فطيرة السمك في الفرن

فطيرة السمك هي طبق لذيذ ومغذي بشكل لا يصدق وسيحل محل الوجبة الكاملة. هناك العديد من الخيارات لتحضيره: مع البطاطس والأرز والملفوف والخميرة أو المعجنات المنتفخة. جرب مجموعة مختارة ملونة من 10 وصفات خطوة بخطوة مع وصف تفصيلي للعملية.

فطيرة الكفير مع الأسماك المعلبة

يمكن تحضير فطيرة الجيلي اللذيذة المصنوعة من عجينة الكفير بحشوة الأسماك المعلبة. يقدم هذا الطبق لعشاء مطبوخ في المنزل أو كوجبة خفيفة دسمة. تحقق من هذه الوصفة البسيطة.

1. 
   كيفية خبز فطيرة السمك في الفرن؟ يخفق البيض جيداً مع الملح ويسكب فوقه الكفير. اثارة. نخل الدقيق والصودا هنا. اعجن حتى تتشكل عجينة سائلة متجانسة.
2. 
   ضعي السمك المعلب في وعاء عميق، ثم قومي بهرسه بالشوكة.
3. 
   صر بيض الدجاج المسلوق.
4. 
   نحن نفعل الشيء نفسه مع الجبن.
5. 
   طحن الشبت المغسول. الجمع بين جميع المكونات للحشوة ويقلب.
6. 
   نسكب نصف كمية العجين في طبق الخبز.
7. 
   توزيع الحشوة على القمة.
8. 
   املأها بالعجين المتبقي. اخبز العلاج لمدة ساعة عند 180 درجة.
9. 
   فطيرة السمك الهلامية المغذية جاهزة، قم بتقسيمها إلى أجزاء واستمتع بها!

---

فطيرة السمك والبطاطا بسيطة ولذيذة

واحدة من الحشوات اللذيذة للفطيرة محلية الصنع هي البطاطس والسمك. ستكون هذه المعالجة مغذية ولذيذة بشكل لا يصدق. أسعد عائلتك أو ضيوفك باستخدام وصفة بسيطة.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• فيليه السمك الأبيض – 700 غرام.
• البطاطس – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
• البيض – 3 قطع.
• مايونيز - 6 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
• بهارات - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. قم بإعداد المنتجات حسب القائمة

2. نقطع البصل والسمك. نقطع البطاطس إلى دوائر رفيعة ونملأها بالماء. هذا سوف يساعد على إزالة النشا الزائد.

3. للعجين، اخلطي البيض مع الصودا والملح والمايونيز والزبدة والدقيق.

4. أسكبي نصف كمية العجينة في طبق الخبز.

5. وزعي البطاطس فوقها بالتساوي.

6. بعد ذلك، أضف البصل.

7. غطي الطبقات بقطع السمك.

8. أسكبي الكمية المتبقية من العجينة.

9. اخبز الحلوى لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة.

10. فطيرة السمك الوردية والبطاطس جاهزة. يمكنك المحاولة!

وصفة خطوة بخطوة لصنع فطيرة السمك مع الأرز

غالبًا ما يتم تحضير فطائر السمك بإضافة الأرز. بهذه الطريقة سيكون الحشو أكثر إرضاءً وإشراقًا في المذاق. يمكن تقديم العلاج كطبق منفصل. علاج نفسك وعائلتك!

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• الأسماك المعلبة - 1 علبة.
• الأرز – 1 ملعقة كبيرة.
• البصل – 3 قطع.
• زبدة – 0.5 علبة.
• المارجرين - 1 علبة.
• القشدة الحامضة – 150 مل.
• ملح للتذوق.
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
• الخميرة الفورية - 1 قرصة.
• الصودا - 1 قرصة.

عملية الطبخ:

1. اسلقي الأرز حتى ينضج.

2. للعجين، يُمزج السمن المذاب والمبرد مع القشدة الحامضة.

3. نرسل الملح والصودا والخميرة والدقيق هنا.

4. اعجن المنتجات حتى تصبح عجينة متجانسة.

5. يقطع البصل ويملح ويقلب. هذا سوف يطلق العصير.

6. اهرسي السمك المعلب بالشوكة.

7. تُقسم العجينة إلى قسمين: جزء صغير والآخر كبير.

