ستصبح العصيدة المطبوخة في حليب حبوب الأرز مع إضافة اليقطين اللامع واحدة من أطباقك المفضلة منذ الملعقة الأولى. هذا الطبق مثالي لقوائم الأطفال ومرضى السكر، وكذلك لأولئك الذين يلتزمون بالتغذية السليمة.
عصيدة الأرز مع اليقطين في الحليب، مطبوخة في قدر على الموقد
دعونا نجهز طبقًا بسيطًا وسريعًا من مكونات بسيطة: حبوب الأرز والقرع الناضج العطري. تتميز العصيدة المطبوخة مع الحليب بطراوتها ومذاقها الكريمي المميز، مما يجعلها ألذ بمليون مرة من تلك المطبوخة بالماء.
- أرز أبيض 4 (ملاعق كبيرة)
- ماء 400 (مليلتر)
- حليب بقر 200 (مليلتر)
- يقطين 300 (جرامات)
- عسل 2 (ملاعق كبيرة)
-
كيف لطهي عصيدة الأرز مع اليقطين في الحليب؟ نقوم بإعداد المنتجات: قطع قطعة من اليقطين التي تناسب وزننا وقياس الكمية المطلوبة من المكونات السائلة وحبوب الأرز. -
تُسلق الحبوب في قدر مع الحليب والماء لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة مع غطاء. -
إزالة القشرة السميكة من الخضار البرتقالية، وإزالة الجزء الذي يحتوي على البذور، وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. -
أضف مكعبات اليقطين إلى المقلاة واخلطها مع الأرز واطهيها حتى تصبح طرية. -
أضف بضع ملاعق كبيرة من العسل السائل إلى العصيدة النهائية للحصول على الحلاوة. -
طبق صحي وبسيط جاهز. بالعافية!
عصيدة الأرز مع الحليب واليقطين في طباخ ريدموند المتعدد
خيار ممتاز لوجبة إفطار لذيذة وصحية هو عصيدة مطهية في طباخ بطيء مع الأرز واليقطين. سر الحفاظ على قطع الأرز الكاملة وحبوبه بعد الطهي هو وضع "الحساء" في جهاز الطهي المتعدد. بفضل هذا البرنامج، يتم طهي الطبق على نار هادئة بدلاً من غليه، مما يمنح العصيدة النهائية طعمًا رائعًا وقوامًا رقيقًا للغاية.
وقت الطبخ – ساعتان و 15 دقيقة
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
أجزاء – 6.
مكونات:
- لب اليقطين - 300 غرام.
- الأرز – 300 غرام.
- الحليب – 900 مل.
- الماء – 600 مل.
- زبدة - 30 جم.
- حبيبات السكر - 50 غرام.
- فانيلين – 8 جم.
- ملح للتذوق.
عملية الطبخ:
1. أولا وقبل كل شيء، نقوم بإعداد المنتجات: نقيس الكمية المطلوبة من جميع المكونات.
2. ابشري اليقطين على مبشرة خشنة وأضيفي ملعقة صغيرة من السكر المحبب وانقليه إلى وعاء الطهي المتعدد.
3. يُسكب اللب المطحون بالحليب ويُضاف 30 جرامًا من الزبدة - قم بتشغيل وضع "الحساء" لمدة 30 دقيقة.
4. بعد مرور نصف ساعة، أضيفي الأرز المغسول جيدًا إلى الوعاء واطبخيه على نفس البرنامج لمدة 50 دقيقة أخرى.
5. بعد صدور إشارة الاستعداد، لا تفتح الغطاء لمدة 40-50 دقيقة تقريبًا، مما يسمح لعصيدة الأرز مع اليقطين بالتخمير.
6. ضعي الطبق النهائي في أطباق مقسمة وقدميه. بالعافية!
عصيدة الأرز مع الحليب واليقطين في قدور في الفرن
الثلاجة فارغة ولكنك في حاجة ماسة لإطعام جميع أفراد الأسرة؟ نقوم بإعداد طبق بسيط ولكن في نفس الوقت مرضي للغاية من أبسط المنتجات وبأسعار معقولة - الأرز واليقطين.الطبخ في القدور (في الفرن) يبسط عملية الطهي بحيث لا تحتاج حتى إلى تحريك أي شيء أثناء العملية.
