الطماطم مع حامض الستريك لفصل الشتاء

تعتبر الطماطم مع حامض الستريك لفصل الشتاء من الأطباق محلية الصنع الشهية واللذيذة للغاية والتي ستضيف بالتأكيد مجموعة متنوعة إلى عطلتك أو مائدة العشاء. لإعداد الطماطم العصير والمشرقة للتخزين على المدى الطويل، استخدم مجموعة طهي جاهزة من ستة وصفات مع صور خطوة بخطوة.

طماطم مخللة مع حامض الستريك في وعاء سعة 3 لتر لفصل الشتاء

تعد الطماطم المخللة مع حامض الستريك في وعاء سعة 3 لتر لفصل الشتاء تحضيرًا عالميًا لطاولة منزلك. سوف يسعدك العلاج النهائي بعصارته ومظهره اللذيذ. يقدم كمقبلات باردة بمفرده أو مع أطباق الغداء الساخنة.

1. 
   كيفية تحضير الطماطم المخللة بحامض الستريك لفصل الشتاء في وعاء سعة 3 لتر؟ قم بقياس الكمية المطلوبة من الطماطم واشطفها جيدًا تحت الماء.
2. 
   نقوم بغسل وتعقيم جرة سعة ثلاثة لترات. ضعي الشبت وفصوص الثوم والفلفل الحار في القاع. ضع الطماطم المغسولة بإحكام هنا.
3. 
   املأ محتويات الجرة بالماء المغلي، وقم بتغطيتها بغطاء واتركها لمدة 10 دقائق. صفي الماء وأضيفي الماء المغلي الجديد. اتركيه لمدة 5 دقائق، ثم صفيه من الماء مرة أخرى.
4. 
   دعونا نجهز التتبيلة. صب الماء النظيف في المقلاة. قم بغليها لمدة ثلاث إلى أربع دقائق مع الملح والسكر والفلفل وورق الغار وبذور الخردل.
5. 
   أضف حامض الستريك إلى جرة الطماطم.
6. 
   صب في ماء مالح ساخن. نشمر ونقلب رأسًا على عقب ونتركه حتى يبرد تمامًا.
7. 
   الطماطم المتبلة بحمض الستريك في وعاء سعة 3 لتر جاهزة لفصل الشتاء. ضعه بعيدًا للتخزين!

طماطم حلوة مع حامض الستريك بدون خل لفصل الشتاء

تعتبر الطماطم الحلوة مع حامض الستريك بدون الخل لفصل الشتاء وجبة خفيفة مثيرة للاهتمام ستكمل العديد من الأطباق الساخنة أو تكون بمثابة علاج بارد مستقل. لسهولة التحضير، استخدم وصفة طهي مجربة مع صور خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 1 ساعة

وقت الطهي – 20 دقيقة

الأجزاء – 3 لتر.

مكونات:

• الطماطم – 1.5 كجم.
• الفلفل الحلو – 0.5 قطعة.
• الثوم - 4 فصوص.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة كبيرة.
• حامض الستريك – 1 ملعقة صغيرة.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• البازلاء الحلوة – 6 قطع.
• أوراق الكشمش – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• مظلات الشبت – 3 قطع.
• قمم الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• النعناع - فرع واحد.
• فلفل حار - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل الطماطم جيدًا تحت الماء.

الخطوة 2. قشر فصوص الثوم. سنقوم أيضًا بإعداد المكونات المتبقية من القائمة. اغسل وجفف الخضر.

الخطوة 3. اغسل الجرة وتعقيمها. في الأسفل نضع الثوم والفلفل الحار والحلو والأعشاب والبهارات الأخرى.

الخطوة 4.ضع الطماطم المغسولة بإحكام. املأ المحتويات بالماء الساخن، وغطيها بغطاء واتركها لمدة 30 دقيقة.

الخطوة 5. صب الماء بعناية في المقلاة. اغليها مع الملح والسكر حتى تذوب تمامًا. أضف حامض الستريك إلى جرة الطماطم واسكب التتبيلة الساخنة.

الخطوة 6. قم بلف الجرة واقلبها رأسًا على عقب ولفها ببطانية واتركها حتى تبرد تمامًا.

الخطوة 7. الطماطم الحلوة مع حامض الستريك بدون الخل جاهزة لفصل الشتاء. ضعه بعيدًا للتخزين!

الطماطم مع حامض الستريك والثوم في مرطبانات لفصل الشتاء

الطماطم مع حامض الستريك والثوم في الجرار لفصل الشتاء هي عصير للغاية ومثير للاهتمام في الذوق وعطرية بشكل لا يصدق. سيؤدي هذا التحضير بالتأكيد إلى تنويع طاولتك ولن يترك أي شخص غير مبال. للتحضير، استخدم وصفة مجربة من مجموعة الطهي لدينا.

