الفطائر الرقيقة مع الحليب

الفطائر مع الحليب هي نسخة أمريكية من الفطائر المعتادة لدينا، ومع ذلك، فإن الفرق الرئيسي هو حقيقة أن النسخة الغربية من الطبق يتم طهيها في مقلاة جافة، لأن الزبدة متضمنة في البداية في العجين. للحصول على سطوع وثراء الذوق، يمكنك بسهولة تنويع الوصفة عن طريق إضافة، على سبيل المثال، الموز الناضج أو مسحوق الكاكاو أو العديد من المكونات الأخرى المتوفرة لديك. قم بإعداد هذا الطبق لوجبة الإفطار يوم الأحد أو لتناول وجبة خفيفة، ولن تشكرك عائلتك كثيرًا فحسب، بل ستطلب المزيد أيضًا، لأن الفطائر ليست بسيطة وسريعة فحسب، ولكنها أيضًا لذيذة وشهية بشكل لا يصدق!

الفطائر الرقيقة الكلاسيكية مع الحليب في المنزل

يمكن تحضير الفطائر الرقيقة الكلاسيكية مع الحليب في المنزل في نصف ساعة فقط، باستخدام المكونات الموجودة في كل مطبخ فقط. السر الرئيسي للاتساق جيد التهوية هو الخلط المنفصل بين المكونات الجافة والسائلة.

1. 
   كيفية تحضير الفطائر الرقيقة مع الحليب في المنزل؟ باستخدام ميزان المطبخ، قم بقياس الكمية المطلوبة من جميع المكونات. تحضير مقلاة بطبقة غير لاصقة.
2. 
   نضع الحليب، وزيت الزيتون، والبيضة في وعاء الخلاط، ونخفق حتى يصبح الخليط أبيض اللون وسميكًا.
3. 
   في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق المنخل مع مسحوق الخبز والملح والسكر والفانيلين.
4. 
   امزجي التركيبتين بمخفقة الخلاط.
5. 
   نترك العجينة لترتاح لمدة 5 دقائق ونسخن المقلاة.
6. 
   ضعي ملعقة كبيرة من الخليط في قاع المقلاة واقليها على نار متوسطة حتى تظهر الفقاعات على السطح.
7. 
   اقلبها وبنيها على الجانب الثاني.
8. 
   فطائر الحليب الرقيقة جاهزة! ضعها في كومة للتدفئة وتقديمها. استمتع بالشاي الخاص بك!

---

فطائر الموز مع الحليب

تعتبر فطائر الموز مع الحليب فكرة رائعة لوجبة إفطار أو وجبة خفيفة لذيذة ومرضية ستحظى بتقدير جميع أفراد عائلتك. يوصى بتقديم الفطائر جيدة التهوية والوردية مع الفواكه الطازجة أو الحليب المكثف أو المربى أو المربى المفضل لديك.

وقت الطبخ - 25 دقيقة.

وقت الطبخ – 10-15 دقيقة.

أجزاء – 4.

مكونات:

• الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
• حليب البقر – 350 مل.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 50 غرام.
• مسحوق الخبز – 2 ملعقة صغيرة.
• دقيق - 180 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. في وعاء عميق، اكسري البيضة مع إضافة السكر المحبب.

الخطوة 2. في وعاء آخر، اهرسي لب الموز الناضج جيدًا.

الخطوة 3. أضيفي هريسة الفاكهة إلى خليط البيض واسكبي الزبدة المذابة والمبردة.

الخطوة 4. أضف الحليب وحركه.

الخطوة 5. نخل الدقيق مع مسحوق الخبز ونضيفه إلى القاعدة في أجزاء ونعجن العجينة المتجانسة.

الخطوة 6. صب 2-3 ملاعق كبيرة من العجين في مقلاة ساخنة ووزعها لإعطائها شكلاً دائرياً.

الخطوة 7. تقلى لمدة 2-3 دقائق على كل جانب على نار متوسطة.

