سلطة عش كابيركايليس الكلاسيكية

"The Wood Grouse's Nest" هي سلطة كلاسيكية ستكون اكتشافًا مثيرًا للاهتمام للغاية لربات البيوت اللاتي لم يسبق لهن إعداد مثل هذا الطبق الأصلي والبسيط في نفس الوقت. ولأولئك الذين هم على دراية بالوصفة الكلاسيكية لهذه السلطة، نقدم لك الاختيار من بين 10 خيارات مختلفة خطوة بخطوة لتحضيرها بالصور. نأمل أن تجد معنا بالتأكيد وصفتك الخاصة التي من شأنها تنويع عطلتك وطاولة منزلك اليومية بشكل فعال.

الوصفة الكلاسيكية لسلطة Wood Grouse Nest مع الدجاج

تستدعي الوصفة الكلاسيكية لسلطة Capercaillie Nest صدور الدجاج المسلوق ومكونات مثل بيض السمان والخيار المخلل وشرائح رقيقة من البطاطس الطازجة المقلية للحصول على قرمشة لطيفة. يبدو أن كل شيء بسيط، ولكن النتيجة النهائية هي طبق جميل جدا وأصلي. اطبخها بكل سرور وتناولها بشهية!

1. 
   كيفية تحضير سلطة Wood Grouse Nest حسب الوصفة الكلاسيكية؟ ضعي مكونات السلطة المستقبلية على طاولة المطبخ فهذا سيسرع عملية تحضيرها.
2. 
   نقطع البطاطس جيدًا ورقيقة جدًا، لذلك يمكنك استخدام مبشرة خاصة للجزر الكورية.
3. 
   قطع الخيار المملح أو المخلل إلى ألواح أو مكعبات أو شرائح، تمامًا مثل البطاطس. سيتم إطلاق المحلول الملحي من الخيار، ويجب تصفيته.
4. 
   اسلقي صدور الدجاج والبيض في أوعية منفصلة حتى تنضج. اسلقي البيض بقوة. نقطع الثدي المسلوق إلى شرائح رفيعة (لجعل اللحم ألذ وأكثر عصارة، أضيفي البهارات والملح إلى المرق، ثم برديه دون إزالته من المرق). اقلي البطاطس في الزيت حتى تنضج، ثم أزيلي الزيت الزائد عن طريق وضع البطاطس على منشفة ورقية.
5. 
   يُمزج نصف كمية البطاطس المقلية في وعاء السلطة مع الخيار والدجاج ويُضاف المايونيز ويُضاف الملح حسب الرغبة ويُرش بالفلفل الأسود المطحون إذا لزم الأمر.
6. 
   ضعي فوق السلطة ما تبقى من البطاطس، ثم ضعيها على شكل دائرة لتشكل عشًا. ضعي البيض المسلوق والمقشر في الوسط. تزين السلطة بالبقدونس الطازج وتقدم.

بالعافية!

سلطة "غروكي نيست" اللذيذة مع الفطر والدجاج

إن ظهور سلطة Wood Grouse Nest مع الفطر والدجاج سوف يزين بالتأكيد أي وليمة! يمكن تغيير أو إضافة مكونات السلطة، فمثلاً هذه الوصفة تدعو إلى إضافة الفطر المقلي.

مكونات:

• الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة.
• الجبن المطبوخ - 1 جهاز كمبيوتر.
• فطر مقلي – 150 غرام.
• لحم الدجاج - 200 غرام.
• خيار طازج – 1-2 قطعة.
• البطاطس – 3-4 قطع.
• بيض الدجاج – 2-3 قطع.
• بيض السمان – 3-4 قطع.
• زيت للقلي – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز - حسب الرغبة.
• الخضر - حسب الذوق.

عملية الطبخ:

1. نقطع الفطر الطازج (الفطر أو فطر المحار أو الفطر البري) إلى مكعبات ويقطع البصل أيضًا ثم يقلى كل شيء معًا في مقلاة حتى ينضج مع إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة. ضع المشوي على طبق لمساعدته على التبريد بشكل أسرع.

2. قطعي الدجاج المسلوق أو المدخن إلى شرائح.

