حساء السمك المصنوع من سمك الصورى المعلب

اكتسبت الشوربات المبنية على الأسماك المعلبة شعبية خلال فترة الاتحاد السوفييتي، حيث لم تكن معظم المنتجات متاحة للناس. يمكن تحضير طبق خفيف ومرضي وصحي باستخدام وعاء من الأطعمة المعلبة أو القليل من البطاطس أو حفنة من القمح أو الشعير في متناول اليد.

حساء السمك من سمك الصوري المعلب مع الأرز

شوربة سمك لذيذة جدًا مصنوعة من مكونات بسيطة: سمك الصورى المعلب والأرز الأبيض والبطاطس والجزر والبصل. يتم تحضير هذا الطبق الأول بسرعة كبيرة ويشعرك بالشبع لفترة طويلة، فضلاً عن كونه غنيًا بالعناصر الدقيقة والأحماض المفيدة.

1. 
   كيف لطهي حساء السمك من سمك الصورى المعلب؟ ثلاث حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
2. 
   اغسل الأرز جيداً 5-7 مرات تحت الماء البارد الجاري للتخلص من الحطام والنشا.
3. 
   نسكب الماء في قدر مناسب الحجم، ثم نتركه حتى يغلي ثم نضيف مكعبات البطاطس والأرز. يُطهى على نار متوسطة.
4. 
   ابشري الجزر على مبشرة كبيرة أو متوسطة، وقطعي البصل بالسكين.
5. 
   يقلى البصل في الزيت الساخن لمدة 3-4 دقائق مع التحريك المستمر.
6. 
   ثم أضف الجزر.
7. 
   تقلى على نار خفيفة حتى تصبح الخضار طرية.
8. 
   يُسكب المشوي في المقلاة ويقلب جميع المكونات.
9. 
   استمر في الطهي لمدة 5-7 دقائق أخرى.
10. 
    انقل الصوري مع العصير إلى طبق عميق واهرسه بالشوكة وأضف الملح.
11. 
    أضف معجون السمك إلى الخضار.
12. 
    يُمزج الصوري مع باقي المكونات ويُطهى لمدة 3-4 دقائق على نار خفيفة.
13. 
    يُقدّم الطبق ساخنًا ويُزيّن بالأعشاب الطازجة أو المجمدة المفرومة إذا رغبت في ذلك. بالعافية!

---

كيف لطهي حساء الصوري المعلب مع البطاطس؟

يتم تحضير حساء غني وعطري ومرضي من سمك الصوري المعلب والخضروات ذات الأسعار المعقولة. تستغرق عملية الطهي الحد الأدنى من الوقت، ويمكنك إطعام جميع أفراد الأسرة.

وقت الطبخ - 35 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 4.

مكونات:

• الصوري المعلب - 1 علبة.
• البطاطس – 5 قطع.
• بصل – 2 قطعة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة.
• ورق الغار – 1-2 قطعة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الماء – 2 لتر.

عملية الطبخ:

1. قشر البطاطس والجزر والبصل.

2. قطعي 5 حبات بطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم.

3. ضعي مكعبات الخضار في قدر مناسب الحجم، املئيها بالماء وضعيها على الموقد.

4. نقطع البصل ناعماً.

5. ابشري الجزر على مبشرة ناعمة أو متوسطة - حسب رغبتك.

6. يُسكب الزيت في مقلاة ويُقلى البصل على نار متوسطة لمدة 3-4 دقائق.

7. يُضاف الجزر المفروم ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، مع التأكد من التقليب.

8. افتحي وعاء السمك واطحنيه بالشوكة.

9.قبل دقائق قليلة من أن تصبح البطاطس جاهزة، أضف الخضار المقلية العطرية إلى المقلاة.

10. بعد ذلك نرسل الصوري المفروم.

11. بعد ذلك، أضف الملح والفلفل حسب ذوقك وأضف 1-2 ورقة غار إلى المرق، واطهيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا.

12. اسكبوا الطبق الأول النهائي في الأطباق واستمتعوا به. بالعافية!

حساء الصوري المعلب مع الدخن في طباخ بطيء

حساء السمك الغني بسيط وسريع التحضير بشكل لا يصدق من المكونات ذات الأسعار المعقولة والميزانية. يعد سمك الصوري في عصيره الخاص بديلاً ممتازًا للأطباق الأولى الكلاسيكية المصنوعة من مرق اللحم. والطبخ في طباخ بطيء يبسط العملية أكثر.

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 6.

مكونات:

• الصوري المعلب – 250 غرام.
• الماء – 2 لتر.
• البطاطس – 3 قطع.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت عباد الشمس – 2 ملعقة كبيرة.
• الدخن - ½ ملعقة كبيرة.
• البقدونس - ½ حزمة.
• بصل أخضر – ½ حزمة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

1. أولا وقبل كل شيء، شطف الحبوب جيدا تحت الماء الجاري، فمن المستحسن القيام بذلك ثلاث مرات على الأقل لضمان إزالة جميع البقع وغيرها من الحطام.

2. قشر البصل واقطعه.

3. يُسكب الزيت في وعاء الطهي المتعدد ويُضاف البصل المفروم.

4. قم بتشغيل برنامج "القلي" واقلي المكونات مع التحريك المستمر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتح للشهية.

5. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.

6. أضيفي مكعبات البطاطس والدخن المغسول إلى البصل الذهبي.