8. افردي معظمها وضعيها في طبق الخبز. نغلق الجوانب.

. نوزع الأرز بالتساوي على العجينة.

10. بعد ذلك، أضف البصل.

11. ضعي عليها قطع صغيرة من الزبدة.

12. ضعي السمكة والقليل من الزيت.

13. لفي العجينة بعناية حول الحشوة.

14. غطي قطعة العمل بالقطعة المتبقية من العجين.

15. اخبزيها لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة.

16. فطيرة السمك والأرز جاهزة. تقسم إلى أجزاء وتقدم!

كيفية خبز فطيرة السمك من عجينة الخميرة في الفرن؟

فطيرة السمك الرقيقة والوردية مصنوعة من عجينة الخميرة. قم بإعداد طبق ملون لغداءك أو وجبة خفيفة لذيذة. سوف يفاجئك هذا العلاج بمذاقه ورائحته.

مدة الطهي: 3 ساعات

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• الأسماك المعلبة - 1 علبة.
• البطاطس – 2 قطعة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق – 400 غرام.
• ماء – 1 ملعقة كبيرة.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة.
• الملح – 5 غرام.
• الخميرة الجافة – 1 ملعقة كبيرة.
• زيت الزيتون – 0.5 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 20 جم.

عملية الطبخ:

1. نخلط السكر والملح والخميرة.

2.يُسكب الماء الدافئ وزيت الزيتون ويُنخل الدقيق تدريجياً.

3. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة.

4. اتركيه تحت منشفة في مكان دافئ لمدة 1-1.5 ساعة.

5. اعجن المنتج النهائي بيديك. يمكنك قرصة قطعة صغيرة للزينة.

6. قم بتصفية السائل من الأطعمة المعلبة. نقوم بتنظيف الخضار.

7. قسمي العجينة إلى قسمين. لفها إلى طبقات رقيقة.

8. ضعي جزءًا واحدًا في طبق الخبز.

9. بعد ذلك، قطعي البصل.

10. قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة.

11. حرك السمك والبصل.

12. ضعي البطاطس على العجينة.

13. بعد ذلك نضع السمك والبصل.

14. غطي الحشوة بطبقة ثانية من العجين. نصنع الزخارف من القطع المتبقية.

15. اخبزيها لمدة 40 دقيقة عند 200 درجة.

16. دهن المنتج ذو اللون البني الذهبي بالزبدة.

17. فطيرة السمك اللذيذة جاهزة. ساعد نفسك!

فطيرة السمك اللذيذة المصنوعة من عجين الفطير

فطيرة السمك اللذيذة مصنوعة من عجين الفطير. بهذه الطريقة تصبح المخبوزات مقرمشة وذات لون بني ذهبي. سوف يمنحها الحشو العصير طعمًا ورائحة مشرقة. يقدم كوجبة خفيفة دسمة.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• عجين الفطير – 500 غرام.
• الأسماك المعلبة – 2 علب.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الأرز – 2 ملعقة كبيرة.
• الكراث - حسب الذوق.
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. قسمي عجينة البف باستري إلى قسمين متساويين.

2. نقطع البصل ونقليه بالزيت النباتي.

3. في هذا الوقت، نبدأ في طرح المعجنات النفخة.

4. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي.

5. ضع الجزء الأول من العجينة هنا.

6. قم بتصفية السائل من الأطعمة المعلبة. ضع السمك في وعاء مشترك.

7. اسلقي الأرز واقليه قليلاً مع البصل.

8. ضعي السمك المقطع على العجينة.

9.بعد ذلك نضيف الأرز والبصل.

10. قطع الكراث.

11. نرشها فوق الحشوة.

12. أغلقي القطعة بإحكام بالجزء الثاني من العجينة. اصنع ثقوبًا صغيرة باستخدام شوكة.

13. اطهي الطبق لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.

14. دهن المعجنات الوردية بالزبدة.

15. فطيرة السمك المصنوعة من عجين الفطير جاهزة. جربها!

فطيرة جيلي مع السمك المعلب مع المايونيز

فكرة الخبز المغذي محلي الصنع هي فطيرة المايونيز المليئة بالأسماك المعلبة. للتأكد من أن العلاج يخرج من الداخل رقيقًا وورديًا وعصيرًا، استخدم وصفة طهي مجربة.

