على الرغم من عدم وجود اللحوم في مثل هذه الحساء، إلا أنها لا تزال لذيذة وعطرية للغاية. سيكون هذا الطبق وجبة غداء رائعة لأنه خفيف وصحي. يمكن تحضير الحساء بالبازلاء والعدس واليقطين والفطر وما إلى ذلك. لذلك، نقدم لك 10 خيارات لتحضيرها.
- كيف لطهي حساء البازلاء الخالية من الدهون؟
- شوربة العدس الأحمر
- شوربة اليقطين اللذيذة
- وصفة بسيطة ولذيذة لحساء الفاصوليا الخالية من الدهون
- وصفة خطوة بخطوة لتحضير شوربة الفطر الخالية من الدهون
- شوربة خضار سريعة وسهلة بدون لحم
- حساء العدس مع البطاطس والفطر
- كيف لطهي حساء الخرشو اللذيذ؟
- شوربة القرنبيط بالكريمة
- وصفة خطوة بخطوة لتحضير شوربة العدس
كيف لطهي حساء البازلاء الخالية من الدهون؟
تُسلق شرائح البطاطس والبازلاء في الماء المغلي. بعد ذلك أضف البصل المفروم والجزر المبشور والملح والفلفل ويطهى كل شيء تحت الغطاء حتى ينضج. اتضح أنه حساء لذيذ وخفيف جدًا لتناول طعام الغداء.
- بازيلاء 200 غرام. طعن
- جزرة 1 (أشياء)
- البصل 1 (أشياء)
- البطاطس 3 (أشياء)
- ملح ذوق
- يشرب الماء 2 (لتر)
- فلفل أسود مطحون ذوق
-
كيف لطهي حساء الصوم بسيطة ولذيذة؟ أولاً، اشطف البازلاء جيدًا تحت الماء الجاري، ثم انقلها إلى وعاء منفصل، واملأها بالماء البارد واتركها لمدة ساعة. في هذا الوقت، قشري البطاطس واغسليها جيدًا، ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة. -
يُسكب الماء في قدر عميق، ويُوضع على النار، ويُترك حتى يغلي. ثم أضيفي البازلاء المقطعة واتركيها حتى تغلي مرة أخرى وأضيفي البطاطس المفرومة. -
قشر جزرة واحدة واغسلها وابشرها على مبشرة خشنة. نحن أيضًا نقشر البصل ونقطعه جيدًا بالسكين. ضعي الخضار المحضرة في قدر مع البطاطس والبازلاء ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. -
الآن قم بتغطية المقلاة بغطاء واستمر في طهي الحساء على نار خفيفة حتى تبدو البازلاء وكأنها هريسة. -
يُسكب حساء البازلاء الخالية من الدهون في أوعية ويُقدم على الغداء مع الخضار. بالعافية!
شوربة العدس الأحمر
توضع شرائح البطاطس والبصل المقلي والجزر في الماء المغلي. حرفيا بعد 5-7 دقائق، تتم إضافة العدس الأحمر والخضر هناك. بعد بضع دقائق، يُسكب الحساء العجاف الجاهز في أطباق ويُقدم على الطاولة كوجبة غداء.
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
وقت الطبخ: 10 دقائق.
الأجزاء – 4.
مكونات:
- عدس أحمر – 150 غرام
- مياه الشرب – 2 لتر.
- البطاطس – 3 قطع.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل الأخضر - 0.5 حفنة.
- الشبت – 0.5 حفنة.
- البقدونس – 0.5 حزمة.
- ملح للتذوق.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. أولاً، املأ قدرًا مناسبًا بالماء، ثم ضعه على النار واتركه حتى يغلي. في هذا الوقت، قشر الجزر وابشره على مبشرة خشنة. نقطع البصل ناعما. سخني كمية صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة واقلي الخضار فيها لبضع دقائق.
