الأرز المسلوق كطبق جانبي

يعد الأرز القشدي كطبق جانبي حلاً لذيذًا وسهل الصنع. سوف يروق هذا المنتج لذوق منزلك وسيكمل أيضًا العديد من الأطباق الساخنة. هناك العديد من الخيارات لتحضير الأرز الرقيق. في اختيارنا للطهي ستجد بالتأكيد وصفة مناسبة لك. خذ ملاحظة!

أرز قشاري كطبق جانبي، مطبوخ في قدر

الطبق الجانبي المثالي للأطباق الساخنة المطبوخة في المنزل هو الأرز الرقيق. المنتج سهل التحضير. يكفي مراقبة وقت الطهي وتسلسل العمل. يقدم لعشاء عائلي!

1. 
   لتحضير الأرز الهش كطبق جانبي، اسكبي القليل من الزيت النباتي في مقلاة الطبخ. قم بتوزيع المنتج بعناية على قاع الطبق. هذا سيمنع الحبوب من الاحتراق.
2. 
   ضعي الأرز في منخل ناعم واغسليه عدة مرات تحت الماء البارد الجاري.
3. 
   ضعي الأرز في المقلاة المجهزة. أضف الملح والبهارات حسب الرغبة. يمكنك استخدام خليط من الفلفل المطحون أو الكمون أو جنجل السنيلي أو الكركم. املأ المحتويات بكوبين من الماء البارد.
4. 
   ضعي المقلاة على الموقد واتركي الخليط حتى يغلي ثم اطهيه على نار خفيفة حتى يمتص الأرز كل الماء. (حوالي 25 دقيقة) لا تحركي المنتج أثناء الطهي.
5. 
   تذوقي الأرز الجاهز وحركيه بلطف ثم ضعيه في أطباق التقديم. يمكن تقديم طبق جانبي متفتت لوجبة غداء محلية الصنع!

---

أرز رقيق لذيذ كطبق جانبي، مطبوخ في طباخ بطيء

يمكن طهي الأرز الرقيق اللذيذ في طباخ بطيء. يعد هذا الطبق الجانبي المغذي إضافة رائعة لأي وجبة غداء. تحقق من الوصفة الأصلية.

مدة الطهي: ساعة و 40 دقيقة

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• الأرز – 600 غرام.
• الملح – 60 غرام.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• زبادي طبيعي - 2 ملعقة كبيرة.
• زعفران – 1 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 70 مل.

عملية الطبخ:

1. تحضير جميع المكونات بالكميات المطلوبة.

2. ضعي الأرز في طبق عميق واملئيه بالماء البارد. أضيفي الملح واتركي الخليط لمدة ساعة.

3. بعد نقع الأرز في الملح، اشطفيه وضعه في وعاء الطهي المتعدد. نقوم بتشغيل أي وضع بدرجة حرارة 160 درجة. قم بطهي المحتويات لمدة 5 دقائق بعد الغليان.

4. نغسل المنتج شبه النهائي مرة أخرى ونعيده. أضيفي إليها البيضة المخفوقة مع الزبادي والزعفران. يُسكب الزيت النباتي وملعقة كبيرة من الماء ويُشغل جهاز الطهي المتعدد مرة أخرى.

5. قم بطهي العصيدة لمدة 30 دقيقة. درجة حرارة التشغيل المثلى هي 60 درجة.

6.الأرز الجاهز يخرج عطريًا ومتفتتًا. يقدم هذا الطبق الجانبي الأصلي على الطاولة!

كيف لطهي الأرز طويل الحبة رقيق بشكل صحيح؟

يمكن تحضير طبق جانبي لذيذ ورقيق لوجبات الغداء والعشاء العائلية من الأرز طويل الحبة. تحقق من الوصفة الأصلية. أسعد عائلتك بمنتج بسيط ولذيذ.

مدة الطهي: ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي: 25 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• أرز طويل الحبة - 600 غرام.
• الماء – 1.2 لتر.
• ملح للتذوق.
• زيرا – 2 قرصة.
• زيت نباتي – 50 مل.

