لفة لافاش

لافاش رول هو طبق أصلي و"أنيق" وسهل التحضير، ولكنه دائمًا ما يكون مثيرًا للإعجاب وشهية للغاية. اعتمادًا على تفضيلات ذوقك، يمكنك تحضير مجموعة متنوعة من الحشوات، على سبيل المثال: الجزر الكوري مع الدجاج، أو الجبن مع الفواكه المجففة، أو مع الأسماك أو الخضار المعلبة. يوصى بوضع اللفائف المشكلة في الثلاجة لفترة قصيرة قبل تقطيعها وتقديمها، حتى ينقع خبز البيتا ويمتزج "في قطعة واحدة" مع الإضافات.

لفة لافاش مع الجبن الرائب والسمك الأحمر

لفة لافاش مع الجبن الرائب والسمك الأحمر هو طبق لا يفاجئ فقط بمظهره المذهل ورائحته، ولكن بالطبع بخصائصه الممتازة. قدم هذه المقبلات على طاولة عطلتك وسيكون ضيوفك سعداء!

1. 
   من السهل جدًا تحضير لفائف البيتا بحشوة بسيطة ولذيذة. نحن نستعد كل ما هو ضروري.
2. 
   اغسل الشبت جيدًا، ثم جففه، ثم اقطعه جيدًا باستخدام سكين حاد.
3. 
   نقطع السمك إلى شرائح متوسطة السماكة.
4. 
   قطع الخيار المغسول إلى قضبان.
5. 
   انشر طبقة من خبز البيتا ودهنها بطبقة سخية من الجبن الرائب.
6. 
   يرش بالشبت المفروم.
7. 
   رتبي قطع السلمون والخيار بشكل عشوائي، وتبليها بالثوم والفلفل وقليل من الملح.
8. 
   نلف الرول ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
9. 
   ثم نقطع المقبلات ونقدمها فوراً. بالعافية!

---

خبز بيتا على الطريقة الكورية مع الدجاج والجزر

خبز البيتا على الطريقة الكورية مع الدجاج والجزر هو طبق لذيذ سيصبح وجبة خفيفة لذيذة ومغذية بالنسبة لك، والتي، بالمناسبة، مريحة للغاية لأخذها معك إلى العمل أو المدرسة. قبل التقديم، يجب تبريد اللفة المشكلة في الثلاجة.

وقت الطبخ – ساعتان و 15 دقيقة

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 5.

مكونات:

• فيليه الدجاج المسلوق – 1 قطعة.
• لافاش رقيق – 2 قطعة.
• الجزر الكوري – 100-150 جم.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• فطر - 300 غرام.
• زيت نباتي – للقلي.
• مايونيز - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تقلى أطباق الفطر ونصف حلقات البصل المقشر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في زيت نباتي ساخن، ويرش بالفلفل الأسود والملح.

الخطوة 2. قم بتغطية طبقة من خبز البيتا بالمايونيز ثم غطيها بورقة ثانية وتبلها أيضًا بالصلصة.

الخطوة 3. يُوزّع الجزر وألياف فيليه الدجاج المسلوقة بالتساوي ويُقلى على خبز البيتا.

الخطوة 4. قم بلف خبز البيتا على شكل لفافة ولف المنتج شبه النهائي بغشاء ملتصق، ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين.

الخطوة 5.ثم استخدم سكينًا حادًا لتقطيع المقبلات إلى أجزاء. بالعافية!

لافاش مع أصابع السلطعون، الجبن والبيض

يعتبر لافاش مع أصابع السلطعون والجبن والبيض طبقًا سريعًا وسهل التحضير ويمكن حتى لتلميذ المدرسة تحضيره من المحاولة الأولى. أصعب شيء في هذه العملية هو لف خبز البيتا بإحكام ودقة ثم تقطيعه إلى شرائح مجزأة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 4.

مكونات:

• لافاش رقيق – 100 غرام.
• أصابع السلطعون - 400 غرام.
• بيض مسلوق – 2 قطعة.
• جبنة كريمية – 150 جم.
• جبنة جودة – 100 غرام.
• الشبت – 1 حفنة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اسلقي بيض الدجاج جيدًا وباردًا، ثم قشريه واطحنيه باستخدام مبشرة ذات ثقوب كبيرة. اطحني قطعة من الجبن الصلب بنفس الطريقة.

