سمك متبل كلاسيكي

السمك المتبل هو وصفة طهي معروفة منذ زمن طويل، وهي غنية بالعصير والمغذية والمشرقة بشكل خاص. تعتبر هذه الحلوى مثالية لتقديمها كوجبة غداء أو عشاء محلية الصنع. للتحضير، استخدم مجموعتنا المختارة من عشرة أفكار مع صور خطوة بخطوة.

السمك المتبل - وصفة كلاسيكية في مقلاة

السمك المتبل هو وصفة كلاسيكية يجب على كل ربة منزل أن تأخذها بعين الاعتبار. تعتبر فكرة الطهي هذه مثالية لوجبة غداء أو عشاء سريعة ومرضية لعائلة كبيرة. ستكون الأسماك المتبلة أكثر جاذبية وجاذبية ومثيرة للاهتمام في الذوق.

1. 
   كيف لطهي السمك المتبل الكلاسيكي في مقلاة؟ دعنا نراجع القائمة ونجهز المنتجات. استخدم أي شرائح سمك أبيض كمكون رئيسي. لدينا الكارب.
2. 
   نقطع شرائح الفيليه المنظفة والمغسولة إلى شرائح متساوية تقريبًا.
3. 
   غمس كل قطعة من السمك في وعاء بالدقيق.
4. 
   ننقل السمك المطحون إلى مقلاة بزيت دوار الشمس.
5. 
   تقلى القطع حتى تكتسب اللون البني اللذيذ من جميع الجوانب.
6. 
   نقطع البصل المقشر إلى أرباع كبيرة.
7. 
   أخرج السمك من المقلاة لبعض الوقت وأضف البصل. نحن لا نغير الزيت.
8. 
   مرر الجزر عبر الجانب الكبير من المبشرة.
9. 
   ضعي شرائح الجزر في المقلاة مع البصل. يقلب ويقلى.
10. 
    رش الخضار بمزيج الملح والبهارات المبينة في القائمة.
11. 
    نسكب صلصة الطماطم فوق محتويات المقلاة. يقلب ويسخن جيدًا.
12. 
    ضعي السمك المقلي مسبقًا في التتبيلة المجهزة. يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
13. 
    السمك المتبل حسب الوصفة الكلاسيكية في مقلاة جاهز!

سمك متبل مع الجزر والبصل

السمك المتبل بالجزر والبصل كثير العصير ومغذي وجذاب. هذه الوصفة معروفة منذ زمن طويل، وهي مثالية كوجبة غداء أو عشاء بسيطة لعائلة كبيرة وودودة. جربها!

وقت الطهي – 60 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• السمك – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 2 قطعة.
• الجزر - 3 قطع.
• دقيق - 4 ملاعق كبيرة.
• معجون الطماطم – 2.5 ملعقة كبيرة.
• الماء – 250 مل.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود - 12 قطعة.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. نحن نأخذ المكونات اللازمة لإعداد طبق سمك فاتح للشهية. نختار الأسماك حسب الذوق، يمكنك تناول أسماك النهر.
2. نقطع السمك المغسول والمنظف إلى أجزاء. اغمسي القطع في الدقيق ثم ضعيها في مقلاة بزيت دوار الشمس.
3. يقلى السمك حتى يحمر قليلاً من جميع الجوانب.
4. نقطع البصل إلى نصف حلقات. ابشر الجزر. في مقلاة، يُطهى البصل أولاً لمدة دقيقتين، ثم يُضاف شرائح الجزر.
5. اطبخي الخضار حتى تنضج. ليست هناك حاجة للقلي حتى تصبح مقرمشة.
6. انقل الخضار إلى جانب واحد من المقلاة. ضع السمك على الجانب الحر وقم بتغطيته بعناية بالخضار.
7. نكمل المستحضر بالملح والبهارات ونملأه بمزيج من كوب من الماء ومعجون الطماطم. ينضج على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
8. السمك المتبل بالجزر والبصل جاهز. يخدم على الطاولة!

