لفة لافاش

لافاش رول هو الوجبة الخفيفة المفضلة لدى الجميع، والتي، كالعادة، هي أول شيء يطير من على الطاولة. إنها "تنثر" لأنه لن يتمكن أي من أفراد أسرتك أو ضيوفك من مقاومة الشرائح اللذيذة. إذا قررت إعداد مثل هذا الطبق لتناول وجبة عائلية، فعليك الانتباه إلى هذه الخيارات الشهية كمقبلات مع الدجاج والفطر أو الجزر الكورية. إذا كنت تخطط لتقديمه على طاولة احتفالية، فإن الخيار الأكثر فائدة سيكون شرائح من الأسماك الحمراء المملحة قليلا والجبن الرائب الناعم، جنبا إلى جنب مع الأعشاب الطازجة المفرومة.

لفة لافاش مع الجبن الرائب والسمك الأحمر

تعتبر لفائف لافاش مع الجبن الرائب والسمك الأحمر مقبلات لذيذة ترضي حتى الذواقة الأكثر تطوراً. ليس هناك شك على الإطلاق في أن الضيوف سيحبون الطعام، لأن مزيج الأسماك الدهنية مع خبز البيتا الرقيق والجبن الرقيق لم يترك أي شخص غير مبالٍ أبدًا!

1. 
   كيف تصنع لفة بيتا بسيطة ولذيذة؟ نضع المنتجات التي نحتاجها على سطح العمل.
2. 
   ضعي خبز البيتا على سطح العمل ثم دهني نصفه بطبقة رقيقة من الجبن الكريمي.
3. 
   غطيها بالنصف الحر واضغطي لأسفل، ثم غطيها مرة أخرى بالجبن والملح الخفيف. نغسل الشبت ونجففه ونقطعه ناعماً ونرشه فوق الجبن.
4. 
   نقوم بتوزيع أطباق رقيقة من الأسماك على مسافة قصيرة من بعضها البعض.
5. 
   أضف شرائح صغيرة من الليمون ورشها بعصير الحمضيات.
6. 
   بدءًا من الحافة الضيقة، قم بلف لفة ضيقة.
7. 
   لفها في فيلم وضعها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.
8. 
   نقطع لفة اللافاش المبردة إلى أجزاء وتقدم على الفور. بالعافية!

---

رول لافاش مع أصابع السلطعون، الجبن والبيض

لفة لافاش مع أصابع السلطعون والجبن والبيض هي وصفة أولية تناسب التعبير تمامًا: كل شيء عبقري بسيط! للطهي، سنحتاج إلى الحد الأدنى من مجموعة المنتجات، بالإضافة إلى ما لا يزيد عن 20 دقيقة من وقت الفراغ. اذا هيا بنا نبدأ!

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 4.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 400 غرام.
• لافاش رقيق – 100 غرام.
• جبنة كريمية – 150 جم.
• بيضة – 2 قطعة.
• الجبن الصلب - 100 غرام.
• الشبت - 40 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أولاً، قم بغلي البيض وتبريده وقشره. اطحنيها باستخدام مبشرة ذات ثقوب كبيرة، وافعلي الشيء نفسه مع الجبن.

الخطوة 2. قم بإزالة القشرة بالسوريمي، وقطعها بسكين أو ثلاثة على مبشرة.

الخطوة 3. قم بتغطية خبز البيتا بطبقة من الجبن الكريمي والشبت المفروم.

الخطوة 4. بعد ذلك، قم بتوزيع البيض والجبن وأعواد السلطعون.

الخطوة 5.نلف اللفة ونغلفها بالفيلم، ولتبسيط عملية التقطيع نضعها في البرد لتستقر.

الخطوة 6. بعد 30-60 دقيقة، قدميه وقدميه. بالعافية!

