أرز باللحم المفروم

يعتبر الأرز المفروم مكونًا متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه لتحضير العديد من الأطباق المنزلية المختلفة بأقل جهد. يتم تحويل المنتجات المتاحة بسهولة إلى طعام فاتح للشهية يفضله معظم الناس على الأطعمة الشهية غير العادية. يعد الطعام محلي الصنع ألذ عدة مرات من المنتجات شبه المصنعة والجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر. طبخ من أجل المتعة!

الأرز مع اللحم المفروم ومعجون الطماطم في مقلاة

يتم طهي الأرز مع اللحم المفروم ومعجون الطماطم في مقلاة في أسرع وقت ممكن. بالنسبة لأي شخص يقدر وقته ولا يريد الوقوف لساعات أمام الموقد، ربما يكون هذا هو الخيار المثالي. يستغرق التحضير أكثر من نصف ساعة بقليل، وفي النهاية تكون هناك وجبة كاملة على طاولتك.

1. 
   من السهل جدًا تحضير الأرز باللحم المفروم. نقوم بإعداد المكونات لطبق بسيط ولكنه فاتح للشهية.بعد شطف كوب من الأرز حتى يصبح الماء صافياً، ضعي قدراً على الموقد يحتوي على 300 ملليلتر من السائل (في هذه الحالة نستخدم المرق) والحبوب.
2. 
   يقلى اللحم المفروم في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي.
3. 
   قشر البصل واقطعه. نقطع الطماطم المغسولة والفلفل الحلو إلى مكعبات. نفرغ الخضار المقطعة على اللحم المفروم المقلي. بعد التحريك، يطهى لمدة 7 دقائق.
4. 
   الموسم مع معجون الطماطم والتوابل. صب 100 مل. مرق. إذا كان معجون الطماطم حامضًا، أضف رشتين من السكر لموازنة الطعم.
5. 
   بعد الجمع بين المكونات، يطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
6. 
   يوضع الأرز المسلوق في مرق اللحم ويطهى لمدة ربع ساعة حتى يتكاثف. تغطية إذا لزم الأمر.
7. 
   يقدم الطبق فورًا أو انتظر حتى يبرد.
8. 
   يمكنك تزيينها بالأعشاب إذا رغبت في ذلك أو نكهة الكريما الحامضة. بالعافية!

أرز مع اللحم المفروم والخضار في مقلاة

يبدو الأرز مع اللحم المفروم والخضروات في مقلاة جذابًا وله طعم سحري. يمكنك أن تأخذ أي مجموعة خضار، يمكن أن تكون خضروات مجمدة أو طازجة. يعتبر الخليط الذي يتم شراؤه من المتجر مثاليًا، وباستخدامه لن تحتاج إلى إضاعة الوقت في معالجة الخضروات.

وقت الطبخ - 35 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 4

مكونات:

• لحم الخنزير المفروم – 200 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• الأرز – 1 ملعقة كبيرة.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• الكاري - 0.5 ملعقة صغيرة.
• توابل اللحوم – 0.5 ملعقة صغيرة.
• الماء – 2.5 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 50 مل.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يقطع البصل المقشر والجزر ويترك على نار خفيفة في الزيت النباتي الساخن. تقلى على نار عالية إلى حد ما مع التحريك المتكرر حتى لا تحترق الخضار.

الخطوة 2. أضف الطماطم المفرومة إلى المقلي المخفف. يقلب ويقلى لبضع دقائق.غالبًا ما أستخدم مستحضرات مجمدة محلية الصنع.

الخطوة 3. يُضاف اللحم المفروم إلى القلي ويُتبل بالبهارات. بعد دمج المكونات، قم بطهيها حتى يتحول لون اللحم المفروم إلى اللون الفاتح. اعجن القطع بالملعقة حتى لا تبقى كتل كبيرة.

الخطوة 4. اغسل حبات الأرز جيدًا لإزالة النشا. أي نوع مناسب للطبق. لأتباع التغذية السليمة نستخدم اللون البني. اتضح جيدة جدا. يتناسب "البسمتي" أو "الياسمين" أيضًا بشكل جيد مع المكونات. في الحالات القصوى، فإن الأرز العادي غير المكلف سيفي بالغرض.