الخطوة 8. قدمي الفطائر الدافئة. بالعافية!

فطائر بالحليب بدون بيض

الفطائر مع الحليب بدون بيض هي طبق يمكن أن يستعد حتى طباخ الهواة المبتدئين، لأن العملية بسيطة ولن تستغرق الكثير من وقت فراغك. لجعل العجينة لزجة، كما في الوصفة الكلاسيكية، استبدلي البيض بالخل.

وقت الطبخ - 35 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 3-4.

مكونات:

• دقيق - 150 غرام.
• حليب البقر – 250 مل.
• حبيبات السكر - 30 غرام.
• الملح - 1 قرصة
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• زبدة - 30 جم.
• سكر الفانيليا – 15 جم.
• خل التفاح 6% – 10 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بخلط الزبدة المذابة مع السكر المحبب.

الخطوة 2. أضف حليب البقر.

الخطوة 3. أضف سكر الفانيليا.

الخطوة 4. نخل الدقيق ومسحوق الخبز في الخليط السائل واجمع المكونات.

الخطوة 5. يُسكب الخل في الخليط المُجهز ويُقلب ويُبدأ في القلي. يُطهى على نار خفيفة في مقلاة جافة لمدة 3-4 دقائق على كل جانب.

الخطوة 6. عند التقديم، ضعي الفطائر فوق بعضها البعض وأضيفي الزبدة إذا رغبت في ذلك. بالعافية!

الفطائر الرقيقة المصنوعة من الحليب ومسحوق الخبز

الفطائر الرقيقة المصنوعة من الحليب ومسحوق الخبز هي طبق من المطبخ الأمريكي لا يوجد لديه أي شيء مشترك مع الفطائر أو الفطائر لدينا.السمة المميزة الرئيسية هي القلي في مقلاة جافة، وبفضل ذلك تتحول الفطائر دائمًا إلى اللون البني الذهبي والكثيف.

وقت الطبخ - 25 دقيقة.

وقت الطبخ – 10-15 دقيقة.

أجزاء – 3.

مكونات:

• حليب البقر – 200 مل.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح - 1 قرصة.
• حبيبات السكر - 50 غرام.
• دقيق - 150 غرام.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• زبدة - 50 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ضع المنتجات التي نحتاجها على سطح المكتب.

الخطوة 2. نذوب الزبدة في فرن الميكروويف أو في حمام مائي.

الخطوة 3. اكسري البيض بعناية وافصلي البياض عن الصفار.

الخطوة 4. امزج الصفار مع الحليب.

الخطوة 5. نخل الدقيق ومسحوق الخبز في الكتلة الناتجة واخلطهما.

الخطوة 6. صب الزبدة المذابة والمبردة واخلطها جيدًا مرة أخرى.

الخطوة 7. اخفقي بياض البيض مع الملح حتى تتشكل قمم ثابتة ثم ضعيها في العجينة بحركات يد خفيفة.

الخطوة 8. اخبز فطائر صغيرة جافة على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كل جانب (3-4 دقائق). بالعافية!

الفطائر مع الحليب الحامض في المنزل

الفطائر مع الحليب الحامض في المنزل هي طبق لن تضطر إلى سكب الحليب "الفسد" قليلاً في الحوض. بالإضافة إلى الاستخدام الرشيد للمنتجات، سوف تفاجئ عائلتك أيضًا وتسعدهم بالطعام العطري واللذيذ.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 4.

مكونات:

• حليب البقر الحامض – 1 ملعقة كبيرة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح - 1 قرصة
• السكر المحبب – 2 ملعقة كبيرة.
• زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة.
• دقيق - 1.5 ملعقة كبيرة.
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. باستخدام الخلاط، اخفقي البيض والملح والسكر حتى يصبح لونه أبيض.

الخطوة 2. يُسكب الحليب الحامض وزيت الزيتون في الخليط الرقيق ويُخلط.