3. نشكل السلطة بوضع الفطر والبصل على الطبق كطبقة أولى، ثم الدجاج، ونضع فوقها شبكة رقيقة من المايونيز. الطبقة التالية هي بيض الدجاج المبشور + شبكة من المايونيز.

4. قطعي شرائح البطاطس من البطاطس الطازجة المقشرة واشطفيها واتركيها حتى تجف. ثم يقلى حتى ينضج مع التحريك طوال الوقت.

5. نقطع الخيار الطازج إلى شرائح صغيرة ونضعها في السلطة، ونمسحها بشبكة رقيقة من المايونيز.

6. ضعي الطبقة الأخيرة من الجبن المطبوخ المبشور + شبكة المايونيز.

7. اصنعي انخفاضًا في السلطة حيث تحتاجين إلى وضع الشبت المفروم بعناية.

8. تزيين الجزء العلوي من السلطة بشرائح البطاطس وبيض السمان، وبعد ذلك يمكنك تقديم الطبق.

بالعافية!

وصفة بسيطة لـ "عش طيهوج الخشب الخيشومي" مع الخيار المخلل

يمكن تحضير سلطة Wood Grouse Nest مع الخيار المخلل في غضون دقائق إذا أضفت دجاجًا مدخنًا بدلاً من الدجاج المسلوق واشتريت شرائح البطاطس من المتجر. حسنًا، كل جهود الطهي الأخرى والوقت والتكاليف تتطلب الحد الأدنى: قم بإعداد السلطة بسرعة، وسوف ترى بنفسك!

مكونات:

• دجاج مدخن - 200 غرام.
• بيض الدجاج – 3 قطع.
• بيض السمان – 5 قطع.
• خيار مخلل – 1-2 قطعة.
• البصل – 1-2 قطعة.
• مايونيز - حسب الرغبة.
• الشبت - حفنة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – لقلي البطاطس.
• قش البطاطس – 170-200 غرام.

عملية الطبخ:

1. نقطع الدجاج جيدًا (إذا كنت لا ترغب في استخدام اللحم المدخن، فقم بطهي صدر الدجاج وتبريده مسبقًا).

2. إذا لم يكن لديك مصاصات جاهزة، فسيتعين عليك قليها بنفسك. قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة وناعمة للغاية، ثم اشطفيها من أي نشا واتركيها حتى تجف قليلاً.

3. يُضاف الخيار المفروم جيدًا أيضًا إلى الدجاج.

4. يقطع البصل إلى شرائح رفيعة ويضاف إلى السلطة. إذا كنت لا تريد أن يكون مذاق البصل مرًا، اسكب الماء المغلي فوقه لمدة دقيقة أو دقيقتين، ثم قم بتصفيته.

5. يُسلق طائر السمان وبيض الدجاج بقوة ويبرد. يقطع بيض الدجاج إلى شرائح أو على مبشرة ويضاف إلى السلطة.

6. اقلي شرائح البطاطس على دفعات مع التحريك حتى تقلى بالتساوي وبسرعة ولا تحترق.

7. أضيفي البطاطس إلى السلطة وتبليها بالمايونيز وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة وقلبي.

8. ضعي السلطة في طبق مسطح، وزيني وسطها بالشبت وبيض السمان، وعلى الجوانب بشرائح البطاطس.

بالعافية!

سلطة طبقات "عش طيهوج الخشب الخيشومي" مع الدجاج المدخن

مع الدجاج المدخن، تتمتع سلطة Nest Capercaillie بطعم أكثر ثراءً، وتكتسب رائحة مدخنة سيحبها ضيوفك بالتأكيد. في السنوات الأخيرة، أصبحت هذه النسخة من السلطة تحظى بشعبية كبيرة وربما يرغب الكثيرون في تكرارها في بعض العطلات العائلية.

مكونات:

• البطاطس – 5-6 قطع.
• دجاج مدخن - 350 غرام.
• خيار مخلل - 4-5 قطع.
• بيض السمان – 10-15 قطعة.
• مايونيز – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الشبت - حسب الرغبة.
• زيت نباتي - لقلي البطاطس.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

عملية الطبخ:

1. ابشري البطاطس وجففيها على منشفة أو منديل ورقي.