الخطوة 5. بعد تصفية الأرز من خلال منخل، أضيفيه إلى اللحم المفروم المقلي مع الخضار.

الخطوة 6. بعد التمليح ورش الكاري (التوابل ستعطي لونًا جميلاً وطعمًا مشرقًا) صب الماء المغلي. كمية السائل تعتمد على نوع الأرز. يمكن العثور على جميع التعليمات على الجزء الخلفي من العبوة. يجب أن يغطي مستوى السائل المحتويات.

الخطوة 7. بعد رمي ورق الغار وتغطيته، يُطهى على نار خفيفة لمدة لا تزيد عن 25 دقيقة.

الخطوة 8. عندما يتبخر السائل، أطفئ الغاز وحرك الطبق بعناية. عندما يتم تحضيرها بشكل صحيح، ستكون المعالجة متفتتة.

الخطوة 9. قدم الطعام واجلس لتناول العشاء. بالعافية!

الأرز مع اللحم المفروم والمشروم في مقلاة

يعتبر الأرز مع اللحم المفروم والفطر في مقلاة طبقًا شهيًا بشكل لا يصدق وصديقًا للميزانية. يتحول الحد الأدنى لعدد المكونات إلى علاج رائع لا يمكن لأحد أن يرفضه. حتى المبتدئ يمكنه إتقان هذه الوصفة الأساسية.

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 4

مكونات:

• الأرز – 1 ملعقة كبيرة.
• لحم مفروم – 400 غرام.
• فطر - 150 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الماء المغلي – 2 ملعقة كبيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. بعد تقشير البصل والجزر، اشطفهما وقطعهما حسب الرغبة. بعد تسخين الزيت النباتي، تقلى الشرائح.

الخطوة 2. نظف الفطر أو اشطفه وجففه بسرعة. نحن لا نقطعها جيدًا. يمكنك استخدام الفطر المجمد أو المعلب المفروم بالفعل. تفريغ مع الخضار المقلية. سوف يتقلص الفطر أثناء المعالجة الحرارية.

الخطوة 3. وزعي الأرز المغسول جيداً فوق الفطر. يمكن أن يكون بنيًا أو ياسمينًا أو بسمتيًا أو الخيار الأكثر ميزانية الذي يمكن العثور عليه في المتاجر.

الخطوة 4. يُسكب كوبين من الماء المغلي ويُغطى ويُترك على نار خفيفة على نار خفيفة. كن حذرا مع كمية السائل. النسب ومدة الطهي موضحة على عبوة الأرز.

الخطوة 5. في هذه الأثناء، سخني مقلاة أخرى وأضيفي اللحم المفروم.

الخطوة 6. بعد القلي قليلاً، أضيفي القليل من الماء واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج. حرك بقوة لتفتيت أي كتل.

الخطوة 7. اخلطي اللحم المفروم والأرز مع الفطر في مقلاة واحدة. الموسم والحرارة لمدة 5 دقائق.

الخطوة 8. تزيين الطبق حسب تفضيلاتك.

الخطوة 9. يقدم على طبق مشترك أو في أجزاء. بالعافية!

طاجن الأرز مع اللحم المفروم في الفرن

طاجن الأرز مع اللحم المفروم في الفرن يصبح طريًا ويرضي جيدًا. عملية التنفيذ ليست مزعجة وتنتمي إلى الوصفات الأولية، والمكونات بأسعار معقولة. يعتبر الكسرولة من الأطباق التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء. يُقدم الطبق على الفور أو يبرد.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 6

مكونات:

• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• أرز قصير الحبة مصقول – 120 جم.
• ديك رومي مفروم - 500 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• عصير الطماطم – 200 مل.
• بهارات اللحم – 1 ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي - لدهن القالب.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بغلي 120 جرامًا من الأرز حتى ينضج. دع الحبوب تبرد. من المقبول استبداله بنوع آخر من الأرز. التجارب ليست محظورة.