الخطوة 3. يُمزج الدقيق المنخل مع الصودا وينخل في أجزاء إلى التركيبة الرئيسية.

الخطوة 4. امزجي المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.

الخطوة 5. سخني المقلاة واسكبي العجينة بملعقة كبيرة.

الخطوة 6. يُطهى على نار خفيفة على كلا الجانبين حتى تتشكل قشرة شهية. استمتع بالشاي الخاص بك!

فطائر جيدة التهوية مصنوعة من الحليب والصودا

الفطائر الهوائية المصنوعة من الحليب والصودا هي طبق لذيذ وعطري لن يقاومه حتى أولئك الذين يشككون في الحلويات وجميع أنواع الحلويات. ستصبح هذه "الفطائر" الأمريكية وجبة إفطار متوازنة أو وجبة خفيفة دسمة بالنسبة لك.

وقت الطبخ - 25 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

الأجزاء – 6.

مكونات:

• دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
• حليب البقر – 250 مل.
• السكر المحبب – 4 ملاعق كبيرة.
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
• الملح - 1 قرصة
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• خل المائدة 9% – 1 ملعقة كبيرة.
• زيت عباد الشمس – 3 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ضع السكر المحبب وزيت عباد الشمس والملح والصودا والبيض في وعاء عمل واسع.

الخطوة 2. قم بخلط المكونات بفعالية باستخدام أسنان الشوكة.

الخطوة 3. صب الحليب ويقلب.

الخطوة 4. أضيفي الدقيق المنخل في حفنة صغيرة واعجن العجينة بدون كتل.

الخطوة 5. لإطفاء الصودا، صب كمية صغيرة من خل الطاولة.

الخطوة 6. باستخدام ملعقة كبيرة، ضعي أجزاء صغيرة من العجين في مقلاة جافة وساخنة.

الخطوة 7. تقلى لمدة ثلاث دقائق على نار متوسطة ثم تُقلب.

الخطوة 8. اسكب العسل فوق الفطائر الذهبية وابدأ في التذوق. بالعافية!

فطائر الشوكولاتة مع الحليب والكاكاو

يمكن خبز فطائر الشوكولاتة المصنوعة من الحليب والكاكاو بسهولة دون إضافة الشوكولاتة.ستكون قادرًا على الاستمتاع تمامًا بالحلوى الأصلية ومتجددة الهواء، والتي ستأسرك بروعتها وهوائها. سوف يستمتع الأطفال بشكل خاص بهذه المكافأة – مضمونة!

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

وقت الطبخ - 5 دقائق.

أجزاء – 4.

مكونات:

• حليب البقر – 250 مل.
• دقيق - 200 غرام.
• مسحوق الكاكاو – 2 ملعقة كبيرة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح - 1 همس
• سكر القصب المحبب – 2 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. في وعاء عميق، اكسري البيضة مع السكر المحبب.

الخطوة 2. صب الحليب واخلط المكونات بنشاط.

الخطوة 3. أضف الكمية المحددة من الزيت النباتي.

الخطوة 4. صب الدقيق المنخل والملح ومسحوق الخبز ومسحوق الكاكاو في خليط متجانس.

الخطوة 5. اعجن العجينة بالمضرب أو الخلاط.

الخطوة 6. صب كمية صغيرة من الكتلة المحضرة في مقلاة ساخنة وجافة.

الخطوة 7. اقلي الفطائر على كلا الجانبين لمدة 3-4 دقائق وقدمها دون انتظار أن تبرد. طبخ واستمتع!

فطائر PP مع الحليب ودقيق الأرز

تعد فطائر PP المصنوعة من الحليب ودقيق الأرز من الأطعمة الشهية التي يمكنك ويجب أن تعالجها بنفسك في بعض الأحيان حتى أثناء القيود الغذائية. لن تجد أي شيء ضار في هذا الطبق، حيث يتم استخدام المُحلي بدلاً من السكر، ويتم استخدام البروتين للحصول على نسبة عالية من البروتين.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 4.

