حساء السمك بولوك هو طبق لذيذ منخفض السعرات الحرارية سيحبه كل من يشاهد تناول طعامه. بولوك هي سمكة غذائية وصديقة للميزانية وغنية بالبروتين يأكلها الناس. يمكن تحضير الحساء بطرق مختلفة، ولن تستغرق عملية الطهي الكثير من الوقت، وستكون النتيجة أبعد من الثناء. لا يوجد عمليا أي بذور في سمك البلوق، مما يبسط عملية تناول هذا الحساء اللذيذ قدر الإمكان. جربه ولن تندم!
حساء السمك من فيليه بولوك
حساء السمك من فيليه بولوك هو أبسط طبق أول. كثير من الناس لا يحبون حساء السمك لأنه يحتوي على عظام، لكن هذا لا ينطبق على هذه الوصفة. سوف تحب هذا الحساء العطري ليس فقط لسهولة تحضيره، ولكن أيضًا لطعمه اللذيذ. سريعة وبسيطة ومفيدة! من سيرفض مثل هذا الطبق؟
- مرق السمك 1 (لتر)
- بولوك 200 غرام. (فيليه)
- البطاطس 3 (أشياء)
- جزرة 1 (أشياء)
- الشبت ذوق
- ملح ذوق
- فلفل أسود مطحون ذوق
-
حساء السمك بولوك سهل التحضير. جمع المكونات لحساء النظام الغذائي. أستخدم مرق السمك المجمد. -
قم بإذابة المرق بوضعه في قدر ووضعه على الموقد. يمكن تذويبه في درجة حرارة الغرفة أو في الميكروويف. أو استخدم القاعدة الطازجة. -
اغسل الخضروات الجذرية بفرشاة وقشرها باستخدام سكين أو مقشرة الخضار. قطع كما تريد. طريقة القطع ليست مهمة. -
قطع فيليه بولوك المجمدة إلى قطع. -
عندما يذوب المرق ويصبح دافئًا، أضيفي الخضار. -
ضعي شرائح السمك في المرق. يُطهى لمدة 15-20 دقيقة على نار خفيفة. بعد 20 دقيقة، تذوق، وإذا لزم الأمر، قم بتعديل الذوق مع التوابل - الملح والفلفل. -
شطف الشبت بالماء الجاري. قطع الفروع بسكين. ضع الشبت المفروم في الحساء. أطفئ الموقد واتركه ليخمر. يُسكب طبق السمك العطري في الأطباق. قم بدعوة عائلتك إلى مائدة العشاء وتناول الطعام بكل سرور!
شوربة بولوك مع الأرز
حساء بولوك مع الأرز سيفوز بقلوب أسرتك. الحساء الخفيف لن يجعلك تشعر بالثقل بعد تناول الوجبة وسوف يشبعك بما فيه الكفاية. عملية الطهي لن تثقل كاهلك. هذه الوصفة مخصصة لأولئك الذين لا يحبون العبث بالأسماك. ليست هناك حاجة لتقطيعها وإزالة البذور. كل شيء بسيط قدر الإمكان.
وقت الطبخ - 40 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 4
مكونات:
- الماء – 2 لتر.
- فيليه بولوك – 2 قطعة.
- البطاطس – 4 قطع.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل – 2 قطعة.
- الأرز – 150 غرام.
- الثوم - 2 فصوص.
- الخضر - حسب الذوق.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1: أخرج السمك من الثلاجة.
الخطوة 2. ضع وعاء الحساء على الموقد، ثم أضف 2 لتر من الماء واغليه.
الخطوة 3: ضع السمك في الماء المغلي.
الخطوة 4. أضف الملح حسب الرغبة.
الخطوة 5. أخرج القشرة من البصل وأضفها كاملة إلى المرق.
الخطوة 6. اغلي المرق لمدة 15-20 دقيقة.
الخطوة 7: في هذه الأثناء، قشر البصل المتبقي واقطعه جيدًا.
الخطوة 8. اغسل الجزر بفرشاة وقشره باستخدام سكين أو مدبرة المنزل.
