يعد سمك الفرخ في الفرن طبقًا بسيطًا ولذيذًا يكمل بشكل مثالي وجبة الغداء أو العشاء العائلية. لتحضير سمك لذيذ في المنزل، استخدم مجموعتنا المختارة من خمس وصفات للطهي مع صور خطوة بخطوة. ستعمل الأفكار المشرقة وسهلة التنفيذ على تنويع قائمتك المعتادة. تأكد من أن تأخذ علما!
سمك الفرخ النهري مخبوز بالكامل في موازين
يتمتع سمك الفرخ النهري المخبوز بالكامل بالمقاييس بطعم مشرق خاص وخصائص غذائية. يقدم الطبق على مائدة العشاء أو العشاء العائلي. ونعد بأن لا أحد سيبقى غير مبال. لطهي السمك في الفرن، لاحظ الوصفة المجربة مع وصف العملية خطوة بخطوة.
- جثم النهر 6 (أشياء)
- البصل 1 (أشياء)
- ملح 1 (ملاعق كبيرة)
- مايونيز ذوق
-
نحن نغسل ونغسل جثم النهر تحت الماء. ليست هناك حاجة لإزالة المقاييس. بعد الخبز، سوف ينفصل بسهولة عن الجلد. -
قشر البصل وقطعه إلى نصف حلقات. -
احشي السمك بالبصل المفروم. -
نضيف أيضًا المايونيز إلى البطن. افركي سطح السمكة بالملح. -
ضع تحضيرات السمك على صينية الخبز. -
ضعي المجاثم في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 25-30 دقيقة. خلال هذا الوقت، سوف تتحول الأسماك إلى اللون البني بشكل ملحوظ. -
جثم النهر، المخبوز بالكامل في المقاييس، جاهز. يخدم على الطاولة!
جثم النهر في احباط في الفرن
سمك الفرخ في رقائق الفرن هو طبق لذيذ جدًا ومغذي وسهل التحضير لجميع أفراد الأسرة. لتحضير السمك المخبوز اللذيذ، استخدمي وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة. يمكنك تقديم العلاج مع الخضار الطازجة والأطباق الجانبية حسب الرغبة.
وقت الطهي – 45 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- جثم نهر كبير – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح للتذوق.
- بهارات - حسب الرغبة.
- الشبت – 1 حفنة.
- زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإزالة أمعاء السمك وشطفه جيدًا تحت الماء. ليست هناك حاجة لإزالة المقاييس.
الخطوة 2. انقل المجاثم المجهزة إلى طبق خبز مغطى بورق الألمنيوم. دهن السمك بالزيت النباتي.
الخطوة 3. يُطحن البصل والشبت للحشوة.
الخطوة 4. ضعي كلا المكونين على طبق من الملح وأضيفي البهارات حسب الرغبة. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 5. ضعي البصل مع الشبت والبهارات في بطن السمكة. يُملح سطح المجثم ويُرش بالبهارات.
الخطوة 6. لف السمك بورق الألمنيوم وضعه في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 7. سمك الفرخ في ورق القصدير في الفرن جاهز. ضعيها على طبق وقدميها. يمكنك إزالة المقاييس أولاً. سوف ينفصل بسهولة مع الجلد.
جثم النهر مع البطاطس في الفرن
يعد سمك الفرخ مع البطاطس في الفرن طبقًا شهيًا لوجبة غداء أو عشاء عائلية. ليس من الصعب تحضيره في المنزل. للقيام بذلك، لاحظ الوصفة المثبتة خطوة بخطوة من اختيارنا. دلل نفسك وأحبائك بطعم السمك اللذيذ والمثير للاهتمام.
وقت الطهي – 1 ساعة و 25 دقيقة
وقت الطهي – 25 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- جثم النهر الكبير – 1 جهاز كمبيوتر.
- البطاطس – 3 قطع.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- طماطم – 2 قطعة.
- الخضر - فرعين.
- زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- الأعشاب المجففة - حسب الرغبة.
