لفة مفصل لحم الخنزير

طبق اللحوم المغذي الذي يمكن العثور عليه غالبًا على طاولة الأعياد هو لفائف لحم الخنزير. يمكن أيضًا تقديم العلاج على مائدة العشاء مع طبق جانبي أو خضروات طازجة. استخدم مجموعة مختارة من 8 وصفات مثيرة للاهتمام مع وصف خطوة بخطوة لعملية التحضير.

لفة مفصل لحم الخنزير المسلوق محلية الصنع

يمكن تحضير لفائف لحم الخنزير اللذيذة محلية الصنع عن طريق الغليان. سوف يسعدك العلاج بطعمه الرقيق ورائحته المشرقة. إرضاء أحبائك بحل طهي مثير للاهتمام.

1. 
   كيفية جعل لفة مفصل لحم الخنزير في المنزل؟ نغسل المفصل ونقشر الجلد جيدًا ونمسحه بالمناشف الورقية.
2. 
   في قدر كبيرة، قومي بغلي الماء مع قشر البصل والبهارات. جلب ليغلي.
3. 
   في هذا الوقت، قم بإزالة العظم من المفصل.
4. 
   بعد ذلك، رش اللحوم المحضرة جيدا بالبهارات.
5. 
   أضف فصوص الثوم المفروم.
6. 
   في هذا الوقت، سوف يتحول الماء مع البهارات إلى لون القشرة.
7. 
   أضف الملح إلى السائل.
8. 
   لف لحم الخنزير على شكل لفافة واربطه بإحكام بحبل.
9. 
   ضعي الخليط في الماء واتركيه على نار خفيفة لمدة ساعتين تقريبًا.
10. 
    بمجرد أن تصبح جاهزة، قم بتبريد اللفة وإزالتها من الحبال. يمكنك قصه وتجربته!

---

لفة مفصل لحم الخنزير في فيلم التشبث

يمكن تحضير رغيف لحم مغذٍ من المفصل باستخدام غلاف بلاستيكي. بهذه الطريقة سوف يحافظ المنتج على شكله جيدًا. جرب هذه الوصفة البسيطة!

مدة الطهي: 3 ساعات

مدة الطهي: ساعتان

حصص - 8

مكونات:

• مفصل لحم الخنزير – 1 جهاز كمبيوتر.
• قشر البصل – 100 غرام.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• الماء – 2 لتر.

عملية الطبخ:

1. في قدر، يُغلى الماء مع قشر البصل والملح والبهارات الأخرى حسب الرغبة. يجب أن يكتسب السائل لونًا بنيًا غنيًا.

2. اغسل المفصل جيداً ثم ضعه في هذا السائل. يُطهى على نار خفيفة لمدة ساعتين على الأقل.

3. بعد العملية، أخرجي المنتج من الماء واتركيه ليبرد. إزالة الحفرة بعناية.

4. لف لحم الخنزير على شكل لفافة محكمة، ثم لفه في غلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة.

5. يمكن إخراج لفائف لحم الخنزير المبردة من الفيلم وتقطيعها وتقديمها!

لفة مفصل لحم الخنزير المخبوزة في الفرن

يمكن خبز لفة مفصل لحم الخنزير العطرة والعصرية في الفرن. علاج مشرق سوف ينوع القائمة الرئيسية الخاصة بك. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الطبق سوف يكمل تماما طاولة الأعياد.

مدة الطهي: 3 ساعات و 30 دقيقة

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• مفصل لحم الخنزير – 1 جهاز كمبيوتر.
• ورق الغار – 4 قطع.
• ملح للتذوق.
• الفلفل الأسود – 5 قطع.
• الخضر - حسب الذوق.
• ريحان - حسب الرغبة.
• الثوم - 3 فصوص.
• صلصة الصويا – 3 ملاعق كبيرة.
• خردل الحبوب – 1 ملعقة كبيرة.
• العسل - 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1.نقوم بغسل المفصل وتنظيف الجلد جيدًا بفرشاة.

2. املأ المنتج بالماء والملح وضعه على الموقد.

3. أضيفي البهارات إلى التحضير واطهيها لمدة 1-1.5 ساعة.

4. أخرج اللحم الجاهز من المقلاة واتركه ليبرد.

5. في هذا الوقت، قم بتحضير الأعشاب والريحان وفصوص الثوم.

6. قم بتقطيع الطعام بالسكين.

7. اقطع العظم بعناية من الساق المبردة.