2. سخني الزيت جيداً واقلي البطاطس على دفعات حتى تنضج. دع الدهون الزائدة من البطاطس تنقع في منشفة ورقية. قم بغلي عدد قليل من البطاطس في قشرتها.

3. عندما تبرد البطاطس، قطعيها إلى مكعبات.

4. في نفس الوقت، تحتاج إلى غلي بيض السمان وتبريده، ثم تقشيره وتقطيع جزء منه إلى شرائح.

5. يقطع الخيار المخلل إلى نفس الشرائح. إزالة الجلد من الدجاج المدخن وقطع اللحم إلى قطع صغيرة.

6. في وعاء واحد، تُمزج جميع المكونات المفرومة للسلطة، وتُتبل السلطة بالمايونيز حسب الرغبة، ويُضاف الملح والفلفل.

7. ضعي السلطة في طبق مسطح، اصنعي حفرة، غطي الجزء العلوي والجوانب بشرائح البطاطس، ضعي الشبت المفروم أو أغصان الشبت في الحفرة.

8. ضعي البيض المسلوق على الشبت وقدمي السلطة على المائدة حتى تبقى شرائح البطاطس مقرمشة.

بالعافية!

كيفية تحضير سلطة Wood Grouse Nest مع لحم الخنزير؟

يحب الكثير من الناس سلطة كابيركايلي نيست لأنها مزينة بقش البطاطس المقرمشة اللذيذة، والتي يمكنك شراؤها جاهزة أو قليها بنفسك. لكي لا تضيعوا الوقت في غليان صدور الدجاج، كما في الوصفة الكلاسيكية لهذه السلطة، استبدلوها بأي لحم خنزير. في هذا الإصدار، تتم إضافة الذرة الحلوة المعلبة أيضًا إلى السلطة.

مكونات:

• الذرة المعلبة – 200 غرام.
• الملح والفلفل حسب الذوق.
• خيار طازج - 100 غرام.
• الجبن المطبوخ - 1 جهاز كمبيوتر.
• بيض الدجاج – 3 قطع.
• لحم الخنزير – 150 غرام.
• الشبت - حفنة.
• البطاطس 3-4 قطع.
• زيت نباتي – للقلي.
• مايونيز - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. ضعي الذرة المعلبة ولحم الخنزير المقطع في وعاء عميق.

2. اسلقي البيض، قشريه واتركيه ليبرد، أضيفي اثنتين منه إلى وعاء، افعلي الشيء نفسه مع الخيار الطازج.

3. ثم تتبيل السلطة بالمايونيز وتقليبها بالملح والفلفل الأسود المطحون.

4. ابشري بيضة الدجاج المتبقية على مبشرة ناعمة وأضيفي القليل من الجبن المفروم والأعشاب المفرومة جيدًا. امزجي الكتلة جيدًا، وإذا تبين أنها كثيفة جدًا، أضيفي إليها القليل من المايونيز.

5. قم بلف عدة بيضات صغيرة من هذه الكتلة وقم بإخفائها في الثلاجة حتى تلتصق ببعضها البعض بشكل أفضل في درجات الحرارة الباردة.

6. قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة باستخدام مبشرة خاصة. اقلي شرائح البطاطس حتى تصبح لطيفة ومقرمشة. عندما تصبح القشات جاهزة، ضعيها على منشفة ورقية، وجففيها من الدهون الزائدة وأضيفي الملح.

7.ضعي السلطة على طبق جميل أو طبق كبير، وتشكل فجوة داخل الكومة، وزينيها بالبطاطس في الأعلى، وضعي البيض محلي الصنع في التجويف.

بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لسلطة Wood Grouse Nest مع الملفوف

مع الملفوف الصيني، ستكون سلطة Wood Grouse Nest أخف وزنا، وستضيف التفاحة الطازجة نكهة فاكهية لطيفة. يمكنك استبدال المكونات المتبقية حسب ذوقك (مثل اللحوم والفطر). بالإضافة إلى ذلك، فإن دور تزيين العش هنا لا تلعبه البطاطس المقلية، بل قش الجبن والتفاح والملفوف. لا تنس أيضًا أنه بتخفيف المايونيز بالقشدة الحامضة ستجعل السلطة أقل سعرات حرارية.

