راسولنيك في طباخ بطيء مع الشعير

يعتبر راسولنيك في طباخ بطيء مع الشعير بديلاً ممتازًا لحساء البرش والملفوف الممل. الخيار المخلل، الذي يضاف إلى المخللات المحضرة حسب أي وصفة، يمنح الطبق الأول نكهة خاصة، ويسلط المخلل الضوء على طعم مرق اللحم الغني والحبوب المسلوقة. ومن المعتاد تقديم الحساء مع جزء من القشدة الحامضة المبردة، مما ينظم الحموضة ويجعل الطعم أكثر حساسية.

راسولنيك كلاسيكي مع الشعير والمخللات في طباخ بطيء

راسولنيك الكلاسيكي مع الشعير والمخللات في طباخ بطيء هو بديل ممتاز لحساء الملفوف الممل والبورشت. إن مزيج المكونات ناجح جدًا لدرجة أن أسرتك ستطلب المزيد - ونحن نضمن ذلك. وبناءً على ما سبق، ننصحك بالاستعداد مسبقاً!

1. 
   قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات.
2. 
   نقطع أيضًا البصل المقشر والجزر والمخللات إلى قطع صغيرة.
3. 
   اسكبي الزيت في الوعاء وابدأي برنامج "القلي"، وأضيفي الخضار المقطعة (ما عدا البطاطس) واطهيه لمدة 10 دقائق تقريباً، ثم أضيفي معجون الطماطم إلى الخضار المتنوعة.
4. 
   بعد بضع دقائق أخرى، أضيفي قطع البطاطس.
5. 
   بعد ذلك نرسل مكعبات الشعير ولحم البقر المغسولة - نملأ المكونات بالماء أو مرق اللحم وكذلك المحلول الملحي. تتبل بالبهارات المفضلة لديك، الملح والفلفل الأسود.
6. 
   قم بتحويل جهاز الطهي المتعدد إلى وضع "الحساء"، وأغلق الغطاء واضبط المؤقت على "120 دقيقة".
7. 
   بعد إيقاف تشغيل الجهاز، اسكب المخلل في أوعية ونكهة بالكريمة الحامضة والأعشاب وابدأ الغداء. بالعافية!

راسولنيك مع الفطر في طباخ بطيء

راسولنيك مع الفطر في طباخ بطيء هي وصفة أصلية، بعد طهي الحساء، سوف تفاجأ بسرور بمزيج متناغم من المكونات، فضلا عن الشبع الشديد. وهذا بالرغم من أن الشوربة لا تحتوي على لحم إلا أننا سنستبدلها بالفطر المملح باللبن.

وقت الطبخ - 60 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 2.6 لتر.

مكونات:

• الماء – 2 لتر.
• الشعير اللؤلؤي - 100 غرام.
• فطر الحليب المملح - 50 غرام.
• معجون الطماطم / الطماطم المفرومة - 50 غرام.
• خيار مخلل – 1-2 قطعة.
• البطاطس – 2-3 قطع.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• الزيت النباتي – 1-2 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• التوابل - حسب الذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. باستخدام مبشرة، قطعي الخيار المخلل والجزر، وقطعي فطر الحليب بشكل عشوائي.

الخطوة 2. في وضع "الشواء"، يقلى الفطر والجزر والخيار ومعجون الطماطم المبشور في الزيت النباتي الساخن (10 دقائق).

الخطوة 3. بعد مرور الوقت، ضع شرائح البطاطس في الوعاء.

الخطوة 4.بعد ذلك، صب في الحبوب المغسولة جيدا.

الخطوة 5. رش المكونات بالفلفل والتوابل والملح، صب الماء البارد.

الخطوة 6. اخفض الغطاء وأغلق الصمام، وقم بتشغيل وضع "الحساء/الحساء" واترك الطهي لمدة 50 دقيقة. بعد سماع الصافرة، قدم المخلل إلى المائدة. بالعافية!

راسولنيك مع لحم البقر في طباخ بطيء

راسولنيك مع لحم البقر في طباخ بطيء، محضر بدون خضروات مقلية ومع إضافة الأرز، هو خيار ممتاز لوجبة غداء خفيفة، ولكن في نفس الوقت مرضية، وبعد ذلك لن تشعر بثقل في معدتك. بسبب استخدام لحم البقر، يكون المرق غنيًا وشفافًا.

وقت الطبخ - 1 ساعة و50 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 6.

مكونات:

• لحم البقر – 400 غرام.
• الأرز – 50 غرام.
• البطاطس – 400 غرام.
• البصل - 100 غرام.
• خيار برميل - 200 غرام.
• الجزر - 100 غرام.
• معجون الطماطم – 2 ملعقة صغيرة.
• الماء – 2 لتر.
• ملح للتذوق.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• بهارات - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل البطاطس واللحوم تحت الماء الجاري. قطع الدرنات إلى مكعبات.

الخطوة 2. قشر البصل واقطعه جيدًا.

الخطوة 3. باستخدام مبشرة ذات ثقوب كبيرة، اقطع الجزر.

الخطوة 4. قطع المخللات إلى مكعبات.

الخطوة 5. اشطف لب اللحم البقري جيدًا وقطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم.

الخطوة 6. ضعي المكونات المحضرة في وعاء، يليها الأرز المغسول ومعجون الطماطم والبهارات والملح. املأ المنتجات بالماء وأضف ورقة الغار ثم أغلق الغطاء بعد الخلط.

الخطوة 7. قم بتشغيل وضع "الحساء" لمدة ساعة ونصف.

الخطوة 8. يُقدم راسولنيك الغني على المائدة في أوعية مقسمة بنكهة كريمة حامضة. طبخ واستمتع!

راسولنيك مع لحم الخنزير والشعير اللؤلؤي في طباخ بطيء

راسولنيك مع لحم الخنزير والشعير اللؤلؤي في طباخ بطيء هو حساء لذيذ وسهل التحضير يرضي كل من يتذوقه ولو ملعقة. الخيار المخلل "يتناسب" جيدًا مع مجموعة الحبوب واللحوم والخضروات - جربه وانظر بنفسك!

وقت الطبخ - 5 ساعات

وقت الطبخ – 15-20 دقيقة.

أجزاء – 6.

مكونات:

• لحم الخنزير – 200 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطس – 2 قطعة.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار مخلل / مخلل – 2 قطعة.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• الشعير اللؤلؤي – ½ كوب متعدد.
• الماء – 1.5 لتر.
• زيت عباد الشمس – 3 ملاعق كبيرة.
• معجون الطماطم / عصير الطماطم - 2 ملعقة كبيرة / ½ كوب متعدد.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل الحبوب حتى تصبح شفافة واملأها بالماء واتركها لمدة 3 ساعات.

الخطوة 2. في اللحظة التي ينتفخ فيها الشعير، قم بتنظيف الخضار وشطفها. طحن الجزر باستخدام مبشرة ذات ثقوب كبيرة.

الخطوة 3. قطع البطاطس إلى قضبان.

الخطوة 4. نقطع البصل جيدًا.

الخطوة 5. قطع المخللات حسب الرغبة.

الخطوة 6. غطي لحم الخنزير بالماء وقطعيه إلى قطع صغيرة.

الخطوة 7. سخني الزيت النباتي في وعاء واسكبي فيه الجزر والبصل، شغلي وضع "الخبز" لمدة 65 دقيقة.

الخطوة 8. بعد 10 دقائق، أضف الخيار واللحم وعصير الطماطم أو المعجون إلى القلي. املأ بالماء وأضف بعض الملح وأغلق الغطاء.

الخطوة 9. في نهاية النظام، صب الحساء في الأطباق وابدأ الوجبة. بالعافية!

راسولنيك مع الدجاج والشعير والمخللات في طباخ بطيء

يعد تحضير راسولنيك مع الدجاج والشعير والمخللات أسهل بكثير في طباخ بطيء من طهيه على الموقد. وبفضل هذه التقنية الحديثة، لا يضطر الطباخ إلى تحريك المكونات والتأكد من أن الحساء لا "يهرب" ويلطخ الموقد بأكمله بمرقه الغني.

وقت الطبخ - ساعتان و 20 دقيقة

وقت الطبخ – 15-20 دقيقة.

أجزاء – 6.

مكونات:

• العمود الفقري للدجاج - 1 جهاز كمبيوتر.
• الشعير اللؤلؤي – 0.5 ملعقة كبيرة.
• البطاطس – 4-5 قطع.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار مخلل - 5-7 قطع.
• مخلل الخيار – ½ ملعقة كبيرة.
• التوابل - حسب الذوق.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يُسكب الشعير المغسول في وعاء الطهي المتعدد، ويُملأ بالماء ويُطهى في وضع "الحساء" لمدة 40 دقيقة.

الخطوة 2. بعد مرور الوقت المحدد، ضع التلال في المرق واستمر في الطهي على نفس البرنامج لمدة 35-40 دقيقة أخرى. الموسم مع التوابل والملح المفضلة لديك.

الخطوة 3. في نفس الوقت، قشري البطاطس والجزر وأزيلي الخيار من الجرة.

الخطوة 4. قطع البطاطس إلى شرائح.

الخطوة 5. باستخدام مبشرة لسان الثور، قطعي الجزر وقطعي الخيار إلى مكعبات.

الخطوة 6. أخرج الحافة المسلوقة من المرق وافصل اللحم وأعده إلى المقلاة. بعد ذلك، صب خليط الخضار، صب الماء الملحي، وإذا لزم الأمر، الماء. أضف بعض الملح واطهيه لمدة 50-60 دقيقة أخرى على نفس البرنامج. طبخ واستمتع!

مخلل الصوم بدون لحم في طباخ بطيء

مخلل الصوم بدون لحم في طباخ بطيء هو الطبق الأول الذي يستطيع حتى أولئك الذين، من حيث المبدأ، عدم تناول اللحوم أو الامتناع مؤقتًا لأسباب دينية. على الرغم من عدم وجود أحد المكونات الرئيسية، فإن الطبق لا يفقد طعمه المشرق والغني.

وقت الطبخ - 55 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 7-8.

مكونات:

• الشعير اللؤلؤي – 160 غراماً.
• الماء – 3 لتر.
• البطاطس – 3 قطع.
• خيار مخلل – 2 قطعة.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم – 2-3 ملاعق كبيرة.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت عباد الشمس – 2-3 ملاعق كبيرة.
• مخلل الخيار – ½ ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.سخني الزيت النباتي في وعاء الطهي المتعدد واقلي الجزر المبشور لمدة 10 دقائق (برنامج الشواء).

الخطوة 2. أضف الخيار المفروم بشكل مشابه للجزر.

الخطوة 3. بعد ذلك، أضف لب الفلفل الحلو المفروم ومعجون الطماطم، وحركه وانتظر الإشارة الصوتية.

الخطوة 4. بعد 10 دقائق، أضف مكعبات البطاطس.

الخطوة 5. وأيضًا الحبوب المغسولة جيدًا.

الخطوة 6. املأ المكونات بالماء والمحلول الملحي، وتبل بالفلفل المطحون والملح، واغمس بصلة كاملة مقشرة في المرق.

الخطوة 7. بعد إغلاق الغطاء، قم بتشغيل وضع "الحساء" أو "الحساء" لمدة نصف ساعة. بالعافية!