عملية الطبخ:

1. إذا لزم الأمر، قم بفرز الأرز طويل الحبة، ثم اشطف المنتج عدة مرات حتى يصبح الماء صافياً.

2. نسكب كمية قليلة من الماء فوق الأرز ونتركه لمدة ساعة. خلال هذا الوقت، سوف ينتفخ المنتج قليلاً.

3. أسكبي الماء في قدر كبير كما هو موضح في المكونات. نملحها ونتركها حتى تغلي ثم نخفض الأرز المجهز هنا.

4. اطهي الحبوب لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى تنضج نصفًا، ثم قومي بعمل ثقوب صغيرة في محتويات المقلاة. يجب أن يتبخر الماء تمامًا.

5. قم بتسخين الزيت النباتي بشكل منفصل. يمكنك إضافة القليل من الماء إليه. يُسكب الخليط الناتج في الثقوب المصنوعة في الأرز.

6. أضيفي القليل من الكمون إلى الطبق لتعزيز النكهة.

7. غطي المقلاة بغطاء ومنشفة. ضعيها على نار هادئة جداً لمدة 20 دقيقة.

8. الأرز الجاهز طويل الحبة يخرج متفتتًا وشهيًا. استخدميه كطبق جانبي لأطباقك المفضلة.

وصفة خطوة بخطوة لتحضير الأرز المطهو ​​على البخار

يمكن إعداد طبق جانبي سريع وسهل باستخدام الأرز المطهو ​​على البخار. المنتج يخرج متفتت وعطري. أكمليه باللحم أو الخضار، ثم قدميه في عشاء عائلي.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• أرز مطهو على البخار – 300 غرام
• الماء – 0.6 لتر.
• البصل – 0.5 قطعة.
• البابريكا – 1 ملعقة صغيرة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت الزيتون – 100 مل.

عملية الطبخ:

1. قم بقياس الكمية المطلوبة من الأرز. ليست هناك حاجة لشطف المنتج أو نقعه.

2. قشر نصف البصلة على الفور واقطعها جيدًا بالسكين.

3. يُسكب زيت الزيتون في مقلاة ساخنة. نضيف أيضًا البصل المفروم والبابريكا هنا.

4. اقليها لمدة 2-3 دقائق حتى تعطي البهارات رائحة مشرقة. حرك حتى لا يحترق.

5. بعد ذلك، ضعي الأرز المطهو ​​على البخار. باستخدام ملعقة، توزيعها بالتساوي في جميع أنحاء المقلاة.

6. املأ المحتويات بالماء المغلي الموضح كميته في قائمة المكونات.

7. يُملح الطبق بالفلفل ويُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

8. قم بإزالة الغطاء وقياس مدى جاهزية المنتج ثم حركه.

9. غطي الأرز المطبوخ بمنشفة واتركيه لمدة 5-10 دقائق.

10. الأرز المطهو ​​على البخار معطر ورقيق جاهز. ضعي الطبق الجانبي على الأطباق وقدميه!

كيفية طبخ الأرز المستدير الرقيق كطبق جانبي - نسب الأرز والماء

عادة ما يكون الأرز ذو الحبوب المستديرة أكثر ثراءً وطريًا. ولكن حتى هذا النوع من الحبوب يمكن أن يصبح متفتتًا. جرب الوصفة مع بعض حيل الطهي.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• أرز مستدير – 200 غرام
• الماء – 2.5 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. أولاً، اغسلي الأرز جيداً. تتطلب الأصناف المستديرة تحضيرًا أكثر دقة. بمساعدة الماء البارد، قم بإزالة النشا الزائد، مما يمنع المنتج من التفتت.

2.ضع الأرز المجهز في المقلاة. اختر الأطباق ذات القاع السميك لتجنب الاحتراق. املأ المكون بالماء وضعه على الموقد.

3. عندما تغلي المحتويات، خففي النار واستمري في طهي الطبق لمدة 15 دقيقة أخرى دون التحريك.