الخطوة 9صر الجزر المقشر.
الخطوة 10. اغسل البطاطس تحت الماء وقشرها باستخدام سكين أو مقشرة الخضار. قطع كما تريد. طريقة القطع ليست مهمة.
الخطوة 11. لا تنس إزالة الرغوة بملعقة مثقوبة.
الخطوة 12. قم بإزالة البلوق المطبوخ.
الخطوة 13. سلح نفسك بمنخل ناعم.
الخطوة 14. تخليص المرق من الرواسب.
الخطوة 15. اغسل المقلاة. صب المرق المصفى فيه. رمي في البصل والجزر.
الخطوة 16: الموسم مع الفلفل.
الخطوة 17. اشطف الأرز جيدًا حتى يصبح الماء صافيًا. ورميها في الحساء.
الخطوة 18. قشر الثوم.
الخطوة 19. مرري الثوم من خلال مكبس وأضيفيه إلى المرق.
الخطوة 20. اشطف الخضار تحت الصنبور وقطعها بسكين وأضفها إلى الحساء.
الخطوة 21. تذوق الحساء واضبط التوابل حسب الرغبة إذا لزم الأمر. أطفئ الموقد واتركه ليخمر.
الخطوة 22. صب طبق السمك في الأطباق.
الخطوة 23. قم بإعداد الطاولة وعلاج أصدقائك. تناول الطعام بسرور!
حساء سمك بولوك مع البطاطس
من السهل تحضير حساء سمك بولوك مع البطاطس قدر الإمكان، الأمر الذي لا يسعه إلا إرضاء ربات البيوت المشغولات. من حيث المبدأ، يمكن استخدام هذه الوصفة لصنع حساء من أي سمكة، لكنني اخترت بولوك لتكلفته الرخيصة وغياب العظام المكروهة.
وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
أجزاء – 6
مكونات:
- الماء – 1.5 لتر.
- بولوك – 400 غرام.
- البطاطس – 4 قطع.
- البصل – 2 قطعة.
- الجزر – 0.5 قطعة.
- الشبت - حسب الرغبة.
- البصل الأخضر - حسب الرغبة.
- ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي – 30 مل.
- الثوم - 1 فص.
- ملح للتذوق.
- الفلفل الأسود – 8 قطع.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. جمع المكونات اللازمة لحساء النظام الغذائي. أخرج السمك من الفريزر.اغسلي البطاطس تحت الماء وأزيلي القشرة بسكين أو مقشرة الخضار.
الخطوة 2. اشطف سمك البلوق تحت الماء، ثم قطعه إلى شرائح، ولا تنس إزالة الدواخل.
الخطوة 3. ضع السمك في قدر لطهي الحساء. انزع الجلد من البصل وأضفه بالكامل. أضف حبات الفلفل وأوراق الغار.
الخطوة 4. صب 1.5 لتر من الماء في قدر واغليه. أضف الملح حسب الذوق. اطبخ المرق لمدة 15-20 دقيقة. قومي بإزالة الرغوة من وقت لآخر باستخدام ملعقة مثقوبة.
الخطوة 5. قم بإزالة البلوق المطبوخ والبصل. سلح نفسك بمنخل ناعم. إزالة أي رواسب من المرق.
الخطوة 6. قطع البطاطس كما تريد. طريقة القطع ليست مهمة.
الخطوة 7. اغسل المقلاة. صب المرق المصفى فيه. أضف البطاطس.
الخطوة 8. قشر البصل المتبقي واقطعه جيدًا. اغسل الجزر بفرشاة، ثم قشره باستخدام سكين أو مقشرة الخضار. قطع الجزر المقشر حسب الرغبة.
الخطوة 9. اقلي الخضار حتى تصبح طرية في مقلاة بالزيت.
الخطوة 10. افصل بولوك المبرد عن البذور.
الخطوة 11. أضف لب بولوك والخضروات المقلية إلى المرق.
الخطوة 12. اغلي وأطفئ النار.
