سلطة "أقحوان"

سلطة الأقحوان هي طبق ذو طعم دقيق ومظهر مثير للاهتمام. تستخدم الرقائق الموجودة في السلطة أكثر للتزيين وتشبه بتلات الزهور. لقد اخترنا 5 وصفات لسلطة العيد هذه.

سلطة الأقحوان مع رقائق البطاطس والدجاج المدخن

الزخرفة الحقيقية للمائدة هي سلطة الأقحوان. ليس مظهرها جميلًا فحسب، بل طعمها مذهل أيضًا. بالإضافة إلى ذلك، فإن السلطة مشبعة ومغذية للغاية.

1. 
   كيفية تحضير سلطة الأقحوان مع الدجاج المدخن حسب الوصفة الكلاسيكية؟ نفصل اللحم عن العظام ونقطعه إلى قطع صغيرة. ضعي الطبقة الأولى من لحم الدجاج، ودهنها بكمية قليلة من المايونيز.
2. 
   يُقشر البصل ويُقطع جيدًا. إذا كان البصل مرًا جدًا، انقعيه في الماء المغلي أو الخل. ضعي البصل فوق طبقة الدجاج.
3. 
   قم بسلق البيض جيدًا، ثم قم بتبريده، ثم قم بإزالة القشرة وابشره. ضعي البيض في طبقة ثالثة وادهنها بالمايونيز.
4. 
   ثم اصنعي طبقة من الجزر المبشور والمايونيز.
5. 
   التالي هو طبقة التفاح.ابشري التفاحة ودهن هذه الطبقة بالمايونيز.
6. 
   لتسهيل بشر الجبن المطبوخ، احتفظ به في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة. اصنعي طبقة من الجبن المبشور وغطيها بالمايونيز. ضعي الرقائق فوق طبقة الجبن. قدمي السلطة على الفور حتى لا يكون لدى الرقائق وقت لتتبلل.

بالعافية!

سلطة الأقحوان مع الدجاج المسلوق، الفطر ورقائق البطاطس

ومن بين سلطات اللحوم، يحتل "الأقحوان" مكانة شرف خاصة. ولا تؤدي الرقائق وظيفة زخرفية فحسب، بل يمكن استخدام الرقائق الكثيفة بدلاً من الملعقة، فهي لذيذة وعملية.

وقت الطبخ: 60 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

صدر دجاج – 200 غرام.

بيض الدجاج – 2-3 قطع.

الذرة المعلبة – 120-150 غرام.

فطر متبل – 200 غرام

رقائق - 50 غرام.

مايونيز – 140 مل.

عملية الطبخ:

1. اسلقي البيض وصدر الدجاج في أوعية منفصلة حتى ينضجا. يبرد اللحم في المرق ويقطع إلى مكعبات.

2. قسمي بيض الدجاج إلى بياض وصفار. ابشري البياض واهرسي الصفار بالشوكة.

3. ضعي طبقة اللحم على طبق مسطح وادهنيه بالمايونيز.

4. ثم ضعي طبقة من الفطر المخلل المفروم ودهنها أيضًا بالمايونيز.

5. بعد ذلك، أضف الذرة المعلبة. قم بتصفية العصير أولاً حتى تجف الحبوب قليلاً.

6. رشي البروتين المفروم على الذرة واصنعي شبكة من المايونيز فوقها.

7. أنهي سلطة الأقحوان بالصفار المفروم ورقائق البطاطس. يجب إضافة الرقائق مباشرة قبل التقديم.

بالعافية!

كيفية تحضير سلطة الأقحوان بعصي السلطعون والتفاح؟

وصفة "الأقحوان"، التي تبدو خفيفة وطازجة، تعتمد على أصابع السلطعون والتفاح.يتم تحضير السلطة بسرعة ويمكن تقديمها على الفور. فكرة عظيمة لفاتح الشهية عطلة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الوجبات: 4.

مكونات:

أرفف السلطعون – 240 جرام.

بيض الدجاج – 4 قطع.

الذرة المعلبة – 280 غرام.

التفاح – 1 جهاز كمبيوتر.

