عصيدة الأرز مع اليقطين

مزيج الأرز واليقطين ليس لذيذًا فحسب، بل إنه صحي أيضًا بسبب المزيج الناجح من الفيتامينات والمعادن. بالإضافة إلى ذلك، تعطي الحبوب الكربوهيدراتية مع الألياف النباتية شعورًا طويل الأمد بالشبع - فهذه الحبوب مثالية لتناول الإفطار أو العشاء الخفيف.

عصيدة الأرز مع اليقطين على الماء في قدر

إذا كنت لا تحب الحليب أو لا تستطيع تناوله، فيمكن أن تتناسب هذه العصيدة جيدًا مع نظامك الغذائي. قم بغلي الحبوب في الماء، ثم قم بغلي اليقطين بشكل منفصل، واجمع بين المكونات واغليها معًا. الطبق رائع أيضًا لطاولة الأطفال. مع أصناف اليقطين الحلوة، ستكون العصيدة، بالطبع، ألذ. ومع ذلك، يمكن دائمًا تعويض اللب الحلو غير الكافي بإضافة السكر أو العسل.

1. 
   كيف لطهي عصيدة الأرز مع اليقطين؟ اغسلي الأرز جيداً في عدة مياه حتى تصبح الحبوب شفافة. ضعي الحبوب المغسولة في قدر وأضيفي كوبين من الماء وضعيها على الموقد.انتظر حتى يغلي، أضف بعض الملح، ويقلب ويطهى حتى ينضج. وقت الطهي التقريبي هو عشرين دقيقة.
2. 
   نقوم بتنظيف اليقطين من القشر والبذور ونغسل اللب ونجففه. قطعها إلى قطع. ضعي اليقطين في وعاء منفصل وأضيفي كمية كافية من الماء لتغطيته. تُغلى محتويات المقلاة وتُطهى اليقطين حتى تصبح طرية. بعد الطهي، صفي الماء واسحقي اللب المسلوق بالشوكة. يمكنك تحقيق حالة تشبه الهريس، ويمكنك ترك الكتلة مع القطع - افعل ما تريد.
3. 
   يُوزّع خليط اليقطين فوق الأرز الجاهز ويُضاف السكر أو العسل ويُخلط ويُغطى بغطاء ويُلف بشيء دافئ ويُترك لمدة خمس دقائق حتى تمتزج النكهات.
4. 
   ضعي العصيدة الجاهزة في أطباق وأضيفي قطعة من الزبدة إذا رغبت في ذلك وقدميها ساخنة. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تزيين الأجزاء بالتوت الطازج وقطع الفاكهة والمربى والمكسرات.

بالعافية!

عصيدة الأرز مع اليقطين في الحليب في مقلاة على الموقد

طرية، تذوب في الفم، ذات مذاق حلو وحليب، هذه العصيدة المشرقة سوف تروق لكل من البالغين والأطفال. من الأفضل طهيه في مقلاة سميكة الجدران حتى لا تحترق الكتلة. نختار قرعًا مشرقًا اللون وكثيفًا ولحمًا حلوًا - مع هذا اليقطين ستصبح العصيدة مثالية.

وقت الطهي: 60 دقيقة.

وقت الطهي: 20 دقيقة.

حصص - 4.

مكونات:

• اليقطين – 350 غرام
• الأرز – 2 ملعقة كبيرة.
• سكر – 4 ملاعق كبيرة. ل.
• الحليب – 1.5 لتر.
• الملح – قرصة.
• زبدة - 80 غرام.

عملية الطبخ:

1. قشري اليقطين وأزيلي البذور واغسليه وجففي اللب وقطعيه إلى قطع صغيرة. يُسكب الحليب في قدر ذي جدران سميكة ويُوضع فيه اليقطين المُجهز ويُوضع على الموقد.

2.انتظر حتى يغلي واطهي اليقطين حتى يصبح طريًا لمدة تتراوح بين خمسة عشر إلى عشرين دقيقة. بعد الطهي، اهرسي اليقطين الساخن باستخدام الهراسة أو اهرسيه في الخلاط.

3. أضف الملح والسكر إلى كتلة الحليب واليقطين واخلطهما.

4. ضعي الأرز في وعاء واشطفيه 6-7 مرات حتى يصبح الماء صافياً.

5. ضعي الأرز المغسول في خليط اليقطين والحليب وقلّبي واتركيه حتى يغلي واتركيه على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة.

6. ضعي العصيدة الساخنة الجاهزة في أطباق مقسمة وأضيفي الزبدة حسب الرغبة وقدميها.

بالعافية!

كيف لطهي عصيدة الأرز مع الحليب واليقطين في ريدموند متعدد الطباخات؟

يعد جهاز الطهي المتعدد جهازًا مثاليًا لتحضير العصيدة. ليست هناك حاجة لمراقبة عملية الطهي، فلن يحدث الاحتراق، وستكون الكتلة مطبوخة جيدًا وطرية.

