تعد الفطائر الخالية من البيض ومنتجات الألبان خيارًا ممتازًا لقائمة طعام نباتية خالية من الدهون. ليس من الصعب إعدادهم. هناك كلا من الخيارات الكلاسيكية (المياه المعدنية والكسترد والخميرة) والحلول اللذيذة مع حشوة الفاكهة. جربها!
- فطائر الصوم على الماء بدون بيض
- كيفية خبز الفطائر الخميرة الخالية من الدهون؟
- فطائر رقيقة على المياه المعدنية مع الثقوب
- وصفة بسيطة ولذيذة للفطائر الخالية من الدهون بدون خميرة
- وصفة خطوة بخطوة لصنع الفطائر الخالية من الدهون مع السميد
- كيفية خبز الفطائر الخالية من الدهون اللذيذة مع التفاح؟
- الفطائر الخالية من الدهون اللذيذة مع الموز
- فطائر الكاسترد في الماء المغلي
فطائر الصوم على الماء بدون بيض
هناك خيار بسيط لتحضير الفطائر الخالية من الدهون في المنزل وهو استخدام الماء. يمكن تقديم المنتج النهائي مع المرق والمربى والإضافات الأخرى حسب ذوقك.
- دقيق 8 (ملاعق كبيرة)
- ماء 400 (مليلتر)
- السكر المحبب 1 (ملاعق كبيرة)
- ملح ⅓ (ملاعق صغيرة)
- صودا الخبز ½ (ملاعق صغيرة)
- زيت نباتي 2 (ملاعق كبيرة)
- خل التفاح 5% 1 (ملاعق كبيرة)
-
فطائر الصوم سهلة التحضير. صب الماء المغلي والمبرد في وعاء مناسب. اخلطي السكر والملح فيه. -
نحن نغمر الدقيق المنخل هنا. نطفئ الصودا بملعقة كبيرة من خل التفاح. أضف إلى الدقيق. اخفقي المكونات حتى تتكسر جميع الكتل. -
تسخين مقلاة بالزيت النباتي. صب بعض العجين هنا. -
يقلى المنتج على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نقل الشغل إلى لوحة مسطحة. -
الفطائر الخالية من الدهون اللذيذة جاهزة.يقدم إلى الطاولة بأي شكل من الأشكال!
كيفية خبز الفطائر الخميرة الخالية من الدهون؟
يمكن تحضير الفطائر الرقيقة والرقيقة مع إضافة الخميرة. يقدم المنتج الردي مع الشاي أو الأطباق الساخنة. يمكن استكماله بالمربى.
وقت الطهي: 30 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق
حصص - 4
مكونات:
- دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
- الماء – 2 ملعقة كبيرة.
- الخميرة الجافة – 1 ملعقة صغيرة.
- الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
- سكر – 1 ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. ذوبي الخميرة والسكر في كوب من الماء الدافئ.
الخطوة 2. أضيفي الدقيق المنخل تدريجياً وأضيفي الملح.
الخطوة 3. اعجن المنتجات حتى تصبح ناعمة واتركها لمدة 20 دقيقة في مكان دافئ.
الخطوة 4. بعد فترة من الوقت، صب الماء المتبقي والزيت النباتي في الخليط. حرك مرة أخرى.
الخطوة 5. نسكب العجينة في مقلاة ساخنة. تقلى الفطائر على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
الخطوة 6. الفطائر الخالية من الدهون مع الخميرة جاهزة!
فطائر رقيقة على المياه المعدنية مع الثقوب
يمكن تحضير الفطائر الرقيقة ذات الثقوب باستخدام المياه المعدنية. لا تتضمن وصفة الصوم إضافة البيض، وبالتالي فإن عملية الطهي ستكون سريعة وبسيطة.
وقت الطهي: 15 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق
حصص – 6
مكونات:
- دقيق - 1.5 ملعقة كبيرة.