الخطوة 13. انزع القشور من الثوم واقطعها باستخدام عصارة الثوم وأضفها إلى الحساء. اشطفي الخضار تحت ماء الصنبور، ثم قطعيها بسكين وأضيفيها إلى الحساء.
الخطوة 14. صب حساء السمك اللذيذ في الأطباق. قم بدعوة أسرتك إلى مائدة العشاء وتناول الطعام بكل سرور!
حساء بولوك مع الدخن
حساء بولوك مع الدخن لذيذ ومرضي وسهل. أنا، مثل العديد من ربات البيوت، أحب الطعام البسيط المطبوخ في المنزل دون أي تعقيدات أو أجراس وصفارات. حساء السمك هو أحد الأطباق الأولى المفضلة لدي. لا يتطلب بولوك معالجة مسبقة طويلة، وهذا هو جمال الطعام.
وقت الطبخ - 55 دقيقة.
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
أجزاء – 4
مكونات:
- مرق الماء / الدجاج - 1.5 لتر.
- الدخن - 0.25 ملعقة كبيرة.
- بولوك – 1 جهاز كمبيوتر.
- البطاطس – 4 قطع.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- البقدونس - حسب الرغبة.
- البصل الأخضر - حسب الرغبة.
- الكزبرة - حسب الرغبة.
- ورق الغار – 2 قطعة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. أخرج السمك من الثلاجة وقم بإذابته قليلاً.
الخطوة 2. صب بولوك تحت الماء وشق البطن. إزالة الدواخل.
الخطوة 3. قطع السمك إلى شرائح ووضعه في قدر لطهي الحساء. يُسكب 1.5 لتر من الماء أو مرق الدجاج ويُغلى. أضف الملح حسب الذوق. اطبخ المرق لمدة 15-20 دقيقة. قومي بإزالة الرغوة من وقت لآخر باستخدام ملعقة مثقوبة.
الخطوة 4. اغسل الخضروات الجذرية تحت الماء وقشرها بسكين أو مقشرة الخضار. تُقطع البطاطس ونصف جزرة تقريبًا. رمي في المرق.
الخطوة 5. ابشر النصف الآخر من الجزرة. نزيل الجلد من البصل ونقطعه جيدًا.
الخطوة 6. اغسل حبات الدخن جيدًا حتى يصبح الماء صافياً. ونسكبها في الحساء. أضف ورق الغار والبازلاء الكزبرة.
الخطوة 7. اقلي البصل والجزر حتى يصبح طرياً في مقلاة بالزيت. أضف الخضار المشوية إلى المرق. اثارة. تذوق وضبط المذاق مع التوابل مثل الملح والفلفل إذا لزم الأمر.
الخطوة 8. اغلي وأطفئ النار. اشطفي الخضار تحت ماء الصنبور، ثم قطعيها بسكين وأضيفيها إلى الحساء. يُسكب حساء السمك العطري في أوعية. ادع أسرتك لتناول وجبة وتناول الطعام بسرور!
حساء بولوك مع الشعير اللؤلؤي
حساء بولوك مع الشعير اللؤلؤي شهي وعطري بشكل لا يصدق. ليس من الصعب تحضيره أكثر من أي حساء آخر. الشيء الرئيسي هو الرغبة، وكل شيء سوف يعمل لصالحك.لجعل الحساء ينضج بشكل أسرع، استخدمي الشعير المنقوع مسبقًا أو الحبوب سريعة التحضير. سوف تحب هذا الحساء العطري من الملعقة الأولى!
وقت الطبخ - 45 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 8
مكونات:
- الماء – 3 لتر.
- بولوك طازج مجمد – 1 قطعة.
- البطاطس – 2 قطعة.
- الجزر – 0.5 قطعة.
- البصل – 0.5 قطعة.
- الفلفل الحلو - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الشعير اللؤلؤي – 3 ملاعق كبيرة.
- ريحان مجفف – 0.5 ملعقة صغيرة.
- ملح للتذوق.
- الفلفل الأسود – 8 قطع.
