يعد طاجن السمك حلاً طهيًا أصليًا لمنزلك أو لطاولة العطلات. تبين أن هذا الطبق مرضي للغاية ومثير للاهتمام من حيث الذوق. هناك العديد من الخيارات لصنع طاجن السمك. لقد جمعنا لك أفضل الأفكار في مجموعتنا المختارة من عشر وصفات للطهي مع صور خطوة بخطوة.
طاجن السمك المفروم في الفرن
يعد طاجن السمك المفروم في الفرن طبقًا شهيًا ومرضيًا بشكل لا يصدق على طاولة المنزل. سوف يسعدك بطعم مثير للاهتمام وعملية طهي بسيطة. للتحضير، نوصي باستخدام وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة.
- سمك مفروم 300 (جرامات)
- بيض الدجاجه 2 (أشياء)
- البصل 1 (أشياء)
- جزرة ¼ (نظارات)
- بروكلي ¼ (نظارات)
- الباذنجان 100 (جرامات)
- سمنة لتشحيم القالب
- ملح ذوق
- فتات الخبز 1 (ملاعق كبيرة)
-
نأخذ السمك المفروم الجاهز أو نطحن شرائح السمك في مفرمة اللحم. لأن كان لدي سمكة إسقمري كاملة، فغسلتها وقطعتها ونظفتها وأخرجت العظام ولفتها. -
نقطع البصل المقشر ناعما. -
صر الجزر على مبشرة خشنة. -
قطع البروكلي بأي طريقة مناسبة. يمكنك استخدام الخلاط. -
نحن نفعل الشيء نفسه مع الباذنجان. يمكنك طحنها في الخلاط أو تمريرها عبر مفرمة اللحم. -
كسر بيض الدجاج في السمك المفروم. امزج كل شيء جيدًا وأضف الملح حسب الرغبة. -
بعد ذلك، قسم اللحم المفروم إلى ثلاثة أجزاء. امزجي واحدة مع البصل والجزر، والثانية مع البروكلي، والثالثة مع الباذنجان. -
دهن طبق الخبز بالزبدة ورشه بفتات الخبز. ضعي الطبقة الأولى من الباذنجان المفروم، ثم طبقة من الجزر، والطبقة الأخيرة من البروكلي. اخبز العلاج لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة. -
طاجن السمك المفروم في الفرن جاهز. قسمها إلى أجزاء وقدمها!
طبق السمك والبطاطس في الفرن
تبين أن طاجن السمك والبطاطس في الفرن مغذٍ بشكل لا يصدق، وفاتح للشهية ومثير للاهتمام في الذوق. سيؤدي هذا العلاج بالتأكيد إلى تنويع قائمة منزلك ولن يترك أي شخص غير مبال. للتحضير، استخدم وصفة مجربة مع الصور من اختيارنا.
وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق
وقت الطهي – 25 دقيقة
حصص – 6
مكونات:
- الماكريل – 0.7 كجم.
- البطاطس – 1.2 كجم.
- مايونيز – 0.5 لتر.
- الجبن الصلب - 300 غرام.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي - لدهن القالب.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المكونات الضرورية حسب القائمة.
الخطوة 2. اغسل سمك الماكريل وأمعائه، ثم قسمه إلى شرائح. قم بإزالة البذور بعناية.
الخطوة 3. قشر البطاطس وابشرها على مبشرة خشنة.
الخطوة 4. دهن طبق الخبز بالزيت النباتي. ضع نصف البطاطس المبشورة هنا. تُملح الطبقة والفلفل وتُغطى بالمايونيز.
الخطوة 5. بعد ذلك، ضع قطع فيليه السمك.يتبل مرة أخرى بالفلفل والملح والمايونيز.
الخطوة 6. غطي طبقة السمك بالبطاطس المتبقية. الملح والفلفل مرة أخرى.
الخطوة 7. ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة واخلطه مع المايونيز المتبقي.
الخطوة 8. قم بتغطية الكسرولة بخليط الجبن.
الخطوة 9. ضعي الطبق في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة.
الخطوة 10. طاجن السمك والبطاطس في الفرن جاهز. يمكنك تقديمه إلى الطاولة!
طاجن السمك مع الأرز في الفرن
يعد طاجن السمك مع الأرز في الفرن طبقًا شهيًا ومغذيًا بشكل لا يصدق لمائدة المنزل. سوف يفاجئك بسرور بمذاقه المثير للاهتمام وعملية الطهي البسيطة. للتحضير، نوصي باستخدام وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق
وقت الطهي – 30 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- سمك فيليه أبيض – 4 قطع.