- المياه المعدنية الفوارة – 2 ملعقة كبيرة.
- سكر – 1 ملعقة كبيرة.
- الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
- زيت نباتي – 2.5 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. نخل الدقيق في وعاء عميق.
الخطوة 2. أرسل السكر هنا.
الخطوة 3. بعد ذلك أضف نصف ملعقة من الملح.
الخطوة 4. خلط المكونات الجافة.
الخطوة 5. قم أولاً بصب كوب واحد من المياه المعدنية في الخليط، ثم كوبًا آخر.
الخطوة 6. خلط المنتجات.
الخطوة 7. للتخلص بسرعة من الكتل، يمكنك استخدام الخلاط.
الخطوة 8. صب الزيت النباتي هنا. اثارة.
الخطوة 9. سخني المقلاة واسكبي الخليط في أجزاء. تقلى على كلا الجانبين.
الخطوة 10. الفطائر الخالية من الدهون المخرمة بالمياه المعدنية جاهزة.
وصفة بسيطة ولذيذة للفطائر الخالية من الدهون بدون خميرة
من السهل صنع الفطائر اللذيذة والمشرقة من العجين بدون خميرة. يتم تقديم المنتج الرقيق مع المربى. لاحظ فكرة طهي بسيطة لإرضاء عائلتك.
وقت الطهي: 15 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق
حصص - 4
مكونات:
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
- سكر – 1 ملعقة صغيرة.
- ملح للتذوق.
- الصودا - 1 قرصة.
- مخلل الخيار – 1.5 ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. نخل الدقيق في وعاء عميق. نرسل الملح والسكر والصودا هنا. مزج.
الخطوة 2. صب الزيت النباتي في الخليط الجاف. يعجن مرة أخرى.
الخطوة 3. أضف الكمية المحددة من محلول الخيار إلى الخليط.
الخطوة 4. اعجن العجينة بالمضرب حتى تختفي الكتل.
الخطوة 5. سخني المقلاة جيداً. صب في العجين السائل.
الخطوة 6. اقلي المنتج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
الخطوة 7. الفطائر الذهبية الخالية من الدهون بدون خميرة جاهزة.
وصفة خطوة بخطوة لصنع الفطائر الخالية من الدهون مع السميد
يتم تحضير الفطائر اللذيذة والمشرقة مع إضافة السميد. لا تتضمن وصفة الصوم استخدام البيض أو منتجات الألبان. يحيط علما بهذه الفكرة المنزلية المثيرة للاهتمام!
وقت الطهي: 25 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق
حصص - 4
مكونات:
- دقيق – 250 غرام.
- سميد – 60 غرام
- الماء – 1.1 لتر.
- سكر – 2 ملعقة صغيرة.
- الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
- زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. صب 750 ملليلترًا من الماء في قدر صغير. أضف الملح والسكر هنا.
الخطوة 2. اغلي الماء وأضيفي السميد تدريجياً واستمري في الخفق. احتفظ بقطعة العمل على النار لمدة 3-4 دقائق.
الخطوه 3.في وعاء منفصل، قم بخلط الدقيق مع الماء المغلي المتبقي. حرك حتى تختفي الكتل.
الخطوة 4. صب خليط الدقيق في خليط السميد. أضف ملعقة من الزيت النباتي هنا. مزج.
الخطوة 5. اعجن العجينة اللزجة حتى تنضج تمامًا.
الخطوة 6. سخني مقلاة بالزيت النباتي. باستخدام ملعقة، اغمسي العجينة هنا.
الخطوة 7. اقلي المنتج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
الخطوة 8. الفطائر الخالية من الدهون مع السميد جاهزة!
كيفية خبز الفطائر الخالية من الدهون اللذيذة مع التفاح؟
علاج عصير لطاولتك - فطائر رقيقة قليلة الدهن مع التفاح. يمكنك إعداد علاج لذيذ في بضع دقائق فقط. استخدم وصفة بسيطة خطوة بخطوة لهذا الغرض.