سمك كلاسيكي متبل بمعجون الطماطم

تعتبر الأسماك الكلاسيكية المتبلة بمعجون الطماطم علاجًا مشرقًا وغنيًا بالذوق لمائدة المنزل. الوصفة التقليدية ستنقذك من السؤال الأبدي "ماذا تطبخ؟" طبق السمك هذا بسيط للغاية وسريع التحضير. يمكن تقديمه مع أي أطباق جانبية ساخنة.

وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• السمك – 1 كجم.
• البصل – 3 قطع.
• الجزر - 3 قطع.
• معجون الطماطم – 4 ملاعق كبيرة.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• حبيبات السكر - 20 غرام.
• ملح للتذوق.
• الثوم - 2 أسنان.
• القرنفل – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• زيت عباد الشمس - للقلي.

عملية الطبخ:

1. اختر كيلوغرامًا من السمك المنظف. يمكنك تناول أي سمكة بيضاء، بما في ذلك أسماك النهر.
2. نمرر الجزر المقشر من خلال مبشرة كورية خاصة أو مبشرة عادية مع فصوص كبيرة.
3. نقطع البصل إلى ريش رفيع أو نصف حلقات.
4. قطع السمك المحضر إلى أجزاء ورش الملح والفلفل.من الأفضل ترك السمك منقوعاً بالبهارات لمدة ساعة، لكن ذلك ليس ضرورياً.
5. بعد ذلك، قم بلف قطع السمك في الدقيق.
6. ضعي مقلاة بها زيت دوار الشمس على النار واتركيها حتى تسخن. ضع قطع السمك المقلية هنا. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كل جانب.
7. بشكل منفصل، يقلى البصل والجزر على نار خفيفة. لا حاجة للقلي، فقط قم بتليينها.
8. نكمل الخضار بمعجون الطماطم وقطع الثوم. اثارة.
9. نسكب التتبيلة بالماء ونضيف السكر والملح والقرنفل. نغمر السمك في هذا المستحضر ونطهو لمدة 40-45 دقيقة تحت الغطاء.
10. السمك الكلاسيكي المتبل بمعجون الطماطم جاهز. يمكنك المحاولة!

سمك متبل بالمايونيز

الأسماك المتبلة بالمايونيز مثيرة للاهتمام ومثيرة بشكل خاص. سيكون هذا الطبق الساخن بمثابة زخرفة حقيقية لطاولة العشاء أو العشاء مع عائلتك. يمكن تقديمه مع الخبز أو البطاطس المهروسة أو المعكرونة أو الحبوب. لطهي بسيط وسريع، استخدمي فكرتنا!

وقت الطهي – 3 ساعات

وقت الطهي – 25 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• بولوك – 0.5 كجم.
• مايونيز – 150 جم.
• القشدة الحامضة - 200 غرام.
• خل المائدة 9% – 2 ملعقة كبيرة.
• البصل – 2 قطعة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. نبشر الجزر ونقطع البصل إلى حلقات.
2. ضعي الخضار في قدر كبيرة أو وعاء قلي آخر. يُسكب نصف الزيت النباتي والخل ويُضاف القشدة الحامضة.
3. نضيف أيضًا المايونيز هنا.
4. يرش الطعام بالملح والفلفل والسكر الحبيبي. يقلب ويترك على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة 12-15 دقيقة.
5. نغسل السمك جيدًا ونقطعه إلى أجزاء.ضعيها في مقلاة بالزيت النباتي واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً.
6. اختر طبقًا أو حاوية مريحة وواسعة. ضعي نصف كمية الخضار المطهية مع المايونيز في القاع. ضعي السمك على طبقة من الخضار. يمكن تفكيكها مسبقًا إلى شرائح وفصلها عن العظام.
7. غطي السمك بالخضار المتبقية واتركيه لينقع لعدة ساعات (1-3 ساعات). يمكن وضعها في الثلاجة.
8. السمك المتبل بالمايونيز جاهز. ضعيها على طبق وقدميها!