خبز بيتا على الطريقة الكورية مع الدجاج والجزر

يعد خبز البيتا على الطريقة الكورية مع الدجاج والجزر مقبلات مثيرة للإعجاب وشعبية لن تنوع نظامك الغذائي المعتاد فحسب، بل ستزين أيضًا طاولة عطلتك بسهولة في أي مناسبة. باستخدام المكونات المذكورة أدناه، فإن الوجبة الخفيفة ليست لذيذة فحسب، بل ملونة أيضًا.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 6-8.

مكونات:

• لافاش أرميني – 200 غرام
• دجاج مسلوق (فيليه) – 150 غرام.
• مايونيز – 3-5 ملاعق كبيرة.
• الجزر الكوري - 150 جرامًا.
• الجبن - 60 غرام.
• الخضر - حسب الذوق

عملية الطبخ:

الخطوة 1. دهن طبقات البيتا بالمايونيز وضعها فوق بعضها البعض.

الخطوة 2. ضعي شرائح الدواجن المسلوقة.

الخطوة 3. ضعي الجزر الحار.

الخطوة 4. رش الأعشاب المفرومة والجبن المبشور في الأعلى.

الخطوة 5. قم بتشكيل لفة ضيقة ولفها في فيلم وضعها في الثلاجة لعدة ساعات.

الخطوة 6. قطع المقبلات المبردة وتناولها. بالعافية!

لفة لافاش حلوة مع الجبن في الفرن

تعتبر لفائف البيتا الحلوة مع الجبن في الفرن من الأطعمة الشهية التي يمكن بسهولة إدراجها في النظام الغذائي لأصغر أفراد الأسرة، وكذلك أولئك الذين يلتزمون بالتغذية السليمة. تتطلب الوصفة مكونات طبيعية وصحية فقط.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 1.

مكونات:

• لافاش رقيق – 70 جم.
• الجبن - 100 غرام.
• العسل - 1 ملعقة كبيرة.
• التوت - حسب الذوق.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.ضعي الجبن في وعاء وأضيفي بياض البيض وكمية صغيرة من العسل الطبيعي.

الخطوة 2. امسح المكونات جيدًا بالشوكة أو اضربها بالخلاط الغاطس.

الخطوة 3. انشر خبز البيتا ودهنه بكتلة الخثارة واترك الحواف حرة.

الخطوة 4. رش قطعة العمل بالتوت.

الخطوة 5. لفها على شكل لفافة ودهنها بالصفار المطحون.

الخطوة 6. اخبزيها لمدة 20-30 دقيقة عند درجة حرارة 170-180 درجة.

الخطوة 7. قدمها دافئة أو باردة واستمتع بها. بالعافية!

رول لافاش بالدجاج والفطر

لافاش رول مع الدجاج والفطر هو طبق لذيذ للغاية وفاتح للشهية ويطير من الطبق في لحظة! ولكن ليس هناك ما يثير الدهشة هنا، لأن كل مكون من المكونات يكمل الآخر ويميزه بشكل مثالي. إذا كنت لا تأكل اللحوم، فما عليك سوى إزالة الدجاج من التركيبة، وسيظل الطعم لذيذا.

وقت الطبخ - 60 دقيقة.

وقت الطبخ – 20-25 دقيقة.

أجزاء – 4-5.

مكونات:

• لافاش أرمني – طبقتان
• دجاج مسلوق – 150 غرام.
• فطر - 150 غرام.
• طماطم – 0.5 قطعة.
• الجبن المطبوخ - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل أخضر – 40 جم.
• مايونيز – 100 مل.
• زيت نباتي – للقلي.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. لتسريع العملية ولراحتك، ضع المكونات المذكورة أعلاه على الطاولة.

الخطوة 2. حمري شرائح الفطر في الزيت النباتي وأضيفي الملح والفلفل. نبشر الجبن ونقطع الطماطم إلى نصف حلقات والدجاج إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 3. غطي خبز البيتا بطبقة رقيقة من المايونيز ورشي البصل المفروم وضعي بعض الطماطم.

