طاجن الأرز في الفرن

يعد طاجن الأرز طبقًا رائعًا لأنه يمكن أن يكون حلوًا أو مالحًا. هذه الحبوب وغيرها من المكونات تشكل وجبة عشاء دسمة أو وجبة إفطار صحية، لذلك هذا الطبق سوف يرضي الجميع. وهكذا، نقدم لك 8 خيارات لتحضير طاجن الأرز.

عصيدة الأرز الحلوة في الفرن

يُسكب الحليب في الأرز المسلوق ويُطهى كل شيء على نار خفيفة حتى تصبح العصيدة لزجة. بعد ذلك، أضيفي البيض المخفوق مع السكر، واخلطي كل شيء جيدًا، ثم انقليه إلى قالب واخبزيه لمدة 30 دقيقة على حرارة 180 درجة.^ياج- يعد وجبة فطور أو حلوى لذيذة وصحية.

1. 
   كيف لطهي طبق الأرز في الفرن؟ أولاً، اشطفي الأرز جيداً تحت الماء الجاري حتى يصبح صافياً.
2. 
   بعد ذلك، املئي الأرز بكمية كبيرة من الماء وأضيفي إليه قليل من الملح وضعيه على النار. يُغلى كل شيء ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى ينضج نصفه.ثم صفي الأرز من خلال مصفاة واتركيه حتى يتم تصريف السوائل الزائدة.
3. 
   نعيد الأرز إلى القدر ونضعه على النار. صب الحليب فيه واتركه حتى يغلي. اطهي العصيدة على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح لزجة. ثم نرفعه عن النار ونترك الأرز يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
4. 
   اكسري بيضتين في وعاء منفصل وأضيفي إليهما السكر واخفقي كل شيء بالخلاط حتى تتشكل كتلة رقيقة. صب كل شيء في عصيدة الأرز واخلطه جيدًا.
5. 
   الآن أحضري طبق الخبز، دهنيه بالزبدة ورشيه بفتات الخبز. يُسكب مزيج الحليب والأرز فيه ويُملس باستخدام ملعقة. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبزيه لمدة 30 دقيقة. دع الكسرولة النهائية تبرد قليلاً، ثم أخرجها من القالب، مقطعة إلى أجزاء وتقدم مع القشدة الحامضة والمربى وغيرها من الإضافات. بالعافية!

طاجن الأرز في الفرن كما هو الحال في رياض الأطفال

تضاف الزبدة والزبيب إلى الأرز المسلوق ويمتلئ كل شيء بخليط الحليب والسكر والصودا. يُخبز كل شيء حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لمدة 40 دقيقة عند 180^ياج، ويقدم مع الحليب المكثف. اتضح أنها حلوى لذيذة وحساسة للغاية.

وقت الطبخ: 1 ساعة و 15 دقيقة

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

الأجزاء – 10.

مكونات:

• الأرز – 2 ملعقة كبيرة.
• الحليب – 1 لتر.
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.
• الزبيب - حسب الرغبة.
• زبدة - 100-150 غرام.
• الفانيليا - 1 قرصة.
• الصودا - ¼ ملعقة صغيرة.
• الحليب المكثف أو السكر البودرة - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. أولاً، اشطفي الأرز جيداً تحت الماء الجاري حتى يصبح صافياً. ثم املأ الحبوب بالماء، ووضعها على النار، واتركها حتى تغلي وتطهى لمدة 7 دقائق. بعد ذلك، صفي الأرز من خلال مصفاة واتركيه حتى يصفى كل السائل.

2. أضف الآن الزبدة المخففة إلى الأرز واخلط كل شيء جيدًا.

3. بعد ذلك، أضف الزبيب الذي سبق أن غسلناه، واخلطه مرة أخرى حتى يتم توزيعه بالتساوي في جميع أنحاء العصيدة.

4. في وعاء منفصل، اخلطي الحليب مع السكر المحبب حتى يصبح ناعمًا واسكبي الحبوب مع الزبيب وأضيفي الصودا واخلطيهم جيدًا.

5. نسكب كل شيء في طبق خبز دائري ونضعه في الفرن الذي نقوم بتسخينه إلى 180 درجة^يااتركيه لمدة 40 دقيقة حتى تتشكل قشرة بنية ذهبية على السطح.