الخطوة 2. نسكب الأرز المبرد في وعاء ونفرغ اللحم المفروم. في هذه الحالة، تركيا نصف جاهزة، ولكن أي شيء آخر سوف يفعل.

الخطوة 3. أضف البيضة والبهارات. نقوم أيضًا بتفريغ البصل المفروم جيدًا هنا. اخلط جيدا. نحن ننظم البهارات وكميتها بأنفسنا.

الخطوة 4. صب عصير الطماطم أو معجون الطماطم المخفف بالماء. إذا تبين أن المنتج حامض جدًا، قم بموازنته مع رشة أو اثنتين من السكر. إحضار الخليط حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 5. دهن وعاء زجاجي بالزيت النباتي واملأه بخليط الكسرولة.

الخطوة 6. قم بتغطيتها بغطاء أو ختم بورق الألمنيوم واطهيها لمدة 45 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

الخطوة 7. لمنع الكسرولة من الحصول على قشرة خشنة، يوصى بعدم إزالة الغطاء. نخرج الطبق النهائي ونحمي أنفسنا بقفازات الفرن.

الخطوة 8. قسّم الكسرولة إلى أجزاء ووزعها على الأطباق. نحن تزيين حسب تقديرك.

الخطوة 9. إذا رغبت في ذلك، نكهة مع القشدة الحامضة أو الزبادي الطبيعي. بالعافية!

الأرز مع الملفوف واللحم المفروم في مقلاة

يعد الأرز مع الملفوف واللحم المفروم في مقلاة بديلاً لفائف الملفوف الكسولة التي سيحبها الجميع. لذيذ، والأهم من ذلك أنه يوفر الكثير من الوقت. حتى المبتدئ يمكنه إتقان التحضير. يتم تقديم الطبق مع القشدة الحامضة، كم هو لذيذ لا يمكن وصفه.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 8

مكونات:

• الملفوف الأبيض - 500 غرام.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• لحم مفروم - 600 غرام.
• أرز طويل الحبة - 100 غرام.
• زيت نباتي – للقلي.
• ملح للتذوق.
• الثوم - 3 فصوص.
• معجون الطماطم – 70 غرام.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المنتجات.

الخطوة 2. حرر شوكة الملفوف من الأوراق الفاسدة والضعيفة، وافصل 500 جرام عنها واقطعها جيدًا. يُقشر البصل والثوم ويُقطع جيدًا. بعد تقشير الجزر، قومي ببشره بشكل خشن.

الخطوة 3. سخني الزيت النباتي في مقلاة من الحديد الزهر. أضف الشرائح ولكن بدون الملفوف. يقلى لمدة 5 دقائق.

الخطوة 4. قم بتفريغ شرائح الملفوف وحركها. يمكنك هرسه قليلاً أولاً إذا كان الملفوف متأخراً.

الخطوة 5. بمجرد أن يعطي الملفوف العصير، قم بتتبيله بمعجون الطماطم.

الخطوة 6. بعد التحريك، أضيفي اللحم المفروم المذاب. يمكن تصنيع المنتج شبه النهائي من الدواجن أو مختلط. تفتيت الكتل جيدا.

الخطوة 7. اطبخي حتى يصبح اللحم المفروم خفيفًا. للحصول على عملية موحدة، لا تنس استخدام الملعقة.

الخطوة 8. اشطف الأرز حتى يصبح الماء صافياً. تصب للقلي. نحن نقرر أي الحبوب سنستخدمها بأنفسنا. في هذه الحالة، مجموعة طويلة الحبوب. كما اتضح أنه لذيذ باللون البني والبسمتي. حتى أرخصها ستفعل، إذا قمت بإعدادها بشكل صحيح، فلن تتمكن من سحبها من الأذنين.

الخطوة 9. بعد دمج المكونات، صب الماء المغلي بحيث يغطي السائل المحتويات. لا تضيف الكثير حتى لا تتحول إلى عصيدة أرز. ينضج لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 10. عندما يتم امتصاص السائل في الطعام، نحصل على علاج متفتت ويمكننا تقديم الطبق.