الخطوة 2.قشر البطاطس واغسلها جيدًا تحت الماء الجاري وقطعها إلى مكعبات صغيرة وضعها في الماء المغلي مع البصل المقلي والجزر.
الخطوة 3. بعد 5-7 دقائق، أضف العدس الأحمر المغسول إلى المرق.
الخطوة 4. اطهي الحساء لبضع دقائق أخرى وأضيفي البقدونس المفروم والبصل الأخضر والشبت. ثم أضف الملح حسب الرغبة، وتحقق من نضج البطاطس، ثم اطهيها لمدة دقيقة أخرى وأطفئ النار.
الخطوة 5. اسكبي الحساء الخالي من الدهون مع العدس الأحمر في أوعية وقدميه كوجبة غداء خفيفة. بالعافية!
شوربة اليقطين اللذيذة
أولاً يُقلى البصل والجزر ثم يُسكب عليهما الماء المغلي ويضاف اليقطين ويطهى كل شيء لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك، يضاف الثوم وورق الغار والبهارات إلى الخضار ويتم مزج كل شيء بالخلاط. يُسكب الحساء الجاهز في أطباق ويُزين بالأعشاب والبذور ويُقدم على المائدة.
وقت الطبخ: 1 ساعة.
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
الأجزاء – 6.
مكونات:
- اليقطين – 500 غرام
- البصل – 2 قطعة.
- الجزر – 2 قطعة.
- الثوم - 5 فصوص.
- بذور اليقطين – 3 ملاعق كبيرة.
- ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
- خضار طازجة - حسب الرغبة.
- زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة.
- الملح - 2-3 ملاعق صغيرة.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- الماء – 1.5-2 لتر.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قشر اليقطين وأزل البذور واتركه جانباً. يقشر الجزر والبصل ويقطعان إلى مكعبات متوسطة الحجم.
الخطوة 2. سخني زيت الزيتون في قدر سميكة القاع وأضيفي البصل والجزر واقليهما لمدة 2-3 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
الخطوة 3. قطع اليقطين المقشر إلى مكعبات كبيرة بحجم 1.5-2 سم.
الخطوة 4.الآن نسكب الخضار في قدر مع 1-1.5 لتر من الماء المغلي، ثم نضيف ورقة الغار ونترك البصل والجزر ينضج لبضع دقائق على نار متوسطة. بعد ذلك، أضف اليقطين، وقم بتغطية المقلاة بغطاء ويطهى كل شيء لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة.
الخطوة 5. في هذا الوقت، قشر بذور اليقطين واقليها في مقلاة جافة على نار متوسطة لبضع دقائق حتى يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح.
الخطوة 6. بعد الوقت المطلوب، اخلطي الخضار في المقلاة واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى. ثم نسكب نصف لتر آخر من الماء المغلي ونضيف الملح والفلفل الأسود المطحون ثم نغلق المقلاة بغطاء ونطهو على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. بعد 5 دقائق، أضف الثوم الذي تم تمريره عبر الصحافة وأخرج ورقة الغار.
الخطوة 7. الآن أطفئ النار واترك الحساء يتخمر تحت الغطاء لمدة 5 دقائق.
الخطوة 8. اطحن حساءنا باستخدام الخلاط الغاطس حتى تتشكل كتلة متجانسة. ثم نسكب كل شيء في أطباق ونقدمه مع الأعشاب الطازجة وبذور اليقطين المقلية. بالعافية!
وصفة بسيطة ولذيذة لحساء الفاصوليا الخالية من الدهون
يضاف الجزر والبطاطس والبصل إلى مرق الفطر المسلوق ويطهى كل شيء لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك، يضاف اليقطين والفاصوليا المطبوخة والفطر، ويطهى الحساء لمدة 20 دقيقة أخرى، ويسكب في أطباق، ويرش بالأعشاب ويقدم.
وقت الطبخ: 10 ساعات و 30 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
الأجزاء – 5.