6. دع الكسرولة النهائية تبرد قليلاً في الفرن، ثم أخرجها من المقلاة وقطّعها إلى أجزاء. قبل التقديم، يرش السكر البودرة أو يسكب فوق الحليب المكثف. بالعافية!

طاجن اللبن الرائب مع دقيق الأرز

يتم تحضير الجبن مع البيض والسكر باستخدام خلاط غاطس. ثم أضيفي دقيق الأرز واخفقي مرة أخرى. يتم خبز كل شيء لمدة 30 دقيقة عند 180^ياج، تسكب فوقها صلصة الكرز وتقدم. اتضح أنه طبق خزفي لذيذ جدًا وطري.

وقت الطبخ: 50 دقيقة.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

الأجزاء – 8.

مكونات:

• جبنة قريش 5% – 700 جرام.
• البيض - 3 قطع.
• حبيبات السكر - 90 غرام.
• دقيق الأرز – 30 غرام.
• سكر الفانيليا - 8 غرام.

للصلصة:

• الكرز المجمد - 200 غرام.
• حبيبات السكر - 50 غرام.
• نشا الذرة - 7 غرام.

عملية الطبخ:

1. ضعي الجبن القريش في وعاء مناسب، اكسري ثلاث بيضات فيه وأضيفي إليه الفانيليا والسكر العادي.

2. الآن خذ الخلاط الغاطس واضرب كل شيء حتى يصبح ناعمًا حتى يتم سحق كتل الجبن تمامًا.

3. بعد ذلك، أضف دقيق الأرز واضرب كل شيء مرة أخرى بالخلاط حتى يتم توزيع الدقيق بالتساوي في جميع أنحاء الكتلة بأكملها.

4.نحضر قالب السيليكون ونسكب فيه خليط اللبن الرائب وندخله إلى الفرن الذي نقوم بتسخينه على درجة حرارة 180^ياج- لمدة 30 دقيقة. سيزيد وقت الخبز أو ينقص حسب حجم المقلاة.

5. في هذا الوقت، قم بإعداد صلصة الكرز. ضعي الكرز المجمد في قدر وسخنيه على نار خفيفة.

6. عندما يبدأ التوت في إطلاق العصير والبخار يخرج منه، أضف نشا الذرة الممزوج بالسكر في أجزاء، مع التحريك باستمرار. يُغلى كل شيء ويُطهى على نار خفيفة على الصلصة على نار خفيفة حتى تصبح سميكة لمدة 30-60 ثانية. ثم ارفعي كل شيء عن النار واتركي الصلصة تبرد.

7. اتركي الطاجن ليبرد ثم انقليه إلى طبق واسكبي فوقه صلصة الكرز المحضرة. قطعي الحلوى إلى أجزاء وقدميها مع الشاي أو القهوة الساخنة. بالعافية!

طاجن أرز PP في الفرن

باستخدام الخلاط، يخفق البيض مع السكر والقشدة الحامضة والجبن. ثم يضاف الأرز المسلوق هناك، ويخلط كل شيء جيداً وينقل إلى قالب ويخبز لمدة 30-40 دقيقة. يتم دهن الكسرولة النهائية بالزبدة ورشها بالقرفة وتقديمها.

وقت الطبخ: 1 ساعة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الأجزاء – 5.

مكونات:

• الجبن - 450 غرام.
• أرز مسلوق – 250 غرام
• البيض - 3 قطع.
• القشدة الحامضة – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• السكر المحبب – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• زبدة - 1-2 ملعقة كبيرة. ل.
• سكر الفانيليا - حسب الرغبة.
• قرفة مطحونة - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. اكسري البيض في وعاء عميق وأضيفي إليه سكر الفانيليا مع السكر العادي واخفقي كل شيء بالخلاط حتى تحصلي على كتلة ناعمة.

2. بعد ذلك، أضيفي الجبن والقشدة الحامضة إلى خليط البيض. فاز كل شيء جيدًا بسرعة عالية بالخلاط حتى تتفرق كتل الجبن.

3.الآن نضيف الأرز الذي نغليه أولاً إلى كتلة الخثارة ونخلط كل شيء جيدًا بالملعقة.

4. دهن طبق الخبز بكمية قليلة من الزبدة ثم وضع خليط اللبن الرائب والأرز هناك. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180^ياج واخبزيها لمدة 30-40 دقيقة.