4. نسكب الزيت النباتي في طبق صغير ونضيف إليه الملح حسب الرغبة. يقلب الخليط جيدًا ويسكبه فوق الأرز الجاهز. اخلطي الخليط بلطف واتركيه مغطى لبضع دقائق.

5. الطبق الجانبي المتفتت من الأرز المستدير جاهز. يقدم مع أطباق اللحوم أو السمك في المنزل. بالعافية!

أرز رقيق معطر مع البصل والجزر كطبق جانبي

طبق جانبي فاتح للشهية ومشرق على مائدة العشاء - الأرز مع الجزر والبصل. المنتج يخرج متفتت وعطري. سوف يكمل حل الطهي أي أطباق ساخنة.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• الأرز – 200 غرام.
• الماء – 400 مل.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر – 2 قطعة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. املأ الأرز بالماء البارد لفترة قصيرة، ثم اشطفه تحت الماء الجاري عدة مرات. ضعها في مصفاة بشبكة دقيقة.

2. قشر البصل والجزر. نحن نغسل الخضار.

3. يقطع البصل ويقلى لمدة 1-2 دقيقة في الزيت النباتي على نار متوسطة.

4. ابشري الجزر على مبشرة خشنة وضعي المكون في المقلاة مع البصل.

5. اقلي الخضار حتى تصبح طرية. أضف الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

6. أضيفي الأرز المغسول إلى المحتويات.

7. قم بتوزيع المنتج بالتساوي على المقلاة واملأها بالماء.

8. اطهي الطبق لحوالي 10-15 دقيقة حتى ينضج بالكامل.

9. يُقلب الطبق الجانبي مع الخضار ويوضع في الأطباق.يقدم مع أطباق اللحوم المفضلة لديك. بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة للأرز مع الخضار كطبق جانبي

يمكن تحضير طبق جانبي مغذي وأصلي من الأرز الرقيق والخضروات المتنوعة. أسعد عائلتك بتقديمه المشرق وطعمه اللذيذ. سوف يكمل المنتج العديد من أطباق اللحوم أو الأسماك.

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 25 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• الأرز – 150 غرام.
• الماء – 1.5 ملعقة كبيرة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• كوسة – 60 غرام.
• البروكلي - 60 جم.
• الثوم - 2 فصوص.
• الذرة المعلبة – 60 غرام.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• زبدة – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. اغسلي الأرز واطهيه في ماء مملح حسب الرغبة. يجب أن يكون المنتج غير مطبوخ جيدًا.

2. يُقشر البصل والجزر ويُقطعان إلى مكعبات صغيرة. يقلى الطعام في مقلاة بالزيت النباتي.

3. استخدمي يديك لتقطيع البروكلي إلى قطع أصغر، ثم قطعي الكوسة بالسكين. نضع أيضًا الخضار في المقلاة.

4. عندما تصبح جميع المكونات ناعمة، أضيفي الذرة المعلبة وفصوص الثوم المفروم والزبدة والقليل من الملح والفلفل الأسود المطحون.

5. أضيفي الأرز نصف المطبوخ إلى الخضار. حرك المحتويات واطهيها لمدة 1-2 دقيقة ثم أخرجها من الموقد.

6. طبق جانبي مشرق من الأرز والخضروات جاهز! ضعيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة في الغداء أو العشاء.

كيف لطهي الأرز رقيق بشكل صحيح في مقلاة؟

إحدى الطرق السهلة لتحضير الأرز الرقيق اللذيذ هي غليه على نار خفيفة في مقلاة. المنتج مثالي كطبق جانبي. أكمل الطبق بالبهارات المفضلة لديك وقدمه على الغداء مع اللحم أو السمك أو الخضار.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• الأرز – 200 غرام.
• الماء – 1.5 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• الثوم - 2 فصوص.
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

1. ضعي الأرز في منخل ناعم واشطفيه جيدًا حتى تبدأ المياه الصافية في التصريف منه.

2. يُسكب الزيت النباتي في المقلاة ويُترك حتى يسخن جيدًا.