الخطوة 2. نقوم بتنظيف أعواد السلطعون من العبوة ونضعها في الخلاط ونقطع الشبت المغسول والمجفف جيدًا.

الخطوة 3. قم بتغطية خبز البيتا بالجبن الكريمي ورشي فوقه الأعشاب.

الخطوة 4. أضف البيض والجبن والسوريمي في الطبقات التالية.

الخطوة 5. قم بتشكيل لفة ولفها في فيلم وضعها على رف الثلاجة لمدة ساعة.

الخطوة 6. قبل التقديم، مقطعة إلى قطع. بالعافية!

رول لافاش بالدجاج والفطر

لافاش رول مع الدجاج والفطر هو طبق شهي ولذيذ للغاية سيحظى بتقدير كل من يحاول القليل على الأقل. سوف تقضي القليل من الوقت في الطهي، لكن النتيجة النهائية سترضيك: مزيج من خبز البيتا المنقوع مع الحشوة.

وقت الطبخ - 60 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 6.

مكونات:

• لافاش رقيق - طبقتان.
• فطر - 350 غرام.
• فيليه الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن المطبوخ - 200 غرام.
• الشبت - 15 غرام.
• البقدونس – 15 غرام.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• الأعشاب البروفنسالية - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قبل البدء في الطهي، قم بغلي لحم الدجاج في ماء مملح لمدة 20 دقيقة تقريبًا بعد الغليان.

الخطوة 2. نقطع الفطر إلى شرائح رفيعة ونقطع البصل المقشر جيدًا.

الخطوة 3. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُسخن ويُقلى فيه البصل والفطر حتى تتبخر الرطوبة ويصبح لونها ذهبيًا قليلاً. يرش المشوي بالأعشاب العطرية والملح والفلفل.

الخطوة 4. قطع الدجاج المبرد إلى مكعبات.

الخطوة 5. قطع الخضر.

الخطوة 6. افردي شريحة من خبز البيتا، وتبليها بالجبن الذائب ونصف الشبت والبقدونس المفروم.

الخطوة 7. ضعي طبقة ثانية في الأعلى، مدهونة أيضًا بالجبن، ورتبي الفطر. نتراجع حوالي 10 سم من حافة واحدة.

الخطوة 8. وزعي شرائح الدجاج واسكبي الخضار المتبقية.

الخطوة 9. لف قطعة العمل في لفة ضيقة ولفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة ساعة.

الخطوة 10. بعد مرور الوقت، قطعيها إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي سنتيمتر واحد. طبخ واستمتع!

لفة لافاش مع الجبن في الفرن

لفة لافاش مع الجبن في الفرن، المحضرة مع إضافة الزبيب وكمية صغيرة من السكر المحبب، هي حلوى سريعة ستأتي دائمًا "للإنقاذ" عندما يكون الضيوف على عتبة الباب ولا يوجد ما تقدمه لهم من اجل الشاي. تأكد من تجربة هذه الأطباق الدافئة والعطاء!

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 2.

مكونات:

• لافاش – 1 ورقة.
• الجبن - 300 غرام.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• السكر المحبب – 2 ملعقة كبيرة.
• الزبيب - 3 ملاعق كبيرة.
• القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.في طبق ذو جوانب عالية، اخلطي الجبن والبيض والسكر الحبيبي حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 2. دهن ورقة البيتا بالكتلة الناتجة.

الخطوة 3. رش عشوائيا بالفواكه المجففة المغسولة.

الخطوة 4. لفها في لفة وضعها على حصيرة سيليكون، دهن الجزء العلوي بالكريمة الحامضة.

الخطوة 5. اخبز العلاج لمدة 25-30 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.

الخطوة 6. دع الحلوى تبرد قليلاً ثم انتقل إلى التقطيع.