وقت الطهي: 30 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
حصص – 6
مكونات:
- دقيق - 100 غرام.
- ماء – 1 ملعقة كبيرة.
- سكر – 2 ملعقة كبيرة.
- الملح - ¼ ملعقة صغيرة.
- زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
- مسحوق الخبز – 0.5 ملعقة صغيرة.
- التفاح – 2 قطعة.
- الزبيب - 30 غرام.
- عصير الليمون – 0.5 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. نسكب الماء المغلي في وعاء عميق ونضيف الملح وملعقة كبيرة من السكر والبيكنج باودر والدقيق المنخل.
الخطوة 2. اعجن المنتجات حتى يتم الحصول على عجينة سائلة متجانسة.
الخطوة 3. سخني مقلاة بالزيت النباتي. تقلى الفطائر الرقيقة هنا على كلا الجانبين.
الخطوة 4. الآن دعونا نجهز الحشوة. نقطع التفاح إلى مكعبات ونضعه في مقلاة مع السكر وعصير الليمون والزبيب. أضيفي ملعقة من الماء، واغلي الخليط واتركيه على نار هادئة حتى يصبح طرياً.
الخطوة 5. املأ كل فطيرة بخليط التفاح. لفها في أنبوب وقدمها!
الفطائر الخالية من الدهون اللذيذة مع الموز
هل ترغب في إرضاء أحبائك بوجبة مشرقة ولذيذة؟ تحضير فطائر رقيقة قليلة الدهن مع الموز. هذا المنتج لن يترك أي شخص غير مبال. جربها!
وقت الطهي: 30 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
حصص – 6
مكونات:
- دقيق - 300 غرام.
- مياه معدنية فوارة – 700 مل.
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- ملح للتذوق.
- سكر الفانيليا - 0.5 عبوة.
- زيت نباتي – 40 مل.
لملء:
- موز – 3 قطع.
- زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. صب المياه المعدنية في وعاء عميق. أضف الدقيق والسكر وسكر الفانيليا والملح والصودا والزيت النباتي إليها.
الخطوة الثانية: اخفقي المكونات حتى تحصلي على عجينة سائلة ناعمة.
الخطوة 3. اقليها في فطائر ذهبية رفيعة.
الخطوة 4. للحشوة، قطعي الموز جيدًا واقليه بالزيت النباتي.
الخطوة 5. املأ كل فطيرة بخليط الموز. لف العلاج في أنبوب. مستعد. إذا رغبت في ذلك، يمكنك تزيين مع الشوكولاته.
فطائر الكاسترد في الماء المغلي
يتم تحضير الفطائر الرقيقة والمقرمشة باستخدام وصفة الكسترد في الماء المغلي. حتى المبتدئين يمكنهم التعامل مع عملية الطهي البسيطة. يمكن تقديم المنتج النهائي مع المربى.
وقت الطهي: 35 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق
حصص – 6
مكونات:
- دقيق - 6 ملاعق كبيرة.
- ماء – 1 ملعقة كبيرة.
- سكر – 2 ملعقة كبيرة.
- الملح - 1 قرصة.
- خلاصة الفانيليا - 3 قطرات.
- زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. نخل الدقيق في وعاء عميق ونخلطه مع الملح والسكر.
الخطوة 2. صب نصف الماء البارد هنا. اخفقي حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثم أضيفي الزيت النباتي وخلاصة الفانيليا تدريجيًا.
الخطوة 3. قم بغلي الماء المتبقي وإضافته إلى الكتلة الإجمالية. نعجن الخليط حتى الحصول على خليط سميك إلى حد ما، ونتركه لمدة 20 دقيقة في مكان دافئ.
الخطوة 4. سخني المقلاة جيدًا واقلي الفطائر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
الخطوة 5. فطائر الكسترد اللامعة المصنوعة من العجين الخالي من الدهون جاهزة، جربها!