مكونات:
- الفاصوليا الجافة - 200 غرام.
- فطر بورسيني مجفف - 80 جم
- مياه الشرب – 2 لتر.
- البصل – 2 قطعة.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بطاطس كبيرة – 1 قطعة.
- لب اليقطين - 80 جم.
- خضار طازجة - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قبل البدء في الطهي، قم بتحضير الفاصوليا.اسكبه في وعاء مناسب واملأه بلتر من الماء البارد ثم غطيه بمنشفة واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 8-12 ساعة.
الخطوة 2. اغسل فطر بورسيني المجفف جيدًا تحت الماء الدافئ، ثم انقله إلى قدر نطبخ فيه الحساء، ونملأه بماء الشرب البارد ونتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين.
الخطوة 3. ضع الفاصوليا المنقوعة في مصفاة واشطفها تحت الماء البارد. بعد ذلك، انقلها إلى قدر صغير، وأضف 1.5 لترًا من الماء، واتركها حتى تغلي واطهيها لمدة ساعة على نار خفيفة، ثم صفي الفاصوليا في مصفاة.
الخطوة 4. ضعي المقلاة مع فطر بورسيني على النار واتركيها حتى تغلي ثم أزيلي الرغوة وضعيها في بصلة واحدة مقطعة إلى نصفين. يُطهى لمدة ساعة على نار خفيفة.
الخطوة 5. صفي مرق الفطر من خلال منخل مغطى بالشاش واسكبه في المقلاة. اغسل الفطر المسلوق تحت الماء البارد واقطعه جيدًا.
الخطوة 6. أضف مكعبات البطاطس والجزر والبصل إلى مرق الفطر الساخن واطهي كل شيء على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 7. أضف الآن اليقطين والفاصوليا والفطر المقطع إلى مكعبات صغيرة إلى الحساء. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويطهى لمدة 20 دقيقة أخرى.
الخطوة 8. يُسكب حساء الفاصوليا الجاهز في أوعية ويُزيّن بالأعشاب الطازجة ويُقدم. بالعافية!
وصفة خطوة بخطوة لتحضير شوربة الفطر الخالية من الدهون
يُقلى البصل مع الجزر وفطر العسل في قدر. بعد ذلك، يتم طهي كل شيء لمدة 20 دقيقة، وبعد ذلك تضاف البطاطس والبرغل المغسول ويطهى الحساء حتى ينضج. ثم يُنقع لمدة 10 دقائق، ويُسكب في أطباق، ويُرش بالأعشاب ويُقدم.
وقت الطبخ: 1 ساعة و 10 دقائق
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
الأجزاء – 6.
مكونات:
- البطاطس – 1-2 قطعة.
- فطر العسل المجمد - 300 غرام.
- الثوم - 2 فصوص.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- البرغل – 5 ملاعق كبيرة.
- الكمون المطحون (جيرا) – 1 ملعقة صغيرة.
- مياه الشرب – 2 لتر.
- خضار طازجة - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- الزيت النباتي – 1-2 ملاعق كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. أولاً، قم بإعداد الخضار. نقشر البصل والجزر والبطاطس، ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة. نقطع البصل المقشر جيدًا بسكين.
الخطوة 2. في المقلاة التي سنطبخ فيها الحساء، نقوم بتسخين الزيت النباتي ونقلي فيه البصل المفروم والجزر والثوم. تقلى الخضار حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم تُرش بالكمون وتُمزج وتُرسل إليها فطر العسل المذاب. يُضاف الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة ويُقلى كل شيء معًا لمدة 2-3 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
الخطوة 3. الآن صب الماء الساخن على الخضار والفطر واتركه حتى يغلي واطهي كل شيء على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 4. أضيفي البطاطس إلى مرق الفطر المُجهز واتركيه حتى يغلي مرة أخرى ثم خففي الحرارة واطهي الحساء حتى تصبح البطاطس جاهزة.