مكونات:

• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• فيليه الدجاج - 150 غرام.
• بيض السمان – 5-6 قطع.
• ملفوف بكين - 150 جرامًا.
• الجبن الصلب - 100 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• فطر - 150 غرام.
• التفاح – 1-2 قطعة.
• عصير الليمون – 1 ملعقة صغيرة.
• مايونيز - حسب الرغبة.
• القشدة الحامضة - حسب الرغبة.
• اللوز - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. أولاً، قم بغلي بيض السمان وتقشيره ثم تبريده في الماء البارد.

2. ثم تحتاج إلى قطع الفطر (أو أي فطر آخر) إلى شرائح رفيعة ويقلى بالزيت النباتي مع إضافة الملح والفلفل.

3. اطحني الجبن إلى شرائح رفيعة واتركيها جانباً قليلاً لتزيين السلطة.

4. تحتاج إلى تقطيع شرائح الدجاج المسلوقة أو المدخنة بنفس طريقة تقطيع الجبن، مع ترك جزء جانباً لتزيين السلطة.

5. افعلي نفس الشيء مع الملفوف الصيني، واتركي القليل منه للتزيين.

6. قطعي التفاح إلى شرائح واتركيه جانباً قليلاً.

7. تخلط جميع المكونات في وعاء واحد، وتتبل السلطة حسب الرغبة بالمايونيز والقشدة الحامضة، ويضاف الملح والفلفل.

8.ضعي السلطة في طبق عميق، واصنعي فجوة صغيرة بداخله حيث يمكنك وضع اللوز أو الأعشاب المفرومة. زيّن جوانب السلطة بالشرائح المحفوظة، ثم ضع بيض السمان المقشر في المنتصف وقدمها.

بالعافية!

"عش طيهوج الخشب الخيشومي" مع اللحم البقري لطاولة الأعياد

أحد الخيارات الشائعة لتحضير سلطة Wood Grouse Nest هو الخيار الذي يستخدم لحم البقر المسلوق كأحد مكونات اللحوم. بالمناسبة، يمكن إقرانه بأي لحوم مدخنة، الأمر الذي لن يؤدي إلا إلى تحسين طعم هذه السلطة. ونتيجة لذلك، سيكون لديك على الطاولة ليس فقط طبق جميل جدا، الأصلي، ولكن أيضا طبق لذيذ. استمتع بطهيها!

مكونات:

• بيض السمان – 5 قطع.
• لحم البقر - 200-300 غرام.
• البطاطس – 3-4 قطع.
• خيار مخلل – 2 قطعة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن الصلب - 100 غرام.
• أعشاب طازجة - للزينة.
• زيت نباتي – للقلي.
• مايونيز – 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. قم بغلي اللحم البقري مع الخضروات الجذرية العطرية مسبقًا لجعل اللحم أكثر طعمًا. عندما يبرد، قطعي اللحم البقري إلى شرائح وضعيه في قاع طبق مسطح، وزينيه بشبكة من المايونيز.

2. يقطع الخيار المخلل.

3. نقطع البصل حسب الرغبة، أو إلى شرائح.

4. ضعي البصل والخيار على اللحم البقري، ويمكن تغطيتهما بالمايونيز. بعد ذلك، ضعي طبقة من الجبن المبشور الصلب على السلطة.

5. قطّعي البطاطس فرماً ناعماً حتى تحصلي على قشور البطاطس، ثم اشطفيها من النشا، وجففيها من الماء، واقليها في الزيت حتى تنضج، مع التحريك باستمرار. اصنعي حفرة في السلطة وزينيها بشرائح البطاطس عندما تبرد.

6.قم بتغطية تجويف عش Wood Grouse بأي خضرة، وربما الشبت المفروم. ضع بيض السمان المسلوق بدون قشر في المنتصف. هذا كل شيء، السلطة جاهزة للتقديم.

بالعافية!

كيفية تحضير سلطة Wood Grouse Nest مع الجزر الكورية؟

لتحضير سلطة Capercaillie Nest مع الجزر الكورية بسرعة، لا يمكنك القيام بذلك محلي الصنع، ولكن باستخدام قش البطاطس الجاهزة، إذا كان بإمكانك العثور عليها في السوبر ماركت. وبالمناسبة، يمكنك أيضًا شراء الجزر الكوري، لكن بعض ربات البيوت يفضلن طهيه بأنفسهن.