- الأرز – 1 ملعقة كبيرة.
- كريم – 1 ملعقة كبيرة.
- الشبت - 4 فروع.
- الجبن الصلب - 50 جم.
- زبدة – 1 ملعقة صغيرة.
- ملح للتذوق.
- بهارات - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير المكونات الضرورية. نغسل الشبت مسبقًا ونبشر الجبن الصلب.
الخطوة 2. قم بإذابة شرائح السمك وقطعها إلى قطع صغيرة.
الخطوة 3. رشهم بالملح والبهارات العطرية حسب الرغبة.
الخطوة 4. اسلقي الأرز ثم اخلطيه مع الشبت والبهارات.
الخطوة 5. ضعي ثلث كمية الأرز في طبق خبز مدهون بالزبدة. ضع السمكة في الأعلى.
الخطوة 6. غطي السمك بالأرز المتبقي.
الخطوة 7. صب الكريم على قطعة العمل.
الخطوة 8. رش الجبن الصلب المبشور.
الخطوة 9. اخبزيها لمدة 40 دقيقة عند 220 درجة.
الخطوة 10. طاجن السمك مع الأرز في الفرن جاهز. تقطع إلى أجزاء وتقدم!
طاجن السمك بالجبن
يعد طاجن السمك بالجبن علاجًا أصليًا لجميع أفراد الأسرة، ويمكن تقديمه كوجبة خفيفة أو كوجبة غداء ساخنة كاملة. لتحضير طبق سمك مثير للاهتمام في المنزل، استخدمي وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- بولوك – 1 كجم.
- الجبن الصلب - 80 جم.
- خليط الخضار - 250 غرام.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- البيض – 3 قطع.
- القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي - لدهن القالب.
- الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
- الأعشاب الإيطالية – 1 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.
الخطوة 2. قم بإذابة تجميد البلوق وتنظيفه وتقسيمه إلى شرائح.
الخطوة 3. رش قطع السمك بالملح والأعشاب الإيطالية العطرية.
الخطوة 4. قطع البصل إلى ريش أو حلقات. ضع المنتج في طبق خبز مدهون بالزيت النباتي.
الخطوة 5. أضف نصف خليط الخضار المجمد إلى البصل. سقيها بالزيت النباتي.
الخطوة 6. ضعي قطع السمك في البهارات في الأعلى.
الخطوة 7. صب الخضروات المتبقية.
الخطوة 8. ابشر الجبن على مبشرة خشنة.
الخطوة 9. أكمله ببيض الدجاج.
الخطوة 10. نسكب الكريما الحامضة ونرش كل شيء بالبهارات. تخلط جيدا.
الخطوة 11. قم بتغطية قطعة العمل بخليط الجبن.
الخطوة 12. غطي الطبق بورق الألمنيوم واخبزيه لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة. قبل 10 دقائق من نهاية الخبز، قم بإزالة الرقاقة.
الخطوة 13. طاجن السمك بالجبن جاهز. خدمة والتمتع بها!
طاجن السمك بالخضار في الفرن
يعد طاجن السمك مع الخضار في الفرن طبقًا شهيًا ومغذيًا للغاية لمائدة المنزل. سيتم تذكره لمذاقه المثير للاهتمام وعملية الطهي البسيطة.للتحضير، نوصي باستخدام وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- فيليه السمك – 0.5 كجم.
- خضار مشكلة – 400 غرام.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- البيض – 3 قطع.
- كريم – 1 ملعقة كبيرة.
- - زبدة - لدهن القالب.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل شرائح السمك وجففها وقطعها إلى قطع صغيرة.
الخطوة 2. ضع المنتج في طبق خبز مدهون بالزبدة. الملح والفلفل حسب الذوق.
الخطوة 3. غطي السمك بخليط الخضار. يمكنك استخدام المنتج المجمد.
الخطوة 4. اخفقي البيض بخفة بالمضرب.
الخطوة 5. أضف الملح والكريمة. فاز قليلا مرة أخرى.
الخطوة 6. صب الخليط فوق السمك والخضروات. ضعي العجينة في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
الخطوة 7. طاجن السمك مع الخضار في الفرن جاهز. خدمة والتمتع بها!