3. ضعي الأرز المغسول في الزيت ثم خففي النار.

4. اقلي الحبوب لبضع دقائق حتى يتغير لونها قليلاً. حرك المنتج باستمرار باستخدام ملعقة.

5. أضف الملح إلى الطبق حسب الرغبة.

6. صب الماء المغلي الدافئ واستمر في الطهي.

7. بعد 10-15 دقيقة، يتبخر الماء ويصبح الأرز جاهزًا. يمكنك تحريكه قليلاً.

8. أضف فصوص الثوم إلى المحتويات، ثم غطيها بغطاء واتركها لمدة 2-3 دقائق. أخرجه من الموقد.

9. الأرز الرقيق العطري للطبق الجانبي جاهز. تقسم إلى أجزاء وتقدم!

كيف لطهي الأرز البني رقيق في قدر كطبق جانبي؟

يعتبر الأرز البني أكثر فائدة للصحة والشكل من الأصناف البيضاء المعتادة. ليس من الصعب على الإطلاق الاستعداد. جرب طبقًا جانبيًا مغذيًا لوجبة الغداء أو العشاء. بسبب مظهره، فإن المنتج سوف يخرج بالتأكيد متفتت.

مدة الطهي: 55 دقيقة

وقت الطهي: 50 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• الأرز البني – 200 غرام.
• الماء – 3 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

1. قم بقياس الكمية المطلوبة من الأرز البني. نقوم بفرزها من الجزيئات الفاسدة وشطفها تحت الماء عدة مرات حتى تصبح شفافة. يعتبر نوع الحبوب قاسيًا بشكل خاص، لذا لا تتجاوز هذه الخطوة.

2. اغمري الأرز المحضر في قدر ذات قاع سميك. رشها بالملح حسب الرغبة واملأها بالماء. ضعه على الموقد واتركه حتى يغلي.

3. اترك المنتج يغلي لمدة 5-7 دقائق. ثم خففي الحرارة واستمري في الطهي لمدة 30 دقيقة أخرى.لا تحرك.

4. بعد فترة من الوقت، أطفئ الموقد، وقم بتغطية الطبق بغطاء واتركه في هذا الوضع لمدة 10-15 دقيقة. خلال هذا الوقت، سيصبح المنتج أكثر ليونة، لكنه لن يغلي.

5. الطبق الجانبي للأرز البني جاهز! قم بتحريك المنتج وتقسيمه إلى أجزاء وتقديمه على مائدة العشاء. بالعافية!

أرز معطر ولذيذ مع إضافة الكركم

كطبق جانبي مشرق وجذاب، يمكنك طهي الأرز مع إضافة الكركم. سوف تعطي التوابل الحبوب لونًا غنيًا وطعمًا أصليًا لطيفًا. يقدم هذا المنتج محلي الصنع مع أطباق الخضار واللحوم لتناول طعام الغداء أو العشاء.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• الأرز – 200 غرام.
• الماء – 1.5 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• الكركم – 1 ملعقة صغيرة.
• زبدة - 50 غرام.

عملية الطبخ:

1. اغسلي الأرز عدة مرات في الماء البارد، ثم صفيه في مصفاة. دع المكون يجف.

2. ضعي مقلاة على النار وضعي فيها قطعة من الزبدة. ننتظر حتى يبدأ المنتج في الذوبان ويملأ الحاوية بأكملها.

3. يغمس الأرز المغسول والمجفف في الزيت الساخن، ويضاف إليه ملعقة صغيرة من الكركم والقليل من الملح حسب الرغبة. حرك المحتويات واقليها لبضع دقائق.

4. بعد ذلك، صب الماء المغلي ولكن المبرد. أغلق الخليط بغطاء وخفف الحرارة واطهي الطبق لمدة 20 دقيقة تقريبًا. ليست هناك حاجة للتحريك في هذا الوقت.

5. بعد 20 دقيقة يتبخر الماء ويصبح الطبق جاهزا. يقلب الأرز اللذيذ مع الكركم ويقسم إلى أجزاء ويقدم. بالعافية!