيعة. ثم انقله إلى وعاء منفصل وأضف الملح واخلطه بيديك مع الضغط قليلاً. الشيء الرئيسي هو عدم القيام بذلك بشدة حتى لا يكون هناك عصير.

الخطوة 2. اغسل التفاحة جيدًا تحت الماء الجاري، ثم قشرها واقطع اللب وابشرها على مبشرة خشنة.

الخطوة 3. قشر الثوم واقطعه بسكين أو ابشره على مبشرة ناعمة.

الخطوة 4. نقطع البصل الأخضر والشبت جيدًا.

الخطوة 5. الآن ضع جميع المكونات المفرومة في الوعاء مع الملفوف واخلطها جيدًا.

الخطوة 6. في وعاء منفصل، اخلطي زيت الزيتون مع خل النبيذ وتبلي السلطة بالصلصة الناتجة.

الخطوة 7. امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى وقدم سلطة خضار لذيذة جدًا على الطاولة كمقبلات أو طبق جانبي للطبق الرئيسي. بالعافية!

سلطة مع الملفوف الأحمر والخيار الطازج

يرافق الملفوف المبشور الخيار المفروم والبصل والجزر والبازلاء المعلبة. ثم يضاف الفلفل الأسود المطحون وتتبل السلطة بالزيت النباتي والخل وتخلط جيداً وتقدم.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

الأجزاء – 2.

مكونات:

• ملفوف أحمر – 200 غرام.
• البازلاء الخضراء المعلبة - 3 ملاعق كبيرة.
• الجزر - 30 جم.
• خيار طازج - 100 غرام.
• البصل - 20 غراما.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• الخل – 1 ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أولاً، اشطف الملفوف جيدًا تحت الماء الجاري، ثم جففه على منشفة ورقية ثم قطعه إلى شرائح.

الخطوة 2. نقطع أيضًا الخيار المغسول إلى شرائح ونضعه في نفس الحاوية مع الملفوف. يُقشر البصل ويُقطع ربعه إلى حلقات ويُضاف إلى باقي الخضار.

الخطوة 3. اغسل الجزر جيدًا وقشره وابشره على مبشرة متوسطة الحجم وأضفه إلى الملفوف والخيار والبصل.

الخطوة 4. في النهاية، أضف البازلاء الخضراء المعلبة والفلفل الأسود المطحون ثم قم بتتبيلها بالزيت النباتي والخل.

الخطوة 5. الآن قم بملح السلطة حسب الرغبة، واخلط كل شيء جيدًا، ثم انقله إلى وعاء السلطة وقدمه كمقبلات أو طبق جانبي للطبق الرئيسي. بالعافية!

ما هي طريقة تحضير سلطة الملفوف الأحمر بالثوم؟

يُمرر الثوم عبر عصارة ويضاف الجبن المبشور إلى الملفوف الأحمر، وبعد ذلك تُتبل السلطة بزيت الزيتون مع رش الملح والفلفل الأسود. ثم يتم خلط كل شيء وتقديمه على الطاولة. اتضح أنها سلطة لذيذة وعطرية للغاية.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

الأجزاء – 1.

مكونات:

• ملفوف أحمر – 100 غرام.
• الجبن الصلب - 30 جم.
• الثوم - 2 فصوص.
• زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أولاً، قم بإعداد الملفوف الأحمر.نشطفه جيدًا تحت الماء الجاري ونجففه على منشفة ورقية ثم نقطعه جيدًا بسكين حاد وننقله إلى وعاء عميق.

الخطوة 2. قشر فصين من الثوم، مررهما عبر مكبس وأضفهما إلى الملفوف.

الخطوة 3. بعد ذلك، أضف 30 جرامًا من الجبن الصلب المبشور.

الخطوة 4. أضف الآن الفلفل الأسود المطحون والملح حسب الرغبة إلى السلطة، ثم تبلي كل شيء بزيت الزيتون واخلطيهم جيدًا بالملعقة.

الخطوة 5. انقلي السلطة الجاهزة إلى وعاء السلطة وقدميها كمقبلات أو طبق جانبي للطبق الرئيسي. بالعافية!

سلطة الملفوف الأحمر اللذيذة مع الذرة

تضاف الذرة المعلبة والبيض المسلوق والأعشاب والثوم إلى الملفوف الأحمر. بعد ذلك، يتم رش كل شيء بالملح، متبل بالكريمة الحامضة ويخلط جيدا. اتضح أنها سلطة لذيذة ومرضية للغاية لتناول طعام الغداء أو العشاء.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

الأجزاء – 2.

مكونات:

• ملفوف أحمر – 100 غرام.
• الذرة المعلبة – 2 ملعقة كبيرة.
• بيضة مسلوقة – 1 جهاز كمبيوتر.
• الخضر – 1 ملعقة كبيرة.
• القشدة الحامضة – 70 غرام.
• الثوم - 1 فص.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. إذا لم يكن لديك بيضة مسلوقة، قم بغليها ثم تبريدها في الماء البارد. بعد ذلك نتعامل مع الملفوف. أولاً، اشطفها تحت الماء الجاري، ثم جففها على منشفة ورقية، ثم أزل الأوراق العلوية وقم بتقطيعها جيدًا باستخدام سكين حاد أو أي جهاز آخر. لجعله أكثر عصارة، رشيه بقليل من الملح وافركيه بأصابعك.

الخطوة 2. افتح علبة الذرة، واستنزاف كل السائل، ثم انقل العدد المطلوب من الحبوب إلى وعاء منفصل.

الخطوة 3. قشر الثوم وقطعه إلى شرائح رفيعة. يمكنك أيضًا وضعه من خلال الصحافة.

4.اغسلي الخضر جيدًا تحت الماء البارد، ثم جففيها على منشفة ورقية ثم قطعيها.

الخطوة 5. قشر البيضة المسلوقة، اقطعها جيدًا بسكين أو ابشرها.

الخطوة 6. الآن نرسل جميع المكونات المحضرة إلى وعاء مناسب، ونتبلها بالكريمة الحامضة أو الصلصة الأخرى، ونخلطها جيداً ونقدمها كطبق جانبي للطبق الرئيسي. بالعافية!