- ورق الغار – 2 قطعة.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. صب 3 لترات من الماء في المقلاة حيث ستطبخ الحساء. يوضع على الموقد ويغلي. أخرج السمك من الفريزر وقم بإذابته قليلاً.
الخطوة 2: أثناء تسخين الماء، اعمل على الخضار. اغسل الخضروات الجذرية بفرشاة وقشرها باستخدام سكين أو مقشرة الخضار. ابشر الجزر. أخرج الجلد من البصل واقطعه جيدًا. نغسل الفلفل الحلو ونقطعه حسب الرغبة.
الخطوة 3. صب شعير اللؤلؤ المغسول والمنقوع مسبقًا في الماء المغلي. يُقلى البصل والفلفل والجزر حتى يذبل في مقلاة بالزيت.
الخطوة 4. قطع البطاطس بشكل كبير إلى حد ما وضعها في المقلاة. طهي لمدة 20 دقيقة على الأقل.
الخطوة 5. أضف حبوب الفلفل وأوراق الغار.
الخطوة 6. يُملح الحساء ويُتبل بالريحان المجفف. سوف يضيف نكهة إلى حساء السمك. تتناسب الأعشاب البروفنسالية أيضًا بشكل جيد مع الأسماك. هذه ملاحظة لك.
الخطوة 7. صب سمك البلوق المذاب تحت الماء وافتح البطن. إزالة الدواخل. نقطع السمك إلى شرائح ونضعه في المقلاة. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إزالة البذور على الفور، ولكن هذا ليس ضروريا. في 20 دقيقة سيتم طهي السمك. حاول تعديل الطعم بالتوابل إذا لزم الأمر.
الخطوة 8أطفئ الموقد واتركه ليخمر. نسكب حساء السمك اللذيذ في الأطباق. قم بدعوة أسرتك إلى مائدة العشاء وتناول الطعام بكل سرور!
حساء السمك بولوك في طباخ بطيء
يعد حساء سمك بولوك في طباخ بطيء طريقة مناسبة لإطعام عائلتك دون بذل الكثير من الجهد. لا يحتاج هذا الطبق إلى القلي المسبق، لذلك فهو سهل التحضير. قم بإعداد الطعام ورميه وانتظر حتى يشير جهاز الطهي المتعدد إلى الاستعداد.
وقت الطبخ - 40 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 4
مكونات:
- الماء – 1.6 لتر.
- بولوك – 150 غرام.
- البطاطس – 450 جرام.
- الجزر - 60 جم.
- الأرز – 3 ملاعق كبيرة.
- البصل - 35 جم.
- الشبت - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
عملية الطبخ:
الخطوة 1: أخرج السمك من الثلاجة. نزيل الجلد من البصل ونقطعه حسب الرغبة.
الخطوة 2. اغسل الجزر بفرشاة وقشره باستخدام سكين أو مقشرة الخضار. صر الجزر المقشر.
الخطوة 3. اغسل البطاطس تحت الماء وقشرها بسكين أو مقشرة الخضار. قطع كما تريد. طريقة القطع ليست مهمة.
الخطوة 4. قم بتنظيف ذبيحة بولوك من الأحشاء وتقطيعها إلى قطع.
الخطوة 5. ضع الخضار في وعاء الطهي المتعدد.
الخطوة 6. اشطف الأرز جيدًا حتى يصبح الماء صافيًا. نسكبها فوق الخضار ونضيف قطع بولوك.
الخطوة 7. أضف الملح والماء. أضف ورق الغار. اشطف الخضر تحت الماء واقطعها وأضفها إلى المحتويات. أغلق غطاء الجهاز. حدد وضع "الحساء" على اللوحة، ثم اضغط على "ابدأ". سيُعلمك جهاز الطهي المتعدد بإشارة صوتية عندما يصبح الحساء جاهزًا.
الخطوة 8. افتح غطاء الجهاز. يُسكب طبق السمك العطري في الأطباق. قم بدعوة عائلتك إلى مائدة العشاء وتناول الطعام بكل سرور!