8. في وعاء صغير، ضعي المكونات المطحونة والملح واخلطيها جيدًا.

9. وزعي البهارات على الساق المفتوحة.

10. في وعاء منفصل، اخلطي صلصة الصويا مع الخردل.

11. أضف العسل هنا واخلط الخليط.

12. لف الساق على شكل لفافة ضيقة واربطها بالخيط.

13. قم بتغطية المنتج بالخليط المحضر من الخردل والعسل وصلصة الصويا.

14. انقل قطعة العمل إلى غلاف الخبز.

15. اطهي الطبق لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.

16. أخرجي الحلوى الجاهزة من الفرن واتركيها تبرد.

17. قطعي اللفة وقدميها!

لفة مفصل لحم الخنزير محلية الصنع في احباط

يمكن تحضير رغيف اللحم الطري ذو المذاق والرائحة المشرقة في رقائق من مفصل لحم الخنزير. استخدمي وصفة مجربة في المنزل لهذا الغرض. مفاجأة أحبائك.

مدة الطهي: 3 ساعات و 30 دقيقة

مدة الطهي: ساعتان و 30 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• مفصل لحم الخنزير - 1.2 كجم.
• الثوم – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الحلو المطحون – 0.5 ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الكزبرة - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

1. اغسل المفصل بعناية. نحن نولي اهتماما خاصا للبشرة.

2. قم بعمل قطع عميق في المنتج.

3. قم بتقطيع اللحم بالقرب من العظم.

4. قم بإزالة العظم بعناية.

5. قطع العروق وكذلك قطع اللحم الكبيرة جدًا.

6. اضربي اللحم المنفصل بالمطرقة.

7.بعد ذلك، رشي القطع بالفلفل والكزبرة والملح.

8. نفعل الشيء نفسه مع القشر.

9. نقوم أيضًا بالضغط على فصوص الثوم هنا.

10. ضعي قطع اللحم على طبقة القشر.

11. لف قطعة العمل على شكل لفافة محكمة.

12. نربط الجزء الأضيق من اللفة بخيط قوي.

13. نلف المنتج بطول كامل.

14. اقلب قطعة العمل واربط الخيوط المستعرضة.

15. اربطيها بإحكام واقطعي الأطراف.

16. افركي اللفة المجهزة بالبابريكا ثم ضعيها على ورق القصدير.

17. قم بتغطية الحلوى من جميع الجوانب.

18. لفها بإحكام بطبقة ثانية من ورق الألمنيوم.

19. ضعي محضرة اللحم في طبق الخبز.

20. اطهي الطبق على حرارة 180 درجة لمدة 2.5 ساعة.

21. قم بإزالة المنتج المجهز من ورق الألمنيوم واتركه يبرد.

22. لفة لحم الخنزير العطرية جاهزة، يمكنك تقطيعها وتجربتها!

لفة مفصل لحم الخنزير في زجاجة مع الجيلاتين

نسخة أصلية ولذيذة من صنع لفائف لحم الخنزير - مع الجيلاتين في زجاجة. يتم تقديم هذا العلاج باردًا ولن يترك أي شخص غير مبالٍ. احصل على فكرة لقائمة عطلتك.

مدة الطهي: 4 ساعات

مدة الطهي: ساعتان

حصص – 6

مكونات:

• مفصل لحم الخنزير - 1.2 كجم.
• الثوم – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجيلاتين - 30 جم.
• الخضر - 1 حفنة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ورق الغار - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. اطهي الساق المجهزة لمدة ساعتين في الماء مع الملح والبهارات.

2. أخرج المنتج من الماء واتركه ليبرد ويقطع إلى قطع صغيرة.

3. أكمل اللحم بالأعشاب المفرومة.

4. نعصر القليل من الثوم هنا ونحرك.

5. صفّي المرق باستخدام المصفاة.

6. قم بتسخين السائل المتبقي، ثم قم بإذابة الجيلاتين فيه ثم قم بتصفيته مرة أخرى.

7. ضعي قطعة اللحم في الزجاجة بإحكام واملئيها بمرق الجيلاتين.

8.يجب عليك أولا قطع عنق الزجاجة.

9. ضع قطعة العمل في الثلاجة حتى تتصلب. لفة لحم الخنزير جاهزة، يمكنك تقطيعها وتقديمها!