طاجن السمك المعلب في الفرن
يعد طاجن السمك المعلب في الفرن علاجًا مثيرًا للاهتمام ولذيذًا بشكل لا يصدق لوجبة غداء أو وجبة خفيفة لذيذة. لإعداد طبق سمك ملون في المنزل، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من اختيارنا للطهي.
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 30 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- الأسماك المعلبة - 250 غرام.
- البطاطس – 8 قطع.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- زبدة - 180 غرام.
- فتات الخبز – 2 ملعقة كبيرة.
- الملح – 1 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قشر البطاطس واغليها في ماء مملح حتى تصبح طرية.
الخطوة 2. صفي البطاطس من الماء وأضيفي إليها ثلث كمية الزبدة.
الخطوة 3. اهرسي البطاطس بالزبدة حتى تحصلي على هريس ناعم.
الخطوة 4.دهن طبق الخبز بالقليل من الزبدة ورشه بفتات الخبز. ضع نصف البطاطس المهروسة هنا.
الخطوة 5. اهرسي السمك المعلب جيدًا بالشوكة.
الخطوة 6. نقطع البصل جيدًا.
الخطوة 7. اقليها في مقلاة بالزبدة المذابة حتى تصبح طرية.
الخطوة 8. أضف السمك المعلب إلى البصل.
الخطوة 9. امزج المحتويات واقليها لمدة ثلاث دقائق تقريبًا.
الخطوة 10. قم بتغطية طبقة الهريس بتحضير السمك.
الخطوة 11. غطي الحشوة بالبطاطس المتبقية.
الخطوة 12. دهن السطح بالزبدة المذابة ورشيه بفتات الخبز.
الخطوة 13. اخبز الطبق لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة.
الخطوة 14. طاجن السمك المعلب في الفرن جاهز. تقسم إلى أجزاء وتقدم!
طاجن سمك PP مع البروكلي في الفرن
يعد طاجن السمك PP مع البروكلي في الفرن حلاً طهيًا أصليًا لوجبة غداء أو عشاء أو وجبة خفيفة صحية. تأكد من ملاحظة وصفتنا خطوة بخطوة. سوف يروق هذا الطبق بشكل خاص لأولئك الذين يراقبون نظامهم الغذائي وصحتهم.
وقت الطهي – 45 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- فيليه سمك السلمون - 400 غرام.
- البروكلي - 400 غرام.
- بيضة – 2 قطعة.
- القشدة الحامضة/الكريمة – 100 غرام.
- الجبن - 100 غرام.
- ملح للتذوق.
- بهارات - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قطع شرائح السلمون إلى قطع صغيرة.
الخطوة 2. ضع منتج السمك في طبق الخبز. يمكنك رش التوابل حسب الرغبة.
الخطوة 3. قسمي البروكلي إلى زهيرات واحرقيها بالماء المغلي. بعد ذلك، رتبي المكونات بين قطع السمك.
الخطوة 4. يُمزج البيض مع القشدة الحامضة. يُملح الخليط حسب الرغبة ويُخفق بالشوكة حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 5. املأ قطعة العمل بالخليط الناتج.ضعي الحلوى في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة.
الخطوة 6. رشي الطبق بكمية صغيرة من الجبن وضعيه في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى.
الخطوة 7. طاجن السمك PP مع البروكلي في الفرن جاهز. خدمة ومحاولة!
طاجن السمك بالسميد في الفرن
يعد طاجن السمك مع السميد في الفرن طبقًا طريًا ولذيذًا ومغذيًا بشكل لا يصدق لمائدة المنزل. سوف يسعدك أيضًا بعملية الطهي البسيطة. للتحضير، نوصي باستخدام وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 50 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص – 6
مكونات:
- بولوك – 1 كجم.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الحليب – 100 مل.
- الأرز – 100 غرام.
- الخبز الأبيض - 150 غرام.
- بيضة – 2 قطعة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- السميد – 4 ملاعق كبيرة.
- زبدة - 10 غرام.
- ماء – 1 ملعقة كبيرة.
- عصير الليمون – 1 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. نظف سمك البلوق وقسمه إلى شرائح.
الخطوة 2. قم بتمرير قطع السمك من خلال مفرمة اللحم. نحن نفعل الشيء نفسه مع البصل.
الخطوة 3. كسر بيض الدجاج في الكتلة. نرسل هنا السميد والملح والفلفل الأسود المطحون وعصير الليمون.