7. أضف الماء الساخن إلى الوعاء (الماء المغلي هو الأفضل)، ثم أضف الملح والفلفل وقم بتغطيته بغطاء.

8. اضبط وضع "الحساء" أو "الطهي" واضبط المؤقت لمدة 15 دقيقة.

9. نغسل البقدونس جيداً ونقطعه ناعماً.

10.قبل 5 دقائق من إيقاف تشغيل Multicooker، أضف الصوري المعلب والأعشاب إلى مرق الخضار.

11. نواصل الطهي حتى تصدر التكنولوجيا المعجزة صوتًا.

12. نسكب الشوربة الغنية في أوعية عميقة ونزينها بالبصل الأخضر المفروم ونقدمها. بالعافية!

حساء بسيط ولذيذ من الصوري المعلب مع الشعير

يعد الحساء البسيط واللذيذ المصنوع من سمك الصوري المعلب مع الشعير طبقًا مثيرًا للاهتمام ومغذيًا للغاية لتناول طعام الغداء مع العائلة. سيضيف هذا الحل الطهي بالتأكيد مجموعة متنوعة إلى طاولتك. يقدم مع الكريمة الحامضة أو كما هو مع إضافة الخبز الأسود والفطائر والكعك.

وقت الطهي – 1 ساعة و 40 دقيقة

وقت الطهي – 25 دقيقة

حصص - 5

مكونات:

• شعير اللؤلؤ – 50 جم.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الصوري المعلب – 250 غرام.
• البطاطس – 6 قطع.
• معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – للقلي
• ملح للتذوق
• الخضر - حسب الذوق

عملية الطبخ:

1. قم بقياس 50 جرامًا من الشعير، واغسله مسبقًا وانقعه في الماء (يفضل تركه طوال الليل).

2. بعد ذلك، ضعي الحبوب المحضرة في المقلاة التي سنقوم بإعداد الحساء فيها. املأ الشعير بالماء (حوالي 2 لتر) واطهيه حتى ينضج لمدة 60 دقيقة تقريبًا.

3. عندما تصبح الحبوب جاهزة، أضف علبة من سمك الصوري المعلب إلى المقلاة. إذا كانت الأسماك الموجودة في الجرة قطعًا كبيرة، فيمكن تقطيعها أولاً. جلب محتويات المقلاة ليغلي مرة أخرى.

4. قشري البطاطس، قطعيها إلى مكعبات أو مكعبات. ضع الخضار في الحساء المغلي.

5. في هذا الوقت، قطعي البصل إلى قطع صغيرة واقليه في مقلاة بالزيت النباتي الساخن حتى يصبح لونه بني فاتح، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.

6.يُمزج البصل ومعجون الطماطم جيدًا ويُسخن ويُنقل القلي إلى قدر مع الحساء. أضف الملح والأعشاب المفرومة حسب الرغبة. اختبر البطاطس لمعرفة ما إذا كانت جاهزة أم لا. إذا كانت طرية، أطفئ الموقد.

7. حساء بسيط ولذيذ مصنوع من سمك الصوري المعلب مع الشعير جاهز. يُسكب في أطباق عميقة ويُقدم مع إضافة ملعقة من القشدة الحامضة ولكن يمكنك الاستغناء عنها!

وصفة خطوة بخطوة لحساء السمك من الصوري المعلب مع الشعيرية

نقدم انتباهكم إلى وصفة لحساء غني عطري يعتمد على الأسماك المعلبة وهي الصوري. مع إضافة المعكرونة الصغيرة، يصبح الطبق الأول مشبعة للغاية ويسمح لك بالتخلص من الشعور بالجوع لعدة ساعات.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 3-4.

مكونات:

• الصوري المعلب – 250 غرام.
• الشعيرية – 100 غرام.
• البطاطس – 2-3 قطع.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الماء – 1.5 لتر.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الخضر - حسب الذوق.
• الزيت النباتي – 2-3 ملاعق كبيرة.
• الثوم – 2-3 فصوص.

عملية الطبخ:

1. قم بإعداد المنتجات اللازمة: قشر الخضار ووزن الكمية المطلوبة من الشعيرية والماء.

2. قطعي الجزر والبصل إلى مكعبات أو شرائح تقريبًا.

3. سخني بضع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة وقم بتحضير القلي - اقلي الخضار المقطعة حتى تصبح طرية.

4. اسكبي 1.5 لتر من الماء في المقلاة واتركيها حتى تغلي، وفي هذا الوقت قطعي البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم. بمجرد أن يبدأ الماء في الغرغرة، أضف البطاطس إليه وأضف الملح والفلفل حسب ذوقك واطهيها على نار خفيفة.

5. اطحني السمك بالشوكة حتى يصل إلى قوام متجانس تقريباً.

6.بعد 7 دقائق من طهي البطاطس، أضيفي الخضار المقلية واتركيها تغلي لمدة 1-2 دقيقة.

7. في هذه الدقائق المجانية، قم بتقطيع بضعة فصوص من الثوم والأعشاب المفضلة لديك جيدًا.

8. ضعي الصوري والشعيرية والثوم المفروم في قدر. يُطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى، وتُمزج جميع المكونات.

9. أطفئ الحساء العطري واسكبه في أطباق مقسمة. قبل التقديم، تزيين بالأعشاب المفرومة. بالعافية!