الخطوة 5. اغسل البرغل جيدًا تحت الماء الجاري، ثم صفيه في مصفاة لإزالة الرطوبة الزائدة وأضفه إلى المرق مع الأعشاب المفرومة. إذا لزم الأمر، أضف المزيد من الملح والفلفل الأسود المطحون، واترك الحساء حتى يغلي، وأطفئ النار واتركه تحت الغطاء لمدة 10 دقائق.
الخطوة 6. يُسكب حساء الفطر قليل الدهن المُجهز في أوعية ويُقدم كوجبة غداء. بالعافية!
شوربة خضار سريعة وسهلة بدون لحم
يضاف الأرز والبنجر المقلي والبصل والجزر ومعجون الطماطم إلى المقلاة مع البطاطس.يُغلى الحساء ثم يُضاف الأعشاب المفرومة. يُسكب الطبق النهائي في أطباق ويُقدم على الطاولة. اتضح أنه غداء لذيذ وعطري.
وقت الطبخ: 40 دقيقة.
وقت الطبخ: 10 دقائق.
الأجزاء – 6.
مكونات:
- البطاطس – 3-4 قطع.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الأرز – 2 ملعقة كبيرة.
- البنجر – 1 جهاز كمبيوتر.
- معجون الطماطم – 2-3 ملاعق كبيرة.
- ورق الغار – 2 قطعة.
- الخضر الطازجة - 1 حفنة.
- ملح للتذوق.
- زيت عباد الشمس – 20 مل.
- مياه الشرب – 2.5 لتر.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. صب 2.5 لترًا من الماء في قدر بحجم مناسب واتركه حتى يغلي. في هذا الوقت، قشري البطاطس واغسليها، ثم قطعيها إلى مكعبات. توضع في الماء وتطهى حتى تنضج.
الخطوة 2. بعد ذلك، قم بإعداد القلي. قشر البنجر والجزر وابشرهما على مبشرة خشنة. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. سخني الزيت النباتي في مقلاة وأضيفي الخضار المحضرة هناك وأضيفي معجون الطماطم والملح حسب الرغبة. ثم اخلطي جيدًا وأضيفي 100 مل من الماء أو المرق من الحساء واقليه حتى ينضج مع التحريك باستمرار.
الخطوة 3. أضف ملعقتين كبيرتين من الأرز المغسول إلى البطاطس المطبوخة. لا يجب إضافة المزيد حتى لا يصبح الحساء مثل العصيدة.
الخطوة 4. الآن أضيفي البصل المقلي والجزر والبنجر إلى الحساء وأضيفي الملح حسب الرغبة واخلطي. بعد ذلك، أضف ورقة الغار واترك كل شيء حتى يغلي.
الخطوة 5. قطع أي أعشاب طازجة جيدًا وأضفها إلى الحساء.
الخطوة 6. أطفئ النار، واسكب حساء الخضار قليل الدهن في أوعية وقدمه على الغداء مع الخبز الأسود. بالعافية!
حساء العدس مع البطاطس والفطر
يُسلق الشعير اللؤلؤي في الماء ثم تُضاف إليه البطاطس ويُقلى الجزر والفطر ويُطهى كل شيء حتى ينضج. يُسكب الحساء الجاهز في أطباق ويُقدم على المائدة. اتضح أنها وجبة غداء لذيذة وخفيفة للغاية.
وقت الطبخ: 1 ساعة.
وقت الطبخ: 10 دقائق.
الأجزاء – 4.
مكونات:
- الماء – 1.5-2 لتر.
- فطر - 500 غرام.
- الشعير اللؤلؤي – 0.5 ملعقة كبيرة.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر – 0.5 قطعة.
- البطاطس – 2 قطعة.