مكونات:

• فيليه الدجاج الخام - 100 غرام.
• الملح والفلفل المطحون - حسب الرغبة.
• بهارات الدجاج - حسب الرغبة.
• لحم الخنزير أو الدجاج - 150 غرام.
• قش البطاطس – 150-200 غرام.
• بيض السمان – 3-5 قطع.
• الجزر الكوري – 70 جم.
• الجبن الصلب – 70-100 جم.
• زيت عباد الشمس - للقلي.
• الشبت أو السلطة الخضراء - حفنة.
• مايونيز - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. قومي بتحضير شرائح الدجاج للقلي من خلال تقطيعها إلى قطع صغيرة وتتبيلها بأي بهارات، ولا تنسي إضافة الملح.

2. قم أيضًا بتقطيع لحم الخنزير أو لحم الدجاج إلى شرائح رفيعة.

3. في كمية قليلة من الزيت، اقلي شرائح الدجاج حتى تنضج، والتي لن تستغرق أكثر من 10 دقائق. في وعاء، اخلطي الجزر الكوري المفروم مع لحم الخنزير والدجاج المقلي وتبلي السلطة بالمايونيز.

4. إذا لم يكن لديك قش بطاطس جاهز، فقم بقلي البطاطس بنفسك، وقطعها جيدًا، وشطفها من النشا. إزالة الدهون الزائدة عن طريق تجفيفها على منشفة ورقية.

5. قم بتبريد وقشر بيض السمان المسلوق.

6. ضعي السلطة على طبق مسطح كبير مع تجويف، ضعي الشبت المفروم في الفجوة، ثم ضعي البطاطس على شكل دائرة.ضعي بيض السمان على الشبت وقدمي السلطة.

بالعافية!

وصفة لذيذة وبسيطة للغاية لسلطة Wood Grouse Nest بالجبن

سلطة Wood Grouse's Nest مع الجبن عادة ما تكون محبوبة من قبل جميع الضيوف، حتى الصغار من الصعب إرضاءهم. لذلك، يمكن تزيينها ليس فقط بالبيض، ولكن أيضًا بطائر أم محلي الصنع لمفاجأة الأطفال وإسعادهم، وكذلك لإثارة شهيتهم. يمكن استبدال الجبن المطبوخ المحدد في الوصفة بأي نوع آخر.

مكونات:

• صدر الدجاج - 200-300 غرام.
• الجبن المطبوخ - 1 جهاز كمبيوتر.
• فطر - 300 غرام.
• البطاطس – 3-4 قطع.
• البصل – 1-2 قطعة.
• خيار طازج – 1-2 قطعة.
• بيض الدجاج – 3 قطع.
• مايونيز - حسب الرغبة.
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• أوراق الخس - للتزيين.

من اجل الطيور:

• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• بيض السمان – 5 قطع.
• الجزر الخام – 1 جهاز كمبيوتر.
• براعم القرنفل – 12 قطعة.

عملية الطبخ:

1. قطّعي البطاطس النيئة جيدًا، ثم اشطفيها من أي نشا واتركيها حتى تجف. تقلى شرائح البطاطس على دفعات في كمية كبيرة من الزيت حتى تنضج.

2. ضعي القشة على منديل ورقي حتى يتم امتصاص الدهون الزائدة فيها.

3. يُقطع البصل والجزر جيدًا (يمكن تقطيع الجزر على مبشرة) ثم يُقلى حتى ينضج.

4. صدر دجاج مسلوق ومبرد ومقطع أيضًا إلى مكعبات صغيرة أو مفكك إلى ألياف.

5. يمكن استخدام الفطر متبلًا أو مقليًا أو نيئًا أو مفرومًا جيدًا.

6. نقطع الخيار الطازج جيدًا.

7. قومي بتفتيت بياض بيض الدجاج باستخدام المبشرة، ثم ضعي الصفار في طبق آخر.

8. قم بتجميع السلطة على النحو التالي: ضع الفطر على طبق مسطح حيث توجد أوراق الخس بالفعل، ثم طبقة من الجبن المطبوخ المبشور والدجاج المفروم، ثم طبقة من شبكة المايونيز.