مدة الطهي: ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي: 50 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
• مايونيز – 150 جم.
• الكفير – 1 ملعقة كبيرة.
• البيض – 6 قطع.
• الصودا - 1.5 ملعقة صغيرة.
• الخل - لإطفاء الصودا.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الأسماك المعلبة - 240 غرام.
• زيت نباتي للقلي.

عملية الطبخ:

1. دعونا نجهز المنتجات اللازمة.

2. اسلقي ثلاث بيضات للحشوة.

3. للعجين، يُمزج الكفير مع المايونيز في وعاء عميق.

4. نرسل أيضًا البيضات الثلاث المتبقية إلى هنا.

5. يخفق الدقيق وينخل تدريجياً ويضاف الصودا المملوءة بالخل.

6. اعجن قطعة العمل حتى تصبح ناعمة.

7. نقطع البصل ونقليه حتى يذبل.

8. باستخدام الشوكة، اهرسي محتويات الأطعمة المعلبة.

9. قشر البيض المسلوق وقطعه إلى مكعبات صغيرة.

10. نجمع جميع مكونات الحشوة ونحركها.

11. أسكبي بعضاً من الخليط في طبق الخبز.

12. نرش كمية قليلة من الدقيق.

13. ضعي الحشوة.

14. املأها بالعجين المتبقي.

15. اخبزي الفطيرة لمدة 40 دقيقة على حرارة 180 درجة. مستعد!

فطيرة السمك اللذيذة مع القشدة الحامضة

يمكن تحضير فطيرة السمك اللذيذة والشهية باستخدام عجينة القشدة الحامضة. سوف يسعدك هذا الخيار بتنفيذه البسيط.سيكون الطبق النهائي مغذيًا وعطريًا ومشرقًا في الذوق.

مدة الطهي: ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي: 50 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• دقيق - 300 غرام.
• البيض – 6 قطع.
• القشدة الحامضة – 3 ملاعق كبيرة.
• الكفير – 1 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 50 غرام.
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• البصل الأخضر - حسب الرغبة.
• التونة المعلبة – 1 علبة.

عملية الطبخ:

1. تحضير المكونات اللازمة.

2. اخفقي ثلاث بيضات بالمضرب الكهربائي مع قليل من الملح.

3. أضف الكفير والقشدة الحامضة هنا. نواصل العجن.

4. نسكب الزبدة المذابة والمبردة قليلاً.

5. ننخل الدقيق مع البيكنج باودر.

6. حرك الخليط حتى يصبح ناعمًا.

7. ضعي التونة في منخل لتصريف السوائل الزائدة. نقوم أيضًا بطحن المنتج.

8. يُسلق البيض المتبقي ويُقطع جيدًا. نقطع أيضًا البصل الأخضر.

9. نجمع مكونات الحشوة ونخلطها.

10. أسكبي نصف كمية العجينة في طبق الخبز.

11. بعد ذلك، ضع الحشوة.

12. أسكبي الكمية المتبقية من العجينة.

13. اطهي الطبق لمدة 50 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.

14. فطيرة السمك محلية الصنع جاهزة. قسمها إلى أجزاء وساعد نفسك!

فطيرة السمك الطازجة محلية الصنع

يتم إعداد فطيرة السمك ذات المذاق المشرق مع إضافة الأسماك الطازجة. هذا العلاج سوف ينوع القائمة الرئيسية الخاصة بك بشكل مثالي. استخدم وصفة بسيطة لإرضاء أحبائك.

مدة الطهي: ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي: 50 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• السمك – 350 جرام.
• البصل - 150 غرام.
• الملح – 2 ملعقة كبيرة.
• فلفل أحمر مطحون - حسب الرغبة.
• الماء – 750 مل.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• دقيق القمح – 1 ملعقة كبيرة.
• دقيق الجاودار – 2 ملعقة كبيرة.
• الخميرة الجافة – 1 ملعقة صغيرة.
• سكر – 3 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

1. صب الماء الدافئ في وعاء مناسب.

2.أضف ملعقة ونصف من الملح هنا.

3. ثم أضف السكر.

4. أضف الخميرة الجافة.

5. بعد ذلك، صب الزيت النباتي.

6. قم أولاً بنخل دقيق القمح.