لافاش بالحشوة الحلوة

يعتبر لافاش بالحشوة الحلوة علاجًا سريعًا من شأنه أن يضيء أي حفل شاي وسيسعد جميع أفراد أسرتك! كحشوة، ننصحك بتجربة المزيج المربح للجانبين من التفاح الحلو والحامض مع الفواكه المجففة والتوت - سوف تلعق أصابعك!

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 3.

مكونات:

• لافاش – طبقة واحدة.
• التفاح - 3 قطع.
• زبدة - 50 غرام.
• السكر المحبب – 3 ملاعق كبيرة.
• التوت البري - حسب الرغبة.
• الزبيب - حسب الرغبة.
• الخوخ - حسب الذوق.
• المشمش المجفف - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نذوب نصف كمية الزبدة ونخلطها مع معظم السكر المحبب. في نفس الوقت، نقطع لب التفاح إلى مكعبات ويقلى في النصف المتبقي من الزبدة مع السكر المتبقي.

الخطوة 2. قم بتغطية طبقة البيتا بخليط الزيت.

الخطوة 3. ضعي الفواكه الدافئة والفواكه المجففة والتوت على القاعدة.

الخطوة 4. لفي العجينة على شكل رول وغطي الجزء العلوي بالزبدة والسكر.

الخطوة 5. انقلي اللفافة إلى صينية خبز واخبزيها لمدة 10 دقائق عند 180 درجة. تزين حسب رغبتك وتقطع وتقدم. بالعافية!

رول لافاش مع السجق والجبن

لفائف لافاش مع النقانق والجبن هي وجبة خفيفة يمكن أن تكون على طاولتك في 5 دقائق فقط! بعد كل شيء، كل ما هو مطلوب من الطباخ هو تقطيع مكونات الحشوة، ووضع الكتلة على طبقة رقيقة من البيتا ولفها بعناية دون انتهاك سلامتها - فويلا، يمكنك تجربتها!

وقت الطبخ - 7 دقائق.

وقت الطبخ - 5 دقائق.

أجزاء – 4.

مكونات:

• لافاش رقيق - 1 ورقة.
• سجق مسلوق – 100 غرام
• الجبن الصلب - 60 جم.
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز – 5 ملاعق كبيرة.
• الثوم - 2 أسنان.
• الشبت - ¼ حفنة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. في وعاء، اخلطي الثوم والمايونيز.

الخطوة 2. ضعي طبقة من خبز البيتا على سطح العمل وغطيها بالصلصة (اتركيها قليلاً)، دون الوصول إلى الحواف، ورشيها بالشبت المفروم.

الخطوة 3. رتب شرائح النقانق بشكل عشوائي.

الخطوة 4. نوزع الجبن المبشور على الوجه ونضع شرائح الطماطم على الجانب. نغطي الطماطم بالصلصة المتبقية والملح والفلفل.

الخطوة 5. قم بلف خبز البيتا على شكل لفافة ضيقة بحيث تبقى الحشوة كلها بالداخل. لف الوجبة الخفيفة في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة.

الخطوة 6. قبل التقديم، قطع إلى أجزاء وأخذ عينة. بالعافية!

لفة لافاش مع الأسماك المعلبة

تعتبر لفائف لافاش مع الأسماك المعلبة وجبة خفيفة لذيذة ومرضية غنية بالبروتين. من خلال تناول جزء من هذه الوجبة الخفيفة، سوف تتخلص من الجوع لفترة طويلة وتعيد شحن طاقتك لعدة ساعات، لأن كل شيء متوازن ويكمل بعضها البعض تمامًا. جربها!

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 2.

مكونات:

• سردين بالزيت – 100 غرام
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• الجبن المطبوخ - 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز – 1 ملعقة كبيرة.
• بصل أخضر - 2 ريش.
• لافاش رقيق - 1 ورقة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير مجموعة الطعام.

الخطوة 2. قم بتغطية طبقة من خبز البيتا بطبقة رقيقة من المايونيز ورشها بالبصل الأخضر المفروم.

الخطوة 3. اسلقي البيض في ماء مملح لمدة 10 دقائق من لحظة غليانه، ثم برديه وقشريه. ثلاثة على مبشرة ذات ثقوب كبيرة وتوزع أيضًا على خبز البيتا.