مكونات:

• دقيق الأرز – 140 غرام.
• حليب البقر – 200 مل.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• التحلية - حسب الذوق.
• البروتين - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اكسري بيضة في وعاء ذي جوانب عالية، ثم اسكبي الحليب وأضيفي الكمية المرغوبة من التحلية واخلطي كل شيء.

الخطوة 2.اخلطي البروتين دون ترك أي كتل.

الخطوة 3. أضيفي الدقيق المنخل مع البيكنج باودر تدريجيًا واعجني العجينة بالخلاط.

الخطوة 4. اخبزي الفطائر في مقلاة ساخنة وجافة لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب.

الخطوة 5. نكمل الطعام اللذيذ بجميع أنواع الإضافات واستمتع به. بالعافية!

فطائر الحليب الرقيقة مع التفاح

فطائر الحليب الرقيقة مع التفاح هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير بشكل لا يصدق والتي ستثير إعجاب الجميع إذا جربوا حتى قطعة صغيرة! عند استخدام التفاح يجب عليك اختيار الأصناف الحلوة والحامضة، فهي ستضيف حموضة طفيفة إلى الطعام.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ – 10-15 دقيقة.

أجزاء – 4.

مكونات:

• حليب البقر - 1 ملعقة كبيرة.
• دقيق - 1.5 ملعقة كبيرة.
• التفاح – 2 قطعة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• السكر المحبب – 4 ملاعق كبيرة.
• مسحوق الخبز – 10 جم.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. باستخدام المخفقة، اخلطي بيضة الدجاج مع الملح والسكر الحبيبي.

الخطوة 2. ضجة في الحليب.

الخطوة 3. نخل مسحوق الخبز والدقيق في الخليط الناتج.

الخطوة 4. اخلط جيدًا وأضف الزيت النباتي.

الخطوة 5. أضف لب التفاح المهروس باستخدام مبشرة ذات ثقوب كبيرة إلى العجينة.

الخطوة 6. ضعي ملعقة كبيرة من العجين في مقلاة ساخنة وجافة واقليها على نار متوسطة حتى تظهر الفقاعات، اقلبيها واتركيها حتى تكتسب اللون البني على الجانب الآخر.

الخطوة 7. قدم الفطائر الرقيقة مع رقائق التفاح على الطاولة فورًا واستمتع بالوجبة. بالعافية!

الفطائر محلية الصنع مع حليب الشوفان

فطائر حليب الشوفان محلية الصنع المصنوعة من دقيق الحبوب الكاملة وعسل النحل الطبيعي هي علاج غذائي صحي يمكنك الاستمتاع به حتى لو كنت تتبع نظامًا غذائيًا ولا تتحمل اللاكتوز. وإذا قمت بتكملة الطبق بالتوت الطازج والطبقة الأخرى، فستحصل على طعام شهي حقيقي!

وقت الطبخ - 25 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 2.

مكونات:

• حليب الشوفان – 200 مل.
• العسل - 2 ملعقة كبيرة.
• الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق الحبوب الكاملة - 5 ملاعق كبيرة.
• خميرة جافة سريعة المفعول - 0.5 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإزالة قشر الموز واهرس اللب جيدًا.

الخطوة 2. أضف العسل والحليب البديل إلى طين الفاكهة.

الخطوة 3. اضربي المكونات بالخلاط وأضيفي الخميرة والدقيق.

الخطوة 4. اعجن عجينة متجانسة بدون كتل.

الخطوة 5. دهن المقلاة بطبقة رقيقة من الزيت النباتي واخبزي الفطائر واحدة تلو الأخرى، واقليها حتى تصبح ذهبية اللون على كلا الجانبين.

الخطوة 6. قدم الطعام بشكل جميل وادع العائلة للتذوق. استمتع بالشاي الخاص بك!