الخطوة 4. رش قطعة العمل بالجبن واللحوم والفطر المقلي. غطيها بطبقة ثانية من خبز البيتا وكرري الخطوات.

الخطوة 5. لفيها على شكل لفافة محكمة ثم ضعيها في الثلاجة لتنقع لمدة نصف ساعة.

الخطوة 6. بعد ذلك، قم بتقطيعها إلى شرائح متوسطة السماكة وقم بدعوة العائلة لتذوقها. بالعافية!

لفة لافاش بسيطة مع السجق والجبن

لفة لافاش بسيطة مع النقانق والجبن، مقلية في بيضة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا، هي مقبلات غير عادية وشائعة للغاية، بعد تجربتها مرة واحدة فقط، ستعود إلى هذه الوصفة مرارًا وتكرارًا. والسر كله يكمن في القشرة المقرمشة من الخارج والملمس الناعم من الداخل - ستلعق أصابعك!

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 5.

مكونات:

• الجبن الصلب - 200 غرام.
• لافاش رقيق – 1 قطعة.
• السجق – 200 غرام.
• البيض – 3 قطع.
• الملح - 1 قرصة.
• زيت عباد الشمس - للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. سلح نفسك بمبشرة لسان الثور واطحن النقانق.

الخطوة 2. نفعل الشيء نفسه مع الجبن الصلب.

الخطوة 3. امزجي المكونات واسكبيها في طبقة متساوية فوق خبز البيتا.

الخطوة 4. قم بتشكيل لفة ضيقة، مقطعة إلى كرات يبلغ سمكها حوالي 2 سم.

الخطوة 5. نكسر البيض بالملح ونغمس الشرائح ونقليها بالزيت النباتي على الجانبين حتى تظهر قشرة مميزة.

الخطوة 6. دون الانتظار حتى يبرد، قدمه واستمتع به. طبخ واستمتع!

لفة لافاش مع الأسماك المعلبة

تعتبر لفائف لافاش مع الأسماك المعلبة خيارا ممتازا لوجبة خفيفة متوازنة، وبعد ذلك لن تشعر بالجوع لفترة طويلة. يتم استخدام السردين هنا، ولكن يمكنك طهي السمك الذي يناسب ذوقك بشكل أفضل.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 2.

مكونات:

• سردين بالزيت – 100 غرام
• لافاش أرمني – 1 قطعة.
• بيضة – 2 قطعة.
• الجبن المطبوخ - 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز – 1 ملعقة كبيرة.
• بصل أخضر – 2 ريش
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ضع المنتجات التي نحتاجها للطهي على طاولة العمل.

الخطوة 2. ننشر خبز البيتا على الطاولة ونضع شبكة من المايونيز ونرش حلقات البصل الأخضر.

الخطوة 3. اسلقي بيض الدجاج جيدًا، ثم قشريه وابشريه فوق القاعدة.

الخطوة 4. افركي الجبن المطبوخ على مبشرة خشنة كطبقة تالية.

الخطوة 5. ضعي السمك المهروس مسبقًا بالشوكة.

الخطوة 6. قم بلف اللفة ووضعها في البرد لعدة ساعات حتى تستقر.

الخطوة 7. قطع خبز البيتا المنقوع إلى قطع ويقدم. بالعافية!

لافاش باللحم المفروم في الفرن

لافاش باللحم المفروم في الفرن هو طبق شهي وأصلي يمكن أن يحل محل وجبة كاملة بسهولة. من المؤكد أن هذا الطبق سوف يروق لجميع أكلة اللحوم، لأنه أثناء عملية المعالجة الحرارية، تشبع عصائر اللحوم خبز البيتا تمامًا وتجعله لذيذًا بشكل لا يصدق.

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

وقت الطبخ – 10-15 دقيقة.

أجزاء – 1-2.

مكونات:

• لحم مفروم - 200 غرام.
• لافاش رقيق – 100 غرام.
• بيضة – 2 قطعة.
• البصل – 0.5 قطعة.
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أولا وقبل كل شيء، نقوم "بتحرير" رؤوس البصل من القشور، وتذويب اللحم المفروم وتسخين الفرن إلى 180 درجة.

