سلطة البنجر ألينكا لفصل الشتاء

تتميز سلطة البنجر ألينكا بتركيبتها الغنية بالفيتامينات وطعمها المشرق وخصائصها الغذائية. كما أنه من الملائم تحضيره لفصل الشتاء في عبوات زجاجية. يتم تخزين المنتج لفترة طويلة ولا يفقد جودته. قم بتدوين 4 أفكار للطهي مع وصف خطوة بخطوة.

الوصفة الكلاسيكية لسلطة البنجر ألينكا لفصل الشتاء

ليس من الصعب تحضير سلطة البنجر اللذيذة والشهية "ألينكا" لفصل الشتاء حسب الوصفة الكلاسيكية. ستصبح الحلوى من الجرة وجبة خفيفة كاملة أو إضافة مشرقة إلى طبق جانبي.

1. 
   كيفية تحضير سلطة البنجر ألينكا لفصل الشتاء حسب الوصفة الكلاسيكية؟ قشر أو قشر جميع الخضروات واشطفها تحت الماء.
2. 
   يقلى البصل المفروم في قدر بالزيت النباتي.
3. 
   نرسل أيضًا الجزر المبشور هنا. دع الطعام ينضج لبضع دقائق.
4. 
   نقطع الفلفل جيدًا ونضيفه إلى الكتلة الكلية.
5. 
   مرر البنجر المقشر من خلال مبشرة خشنة.
6. 
   ضع المكون الرئيسي في المقلاة مع قطع الطماطم. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
7. 
   ثم يضاف الملح والسكر والثوم المفروم والفلفل الحار. تُسكب اللقمة وتُطهى لمدة 10 دقائق أخرى ثم تُرفع عن النار.
8. 
   يمكن وضع سلطة البنجر الساخنة "ألنكا" في وعاء زجاجي معقم، وإغلاقه بغطاء معقم وتخزينه.

سلطة البنجر اليونكا مع معجون الطماطم

يمكن تحضير سلطة بنجر ألينكا الغنية واللذيذة باستخدام معجون الطماطم. سوف تفاجئك متعة التخزين الشتوي بمظهرها المشرق. يقدم مع أطباق اللحوم أو ببساطة مع الخبز.

مدة الطهي: ساعة و 10 دقائق

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص – 0.5 لتر.

مكونات:

• البنجر – 300 غرام.
• الطماطم – 400 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 3 فصوص.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• السكر - 0.5 ملعقة كبيرة.
• الخل – 30 مل.
• زيت نباتي – 80 مل.

عملية الطبخ:

1. أولاً، اغسلي الخضار وقشريها.

2. بعد ذلك، ابشري الجزر على مبشرة خشنة.

3. نفعل الشيء نفسه مع البنجر. الجمع بين كلا المكونين.

4. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.

5. اطحن بذور الفلفل الحلو.

6. يقلى البصل والفلفل لبضع دقائق في مقلاة بالزيت النباتي.

7. أضيفي البنجر والجزر إلى القلي. ينضج لمدة 7 دقائق تقريبا.

8. اطحن الطماطم بأي طريقة مناسبة. يمكنك استخدام مفرمة اللحم أو الخلاط.

9. أضيفي الخليط مع الثوم المهروس ومعجون الطماطم والملح والخل.

10. نسكب الصلصة فوق الخضار المطهية.

11. يُطهى على نار خفيفة جدًا لمدة 40 دقيقة.

12. يمكن نقل العطر إلى وعاء زجاجي معقم.

13. أغلق قطعة الشغل بغطاء معقم ولفها بمنشفة واتركها لتبرد تمامًا.

14. بعد التبريد، سلطة ألينكا جاهزة للتخزين على المدى الطويل.

سلطة البنجر أليونكا في مفرمة اللحم

سلطة البنجر ألينكا، المطحونة في مفرمة اللحم، ستخرج طرية وخفيفة. سوف يشبه المنتج الكافيار النباتي. يمكن تقديم هذا العلاج كمقبلات باردة بمفرده أو مع الأطباق الساخنة.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص – 0.5 لتر.

مكونات:

• الشمندر – 500 غرام.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الطماطم – 300 غرام.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• سكر – 2 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• الخل – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. اغسلي الخضار وأزيلي قشورها وأعناقها. نبشر الجزر ونقطع الطماطم والفلفل إلى قطع صغيرة.

2. نقطع البنجر المقشر إلى قطع متوسطة الحجم.

3. قم بتثبيت مفرمة اللحم وتمرير المكونات من خلالها واحدة تلو الأخرى.

4. يُمزج إجمالي الكتلة النباتية مع الجزر المبشور والأطعمة الجافة والخل والزيت النباتي. ضعي المستحضر على النار واغليه واتركيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة.

5. انقلي السلطة الجاهزة إلى وعاء زجاجي معقم. نلفها بغطاء معقم ونتركها تبرد ونأخذها للتخزين.

سلطة "الينكا" من البنجر مع الفلفل الحلو والثوم لفصل الشتاء

يمكن تحضير سلطة البنجر اللذيذة والعطرية لفصل الشتاء مع إضافة فصوص الثوم والفلفل الحلو. ستكون المعالجة النهائية صحية ومرضية؛ قم بتقديمها على مائدة العشاء.

وقت الطهي: 50 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص – 0.5 لتر.

مكونات:

• الشمندر – 500 غرام.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 4 فصوص.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• السكر - 0.5 ملعقة كبيرة.
• الخل – 30 مل.
• زيت نباتي – 30 مل.

عملية الطبخ:

1. اغسل جميع الخضار وقشرها مسبقًا. ابشر البنجر على مبشرة خشنة وضعه على الفور في قدر كبيرة.

2.نبشر الجزر ونقطع الفلفل الحلو ناعماً. نحن نضع المنتجات للبنجر.

3. نرش العجينة بالملح والسكر ونضيف الزيت النباتي. يُحرَّك المزيج ويُغلى على النار ثم يُطهى لمدة 30 دقيقة.

4. قبل دقيقتين من أن يصبح جاهزًا، أضف فصوص الثوم المهروسة لإضافة النكهة ثم اسكب الخل. يقلب ويطفئ النار.

5. قم بتوزيع علاج الشمندر الجاهز في مرطبانات معقمة مسبقًا. دعونا نشمرهم. السلطة العطرية بالفلفل والثوم جاهزة.