سمك كلاسيكي متبل بالخل

السمك الكلاسيكي المتبل بالخل هو حل طهي بسيط ولذيذ بشكل لا يصدق لوجبة غداء أو عشاء كبيرة محلية الصنع. يتم تحضير هذه الحلوى بسرعة كبيرة في مقلاة. السر الكامل للعصارة والمظهر الفاتح للشهية يكمن في التتبيلة. اقرأ أدناه كيفية تحضيره.

وقت الطهي – 60 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• فيليه السمك – 0.5 كجم.
• البصل – 2 قطعة.
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر – 2 قطعة.
• الثوم – 5 فصوص.
• خل التفاح / النبيذ - 1 ملعقة كبيرة.
• معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.
• الفلفل الأحمر المطحون – 1 ملعقة صغيرة.
• زيت عباد الشمس - للقلي.

عملية الطبخ:

1. خذ فيليه السمك. يمكن إزالة البذور الكبيرة منه. نقطع الفيليه أيضًا إلى أجزاء.
2. ضعي الدقيق والملح والفلفل الأحمر المطحون في وعاء أو وعاء كبير. اثارة.
3. لف قطع السمك في الخبز.
4. والخطوة التالية هي غمر شرائح السمك في مقلاة بزيت دوار الشمس. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
5. أخرج السمك المقلي من المقلاة إلى وعاء منفصل.
6. نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة أو أرباع.
7. ابشري الجزر باستخدام مبشرة ذات فصوص كبيرة.
8. تقشر فصوص الثوم وتقطع إلى شرائح رفيعة.
9. نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة.
10. ضعي جميع الخضار في المقلاة التي تم قلي السمك فيها. ليست هناك حاجة لتغيير الزيت، يمكنك فقط إضافة بضع ملاعق أخرى.
11. تقلى الخضار لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.
12. أضف الملح والسكر وخل التفاح إلى الخضار. يمكنك استبداله بالنبيذ إذا رغبت في ذلك.
13. يضاف معجون الطماطم إلى الخليط ويقلب جيدًا.
14. صب كوبين من الماء فوق ماء مالح الخضار. يقلب ويترك ليغلي لمدة خمس دقائق.
15. يُسكب التتبيلة الناتجة فوق السمك ويُترك لينقع في جميع المكونات. يكفي إبقاء السمك في التتبيلة لمدة 15-20 دقيقة.
16. السمك الكلاسيكي المتبل بالخل جاهز. ساعد نفسك!

سمك متبل في مقلاة - سوف تبتلع لسانك

سمك متبل في مقلاة - سوف تبتلع لسانك! كانت هذه الوصفة مألوفة لدى العديد من ربات البيوت منذ العصر السوفييتي. هذا مزيج عالمي من الذوق المشرق والمظهر الجذاب والخصائص الغذائية. يقدم ساخناً أو بارداً للوجبات العائلية.

وقت الطهي – 60 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• بيلينجاس - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 2 قطعة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الطماطم المعلبة – 10 قطع.
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
• الملح - 1 قرصة.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• الفلفل الأسود – 4 قطع.
• زيت عباد الشمس - للقلي.

عملية الطبخ:

1. نقوم بتنظيف السمك من القشور إن وجدت. غسل وتقطيع إلى أجزاء. نرشها بالدقيق من جميع الجوانب ونضعها في مقلاة بزيت دوار الشمس الساخن. طهي لمدة خمس دقائق تقريبا على كل جانب.
2. نبشر الجزر ونقطع البصل ناعماً. يمكن أن تكون حلقات أو ريش.
3. خذ مقلاة ثانية وقم بتسخين زيت عباد الشمس فيها أيضًا.ضعي نصف حلقات البصل عليها. تقلى لمدة دقيقة أو دقيقتين.
4. نحن نكمل البصل بالجزر المبشور. يقلب ويطهى لمدة 12-15 دقيقة. رش الخضار بالملح.
5. اغمر قطع السمك في محضرة الخضار. نحاول تغطية السمك بالخضار. غطي العلاج بغطاء واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
6. بعد مرور 10 دقائق، أضيفي الطماطم المعلبة إلى المقلاة واطهيها لمدة خمس دقائق أخرى.
7. سمك متبل في مقلاة - جاهز لابتلاع لسانك! جربه قريبا!