الخطوة 11. تزيين وتقديم العشاء. بالعافية!

أرز مقلي صيني مع لحم مفروم

الأرز الصيني المقلي مع اللحم المفروم وصفة لا تستغرق أكثر من نصف ساعة لتحضيرها. الخضار تكمل الأرز واللحم المفروم جيدًا. يخرج الطبق مغذيًا ومشرقًا. ستساعد الوصفة في تنويع نظامك الغذائي المعتاد دون استخدام منتجات باهظة الثمن.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 4

مكونات:

• أرز طويل الحبة مطهو على البخار - 200 غرام
• كوسة – 300 غرام.
• صلصة الصويا – 5 ملاعق كبيرة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجير – 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
• لحم مفروم - 600 غرام.
• صلصة الصويا – 2 ملعقة كبيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الزنجبيل – 1 ملعقة كبيرة.
• الثوم - 4 فصوص.
• زيرا مطحونة – ⅔ ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المنتجات. نغسل الأرز حتى نغسل النشا الموجود في الحبوب، أي حتى يصبح الماء صافياً. قم بالطهي حسب التوجيهات الموجودة على الجزء الخلفي من العبوة. يمكنك استخدام أصناف "الياسمين" و"البسمتي". قشر البصل والثوم واشطف الليمون والفلفل الحلو والكوسة.

الخطوة 2. سخني مقلاة بالزيت النباتي. ننظف الفلفل من الداخل ونقطعه إلى مكعبات، ونكرر نفس الخطوات مع البصل والكوسا. نقطع الثوم جيداً. بعد قلي البصل حتى يذبل، أضيفي الفلفل والكوسا. نتبل الخضار المطبوخة على البخار بالثوم المفروم والزنجبيل المبشور. يُتبل بالكمون ويُطهى لمدة دقيقة تقريبًا.

الخطوة 3. انقلي اللحم المفروم المبرد، ولفي اللحم من خلال مفرمة اللحم واقليه لمدة 10 دقائق، لتجنب الكتل، قومي بتكسير اللحم المفروم بملعقة خشبية. يمكن أن يكون المنتج شبه النهائي عبارة عن لحم أو مختلط أو دواجن. نحددها بأنفسنا اعتمادًا على محتوى السعرات الحرارية المرغوبة في الطبق.

الخطوة 4. يتبل بعصير الليمون (إذا لم يكن هناك ليمون، استبدله بالليمون) وصلصة الصويا واجمع المكونات. تفريغ الأرز المطبوخ. بعد التحريك، قم بتسخينه حتى يصبح دافئًا وأطفئ الموقد. الذوق والتوازن إذا لزم الأمر. غطيها واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.

الخطوة 5. قم بتوزيع الحلوى المتفتتة على الأجزاء ووضعها في أوعية عميقة. لخبراء الثقافة الصينية، نقدم عيدان تناول الطعام. يرش بالأعشاب المفرومة. مغذية وبدون أي مشاكل خاصة.بالعافية!

أرز باللحم المفروم والفاصوليا

يبدو الأرز مع اللحم المفروم والفاصوليا أنيقًا ومبتكرًا. يمكن للجميع جلب هذا الطبق إلى الحياة. يمكن العثور على المكونات المتوفرة في أي محل بقالة. يبدو العرض المثير للاهتمام جذابًا، كما أن الطبق البسيط والشهي مناسب للعيد في دائرة ضيقة.

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

وقت الطبخ - 35 دقيقة.

أجزاء – 4

مكونات:

• لحم مفروم – 400 غرام.
• الفاصوليا المعلبة - 260 غرام.
• الجزر - 180 غرام.
• الأرز – 200 غرام.
• الماء – 400 مل.
• الزيت النباتي – 1-2 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• البصل - 160 غرام.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات. قشر البصل والجزر واشطفهما.

الخطوة 2. اغسل الحبوب جيدًا حتى تصبح مياهًا صافية قدر الإمكان. اتركها تطهى، مع اتباع التعليمات الموجودة على العبوة.

الخطوة 3. قطع البصل إلى مكعبات.