- زيت نباتي - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- الخضر - للتقديم.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. أولاً، اشطفي الشعير جيداً ثم اسكبيه في وعاء مناسب واملئيه بالماء وأضيفي القليل من الملح وضعيه على النار. يُغلى المزيج ثم يُخفف الحرارة ويُطهى لمدة 40-60 دقيقة.
الخطوة 2. في هذا الوقت، قم بإعداد القلي. قشر البصل والجزر وقطعهما إلى مكعبات صغيرة. يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ويُقلى الخضار فيه لبضع دقائق.
الخطوة 3. أضف الآن الفطر المقطع إلى شرائح رفيعة إلى الخضار، واخلطه واقليه لمدة دقيقة واحدة، ثم ارفع المقلاة عن النار.
الخطوة 4. قشر البطاطس واشطفها جيدًا تحت الماء الجاري وقطعها إلى مكعبات وضعها في مقلاة مع الشعير. استمر في طهي الحساء على نار خفيفة حتى ينضج.
الخطوة 5. أضف البصل المقلي والجزر والفطر إلى المرق المغلي. اطبخ كل شيء حتى تصبح البطاطس جاهزة.
الخطوة 6. يُسكب الحساء الخالي من الدهون المُجهز مع الفطر والبطاطس في أطباق ويُرش بالأعشاب ويُقدم. بالعافية!
كيف لطهي حساء الخرشو اللذيذ؟
تُسلق البطاطس والأرز في قدر. بعد ذلك، يتم إرسال قلي البصل والجزر ومعجون الطماطم والماء والملح والفلفل والجرجير الجاف هناك.ثم تضاف الخضر والثوم إلى الحساء، وبعد ذلك يتم سكبه في أطباق ويقدم على الطاولة لتناول طعام الغداء.
وقت الطبخ: 1 ساعة.
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
الأجزاء – 6.
مكونات:
- البطاطس – 500 غرام.
- الأرز – 0.5 ملعقة كبيرة.
- الخضر الطازجة - 1 حفنة.
- الثوم - 3 فصوص.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- معجون الطماطم – 3 ملاعق كبيرة.
- زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
- توابل أدجيكا – 1 ملعقة كبيرة.
- مياه الشرب – 3 لتر.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. صب الماء في وعاء مناسب وضعه على النار حتى يغلي. في هذا الوقت، قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم. اغسل الأرز جيداً تحت الماء الجاري. بعد ذلك، ضع كل شيء في الماء المغلي.
الخطوة 2. قشر البصل واقطعه جيدًا. نحن أيضًا نقشر الجزر ونغسله ونبشره على مبشرة خشنة. يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ويُقلى الخضار فيه حتى يصبح طرياً.
الخطوة 3. أضف الآن معجون الطماطم والقليل من الماء واخلط. ثم يضاف الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة وملعقة كبيرة من الجديكا الجافة.
الخطوة 4. ارفعي القلي النهائي عن النار وضعيه في مقلاة مع الأرز والبطاطس. امزج كل شيء.
الخطوة 5. اغسلي الخضار جيدًا، وقطعيها بالسكين وأضيفيها إلى الحساء بعد نضج البطاطس والأرز. بعد ذلك أضيفي الثوم المفروم وتذوقي الملح وأطفئي النار.
الخطوة 6. يُسكب حساء الخرشو قليل الدهن في الأطباق ويقدم كوجبة غداء. بالعافية!
شوربة القرنبيط بالكريمة
الدقيق مقلي بالزيت النباتي. بعد ذلك، يُسكب الماء ويُضاف البصل المفروم والقرنبيط ويُطهى كل شيء لمدة 20 دقيقة تحت الغطاء.ثم تضاف التوابل إلى الحساء، ويتم هرسها بالخلاط، وتسكب في أطباق وتقدم على المائدة.
وقت الطبخ: 40 دقيقة.
وقت الطبخ: 10 دقائق.
الأجزاء – 6.
مكونات:
- زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
- دقيق القمح – 2 ملعقة كبيرة.