سمكة حمراء متبلة

السمك الأحمر المتبل هو طبق عالمي لقائمة منزلية مغذية. إن الجمع بين السمك الأحمر الصحي والشهي والتتبيلة العصير لن يترك أي شخص غير مبال. اقرأ جميع الحيل لإعداد هذا الطبق المثير للاهتمام في وصفتنا أدناه.

وقت الطهي – 55 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• فيليه السمك الأحمر – 0.7 كجم.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم – 2 قطعة.
• معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة.
• خل المائدة 9٪ - 1 ملعقة كبيرة.
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.
• زيت عباد الشمس - للقلي.

عملية الطبخ:

1. دعنا نتصفح قائمة البقالة ونختار المكونات الضرورية لعملية الطهي.
2. اختر شرائح السمك الحمراء التي تفضلها. يمكنك تناول سمك السلمون الوردي وسمك السلمون المرقط وسمك السلمون. نقطع الفيليه إلى قطع صغيرة ونلفها في الدقيق وننقلها إلى مقلاة بزيت دوار الشمس الساخن.
3. أضيفي الملح إلى القطع والفلفل أثناء القلي. طهي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من جميع الجوانب. تقلى قطع السمك الأحمر لمدة 3-4 دقائق على جانب واحد، ثم اقلبه بعناية واطهي نفس الكمية على الجانب الآخر.
4. يقطع البصل. اقليها بزيت دوار الشمس في مقلاة منفصلة. نكمل البصل بمكعبات الطماطم والملح والسكر ومعجون الطماطم.امزج كل شيء جيدًا.
5. أضف الماء والخل إلى صلصة الخضار. ينضج تحت الغطاء لمدة 8-10 دقائق.
6. ضع قطع السمك الأحمر في ماء مالح الخضار المجهز. يُغلى المزيج ويُطفئ النار على الفور. دع السمك ينقع لمدة 15 دقيقة.
7. السمك الأحمر المتبل جاهز. تقييم الفكرة!

هيك منقع في مقلاة

سوف يسعدك سمك النازلي المتبل في مقلاة بعصارته المذهلة وتغذيته وجاذبيته. هذه الوصفة اللذيذة والشهية معروفة منذ العصور القديمة. حان الوقت لتذكرها وتنويع قائمة الغداء. يمكن تقديم هذه السمكة مع أي أطباق جانبية!

وقت الطهي – 1 ساعة و 25 دقيقة

وقت الطهي – 17 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• هيك – 0.6 كجم.
• البصل – 2 قطعة.
• الجزر – 2 قطعة.
• معجون الطماطم – 70 غرام.
• الثوم - 3 فصوص.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• دقيق - للخبز.
• السكر المحبب – 1 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. نختار سمك النازلي للطهي ونقيس البهارات. يمكن تقشير الخضار وشطفها على الفور.
2. نقطع البصل إلى أرباع رفيعة.
3. ابشر الجزر المقشر مسبقًا من خلال مبشرة خشنة.
4. يمكن تقطيع النازلي إلى أجزاء. بعد ذلك، نملحها ونرشها بالفلفل ولفها في الدقيق.
5. ضعي قطع السمك في مقلاة بزيت دوار الشمس. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا قليلا.
6. أخرج السمك من المقلاة وأضف البصل والجزر. تقلى حتى تصبح طرية. ثم يضاف السكر ومعجون الطماطم ويقلب.
7. يُغطى السمك بتتبيلة الخضار الناتجة ويُضاف الماء ويُترك على نار خفيفة لمدة 50-60 دقيقة. إذا غلي الماء، أضفه في الوقت المناسب.
8. النازلي المتبل في مقلاة جاهز. ساعد نفسك!