وقت الطبخ - 55 دقيقة.
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
أجزاء – 3.
مكونات:
- اليقطين – 300 غرام
- الأرز – 300 غرام.
- الحليب – 600 مل.
- زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
عملية الطبخ:
1. قشر اليقطين من قشره الخشن، وأزل البذور منه، ثم قطعه إلى مكعبات صغيرة، كل منها حوالي سنتيمتر واحد.
2. انقل 300 جرام من الأرز إلى منخل ناعم واشطفه جيدًا عدة مرات تحت الماء الجاري للتخلص من الحطام والنشا الزائد.
3. ضعي الحبوب على الفور في أواني خزفية وضعي فوقها قطع اليقطين. أضف القليل من الزبدة (لا تزيد عن ملعقتين كبيرتين) وقليل من السكر المحبب إلى كل وعاء حسب ذوقك.
4. يُسكب الحليب في قدر ويُغلى المزيج.
نسكب العصيدة المستقبلية بالحليب الدافئ بحيث يغطي السائل المكونات بما لا يقل عن 1.5 سم من الأعلى ويغلق بغطاء.
6. ضعي القدور في الفرن لمدة 40-50 دقيقة (حسب الطاقة) على حرارة 180 درجة.
7. بعد مرور الوقت، اترك العصيدة الجاهزة لمدة 5 دقائق أخرى واستمتع بطعمها ورائحتها الكريمية الرائعة. بالعافية!
عصيدة الأرز مع الحليب واليقطين والزبيب
مع بداية الحصاد، حان الوقت لإعداد عصيدة طرية من الأرز واليقطين، وكذلك استكمالها بالزبيب، الذي يكمل ويسلط الضوء على طعم المكونات الرئيسية. لإعداد مثل هذا الطبق، لا يستغرق الأمر سوى القليل من الوقت، وسوف تكون ممتلئا لمدة 4-5 ساعات على الأقل.
وقت الطبخ - 45 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 3.
مكونات:
- الأرز – 200 غرام.
- اليقطين (اللب) – 300 غرام
- الحليب – 2 ملعقة كبيرة.
- زبدة - 50 غرام.
- السكر المحبب – 2 ملعقة كبيرة.
- الزبيب – 2 ملعقة كبيرة.
- الملح - 1 قرصة.
عملية الطبخ:
1. نقطع اليقطين إلى قطع صغيرة.
2. يُسكب الأرز المغسول بكوب واحد من الحليب ويُضاف القليل من الملح ويُضاف ملعقة واحدة من السكر المحبب - ويُطهى حتى ينضج.
3. ضعي مكعبات البرتقال في مقلاة أو قدر. يرش مع السكر المتبقي والكراميل.
4. يُسكب كوبًا ثانيًا من الحليب في اليقطين الحلو ويُغلى على نار خفيفة حتى يصبح طريًا، لمدة 15-20 دقيقة تقريبًا.
5. في وعاء عميق مقاوم للحرارة، اخلطي الأرز مع اليقطين.
6. أضيفي قطعة صغيرة من الزبدة لتعطي الطبق طعم كريمي.
7. ورشي فوقها الزبيب أو أي فواكه مجففة تفضلينها.
8. ضعي الأواني المملوءة بالعصيدة في الفرن لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 70 درجة.
9. بعد مرور الوقت، قم بإزالة الأطباق بعناية واستمتع بالعصيدة الطرية مع الفواكه المجففة واليقطين. بالعافية!
عصيدة الأرز مع الحليب مع اليقطين والتفاح
نقدم انتباهكم إلى وصفة طبق صحي للغاية مصنوع من حبوب الأرز مع إضافة التفاح واليقطين. تعد الخضار البرتقالية منتجًا ضروريًا للغاية لأنها غنية بالبيتا كاروتين الذي يوفر دعمًا هائلاً للرؤية وفيتامين C الذي نفتقر إليه كثيرًا في فترة الخريف والشتاء.
وقت الطبخ - 1 ساعة و15 دقيقة
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
أجزاء – 8.