5. نترك الكسرولة الجاهزة تبرد قليلاً، ثم ننقلها إلى طبق، ندهنها بالزبدة ونرشها بالقرفة المطحونة. بعد ذلك، قطعيها إلى أجزاء، ضعي فوقها المربى أو العسل أو القشدة الحامضة إذا رغبت في ذلك، وقدميها مع كوب من الشاي الساخن أو القهوة. بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لطاجن الأرز مع الزبيب

يضاف البيض المخفوق والقشدة الحامضة والزبيب إلى عصيدة الأرز بالحليب. يتم خلط كل شيء جيدًا ونقله إلى قالب وخبزه لمدة 40 دقيقة. يتم تقديم الكسرولة النهائية مع المربى أو القشدة الحامضة. اتضح العطاء ولذيذ.

وقت الطبخ: 1 ساعة و 20 دقيقة

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الأجزاء – 6.

مكونات:

• الأرز – 1 ملعقة كبيرة.
• الحليب – 2 ملعقة كبيرة.
• مياه الشرب - 1 ملعقة كبيرة.
• السكر المحبب – 0.5 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• سكر الفانيليا - حسب الرغبة.
• بيض الدجاج – 3 قطع.
• القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• زبدة - 10 غرام.
• الزبيب - 100 غرام.

عملية الطبخ:

1. اشطفي الأرز جيداً تحت الماء الجاري حتى يصبح صافياً. بعد ذلك، املأه بكوب من الماء وكوبين من الحليب. ثم يضاف سكر الفانيليا مع السكر العادي والملح ويخلط كل شيء.

2. ضعي المقلاة على النار واتركيها حتى تغلي ثم اطهيها على نار خفيفة حتى تصبح العصيدة لزجة. يمكنك أيضًا طهيه في طباخ بطيء باستخدام وضع "عصيدة الحليب". بعد ذلك، انقله إلى حاوية منفصلة واتركه يبرد قليلاً.

3.في هذا الوقت، فاز البيض بالخلاط حتى رقيق.

4. يُسكب البيض المخفوق فوق عصيدة الأرز ويُضاف الكريما الحامضة والزبيب المغسول.

5. امزجي كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا باستخدام ملعقة.

6. الآن أحضري طبق الخبز، وادهنيه بالزبدة ثم ضعي خليط الأرز والبيض هناك. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180^ياC واخبزي كل شيء لمدة 40 دقيقة حتى يتحول لون الكسرولة إلى اللون البني.

7. دع الحلوى النهائية تبرد قليلاً في القالب، ثم انقلها إلى طبق، مقطعة إلى أجزاء وتقدم مع المربى أو الكريمة الحامضة والشاي الساخن أو القهوة. بالعافية!

كيفية تحضير طاجن الأرز بالجبنة؟

يخلط الأرز المسلوق مع الصفار والمايونيز، وبعد ذلك ينقل كل شيء إلى طبق الخبز، ويرش بالجبن المبشور ويوضع في الفرن لمدة نصف ساعة. اتضح أنه طبق خزفي لذيذ جدًا وبسيط سيكون عشاءًا رائعًا.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

الأجزاء – 5.

مكونات:

• أرز مسلوق – 2 ملعقة كبيرة.
• صفار البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الجبن – 50 غرام.

عملية الطبخ:

1. إذا لم يكن هناك أرز جاهز في الثلاجة، فقم أولا بشطفه تحت الماء الجاري حتى يصبح صافيا. ثم نضعه على النار ونتركه حتى يغلي ونطهو على نار خفيفة حتى ينضج. ضعي الأرز المسلوق في وعاء مناسب، وأضيفي إليه صفار بيضة واحدة وملعقة كبيرة من المايونيز.

2. نخلط كل شيء جيداً بالملعقة حتى نحصل على كتلة متجانسة.

3. ابشري الجبن على مبشرة خشنة. الآن خذ طبق الخبز ودهنه بكمية صغيرة من الزبدة وابدأ في وضع الأرز والجبن هناك في طبقات بالتناوب.

4.يجب أن تكون الطبقة العليا من الجبن المبشور بحيث تتشكل قشرة بنية ذهبية فوق الكسرولة.

5.سخني الفرن على درجة حرارة 180^ياC ونضع المقلاة مع الأرز والجبن هناك لمدة نصف ساعة تقريبًا. قم بتقطيع الكسرولة الجاهزة على الفور إلى أجزاء وتقديمها كطبق جانبي مع الطبق الرئيسي والخضروات الطازجة. بالعافية!