- القرنبيط - 500-700 غرام.
- البصل – 1-2 قطعة.
- مياه الشرب – 1-1.5 لتر.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- الفلفل الحلو المطحون - 1 قرصة.
- البهارات المطحونة - 1 قرصة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإزالة الأوراق من رأس الملفوف، وإزالة الساق، وتفكيكها إلى النورات، ونقلها إلى مصفاة وشطفها جيدا تحت الماء الجاري البارد. بعد ذلك، قم بتجفيف النورات على منشفة ورقية وقطعها إلى 2-3 أجزاء. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 2. في مقلاة ألمنيوم عميقة ذات قاع سميك، سخني الزيت النباتي وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الدقيق الذي نخلته من قبل، واقليه لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار باستخدام ملعقة خشبية، حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي.
الخطوة 3. بعد ذلك، صب الكمية المطلوبة من الماء في المقلاة وأضف البصل المفروم هناك.
الخطوة 4. بعد ذلك، أضف القرنبيط المفروم، واترك كل شيء حتى يغلي، ثم خفف الحرارة إلى متوسطة، وقم بتغطية المقلاة بغطاء واطهيها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضروات.
الخطوة 5. قبل دقيقتين من أن يصبح جاهزًا، أضف الفلفل الحلو المطحون والفلفل الأسود المطحون والملح إلى الحساء. بعد ذلك، أطفئ النار، ثم انقل المقلاة إلى لوح التقطيع واطحن المحتويات إلى هريس ناعم باستخدام الخلاط الغاطس. إذا لزم الأمر، أضف المزيد من البهارات، ثم قم بتغطية المقلاة بغطاء واترك الحساء يخمر لمدة 7-10 دقائق.
الخطوة 6.يُسكب الحساء الجاهز في أوعية ويُرش مع قليل من البهارات المطحونة ويُسكب نصف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ويُقدم. بالعافية!
وصفة خطوة بخطوة لتحضير شوربة العدس
تُسلق البطاطس في قدر، ثم يُضاف إليها البصل المقلي والجزر والأعشاب. ثم يُغلى الحساء ويُرفع عن النار ويُنقع تحت الغطاء لمدة 10-15 دقيقة ويُسكب في أطباق ويُقدم. اتضح طبق لذيذ وصحي.
وقت الطبخ: 40 دقيقة.
وقت الطبخ: 10 دقائق.
الأجزاء – 5.
مكونات:
- البطاطس – 4 قطع.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الشعيرية – 50 غرام.
- زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
- مياه الشرب – 1.5-2 لتر.
- ملح للتذوق.
- بهارات - حسب الرغبة.
- خضار طازجة - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. أولاً، قشر البطاطس واشطفها جيدًا تحت الماء الجاري، ثم قطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم ضعها في قدر واملأها بالماء البارد. نضع كل شيء على النار ونضيف الملح ونتركه حتى يغلي ونطهو حتى ينضج.
الخطوة 2. في هذا الوقت، قم بإعداد القلي. قشر الجزر وابشره على مبشرة خشنة. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. يُسخن الزيت النباتي في مقلاة وتُقلى الخضار على نار خفيفة حتى تصبح طرية.
الخطوة 3. أضف أي بهارات واقلي البصل والجزر في المقلاة مع البطاطس الجاهزة تقريبًا واستمر في الطهي حتى تنضج.
الخطوة 4. في النهاية، أضف الشعيرية إلى الحساء، أضف الأعشاب الطازجة المفرومة، واتركها حتى تغلي، ثم أطفئ النار بعد بضع دقائق، ثم قم بتغطية المقلاة بغطاء واترك الطبق يتخمر لمدة 10-15 دقيقة. حتى تنضج الشعيرية.
الخطوة 5. اسكبي حساء العدس المجهز مع النودلز في أطباق وقدميه كوجبة غداء.بالعافية! 