مدة الطهي: ساعة و 10 دقائق.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

حصص - 4.

مكونات:

• اليقطين – 500 غرام
• الأرز – 160 غرام.
• السكر - 150 غرام.
• الحليب – 320 مل.
• الماء – 150 مل.
• الملح – قرصة.
• زبدة - 70 جم.
• العسل، حسب الذوق.
• القرفة - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. قشر اليقطين وأزل البذور. قطع اللب إلى مكعبات.

2. ضعي اليقطين في وعاء الطهي المتعدد وأضيفي الماء والملح والزبدة. اضبط وضع "الخبز" لمدة خمس وعشرين دقيقة. يجب أن تنضج قطع الخضار جيدًا.

3. بعد انتهاء مدة البرنامج، أضف الأرز المغسول والملح والسكر.

4. نسكب الحليب ونحرك. أغلق الغطاء واضبط وضع "عصيدة الحليب".

5. في نهاية وقت البرنامج، افتح الجهاز وجرب العصيدة النهائية. عند التقديم، أضيفي المزيد من العسل ورشي القرفة وأضيفي الزبدة.

بالعافية!

عصيدة الأرز مع الحليب واليقطين في وعاء في الفرن

في الأواني، يصبح أي طبق أكثر إثارة للاهتمام، فاتح للشهية و "محلية الصنع". العصيدة ليست استثناء. كل ما عليك فعله هو وضع المكونات في وعاء ووضعها في الفرن حتى تنضج.

وقت الطهي: 40 دقيقة.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

حصص - 4.

مكونات:

• اليقطين – 300 غرام
• الأرز – 300 غرام.
• سكر - حسب الرغبة.
• الحليب – 600 مل.
• زيت نباتي – 40 مل.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

1. تحضير المنتجات اللازمة. قطع الجلد من اليقطين وإزالة البذور.

2. قطع لب اليقطين إلى مكعبات صغيرة.

3. اغسلي الأرز بالماء الجاري البارد.

4. ضعي الأرز المغسول في قدور مقسمة وضعي عليه قطع اليقطين. أضف الملح والسكر المحبب حسب الرغبة. أضف الزيت النباتي. صب الحليب الساخن على كل شيء - يجب أن يغطي الأرز واليقطين بمقدار سنتيمتر ونصف. أغلق بالأغطية. ضعي الأواني في الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة، واطهي العصيدة لمدة ثلاثين إلى أربعين دقيقة. عند الطهي "سيهرب" الحليب من القدور، لذا من الأفضل وضع صينية مسطحة تحتها. إذا لزم الأمر، أضف الحليب إلى الأواني. نخرج العصيدة الجاهزة من الفرن، ونحركها، ثم نقدمها ساخنة.

بالعافية!

عصيدة الأرز السريعة مع اليقطين المجمد

يمكن تحضير عصيدة اليقطين اللذيذة ليس فقط من المواد الخام الطازجة. يعد اليقطين المجمد رائعًا أيضًا - فحقيقة التجميد لا تؤثر على طعم الطبق النهائي بأي شكل من الأشكال.

وقت الطهي: 50 دقيقة.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

حصص - 4.

مكونات:

• اليقطين – 350 غرام
• الأرز – 300 غرام.
• السكر - 2-4 ملاعق كبيرة. ل.
• الحليب – 500 مل.
• زبدة - حسب الرغبة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• الماء – 500 مل.

عملية الطبخ:

1. اغسلي الأرز بعدة مياه. دع اليقطين يذوب، يصفى السائل بعد إذابة الجليد.

2.ضعي الأرز المغسول في قدر، وأضيفي الماء واتركيه حتى يغلي. يُطهى لمدة تتراوح بين عشر إلى خمس عشرة دقيقة حتى يمتص السائل بالكامل.

3. أضف الحليب واليقطين المفروم إلى المقلاة. الملح وإضافة السكر المحبب حسب الرغبة. اثارة وتقديمهم ليغلي.

4. قم بطهي العصيدة مع اليقطين لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة أخرى، ولا تنسى أن تقلب بشكل دوري حتى لا تحترق. ينبغي أن يصبح الأرز طريًا، ويجب أن تنضج قطع اليقطين بالكامل تقريبًا.

5. قدّمي العصيدة الجاهزة في أوعية مقسمة مع إضافة قطعة من الزبدة.

بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لعصيدة الأرز والدخن مع اليقطين

نقترح عليك أولاً إحضار هذه العصيدة حتى تنضج نصفًا على الموقد، ثم تضعها في الفرن: ستنضج الحبوب جيدًا، وسينضج اليقطين تمامًا. ستصبح العصيدة كما لو أنها خرجت من الفرن - لذيذة جدًا!

وقت الطهي: 50 دقيقة.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

حصص - 4.