- ليمون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تنظيف وشطف سمك الفرخ النهري الكبير. ليس من الضروري تنظيف هذه الأسماك تمامًا من القشور. بعد ذلك نقوم بعمل قطع متقاطعة على الذبيحة.
الخطوة 2. تحضير الخضار والأعشاب حسب القائمة. قطع الطماطم. اسلقي البطاطس حتى تنضج نصفًا أو اخبزيها قليلاً في الفرن، حيث أن السمك سوف ينضج بسرعة كبيرة.
الخطوة 3. افركي السمك جيدًا بالملح والبهارات الجافة. اتركيه لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 4. نقطع البصل إلى ريش ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في الزيت النباتي.
الخطوة 5. انقل السمك المجهز إلى طبق الخبز.
الخطوة 6. ضع نصفي البطاطس حول السمكة. يرش كل ذلك بالأعشاب المفرومة.
الخطوة 7. بعد ذلك، أضف البصل المقلي وشرائح الطماطم.
الخطوة 8. يمكن تمليح الخضار ورشها بالبهارات حسب الرغبة.
الخطوة 9. صب كمية صغيرة من الزيت على قطعة العمل وضعها في فرن محمى على حرارة 200 درجة. طهي لمدة 45 دقيقة إلى 1 ساعة.
الخطوة 10. سمك الفرخ مع البطاطس في الفرن جاهز. يخدم على الطاولة!
سمك الفرخ النهري مخبوز في القشدة الحامضة
يتميز سمك الفرخ المخبوز بالقشدة الحامضة بطعم خاص وعصير وخصائص غذائية. يقدم الطبق على مائدة العشاء أو العشاء العائلي. للطهي البسيط في المنزل، لاحظ الوصفة التي أثبتت جدواها مع وصف العملية خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- جثم النهر – 0.9 كجم.
- قشدة حامضة 20٪ – 250 غرام.
- ليمون – 1 قطعة.
- الثوم - 4 فصوص.
- الخضر - حسب الذوق.
- الخردل الفرنسي – 2 ملعقة صغيرة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- بهارات - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. نظف الأمعاء جيدًا واشطف مجاثم النهر تحت الماء. ثم جفف بالمناشف الورقية.
الخطوة 2. بعد ذلك، افركي كل جثة بالملح والثوم المفروم والفلفل الأسود المطحون والبهارات حسب الرغبة.
الخطوة 3. قم بقياس الكمية المحددة من القشدة الحامضة.
الخطوة 4. أضف الخردل الفرنسي وعصير الليمون والقشر إلى القشدة الحامضة. اخلط جيدا.
الخطوة 5. قم بتغطية السمك جيدًا بصلصة الكريما الحامضة المجهزة واتركها منقوعة لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 7. سمك الفرخ المخبوز بالقشدة الحامضة جاهز. قم بتقديم المكافأة على الطاولة، مع إضافة بعض الخضروات، وجربها بسرعة!
جثم النهر في الملح في الفرن
يعد سمك الفرخ في الملح في الفرن طبقًا مثيرًا ومرضيًا ولذيذًا بشكل لا يصدق لتناول طعام الغداء أو العشاء. لإعداد سمك لذيذ بالملح، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة من اختيارنا. علاج نفسك وأحبائك!
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- جثم نهر كبير – 4 قطع.
- الملح – 2 عبوة.
- ليمون – 1 قطعة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل السمك جيدًا تحت الماء. ليست هناك حاجة لإزالة المقاييس.
الخطوة 2. قم بقياس الكمية المطلوبة من الملح.
الخطوة 3. أولاً، قم بلف كل سمكة في كمية صغيرة من الملح.
الخطوة 4. ثم انقل المجاثم إلى صينية الخبز واسكب عصير الليمون ورشها بالكثير من الملح.
الخطوة 5. ضع قطعة العمل في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة.
الخطوة 6. بعد الخبز، قم بإزالة السمك. يجب أن تكون مقشرة. سيكون من السهل جدًا القيام بذلك مع الأسماك المطبوخة.
الخطوة 7. جثم النهر في الملح في الفرن جاهز.يقدم مع عصير الليمون. بالعافية!