الخطوة 2. اكسري بيضة واحدة في اللحم المفروم وأضيفي البصل المفروم والفلفل الأسود والملح - واخلطيهم جيدًا.

الخطوة 3. ضعي الحشوة على اللحم المفروم دون لمس الحواف.

الخطوة 4. قم بلف لفة ضيقة ووضع المنتج شبه النهائي في طبق الخبز، ثم ضعه في الفرن لمدة 25-30 دقيقة، ودهن السطح بالبيض المخفوق.

الخطوة 5.نكمل الطبق الساخن بالخضروات الطازجة والصلصة المفضلة لدينا ونستمتع بالوجبة. بالعافية!

رول لافاش بالدجاج والخضار

يعتبر لفائف لافاش بالدجاج والخضروات طبقًا مغذيًا ومتوازنًا ويمكن أن يكون وجبة خفيفة أو وجبة كاملة. يحتوي الطعام على كل ما تحتاجه للشعور بالشبع: الكربوهيدرات والبروتين وكمية كبيرة من الألياف.

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 6.

مكونات:

• فيليه الدجاج – 400 غرام.
• لافاش رقيق - ورقتان.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل أخضر – 5 ريش.
• خيار مخلل – 2 قطعة.
• البقدونس - 0.5 حفنة.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• أوراق الخس – 100 غرام.
• مايونيز – 150 مل.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود المطحون – 0.5 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يُسكب الماء فوق الدجاج ويُترك حتى يغلي ويُطهى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.

الخطوة 2. أخرج اللحم الجاهز من المرق واتركه ليبرد.

الخطوة 3. قطع لب الفلفل الحلو إلى مكعبات مستطيلة.

الخطوة 4. قطع البصل المقشر إلى ريش.

الخطوة 5. نقطع الخضار المغسولة والمجففة جيدًا.

الخطوة 6. قطع الخيار إلى حلقات ربع رقيقة.

الخطوة 7. اضربي شرائح الدجاج في الخلاط واخلطيها مع 100 جرام من المايونيز والخضروات المقطعة والأعشاب والملح والفلفل.

الخطوة 8. غطي طبقة خبز البيتا بالصلصة البيضاء المتبقية وضعي أوراق الخس.

الخطوة 9. قم بتوزيع الحشوة ولف خبز البيتا على شكل لفافة ولفها في فيلم وضعها على رف الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

الخطوة 10. للتقديم، قطعيها إلى شرائح كبيرة. بالعافية!

رول لافاش مع أصابع السلطعون والجبنة الذائبة

تعد لفائف البيتا مع أصابع السلطعون والجبن المذاب خيارًا ممتازًا لوجبة خفيفة لذيذة وشهية بشكل لا يصدق يمكنك وضعها بسهولة في وعاء والاستمتاع بها أثناء العمل أو الدراسة، حيث يتم تخزين الطعام بشكل مثالي دون تبريد لمدة 24 ساعة.

وقت الطبخ - 17 دقيقة.

وقت الطبخ - 7 دقائق.

أجزاء – 3.

مكونات:

• لافاش أرمني – 1 قطعة.
• الجبن المطبوخ - 100 غرام.
• أصابع السلطعون - 200 غرام.
• بيضة – 4 قطع.
• الجبن الصلب - 50 جم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ضع خبز البيتا على سطح العمل وقم بدهنه بالجبن المذاب.

الخطوة 2. قم بتوزيع سوريمي مطحون فوق الصلصة.

الخطوة 3. ابشر البيض المسلوق المقشر على أعواد السلطعون.

الخطوة 4. أضف شرائح الجبن.

الخطوة 5. قم بلف خبز البيتا بإحكام على شكل لفة.

الخطوة 6. قطع بزاوية وابدأ في التذوق. بالعافية!