مكونات:

• اليقطين – 300 غرام
• الأرز – 1/2 ملعقة كبيرة.
• الدخن - 1/2 ملعقة كبيرة.
• السكر - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• الحليب - 3 ملاعق كبيرة.
• زبدة - 70 جم.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

1. نغسل الأرز والدخن جيداً بالماء الجاري. ننقع الحبوب لمدة عشرين دقيقة قبل طبخها.

2. قشر اليقطين وقطعه إلى قطع صغيرة. بدلا من ذلك، يمكنك صرها على مبشرة خشنة.

3. يُسكب الحليب في قدر، ويُسخن حتى الغليان ويُضاف اليقطين المفروم. تغلي لمدة خمس إلى ست دقائق.

4. نغسل الأرز والدخن المنقوع مرة أخرى ونغمسهما في الحليب واليقطين. أضف الملح والسكر، مزيج. قم بطهي كل شيء معًا لمدة ثماني إلى عشر دقائق.

5. ضعي العصيدة شبه الجاهزة في قدر، ضعي الزبدة فوقها، وأغلقيها بغطاء. ضعي وعاء العصيدة في الفرن المحمى على حرارة 220 درجة. طبخ لمدة ثلاثين دقيقة.

6.قدمي العصيدة الجاهزة على الطاولة في أوعية مقسمة، مع إضافة المزيد من الزبدة حسب الرغبة.

بالعافية!

كيف لطهي عصيدة الأرز مع اليقطين والتفاح؟

لن تفاجئ العصيدة مع اليقطين أحدا، في كثير من الأحيان تقوم ربات البيوت بإعداد أنواع مختلفة من عصيدة الأرز والدخن والسميد مع هذه الخضار. ماذا لو أضفت تفاحة؟ يأتي معه حموضة خفيفة ورائحة فاكهية خفيفة. طعم العصيدة أكثر إثارة للاهتمام.

وقت الطهي: 40 دقيقة.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

حصص - 4.

مكونات:

• اليقطين – 600 غرام
• الأرز – 100 غرام.
• التفاح – 150 غرام.
• سكر – 50 جرام.
• الحليب – 150 مل.
• زبدة - 30 جم.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• الماء – 100 مل.

عملية الطبخ:

1. قم بإزالة الجلد والبذور من اليقطين، وقطع اللب إلى قطع صغيرة. ضعها في مقلاة ذات جدران سميكة.

2. نغسل التفاح ونزيل البذور والقشور ونقطعها إلى قطع تشبه اليقطين ونضعها أيضًا في قدر.

3. اغسلي الأرز في الماء. نسكب الحبوب في المقلاة مع اليقطين والتفاح. صب الماء ووضعه على الموقد. يُغلى المزيج ويُطهى الأرز واليقطين حتى يصبح طريًا. لا تنسى أن تحرك.

4. باستخدام الهراسة، اهرس كل شيء معًا للحصول على هريس.

5. نسكب الحليب في القدر ونضيف الملح والسكر. طهي حتى سميكة. في نهاية الطهي، أضف الزبدة.

6. قدّمي العصيدة الجاهزة ساخنة. إنه جيد لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر أو العشاء الخفيف.

بالعافية!

عصيدة الأرز اللذيذة مع اليقطين والزبيب

تؤدي إضافة اليقطين والزبيب إلى تغيير عصيدة الأرز المعتادة بشكل كبير - يصبح الطبق أكثر إشراقًا وحلاوة وعصيرًا وأكثر عطرية. لنقم بتحضير أكثر من مجرد عصيدة: بعد الطهي، ضعي الخليط في قوالب صغيرة الحجم واخبزيه في الفرن. سوف يتحول لون الجزء العلوي إلى اللون البني الفاتح، وستكون العصيدة طرية وناعمة من الداخل.

وقت الطهي: 40 دقيقة.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

حصص - 4.

مكونات:

• اليقطين – 300 غرام
• الأرز – 200 غرام.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الحليب – 2 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 50 غرام.
• الزبيب – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

1. قطع قشر اليقطين وإزالة البذور. قطع اللب المقشر إلى قطع صغيرة.

2. يُسكب الحليب (كوب واحد) في قدر ويُوضع فيه الأرز المغسول. يُغلى الحليب والأرز في الغليان ويُضاف الملح حسب الرغبة ويُضاف السكر ويُطهى الحبوب حتى تنضج.

3. ضعي قطع اليقطين في قدر ورشيها بالسكر المتبقي.

4. اسكبي الحليب المتبقي فوق اليقطين وضعي القدر على الموقد. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح اليقطين طريًا.

5. الآن اخلطي اليقطين المسلوق مع الحليب والأرز الجاهز.

6. أضف الزبدة.

7. أضيفي الزبيب المغسول والمجفف.

8. امزج كل شيء معًا. قسمي العصيدة إلى قوالب مقسمة.

9. ضعي قوالب العصيدة في الفرن المسخن مسبقاً إلى 70 درجة. طبخ لمدة عشرين دقيقة. تُقدم العصيدة الجاهزة ساخنة في قوالب مقسمة.

بالعافية!