الخطوة 4. في مقلاة بالزيت النباتي، يقلى البصل حتى يصبح طرياً.

الخطوة 5. قم بتفريغ اللحم المفروم ورشه بالفلفل. يقلى على درجة حرارة متوسطة، ويقطع إلى قطع صغيرة.

الخطوة 6. قطع الجزر إلى مكعبات.

الخطوة 7. ضع الخضروات الجذرية في مقلاة واطهيها حتى تصبح طرية.

الخطوة 8. ضعي الحبوب المطبوخة في منخل ثم ضعيها تحت الصنبور لإزالة الرطوبة.

الخطوة 9. قم بفك الفاصوليا المعلبة. على النقيض من ذلك، خذ اللون الأحمر. تصب في مصفاة وشطف.

الخطوة 10. قم بتفريغ الفول مع اللحم المفروم.

الخطوة 11. صب الأرز هناك أيضًا.

الخطوة 12. بعد التمليح، مزيج. قم بالإحماء مع التحريك النشط لمدة 8 دقائق تقريبًا.

الخطوة 13. أطفئ الغاز وأخرج المقلاة من الموقد.

الخطوة 14. قدمي الطبق على طبق مشترك.

الخطوة 15. وضع في التل. يبدو الطبق أنيقًا جدًا. بالعافية!

القنافذ مع الأرز واللحم المفروم

القنافذ مع الأرز واللحم المفروم مألوفة لدى الكثيرين. يستغرق التنفيذ الأساسي لطبق لذيذ أقل من ساعة. كل من الأطفال والكبار يحبون القنافذ. في بعض الأحيان يتم تقديم طبق جانبي إضافي من البطاطا المهروسة أو المعكرونة، ولكن هذا ليس ضروريا. القنافذ ممتلئة جدًا بالفعل.

وقت الطبخ - 35 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 4

مكونات:

• الأرز – 60 غرام.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل - 80 غراما.
• لحم مفروم - 450 جرام.
• الثوم - 1 فص.
• معجون الطماطم – 30 غرام.
• الماء / المرق - 350 مل.
• ملح للتذوق.
• السكر المحبب - حسب الرغبة.
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المنتجات.

الخطوة 2. نقطع البصل المقشر والثوم ونضعهما في وعاء الخلاط. صب 50 جرامًا من الماء.

الخطوة 3. اضربي الخليط حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 4. اغسل الأرز جيدًا، وأزل النشا، حتى يصبح الماء صافيًا.

الخطوة 5. صب المادة الناتجة في اللحم المفروم. كسر البيضة. يتبل بالملح والفلفل. إذا رغبت في ذلك، أضف التوابل المفضلة لديك. صب في الأرز.

الخطوة 6. اعجن قطعة العمل جيدًا.

الخطوة 7. نشكل كتلًا صغيرة، نظرًا لأن الأرز خام، فإن القنافذ ستصبح أكبر عند الطهي. ضعيها في قدر سميكة الجدران.

الخطوة 8. يُمزج الدقيق مع معجون الطماطم ويُخفف تدريجياً بالماء ويُفتت الكتل.

الخطوة 9. أضف الماء أو المرق. يتبل بالملح والسكر لموازنة الطعم.

الخطوة 10. اسكبي الصلصة فوق محضرات اللحم. تثبيت على الموقد.

الخطوة 11. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 25 دقيقة.

الخطوة 12. قدم القنافذ مع سكب المرق عليها.

الخطوة 13. إذا رغبت في ذلك، قم بسلق البطاطس أو المعكرونة لتكملة الطبق الرئيسي. بالعافية!

لفائف الملفوف الكسولة جدًا مع الأرز واللحم المفروم

لفائف الملفوف الكسولة جدًا مع الأرز واللحم المفروم ستسعد جميع محبي الطبق التقليدي.الطبق ينوع النظام الغذائي اليومي. وصفة الميزانية لن تكسر جيبك، وجميع المنتجات متاحة وغير مكلفة، والنتيجة لذيذة.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 3

مكونات:

• لحم مفروم - 300 غرام.
• الملفوف - 200 غرام.
• الأرز – 150 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم – 3 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• القشدة الحامضة - حسب الرغبة.
• بهارات - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر الأوراق الضعيفة والفاسدة من الملفوف الصغير. نقطع 200 جرام ونقطعها جيدًا قدر الإمكان.