7. ثم الجاودار.

8. ابدأ بعجن العجينة.

9. نعجن لمدة طويلة حتى نحصل على التجانس.

10. نترك العجينة لبعض الوقت حتى تنفصل.

11. اعجن العجينة النهائية بيديك وقسمها إلى قسمين.

12. افردي الجزء الأول وضعيه في صينية خبز مبطنة بورق البرشمان.

13. اغسلي السمك جيداً.

14. قطع الزعانف وإزالة العظم.

15. قطع المنتج المحضر إلى قطع صغيرة.

16. وزّعي السمك على قطعة العجين.

17. نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.

18. ضعي البصل على السمكة.

19. رشي الكمية المتبقية من الملح.

20. أضف أيضًا الفلفل المطحون.

21. نغطي الحشوة بالنصف الآخر من العجينة.

22. يمكن دهن السطح بالزيت النباتي.

23. اصنعي قطعًا صغيرة حتى يتم خبز الحشوة بشكل أسرع.

24. اطهي الطبق لمدة 40-50 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.

25. أخرجي الكعكة الوردية من القالب واتركيها تبرد قليلاً.

26. انتهيت! تقسم إلى أجزاء وتقدم.

وصفة فطيرة السمك باللحم المفروم سريعة وسهلة

الطبق المغذي لمائدتك هو فطيرة السمك المفروم. المنتج النهائي مناسب لوجبة كاملة. تحقق من هذه الوصفة البسيطة للحصول على علاج لذيذ محلي الصنع.

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• السكر - 1 قرصة.
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الخل - لإطفاء الصودا.
• زيت نباتي – 50 مل.
• فيليه السمك – 200 غرام.
• البصل – 2 قطعة.
• الجبن الصلب - 100 غرام.
• زبادي طبيعي – 3 ملاعق كبيرة.
• طماطم كرزية - للتزيين.
• الخضرة - للزينة.

عملية الطبخ:

1.أولا، دعونا نجهز العجينة. للقيام بذلك، فاز البيض بالملح والسكر.

2. أضف الدقيق وملعقة كبيرة من الزيت النباتي والصودا مع الخل هنا. نعجن المكونات حتى الحصول على عجينة سميكة.

3. افردي العجينة إلى طبقة رقيقة ثم ضعيها على صينية خبز مغطاة بورق.

4. يُطحن البصل والسمك في مفرمة اللحم ويُقلى الطعام بالزيت النباتي لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.

5. ابشري الجبن واخلطيه مع الزبادي الطبيعي.

6. وزّعي السمك المفروم بالتساوي على العجينة.

7. غطيها بالجبن والزبادي.

8. اخبزي الحلوى لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة.

9. قسّم الفطيرة الجاهزة إلى أجزاء وأضف الطماطم والأعشاب وقدمها.

فطيرة لذيذة مع السمك المعلب والملفوف

طريقة بسيطة لإرضاء أحبائك بطبق لذيذ هي تحضير فطيرة مليئة بالأسماك المعلبة والملفوف الأبيض. سيكون العلاج مرضيًا بشكل لا يصدق وعصيرًا وعطريًا.

وقت الطهي: 50 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• عجينة الخميرة – 500 غرام.
• الأسماك المعلبة - 1 علبة.
• الملفوف الأبيض - 200 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. نقطع البصل إلى حلقات نصف رفيعة ونقليه بالزيت النباتي.

2. نضع هنا أيضًا جزرًا مقطعة إلى شرائح رفيعة.

3. يُقطع الملفوف الأبيض جيدًا. إضافته إلى بقية الخضار.

4. اسلقي الخضار حتى يتغير لونها وأضيفي إليها الأسماك المعلبة.

5. في هذا الوقت، افردي العجينة وقسميها إلى قسمين. ضع واحدة في طبق الخبز.

6. ضعي عليها الحشوة.

7. قم بتغطية قطعة العمل بالجزء الثاني من العجين.

8. اربط الحواف بعناية.

9. غلفي الفطيرة بصفار البيض المخفوق.

10. اخبزيها لمدة 30 دقيقة عند 200 درجة.

أحد عشر.فطيرة العصير مع الملفوف والأسماك المعلبة جاهزة. تقسيم إلى أجزاء والتمتع به!