طاجن عصيدة حليب الأرز

يضاف البيض المخفوق والزبيب والسميد إلى عصيدة الحليب المطحونة. بعد ذلك، يتم نقل كل شيء إلى شكل مدهون ويخبز لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة. اتضح أنه إفطار لذيذ ومرضي للغاية.

وقت الطبخ: 50 دقيقة.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

الأجزاء – 6.

مكونات:

• عصيدة حليب الأرز – 400 غرام.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• السميد - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
• الزبيب - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. أولاً، انقل عصيدة أرز الحليب الجاهزة إلى وعاء الخلاط واطحنها حتى يصبح الأرز مثل المهروس.

2. اكسر بيضتين في وعاء منفصل، واضربهما بالشوكة، ثم اسكبهما في عصيدة الأرز واخلطهما جيدًا.

3. اغسل الزبيب جيداً تحت الماء الجاري. ثم ننقله إلى وعاء مناسب ونملأه بالماء المغلي ونعصره على الفور.

4. أضف الزبيب إلى العصيدة مع السميد. امزج كل شيء جيدًا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. الآن نحضر صينية الفرن، وندهنها بكمية قليلة من الزبدة.

5. نضع خليط الأرز هناك، ونسويه بالملعقة ونضعه في الفرن الذي نقوم بتسخينه إلى 180 درجة.^ياج، لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

6. خلال هذا الوقت، يجب أن يتحول لون الوعاء إلى اللون البني قليلاً. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلاً.

7.بعد ذلك، قم بتقطيعها إلى أجزاء، وضعها على طبق، واسكبها مع المربى المفضل لديك وقدمها مع كوب من الشاي أو القهوة. بالعافية!

طاجن الأرز اللذيذ والمحشو بالدجاج

ضعي الأرز المسلوق مع شرائح الدجاج المفرومة ناعماً في طبق الخبز. يُوضع البصل والجزر المقلي في الأعلى ويُسكب كل شيء بمزيج من القشدة الحامضة والبيض ويُخبز لمدة ساعة عند 160 درجة. اتضح أنه عشاء لذيذ ومرضي.

وقت الطبخ: 1 ساعة و 15 دقيقة

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

الأجزاء – 2.

مكونات:

• الأرز – 80 غرام.
• الماء – 1.5 ملعقة كبيرة. - للعصيدة.
• فيليه الدجاج – 200 غرام.
• البصل – 0.5 قطعة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• القشدة الحامضة – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• زبدة - 20 جم.
• الماء – 30 مل.

عملية الطبخ:

1. اغسلي شرائح الدجاج جيدًا تحت الماء الجاري، ثم جففيها على منشفة ورقية وقطعيها إلى قطع صغيرة. يمكنك أيضًا تمريرها عبر مفرمة اللحم أو طحنها في الخلاط.

2. اسلقي الأرز المغسول في ماء مملح حتى ينضج، ثم اشطفيه تحت الماء الجاري.

3. الآن أحضري طبق خبز صغير، وادهنيه بالزبدة وضعي الأرز فيه. ضعي شرائح الدجاج المقطعة في الأعلى وملحها قليلاً.

4. بعد ذلك، قم بتحضير القلي. نقطع البصل المقشر إلى قطع صغيرة ونبشر الجزر. نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف الخضار ونضيف القليل من الماء الساخن. يُطهى كل شيء على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

5. ضعي اللحم المشوي فوق شرائح الدجاج.

6. الآن نقوم بتحضير الحشوة. ضعي الكريمة الحامضة قليلة الدسم في وعاء صغير، واكسري بيضة فيها، وأضيفي قليل من الملح واخفقي كل شيء جيدًا بالشوكة حتى يصبح ناعمًا.

7.نسكب الخليط الناتج فوق الدجاج والأرز والخضار.

8.سخني الفرن على درجة حرارة 160^ياC وأرسل النموذج هناك لمدة ساعة تقريبًا. يجب أن يكون كل شيء باللون البني بشكل جيد في الأعلى.

9. نقطع الكسرولة الجاهزة إلى أجزاء، ونضعها في أطباق ونقدمها مع الكريمة الحامضة قليلة الدسم والخضروات الطازجة. بالعافية!