لفة مفصل لحم الخنزير العصير في الفرن في الأكمام

يمكن خبز لفة مفصل لحم الخنزير العطرة والعصرية في الفرن في الغلاف. سوف ترضي هذه الحلوى اللذيذة أحبائك وتزين طاولة منزلك وتنوع قائمتك المعتادة بشكل مثالي.

مدة الطهي: 4 ساعات

مدة الطهي: 3 ساعات

حصص - 4

مكونات:

• مفصل لحم الخنزير – 1 جهاز كمبيوتر.
• العسل - 2 ملعقة كبيرة.
• الخردل – 1 ملعقة كبيرة.
• بهارات - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

1. اغسل المفصل بعناية. نخرج منها العظم ونفرك اللحم من الداخل بالملح والبهارات. نحن نلف قطعة العمل بإحكام في لفة ونربطها بالخيط.

2. افركي الجزء العلوي من المنتج بالخردل والبهارات.

3. ضعيها في غلاف الخبز واطهيها على حرارة 120 درجة لمدة 3 ساعات على الأقل.

4. بعد فترة من الوقت، قم بتمزيق الأكمام ودهن الساق بالعسل.

5. ارفعي درجة الحرارة واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

6. يجب أن تبرد وتقطع اللفافة الشهية تمامًا. يمكنك المحاولة!

لفة مفصل لحم الخنزير الطري في طباخ بطيء

هناك طريقة بسيطة ولذيذة لطهي لفائف لحم الخنزير في طباخ بطيء. ستسعدك هذه الوجبة الخفيفة المغذية برائحتها المشرقة وعصارتها. حل ممتاز لجدول عطلة.

مدة الطهي: ساعتان و 30 دقيقة

مدة الطهي: ساعة و 40 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• مفصل لحم الخنزير – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• صلصة الصويا – 2 ملعقة كبيرة.
• الزنجبيل المخلل - حسب الرغبة.
• الماء – 100 مل.

عملية الطبخ:

1. اغسل مفصل لحم الخنزير. يمكن قطع القشرة والدهون الزائدة.

2. بعد ذلك، افصل اللحم عن العظم بعناية.

3. اضرب كل قطعة بالمطرقة.

4. ضعي اللحم في وعاء كبير في طبقة مشتركة.يُرش الملح ويُرش بالبهارات ويُسكب فوق صلصة الصويا.

5. أضيفي الزنجبيل المخلل واتركيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريباً.

6. قم بلف قطعة العمل على شكل لفافة ضيقة واربطها بالخيط.

7. انقل المنتج إلى وعاء الطهي المتعدد.

8. أضف الماء واترك الطبق على نار خفيفة في وضع خاص لمدة ساعة.

9. بعد ذلك، قم بتحضير الحلوى لمدة 40 دقيقة أخرى في وضع الخبز.

10. لفة لحم الخنزير العطرية جاهزة. دعها تبرد تماما.

11. بعد ذلك يمكنك تقطيعها والاستمتاع بها!

لفة مفصل لحم الخنزير محلية الصنع مع الحشوة

فكرة طهي أصلية لطاولتك هي رغيف اللحم المحشو. سوف يسعدك الطبق بطعمه المشرق ورائحته وخصائصه الغذائية. علاج نفسك وأحبائك!

مدة الطهي: 4 ساعات و 30 دقيقة

مدة الطهي: 3 ساعات

حصص – 6

مكونات:

• مفصل لحم الخنزير – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• ساق الكرفس – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 3 فصوص.
• ملح للتذوق.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• الفلفل الأسود - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. تحضير المكونات اللازمة. نغسل المفصل ونقشر الخضار.

2. في منتج اللحوم، قم بعمل قطع على طول العظم.

3. نغلي المفصلي ثم نغير الماء ونضيف الملح ونضعه على النار مرة أخرى.

4. قسمي الخضار المحضرة إلى أجزاء صغيرة.

5. أضيفي الخضار والبهارات إلى المقلاة. اطبخ المحتويات لمدة ثلاث ساعات على الأقل على نار خفيفة.

6. قم بتبريد الساق المسلوقة، ثم قم بإزالة الحفرة وقطعها عبر السطح بالكامل.

7. اضغط على فصوص الثوم على طبقة اللحم.

8. ضعي الجزر المسلوق في المنتصف. الملح والفلفل حسب الذوق.

9. نشكل العجينة على شكل رول محكم، ثم نغلفها بورق النايلون ونضعها في الثلاجة حتى تبرد.

10. نقطع رغيف اللحم الجاهز بالحشوة ونقدمه!