مكونات:
- اليقطين (اللب) – 300 غرام
- الأرز – 200 غرام.
- التفاح - 600-700 غرام.
- البيض – 2 قطعة.
- حبيبات السكر - 100 غرام.
- الحليب – 350 مل.
- الماء – 150 مل.
- زبدة - 50 غرام.
- الملح - ¼ ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
1. تحضير وقياس كمية اليقطين والتفاح والمنتجات السائبة التي نحتاجها.
2. قشر لب الخضار البرتقالي وأزل البذور وقطعه إلى مكعبات صغيرة - وزعه في طبقة متساوية في قاع وعاء الطهي بالبخار (في قدر متعدد الطهي).
3.يُغسل الأرز (من الأفضل استخدام أصناف مستديرة) جيدًا تحت الماء الجاري ويوضع في وعاء متعدد الطهي يُغطى قاعه بالزبدة مسبقًا.
4. املأ الحبوب بالحليب والماء، ثم ضع صينية مكعبات اليقطين فوقها. في Multicooker، قم بتشغيل وضع "عصيدة الحليب" لمدة 20 دقيقة، بعد إيقاف تشغيل الوحدة، لا تفتح الغطاء - دع الطبق يخمر لمدة 7-10 دقائق أخرى.
5. انقلي اليقطين المخفف إلى طبق واهرسيه بالشوكة أو بهراسة البطاطس حتى يصبح ناعمًا. ننقل الأرز إلى وعاء عميق ونضيف إليه الزبدة (نترك حوالي 5 جرام "لوقت لاحق") وهريس لب البرتقال - نخلط كل شيء جيدًا.
6. دعونا نعتني بالتفاح. نغسل الثمار ونجففها بالمناشف الورقية ونقطع جراب البذور ونقطعها إلى مكعبات. اخفقي بيضتين في الخلاط مع إضافة السكر المحبب تدريجياً.
7. يُسكب خليط السكر والبيض الناتج فوق شرائح التفاح.
8. بعد ذلك، أضيفي الأرز مع هريس اليقطين وحركي. دهن وعاء الطهي المتعدد بالزيت المتبقي وضع العصيدة شبه الجاهزة.
9. قم بتشغيل وضع "الخبز" واضبط المؤقت على 30 دقيقة. بعد نصف ساعة، تصبح العصيدة جاهزة - ضعيها في أطباق مقسمة وقدميها. إذا رغبت في ذلك، تزيين مع أي الفواكه المجففة التي تريدها. بالعافية!
كيف لطهي عصيدة الأرز والدخن مع اليقطين في الحليب؟
نقوم بإعداد عصيدة لذيذة وشهية، والأهم من ذلك، صحية سيستمتع بها كل من البالغين والأطفال باستخدام نوعين من الحبوب والحليب واليقطين. هذا الطبق مثالي لوجبة إفطار دسمة، مما سيسمح لك بعدم تذكر الطعام والوجبات الخفيفة غير الصحية لفترة طويلة.
وقت الطبخ - 50 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 4.
مكونات:
- اليقطين – 250 غرام
- الدخن – 50 غرام.
- الأرز – 50 غرام.
- الحليب – 500 مل.
- السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.
- زبدة - 25 جم.
- العسل السائل - 1 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
عملية الطبخ:
1. لتحضير العصيدة، قم بقياس الكمية المطلوبة من المنتجات السائبة والسائلة، وقم بتقشير اليقطين والتخلص من البذور.
2. يُسكب نصف لتر من الحليب في قدر ويُضاف السكر المحبب والعسل والقليل من الملح - ويُغلى المزيج.
3. قطعي الخضار البرتقالية إلى مكعبات متوسطة الحجم.
4. أضيفي قطع اليقطين إلى الحليب واطهيها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريباً.
5. بعد ذلك، أضف الأرز المغسول والدخن إلى المقلاة - اتركه حتى يغلي مرة أخرى ويطهى لمدة 15-20 دقيقة أخرى حتى تصبح الحبوب جاهزة. لا تنس تحريك العصيدة المستقبلية بشكل دوري.
6. بعد مرور الوقت، يصبح الطبق جاهزًا للتقديم. بالعافية!