الخطوة 2. بعد تقشير البصل، اغسليه وقطعيه. ابشر الجزر المقشر بشكل خشن.

الخطوة 3. ضع الشرائح، باستثناء الملفوف، في وعاء متعدد الطهي، مدهون بالزيت النباتي واطهيها بالضغط على زر "القلي" أو "الخبز".

الخطوة 4. اشطف الحبوب جيدًا حتى يظل الماء صافياً. بعد تصفية السائل، قم بتفريغه للقلي، ويطهى لمدة 10 دقائق، مع التحريك بقوة.

الخطوة 5. أفرغي اللحم المفروم واقليه مع تفتيت أي كتل.

الخطوة 6. للراحة، يمكنك إضافة الماء المغلي تدريجيا وطحن اللحم المفروم، وتبخر الرطوبة الزائدة. تفريغ القشدة الحامضة. نقوم بتنشيط برنامج "الطهي" عن طريق تشغيل المؤقت لمدة 10 دقائق أو مواصلة الطهي في وضع "الخبز". يتبل بمعجون الطماطم والبهارات.

الخطوة 7. صب في الملفوف. بعد التحريك، استمر في الغليان لمدة 20 دقيقة. إن إغلاق الجهاز أم لا هو أمر متروك لنا لنقرره. بعد فترة من الوقت، حاول، إذا لزم الأمر، طهي الطعام لمدة 5 دقائق.

الخطوة 8. قدمي لفائف الملفوف الكسولة مع الصلصة أو كما هي. بالعافية!

فطيرة باللحم المفروم والأرز في الفرن

فطيرة اللحم المفروم والأرز في الفرن هي معجنات رائعة محلية الصنع يتم تقديمها للعائلة أو للشاي الصديق.من السهل اصطحاب الفطيرة معك لتناول وجبة خفيفة في العمل أو في رحلة. تستخدم الوصفة العجينة الجاهزة. ولكن إذا كان لديك الوقت، يمكنك طهيها بنفسك.

وقت الطبخ - 1 ساعة و 05 دقيقة

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 8

مكونات:

• عجينة الخميرة – 350 غرام.
• الأرز – 0.5 ملعقة كبيرة.
• لحم مفروم - 250 جرام.
• الجزر – 0.5 قطعة.
• البصل – 0.5 قطعة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي - لدهن القالب.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. في اليوم السابق، قم بغلي نصف كوب من الأرز. اغسل الأرز المسلوق واتركه يصفى. تصب في وعاء وتفرغ اللحم المفروم المبرد فيه.

الخطوة 2. قشر الجزر والبصل وابشرهما على مبشرة ناعمة. الموسم مع البهارات.

الخطوة 3. اعجن بشكل نشط، مما يسمح للمكونات بأن تصبح أصدقاء.

الخطوة 4. قطع عجينة الخميرة النهائية إلى أجزاء ⅓ و ⅔. من قطعة أكبر نصنع القاعدة ونمدها بأيدينا أو نطرحها باستخدام شوبك. ننقلها إلى قالب مدهون بالزيت النباتي.

الخطوة 5. ضع الحشوة في المنتصف ووزعها على طول القاعدة ولكن ليس على الحواف كما هو موضح في الصورة.

الخطوة 6. قم بتشكيل غطاء من قطعة أصغر. ضعي العجينة فوق الحشوة وأغلقي الأطراف. نحن نشكل "ثقب" في المنتصف. ننقل قطعة العمل إلى فرن ساخن، محمى على حرارة 180 درجة مئوية. اخبز المنتج لمدة 45 دقيقة.

الخطوة 7. افحص الكعكة المخبوزة باستخدام سيخ. أخرجها بعناية واتركها تبرد قليلاً.

الخطوة 8. بعد التقطيع إلى قطع، تعامل مع أحبائك. بالعافية!