9. بعد ذلك يأتي البصل والجزر + شبكة المايونيز.

10. بعد ذلك، ضعي الخيار الطازج، ثم بياض البيض + شبكة المايونيز.

11. تُغمس السلطة قليلاً في المنتصف وتوضع فوقها البطاطس المقلية.

12. كل ما تبقى هو صنع البيض والطيور. باستخدام شوكة، اهرسي الصفار مع الملح والشبت المفروم وأضيفي المايونيز وشكلي البيض. قشر بيض السمان وبيضة دجاج واحدة، وعمل عيون للطيور من القرنفل، وذيول ومنقار من قطع الجزر، وأجنحة للأم، كما هو موضح في الصورة. ضع البيض والطيور في العش وقدم السلطة.

بالعافية!

عش طيهوج الخشب بلسان مسلوق

تعتبر سلطة Capercaillie Nest مع لحم الخنزير المسلوق أو لحم البقر، وكذلك لسان لحم العجل، طبقًا رائعًا ولذيذًا للغاية، ومناسبًا لأي طاولة احتفالية. بالإضافة إلى ذلك، سيكون مرضيًا، مما يعني أنه سيطعم ضيوفك جيدًا.

مكونات:

• البطاطس – 350 جرام.
• زيت نباتي - لقلي البطاطس.
• البازلاء المعلبة – 150 غرام.
• الملح والفلفل الأسود - حسب الرغبة.
• خيار مخلل - 2-3 قطع.
• لسان لحم الخنزير – 1 جهاز كمبيوتر.
• لحم الخنزير – 150 غرام.
• البيض - 4 قطع.
• الشبت - حفنة.
• مايونيز - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. أولاً، دع لحم الخنزير واللسان يطهى، لأن هذه عملية طويلة. أضف التوابل والخضروات الجذرية إلى المرق. يجب شطف اللسان جيداً قبل الطهي، وطهيه لمدة 15-20 دقيقة، ثم تصفيته وطهيه في ماء نظيف حتى ينضج. ثم قم بتبريد اللسان في الماء البارد، ثم قم بإزالة الجلد وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. نقطع أيضًا لحم الخنزير المطبوخ إلى مكعبات.

2. أثناء طهي اللسان، قطعي البطاطس إلى شرائح صغيرة ورفيعة جدًا، باستخدام مبشرة الجزر الكورية. ثم تحتاج إلى غسل القش جيدًا بالماء البارد، وتصريفه عدة مرات حتى يخرج كل النشا.عندما يكون الماء صافيًا بعد غسل القش، فهذا يعني أنه لا يوجد نشا تقريبًا.

3. ثم جففي قش البطاطس على منشفة حتى يمتص الماء. يُسخن الزيت النباتي في مقلاة عميقة، وتُقلى البطاطس على دفعات حتى تنضج مع التحريك من حين لآخر. جفف البطاطس لإزالة الدهون الزائدة على منشفة ورقية.

4. بالنسبة للبيض المسلوق، تحتاج إلى فصل البياض عن الصفار، وتقطيع البياض إلى مكعبات صغيرة.

5. يُطحن الصفار مع المايونيز ويُضاف الملح ويُقلب الخليط مع الشبت المفروم جيدًا. اصنع بيضًا بيضاويًا من هذه الكتلة - وهو تقليد لبيض الكابركايلي لتزيين العش.

6. قومي بتصفية البازلاء، وقطعي الخيار، واجمعي جميع المكونات في وعاء واحد. أضف المايونيز إليهم (أو المايونيز مع القشدة الحامضة حتى لا تكون الصلصة دهنية جدًا) وبعض البطاطس المقلية وحرك السلطة.

7. ضعي السلطة في كومة على طبق مسطح كبير، واستخدمي ملعقة لتكوين فجوة صغيرة في وسط الكومة. ضعي فوق السلطة طبقة من شرائح البطاطس المقلية.

8. لا تحتاج هذه السلطة إلى نقعها قبل التقديم لأنها ليست قشارية. ضع أغصان الشبت و"بيض الطيهوج" في وسط السلطة وأحضر تحفتك الفنية إلى طاولة الأعياد!

بالعافية!