سمك القد متبل بالبصل والجزر

يتميز سمك القد المتبل بالبصل والجزر بمذاقه المشرق وعصارته المذهلة وخصائصه الغذائية. يعد هذا العلاج حلاً عالميًا لوجبة غداء أو عشاء عائلية. إن طهي السمك مع ماء مالح الخضار ليس بالأمر الصعب، ويتناسب بشكل جيد مع العديد من الأطباق الجانبية.

وقت الطهي – 60 دقيقة

وقت الطهي – 17 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• فيليه سمك القد – 0.5 كجم.
• البصل – 2 قطعة.
• الجزر – 2 قطعة.
• جذر البقدونس – 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة.
• زيت عباد الشمس - للقلي.
• الماء – 60 مل.
• خل المائدة 9٪ - 1.5 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• السكر المحبب – 1 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود – 6 قطع.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. نقطع البصل للتتبيلة النباتية إلى حلقات رفيعة. يمكن تقطيع الجزر إلى شرائح أو مبشور.
2. اغسل جذر البقدونس جيدًا في الماء، ثم ابشره على مبشرة ناعمة. يمكن أيضًا استبدال هذا المنتج بالمجفف.
3. تسخين مقلاة بزيت دوار الشمس. يُضاف البصل والجزر هنا ويُقلى لمدة خمس دقائق.
4. أضيفي معجون الطماطم إلى الخضار وأضيفي الماء. تُغلى الصلصة ثم تُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
5. يُسكب الخل في الخليط ويُضاف السكر وحبوب الفلفل العطرية وورق الغار. أضف الملح واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى. إذا رغبت في ذلك، أضف كمية صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
6. نقطع سمك القد إلى أجزاء والملح والفلفل والخبز في الدقيق. نحن نلف شرائحنا من جميع الجوانب.
7. اقلي السمك في مقلاة بزيت دوار الشمس للحصول على لون جذاب.
8. ضعي السمك على طبق أو في وعاء، ثم غطيه بتتبيلة الخضار واتركيه لينقع لمدة 30 دقيقة.
9. سمك القد المتبل بالبصل والجزر جاهز.اسرع وقم بتقييم فكرة الطهي!

سمك السلمون الوردي المتبل في مقلاة

يعتبر سمك السلمون الوردي المتبل في مقلاة فكرة طهي مثيرة للاهتمام لقائمة الغداء الخاصة بك. بفضل ماء مالح الخضار اللذيذ، ستخرج السمكة الحمراء لذيذة وشهية بشكل لا يصدق. يمكن تناول هذه الحلوى الجذابة بشكل عادي أو مع الأطباق الجانبية الساخنة.

وقت الطهي – 60 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• سمك السلمون الوردي – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت عباد الشمس - للقلي.
• ملح للتذوق.
• الفلفل الحلو المطحون - حسب الرغبة.
• مايونيز – 4 ملاعق كبيرة.
• الماء – 400 مل.
• الخضر - حسب الذوق.

عملية الطبخ:

1. نبشر الجزر ونقطع البصل إلى حلقات نصف رفيعة ونقطع الطماطم إلى مكعبات.
2. نقطع السلمون الوردي إلى أجزاء ونضيف الملح والبابريكا.
3. تسخين زيت عباد الشمس في مقلاة. نحن هنا نطهو الخضار المقطعة مسبقًا حتى تصبح طرية. سيستغرق هذا حوالي 6-7 دقائق.
4. ضعي السلمون الوردي مع البهارات في مقلاة أخرى بزيت دوار الشمس.
5. قم بتغطية السمك على الفور بقلي الخضار.
6. امزج الماء مع المايونيز بشكل منفصل. نسكب السمك بالخضار. يُغطى الطبق بغطاء ويطهى لمدة 25-30 دقيقة على نار خفيفة.
7. سمك السلمون الوردي المتبل في مقلاة جاهز. يقدم مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك!