المن الكلاسيكي الخصب مع الحليب

يعد المن المورق مع الحليب علاجًا مثيرًا للاهتمام للعائلة أو للضيوف الترفيهيين. هذه المعجنات سوف تروق بشكل خاص لأولئك الذين لا يحبون الحلويات الحلوة جدًا. فطيرة السميد خفيفة ومتجددة الهواء وطرية جدًا. للطبخ، استخدم مجموعة الطهي لدينا المكونة من عشر وصفات بسيطة ولذيذة جدًا للمن المتفتت مع الحليب مع صور خطوة بخطوة.

المن الرقيق الكلاسيكي مع الحليب في الفرن

يعتبر المن الرقيق الكلاسيكي مع الحليب في الفرن من الأطباق الشهية التقليدية لحفلة شاي عائلية أو عطلة. تحظى هذه الفطيرة بشعبية كبيرة ومحبوبة لدى الكثيرين، فهي تجذب مظهرها الفاتح وطعمها الرقيق مع حموضة الفواكه اللذيذة. جربها!

1. 
   كيف لطهي المن الرائع مع الحليب في الفرن؟ افصلي بياض البيض عن الصفار بالطريقة التي تناسبك. يمكنك عمل ثقب صغير في البيضة وسكب البياض بعناية. وبالتالي سيبقى الصفار داخل القشرة.
2. 
   ضع الصفار في وعاء مناسب وأضف السكر. تخلط مع خفقت حتى مجتمعة.
3. 
   يخفق بياض البيض حتى تحصل على رغوة بيضاء ناعمة.
4. 
   انقل خليط البروتين إلى الصفار مع السكر.
5. 
   الآن يجب خلط هذه المكونات بعناية باستخدام ملعقة. افعل ذلك ببطء، بحركات خفيفة من الأعلى إلى الأسفل. باستخدام نفس الحركات الخفيفة، أضيفي السميد وسكر الفانيليا العطري.
6. 
   لنعد النموذج الذي سنخبز به الكعكة. يمكن دهنها بالسمن ورشها بفتات الخبز - وهذا سيمنع احتراقها. صب العجين هنا.
7. 
   نضع تحضيرنا في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
8. 
   قرب نهاية الطهي، قم بتسخين الحليب على الموقد أو في الميكروويف. يُسكب منتج الحليب الساخن مباشرة في الفرن ويُخبز لمدة 5 دقائق أخرى.
9. 
   المن الرقيق الكلاسيكي مع الحليب في الفرن جاهز. تزين بالسكر البودرة وتقدم!

المن البسيط مع الحليب بدون طحين

إن المن البسيط المصنوع من الحليب بدون دقيق يكون طريًا وممتعًا بشكل لا يصدق. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذه المخبوزات ستسعدك بمظهر جذاب وشهي. يمكن تقديم الأطعمة الشهية مع المشروبات التي تفضلها: الشاي أو الكومبوت أو مشروبات الفاكهة.

وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• السميد – 2 ملعقة كبيرة.
• حليب البقر - 1 ملعقة كبيرة.
• بيضة – 2 قطعة.
• حبيبات السكر - 180 غرام.
• زيت نباتي – 6 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

1. اختر وعاءًا مريحًا وواسعًا واسكب فيه كوبين قياسيين من السميد. يُسكب المنتج مع الحليب ويُخلط جيدًا ويترك لينتفخ لمدة 17-20 دقيقة.
2. خذ وعاءًا عميقًا آخر مماثلًا واخفق فيه البيض مع السكر المحبب.
3. عندما ينتفخ السميد، امزجيه مع خليط البيض.
4. يُسكب الزيت النباتي في العجينة (تأكد من استخدام منتج عديم الرائحة) ويُعجن كل شيء بقوة.
5. من الأفضل أن تأخذ صينية خبز من السيليكون وتغطيها بالزيت النباتي. لا تنس أن تغطي جوانب القالب. هذا سيجعل من السهل جدًا إزالة فطيرة السميد النهائية.
6. نسكب عجينتنا في الوعاء المجهز. نخبز السميد لمدة 35-40 دقيقة في فرن محمى على حرارة 180 درجة.
7. المن البسيط المصنوع من الحليب بدون دقيق جاهز. خدمة الحلوى اللذيذة على الطاولة!

المن اللذيذ مع الحليب والتفاح في الفرن

يعد المن اللذيذ مع الحليب والتفاح في الفرن فكرة طهي مثبتة لقضاء إجازتك أو التجمعات المريحة مع العائلة. سوف يستمتع أحباؤك أو ضيوفك بالمعجنات الشهية والجذابة. ستكون الفطيرة النهائية حلوة إلى حد ما وستسعدك بحمض التفاح المثير للاهتمام.

وقت الطهي – 60 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• السميد – 3 ملاعق كبيرة.
• حليب البقر – 100 مل.
• دقيق - 130 غرام.
• البيض – 3 قطع.
• مسحوق الخبز – 10 جم.
• حبيبات السكر - 120 غرام.
• الملح - 1 قرصة.
• قرفة مطحونة - حسب الرغبة.
• التفاح – 3 قطع.
• - زبدة - لدهن القالب.

عملية الطبخ:

1. يُسكب السميد في وعاء ويُسكب في حليب البقر ويُخلط جيدًا. اتركيه لمدة 17-20 دقيقة حتى ينتفخ السميد قليلاً.
2. اكسري البيض في وعاء عميق آخر وأضيفي إليه السكر المحبب.
3. يخفق الخليط جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي.
4. أضف السميد المتورم مع الحليب إلى البيض. استمر في ضرب الخليط حتى يصبح رقيقًا.
5. بعد ذلك ننخل الدقيق مع البيكنج باودر ونضيف له قليل من الملح. اخلطي العجينة بالملعقة.
6. قشر تفاحتين (من الأفضل اختيار الأصناف الحامضة)، مقطعة إلى أربعة أجزاء وإزالة البذور. نقطع التفاح إلى شرائح رفيعة ونضيفها إلى العجينة. نضيف أيضًا القرفة إلى العجينة للنكهة. اخلط جيدا.
7. نختار طبق الخبز، ونغطيه بالزبدة، ويمكنك رشه بالسميد، لذلك ربما لن يحترق. صب العجين هنا.
8. قطع التفاح المتبقي، وإزالة اللب. اترك الجلد خلفك. نقطع التفاح إلى شرائح رفيعة ونوزعها على السطح. يرش القليل من القرفة.
9. سخني الفرن إلى 190 درجة واخبزي المن لمدة 30-35 دقيقة. تحقق من الجاهزية باستخدام سيخ خشبي.
10. المن اللذيذ مع الحليب والتفاح في الفرن جاهز. ساعد نفسك!

المن المفتت مع الحليب بدون بيض

يعتبر المن المتفتت مع الحليب بدون بيض طعامًا لذيذًا وجذابًا وسهل الصنع بشكل مثير للدهشة وسيكون ذا صلة بالمنزل وطاولة العطلات. تأكد من تكرار هذه الحلوى البسيطة والسريعة خطوة بخطوة. دلل نفسك بالمعجنات الحلوة المثيرة للاهتمام.

وقت الطهي – 2 ساعة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• السميد – 1 ملعقة كبيرة.
• دقيق - 120 غرام.
• حليب البقر - 1 ملعقة كبيرة.
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.
• الزيت النباتي – 0.5 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. نحن نقيس المنتجات وفقًا لقائمتنا.
2. اختر حاوية عميقة مناسبة للعجن. نرسل كوبًا من السميد هنا.يُسكب الحليب فوق الحبوب ويُحرَّك على الفور بقوة.
3. أضف السكر المحبب إلى خليط السميد.
4. بعد ذلك، صب الزيت النباتي عديم الرائحة في الحاوية مع المحتويات.
5. تخلط المنتجات بالمضرب اليدوي حتى يمتص الزيت النباتي داخل المكونات ولا يبقى طافياً على السطح.
6. نترك الخليط مع السميد حتى ينتفخ لمدة 50 دقيقة. بعد هذه المدة، أضيفي الدقيق المنخول والبيكنج باودر إلى الخليط.
7. مرة أخرى، امزجي كل شيء بقوة باستخدام مضرب يدوي.
8. صب الخليط في طبق الخبز. من الملائم استخدام قالب السيليكون لكعكة السميد.
9. اخبز العلاج لمدة 50 دقيقة عند 180 درجة.
10. المن المتفتت مع الحليب بدون بيض جاهز. شريحة وحاول!

المن الخصب مع اللبن الرائب في الفرن

المن الغني باللبن الرائب في الفرن هو الحل الأمثل لاجتماعاتك مع العائلة والأصدقاء. قطعة من الفطيرة اللذيذة تتناسب مع كوب من الشاي والقهوة ومشروباتك المفضلة الأخرى. دلل نفسك بحلوى طرية وحلوة إلى حد ما ومتفتتة.

وقت الطهي – 1 ساعة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• السميد – 1 ملعقة كبيرة.
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
• اللبن الرائب – 300 مل.
• ماء – 1 ملعقة كبيرة.
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
• نكهة الليمون – 1 ملعقة صغيرة.
• سكر الفانيليا - 10 غرام.
• الفواكه المسكرة – 2 ملعقة كبيرة.
• المشمش المجفف - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 70 جم.
• حبيبات السكر - 50 غرام.
• بيضة – 2 قطعة.

عملية الطبخ:

1. خذ كوبًا من السميد واسكب المنتج الجاف بالماء وحركه واتركه لمدة 7 دقائق (هذا هو الحد الأدنى).
2. يوصى بشطف بيض الدجاج تحت الماء، خاصة إذا كنت تطبخينه للأطفال.
3. كسر بيض الدجاج في السميد المتورم.
4. أضف 50 جرامًا من السكر إلى الكتلة الكلية وأضف أيضًا سكر الفانيليا المنكه.رش الطعام بملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
5. امزج كل شيء جيدًا واسكبه في الحليب الحامض.
6. أولاً، أضف كوبًا من دقيق القمح المنخل إلى المستحضر، ثم أضف الصودا واخلطه بقوة. اترك الخليط لمدة ثلاث دقائق حرفيًا حتى يتوفر للصودا الوقت للتفاعل، وإلا فلن تصبح الكعكة رقيقًا.
7. الآن حان دور إضافة الفواكه المسكرة وقشر الحمضيات والمشمش المجفف. أضف المكونات المتبقية من القائمة واخلطها. بالطبع، يمكنك الاستغناء عن الفواكه المسكرة والمشمش المجفف، لكنها ستكون أكثر إثارة للاهتمام معهم.
8. دهن الأطباق المناسبة للخبز بكمية كبيرة من الزبدة. نحن لا نبخل بالزيت – فهو سيعطيه طعمًا ورائحة خاصة.
9. ننقل العجينة إلى القالب ونضعها في الفرن لمدة 40 دقيقة.
10. بعد هذا الوقت يمكن إخراج الكيك من الفرن وتركه ليبرد قليلاً.
11. المن الرائع مع اللبن الرائب في الفرن جاهز. شريحة وخدمة!

مانيك مع الحليب والجبن في الفرن

يعد Mannik مع الحليب والجبن في الفرن طعامًا شهيًا وجيد التهوية وجذابًا بشكل لا يصدق والذي سيحظى بشعبية كبيرة على طاولة المنزل والعطلات. تأكد من تكرار هذه الحلوى المثيرة للاهتمام خطوة بخطوة مع إضافة الجبن. دلل نفسك بالمعجنات الحلوة العطرية واللذيذة.

وقت الطهي – 1 ساعة و 25 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• الجبن - 200 غرام.
• سميد – 150 غرام
• حليب البقر – 150 مل.
• بيضة – 2 قطعة.
• حبيبات السكر - 200 غرام.
• دقيق - 160 غرام.
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
• ليمون – 1 قطعة.
• الزبيب - 50 غرام.
• سكر الفانيليا – 1 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي - لدهن القالب.

عملية الطبخ:

1. نقوم بقياس جميع المنتجات الضرورية المذكورة في القائمة.
2. قم ببخار الزبيب بالماء المغلي ثم أخرجه لمدة خمس دقائق.بعد ذلك، قم بتصريف كل السائل واترك الفاكهة المجففة تجف قليلاً (لتسريعها، انقلها إلى المناديل الورقية).
3. قم بتسخين حليب البقر قليلاً على الموقد أو في الميكروويف. يُسكب السميد في وعاء كبير ويُسكب في الحليب المُجهز (دافئًا).
4. يقلب ويترك لمدة 15-17 دقيقة حتى ينتفخ السميد.
5. في وعاء منفصل، قم بتوصيل الجبن ومعظم السكر (140 جرام).
6. اطحني الخليط بالخلاط للحصول على قوام موحد. ليس من الضروري الضرب حتى تصبح متجانسة تمامًا، فالحبوب الصغيرة من الخثارة مقبولة.
7. أضف البيض وسكر الفانيليا إلى خليط اللبن الرائب للحصول على النكهة.
8. اخلطيه بالمضرب اليدوي. قم بتشغيل الفرن وتسخينه إلى 180 درجة.
9. ثم أضف السميد المتورم مع الحليب إلى كتلة البيض الرائب.
10. أضف نصف الدقيق المنخل. حرك بقوة. إذا كنت تعتقد أنه من الضروري، أضف المزيد من الدقيق. لا ينبغي أن تكون العجينة سميكة بشكل خاص، ولكن ليست سائلة للغاية.
11. قم بإزالة قشر الليمون المغسول باستخدام مبشرة ناعمة. يمكنك استخدام أي طريقة أخرى مناسبة لك.
12. قطعي الليمون واعصري 70 مليلترًا من العصير.
13. اروي الصودا بعصير الليمون (10 ملليلتر يكفي) وأضيفيها إلى العجينة.
14. نلف الزبيب في كمية قليلة من الدقيق ونضيفه إلى العجينة. أضف نصف نكهة الليمون هناك.
15. إخلط جميع المكونات معا.
16. دهن طبق خبز مناسب للخبز بالزيت النباتي ورشه قليلاً بالدقيق المتبقي. صب العجين في القالب. ضعيها في الفرن محمى على حرارة 180 درجة واخبزي المن لمدة 40-50 دقيقة.
17. امزج 60 مليلترًا من عصير الليمون مع الـ 60 جرامًا المتبقية من السكر وأشعل النار فيه. يُطهى الشراب العطري لمدة 5 دقائق تقريبًا مع التحريك بقوة.
18. أخرج الفطيرة النهائية من الفرن واتركها لمدة 10 دقائق.
19. أخرج المعجنات العطرة من القالب.
20. قم بتشحيم المنتج النهائي بشراب الليمون. من الملائم القيام بذلك باستخدام فرشاة السيليكون.
21. يرش ما تبقى من نكهة الليمون للتزيين والنكهة الإضافية.
22. مانيك مع الحليب والجبن في الفرن جاهز. ساعد نفسك!

المن الخصبة مع الحليب والمربى

المن المورق المصنوع من الحليب والمربى يبدو طريًا وممتعًا بشكل لا يصدق. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذه المخبوزات ستسعدك بمظهر جذاب وشهي. يمكن تقديم هذه الحلوى مع مشروباتك المفضلة، الساخنة والباردة.

وقت الطهي – 1 ساعة و 15 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• السميد – 1 ملعقة كبيرة.
• حليب البقر - 1 ملعقة كبيرة.
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
• مربى – 1 ملعقة كبيرة.
• بيضة – 2 قطعة.
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. السر البسيط لزيادة حجم الفطيرة هو نقع السميد. املأه بالحليب واتركه لمدة 25-30 دقيقة.
2. ضع المربى في وعاء كبير (أي مربى حسب ذوقك سيفي بالغرض). أضف الصودا وحرك. نترك أيضًا لمدة 30 دقيقة حتى تتفاعل الصودا ويصبح المنتج الحلو أكثر رقة.
3. بعد مرور 30 ​​دقيقة، أضيفي الدقيق المنخل إلى خليط السميد.
4. نحن أيضًا نسكب المربى المحضر هنا.
5. امزج كل شيء جيدًا. بشكل منفصل، يخفق البيض مع السكر المحبب ويصب في العجينة.
6. حرك كل شيء بقوة مرة أخرى.
7. يمكن تغطية صينية الخبز بورق البرشمان. اسكبي هنا العجينة الرقيقة والمتجانسة.
8. ضع العلاج في فرن محمى على حرارة 190 درجة لمدة 35-40 دقيقة.
9. بعد مرور الوقت المحدد، أخرجي الحلوى من القالب واتركيها تبرد قليلاً.
10. المن الرائع مع الحليب والمربى جاهز. يخدم على الطاولة!

مانيك شوكولاتة متجدد الهواء مع الحليب

منع الشوكولاتة مع الحليب عبارة عن معجنات مشرقة ولذيذة يمكن تحضيرها في أيام العطلات أو لإسعاد أحبائك فقط. فطيرة الشوكولاتة الجاهزة مع عجينة السميد تذوب في فمك حرفيًا. الحل المثالي للمشروبات الساخنة أو الكومبوت.

وقت الطهي – ساعتان و 15 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• السميد – 1 ملعقة كبيرة.
• حليب البقر - 1 ملعقة كبيرة.
• الدقيق - 0.75 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الخبز – 10 جم.
• الزبيب - حسب الرغبة.
• الزيت النباتي – 0.5 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الكاكاو – 3 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

1. أولاً نحضر السميد والحليب والزيت النباتي عديم الرائحة والسكر.
2. نسكب الحبوب في وعاء كبير ونملأها بالحليب ونضيف السكر والزيت النباتي.
3. حرك المنتجات واتركها لمدة 60 دقيقة. خلال هذا الوقت، سوف ينتفخ السميد جيدًا، مما يجعل فطيرتك رقيقًا قدر الإمكان.
4. نغسل الزبيب ونبخره بالماء المغلي.
5. ننقع الزبيب في الماء المغلي لمدة 10 دقائق تقريباً. بعد ذلك، قم بعصر الرطوبة من الفاكهة المجففة.
6. بعد ساعة نعود إلى تحضير السميد ونسكب فيه الدقيق المنخول والبيكنج باودر. أضف الكاكاو هنا. هذا هو العنصر الذي سيصنع فطيرتك من الشوكولاتة.
7. امزج كل شيء جيدًا.
8. قم بتجفيف الزبيب المطهو ​​على البخار أيضًا في حالة وجود أي رطوبة عليه.
9. يغمس الزبيب في الدقيق ويغمس في العجينة. مزيج بعناية.
10. نسكب العجينة في قالب مدهون.
11. اخبز العلاج لمدة 45-50 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
12. مناع الشوكولاتة جيد التهوية مع الحليب جاهز. جربه قريبا!

المن المفتت مع الحليب والدقيق

يبدو المن المتفتت المصنوع من الحليب والدقيق جذابًا بشكل لا يصدق وطريًا ويذوب في فمك.إن صنع الفطيرة ليس بالأمر الصعب على الإطلاق، لكن مذاقها اللطيف سيبقى في ذاكرة أحبائك أو ضيوفك لفترة طويلة. ابدأ عملية الطهي المثيرة.

وقت الطهي – 1 ساعة و 15 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• السميد – 1 ملعقة كبيرة.
• حليب البقر - 1 ملعقة كبيرة.
• دقيق - 0.5 ملعقة كبيرة.
• بيضة – 2 قطعة.
• حبيبات السكر - 180 غرام.
• زبدة - 30 جم.
• مسحوق الخبز – 15 جم.
• زيت عباد الشمس – 50 مل.

عملية الطبخ:

1. سنقوم بقياس جميع المنتجات بعد القائمة المحددة.
2. اختر حاوية عمل مناسبة. نرسل هنا بيض الدجاج وزيت عباد الشمس والسكر المحبب.
3. باستخدام الشوكة أو المخفقة اليدوية، أخفقي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.
4. صب الحليب في وعاء معدني منفصل أو قدر صغير. قم بتسخينه (ليس من الضروري أن يغلي). ضعي الزبدة في الحليب الدافئ واتركيها حتى تذوب.
5. نسكب خليط الحليب في خليط البيض ونحرك.
6. يُسكب السميد ويُخلط بقوة ويترك لمدة 25-30 دقيقة حتى ينتفخ السميد. في هذا الوقت، يمكنك تحريك التركيبة عدة مرات.
7. نخل الدقيق في العجينة ثم إضافته إلى العجينة مع البيكنج باودر.
8. نستمر في الخلط بالمضرب اليدوي، كما يمكن استخدام الخلاط.
9. صب الخليط في القالب. من الأفضل استخدام قالب السيليكون لفطيرة السميد.
10. نخبز العلاج على حرارة 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة.
11. المن المتفتت مع الحليب والدقيق جاهز. تقسيم إلى أجزاء والتمتع به!

منيك بالحليب واليقطين في الفرن

يعد Mannik مع الحليب واليقطين في الفرن من الأطعمة الشهية المشرقة والجذابة للغاية والتي ستحظى بشعبية كبيرة على طاولة المنزل والعطلات. تأكد من تكرار هذه الحلوى المثيرة للاهتمام خطوة بخطوة.دلل نفسك بالمعجنات الحلوة العطرية واللذيذة التي ستكمل بشكل مثالي كوبًا من الشاي الساخن.

وقت الطهي – 1 ساعة و 35 دقيقة

وقت الطهي – 25 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• السميد – 100 غرام
• اليقطين المقشر – 300 غرام
• حليب البقر – 120 مل.
• بيضة – 2 قطعة.
• السكر المحبب – 4 ملاعق كبيرة.
• زيت نباتي – 20 مل.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• جوزة الطيب - 1 قرصة.
• الملح - 1 قرصة.
• زبدة - للتشحيم.

عملية الطبخ:

1. سنقوم بقياس جميع المنتجات الضرورية المشار إليها في القائمة.
2. قشر اليقطين من القشر والبذور، وقطعه إلى مكعبات واغمره في قدر صغير من الماء. يُغلى المزيج ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة. يجب أن ينضج اليقطين جيدًا.
3. ضعي قطع اليقطين الناعمة في الخلاط واملئيها بالحليب واخلطيها.
4. كسر بيض الدجاج في هذا المستحضر. قم بتشغيل الخلاط مرة أخرى واضربه.
5. صب الخليط الناتج في وعاء مناسب للخلط. أضف السميد وجوزة الطيب ومسحوق الخبز والسكر المحبب والملح هنا. اثارة.
6. يُضاف الزيت النباتي إلى العجينة ويُحرَّك ويُترك لمدة 10 دقائق حتى ينتفخ السميد.
7. يوصى بتغطية صينية الخبز بورق الزبدة ودهنها بالزبدة. صب في العجين.
8. تُخبز الفطيرة لمدة 35-40 دقيقة عند 180 درجة.
9. مانيك بالحليب واليقطين في الفرن جاهز. قطع علاجك وجربه!