رقائق - 80 غرام.

مايونيز - حسب الرغبة.

الملح - 1 قرصة.

فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1- قطعي أصابع السلطعون إلى شرائح رفيعة.

2. اسلقي البيض جيدًا، ثم قشريه وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.

3. صفي العصير من الذرة المعلبة. ابشر التفاحة. اخلطي الذرة مع أصابع السلطعون والبيض والتفاح المفروم ونصف رقائق البطاطس في وعاء السلطة.

4. أضيفي المايونيز والملح والفلفل المطحون حسب الرغبة وقلبي.

5. ضعي سلطة الأقحوان في طبق، وزينيها برقائق البطاطس الكاملة وقدميها.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لسلطة السلطعون "الأقحوان" مع الطماطم

سلطة الأقحوان لديها العديد من خيارات الطهي. ويمكنك أيضًا تقديم السلطة بطرق مختلفة: على طبق مشترك، أو في أجزاء أو في أجزاء صغيرة، مع وضع القليل من السلطة على رقائق كبيرة.

وقت الطبخ: 35 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الوجبات: 4.

مكونات:

رقائق - 100 غرام.

الطماطم – 2-3 قطع.

أصابع السلطعون - 250 غرام.

البيض – 3-4 قطع.

مايونيز - للتتبيلة.

الجبن الصلب – 40-60 جم.

عملية الطبخ:

1. يمكن تناول رقائق البطاطس بنكهة تناسب المكونات الأخرى. اقطع الرقائق قليلاً أو اقطعها بسكين.

2. قطعي أصابع السلطعون والطماطم إلى مكعبات.

3. اسلقي البيض جيداً، ثم قشريه واهرسيه بالشوكة.

4. ابشر الجبن.

5. ضعي طبقات السلطة بالترتيب التالي: رقائق البطاطس، الطماطم، أصابع السلطعون، البيض والجبن.دهن كل طبقة بكمية قليلة من المايونيز. تُحفظ السلطة في الثلاجة لحين التقديم. السلطة تبين العطاء والعصير.

بالعافية!

سلطة أقحوان بسيطة ولذيذة مع الأسماك المعلبة

لا يمكن تقديم سلطة الأقحوان اللذيذة والمغذية مع الأسماك المعلبة على طاولة الأعياد فحسب، بل يمكنك أيضًا تحضيرها لتناول وجبة خفيفة يومية دسمة. سيضيف هذا الطبق التنوع إلى نظامك الغذائي.

وقت الطبخ: 60 دقيقة.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

الوجبات: 4-6.

مكونات:

الأسماك المعلبة - 250 غرام.

بيض الدجاج – 3 قطع.

الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.

بصل أخضر – 20 جم.

مايونيز – 100 مل.

ملح للتذوق.

فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

رقائق - 10-12 قطعة.

طماطم كرزية – 1 قطعة.

زيتون – 3 قطع.

الزيتون – 1 جهاز كمبيوتر.

الشبت - 5 غرام.

عملية الطبخ:

1. افتحي السمك المعلب وصفيه من السائل ثم اهرسيه بالشوكة. اصنعي الطبقة الأولى من كتلة السمك ودهنها بالمايونيز.

2. افصلي البيض المسلوق إلى بياض وصفار. طحنهم بشكل منفصل. ضعي البياض في طبقة ثانية وضعي شبكة المايونيز في الأعلى.

3. بعد ذلك أضيفي البصل الأخضر المفروم.

4. اسلقي الجزر حتى ينضج ثم ابشريه. ضعي طبقة من الجزر وغطيها بالمايونيز.

5. ضعي الصفار المطحون كطبقة أخيرة، ولا داعي لدهنه بالمايونيز.

6. الآن كل ما تبقى هو تزيين السلطة لتقديمها. اصنع خنفساء مقلدة باستخدام نصفي الطماطم الكرزية والزيتون. نقطع الزيتون أيضًا إلى نصفين ونضعهما في منتصف الطبق. ترتيب الرقائق وأغصان الشبت في دائرة. سلطة لذيذة وجميلة جاهزة.

بالعافية!