الخطوة 4. نفعل الشيء نفسه مع الجبن المطبوخ.

الخطوة 5. ضع الطبقة التالية من الأطعمة المعلبة المهروسة بالشوكة.

الخطوة 6. لف اللفة ولفها في فيلم وضعها في الثلاجة لمدة 60-120 دقيقة لتنقع.

الخطوة 7. بعد مرور الوقت، قم بتقديم المقبلات ودعوة العائلة لتذوقها. بالعافية!

رول لافاش غذائي PP مع الدجاج

تعتبر لفائف لافاش PP الغذائية مع الدجاج خيارًا لذيذًا ولذيذًا جدًا لتناول وجبة خفيفة صحية وخفيفة. سوف تتناسب هذه اللفة تمامًا مع نظامك الغذائي المعتاد، لأن الطعم والرائحة ستدفعك إلى الجنون حتى أثناء عملية الطهي. نقترح عليك استكمال لحم الدواجن الطري بنوعين من الجبن والأعشاب.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 3-6.

مكونات:

• لافاش – 3 قطع.
• فيليه الدجاج المسلوق – 100 غرام.
• جبنة موزاريلا – 50 جم.
• جبنة "رادامير" - 50 جرام.
• البقدونس - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ثلاث جبن موزاريلا على مبشرة لسان الثور وتخلط مع البقدونس المغسول والمفروم.

الخطوة 2. نكمل التركيبة بنشارة الجبن الصلبة.

الخطوة 3. افصل شرائح الدجاج إلى ألياف وضعها على حافة خبز البيتا.

الخطوة 4. ضعي خليط الجبن والأعشاب في الأعلى.

الخطوة 5. تشكل لفائف وتقلى في مقلاة جافة حتى تصبح قشرة مميزة من جميع الجوانب.

الخطوة 6.خدمة دافئة والتمتع بها. بالعافية!

لفة لافاش بسيطة ولذيذة مع اللحم المفروم

لفة لافاش بسيطة ولذيذة مع اللحم المفروم هي طبق لذيذ وعطري سيمنحك متعة تذوق الطعام! تشمل حشوة هذا الطبق الخضار المقلية وأوراق الخس الطرية وبالطبع اللحم المفروم المقلي - تأكد من تجربتها!

وقت الطبخ - 60 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 6.

مكونات:

• لافاش رقيق – 1 قطعة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• لحم مفروم - 300 غرام.
• طماطم – 2 قطعة.
• خس - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الجبن - 150 غرام.
• مايونيز – 3-4 ملاعق كبيرة.
• الثوم - 3 فصوص.
• الخضر - حسب الذوق.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. طبقة تلو الأخرى، أزيلي القشور من البصل وافرميه جيدًا.

الخطوة 2. اطحن الجزر المقشر باستخدام مبشرة ذات ثقوب كبيرة.

الخطوة 3. سخني الزيت النباتي واقلي الخضار المقطعة لمدة 5 دقائق تقريبًا، ثم أضيفي مكونات اللحم وأغلقي الغطاء - واتركيه على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة على نار خفيفة.

الخطوة 4. دون إضاعة الوقت، قم بتوصيل المايونيز مع فصوص الثوم التي تمر عبر الصحافة.

الخطوة 5. قسّم خبز البيتا إلى ثلاثة أجزاء متساوية، ثم غلف طبقة واحدة بصلصة الثوم، ثم ضع القلي باللحم المفروم في الأعلى.

الخطوة 6. رش الحشوة بالأعشاب.

الخطوة 7. ضعي الطبقة الثانية من خبز البيتا على المكونات المقلية، وكذلك الصلصة وأوراق السلطة الخضراء.

الخطوة 8. ضعي شرائح رقيقة من الطماطم على السلطة.

الخطوة 9. ضعي طبقة ثالثة من خبز البيتا في الأعلى، مغلفة بالصلصة، ورشيها برقائق الجبن. لفة في لفة ضيقة والتفاف في فيلم التشبث.

الخطوة 10. قم بتبريد المقبلات لمدة نصف ساعة في الثلاجة، ثم قطعها إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي سنتيمتر ونصف. بالعافية!