الخطوة 4. اخلطي اللحم المفروم جيدًا. أضف فتات الخبز الأبيض المنقوع في الحليب. مزيج مرة أخرى. اترك الخليط لمدة 30 دقيقة حتى تنتفخ الحبوب.
الخطوة 5. دهن طبق الخبز بالزبدة. وفي الوقت نفسه، يمكنك غلي الأرز مع كوب من الماء.
الخطوة 6. ضع نصف السمكة المفرومة في القالب.
الخطوة 7. ضع الجزر المبشور عليها.
الخطوة 8. بعد ذلك، قم بتوزيع الأرز في طبقة متساوية.
الخطوة 9. غطي الأرز بالسمك المفروم المتبقي.
الخطوة 10. اخبز الحلوى لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة.
الخطوة 11. طاجن السمك مع السميد في الفرن جاهز.تقسم إلى أجزاء وتقدم!
طاجن السمك مع الفطر
تبين أن طاجن السمك مع الفطر مرضي للغاية وشهية ومثير للاهتمام في الذوق. سيؤدي هذا العلاج بالتأكيد إلى تنويع قائمة منزلك ولن يترك أي شخص غير مبال. للتحضير، استخدم وصفة مجربة مع الصور من اختيارنا.
وقت الطهي – 50 دقيقة
وقت الطهي – 30 دقيقة
حصص – 6
مكونات:
- فيليه السمك – 0.5 كجم.
- الفطر - 300 غرام.
- البطاطس – 300 غرام.
- الجبن الصلب - 150 غرام.
- الخضر - حسب الذوق.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قشر البطاطس وقطعها إلى شرائح صغيرة.
الخطوة 2. طحن الخضر المغسولة والمجففة مسبقًا.
الخطوة 3. في مقلاة بالزيت النباتي، قم بتحمير البطاطس.
الخطوة 4. أضف الفطر إلى البطاطس.
الخطوة 5. امزج قطعة العمل.
الخطوة 6. الملح والفلفل ويقلى لمدة 10-15 دقيقة.
الخطوة 7. نرسل أيضًا الخضار المقطعة هنا.
الخطوة 8. يقلب ويرفع عن النار.
الخطوة 9. قطع شرائح السمك إلى قطع صغيرة.
الخطوة 10. اقليها بالزيت النباتي.
الخطوة 11. تقلى لمدة خمس دقائق على كل جانب.
الخطوة 12. ابشر الجبن على مبشرة ناعمة.
الخطوة 13. ضعي البطاطس والفطر في طبق الخبز.
الخطوة 14. بعد ذلك تأتي طبقة من قطع السمك.
الخطوة 15. رشيها بالجبن المبشور واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة عند 180 درجة.
الخطوة 16. طاجن السمك مع الفطر جاهز. خدمة والتمتع بها!
طاجن السمك والملفوف في الفرن
يعد طاجن السمك والملفوف في الفرن طبقًا شهيًا ومرضيًا بشكل لا يصدق على طاولة المنزل. سوف يسعدك بطعم مثير للاهتمام وعملية طهي بسيطة.للتحضير، نوصي باستخدام وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 50 دقيقة
وقت الطهي – 30 دقيقة
حصص - 1
مكونات:
- فيليه السمك – 250 غرام.
- الملفوف الأبيض - 200 غرام.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجبن الصلب - 70 جم.
- دقيق - 4 ملاعق كبيرة.
- معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي – للقلي.
لملء:
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- القشدة الحامضة – 100 غرام.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير المكونات الضرورية. قشر البصل واغسل الملفوف وجففه.
الخطوة 2. قطع شرائح السمك إلى قطع صغيرة. نتبلها بالملح والفلفل ثم نلفها في الدقيق ونقليها بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 3. بعد ذلك، يقلى البصل المفروم، ويضاف الملفوف المفروم ومعجون الطماطم والملح والبهارات. يقلب ويترك على نار خفيفة حتى تصبح الخضار طرية.
الخطوة 4. ضع نصف الملفوف في طبق الخبز. بعد ذلك تأتي طبقة من السمك، والتي نغطيها بالملفوف المتبقي.
الخطوة 5. اخفقي البيضة مع القشدة الحامضة. يُسكب الخليط في المستحضر ويُرش كل شيء بالجبن الصلب المبشور.
الخطوة 6. اخبز الحلوى لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة.
الخطوة 7. طاجن السمك والملفوف في الفرن جاهز. خدمة ومحاولة!