وقت الطهي – 40 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

الأجزاء – 3 لتر.

مكونات:

لعدد 2 برطمان سعة 1.5 لتر:

• الطماطم - كم سيتم تضمينها.
• الثوم - 2 رأس.

للتتبيلة:

• الملح – 1 ملعقة كبيرة.
• سكر – 5 ملاعق كبيرة.
• حامض الستريك – 1 ملعقة صغيرة.
• مظلة الشبت - حسب الرغبة.
• ورق الغار - حسب الرغبة.
• الفلفل الأسود - حسب الرغبة.
• البازلاء الحلوة - حسب الرغبة.
• القرنفل - حسب الذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل الطماطم جيدًا وقشر فصوص الثوم.

الخطوة 2. إزالة الجذع من الطماطم. نصنع ثقبًا صغيرًا هنا وندخل فيه فصًا من الثوم.

الخطوة 3. ضعي الطماطم المحشوة بإحكام في مرطبانات معقمة.

الخطوة 4. نسكب الماء المغلي فوقها ونغطيها بأغطية ونتركها لمدة 15 دقيقة.

الخطوة 5. صفي الماء من العلب إلى المقلاة. نرسل جميع مكونات التتبيلة من القائمة إليها. قم بغلي كل شيء معًا لمدة ثلاث إلى أربع دقائق تقريبًا.

الخطوة 6. صب التتبيلة الساخنة.نشمر ونقلب رأسًا على عقب ونلف ونترك حتى يبرد تمامًا.

الخطوة 7. الطماطم مع حامض الستريك والثوم في الجرار جاهزة لفصل الشتاء. يخزن في مكان بارد!

طماطم متنوعة مع الخيار وحامض الستريك لفصل الشتاء

تعد الطماطم المتنوعة مع الخيار وحمض الستريك لفصل الشتاء تحضيرًا مثيرًا للاهتمام وشهية للغاية لمائدتك. سوف يسعدك المنتج النهائي بعصارته وطعمه الغني. تعتبر هذه الخضار مثالية لتقديمها مع الأطباق الجانبية الساخنة وأطباق اللحوم. تأكد من ملاحظة وصفتنا التي أثبتت جدواها مع الصور خطوة بخطوة!

وقت الطهي – 1 ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

الأجزاء – 2 لتر.

مكونات:

لجرة 2 لتر:

• الطماطم – 1.7 كجم.
• خيار – 0.5 كجم.
• حامض الستريك – 1/3 ملعقة صغيرة.
• الماء – 1 لتر.
• سكر – 3 ملاعق كبيرة.
• الملح – 1.5 ملعقة كبيرة.
• الفلفل الأسود – 6 قطع.
• البازلاء الحلوة – 6 قطع.
• القرنفل – 3 قطع.
• ورق الغار – 3 قطع.
• الفلفل الحار - حسب الرغبة.
• عصا القرفة – 1/3 قطعة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة. نقوم بغسل الخضار جيداً تحت الماء. إزالة السيقان من الطماطم وقطع الأطراف من الخيار. نقوم بغسل وتعقيم الجرار.

الخطوة 2. املأ الجرار المجهزة بالخيار والطماطم. ننشر الخضار بإحكام ونضع الخيار أولاً.

الخطوة 3. نسكب الماء المغلي فوق الخضار ونغطيها بغطاء ونتركها حتى تسخن.

الخطوة 4. عندما يبرد الماء قليلاً، اسكبه في المقلاة واغليه ثم اسكبه مرة أخرى. اتركيه لمدة 15 دقيقة، ثم اسكبيه مرة أخرى في المقلاة.

الخطوة 5. غلي الماء بالملح والسكر وحمض الستريك.

الخطوة 6. نرسل أيضًا التوابل من القائمة هنا.

الخطوة 7. نسكب التتبيلة العطرية فوق الخضار.

الخطوة 8. نشمر ونقلب رأسًا على عقب ونلفها ببطانية ونتركها حتى تبرد تمامًا.

الخطوة 9الطماطم المتنوعة مع الخيار وحمض الستريك جاهزة لفصل الشتاء. يخزن في مكان بارد!

طماطم متبلة بحامض الستريك والخردل لفصل الشتاء

الطماطم المتبلة بحمض الستريك والخردل لفصل الشتاء تصبح غنية بالنكهة والنكهة بشكل لا يصدق. سيؤدي هذا التحضير بالتأكيد إلى تنويع طاولتك ولن يترك أي شخص غير مبال. للتحضير، استخدم وصفة مجربة من مجموعة الطهي لدينا مع صور خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 1 ساعة

وقت الطهي – 20 دقيقة

الأجزاء – 3 لتر.

مكونات:

لجرة 3 لتر:

• الطماطم – 2 كجم.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 1 رأس.
• بذور الخردل – 2 ملعقة كبيرة.
• بهارات - حسب الرغبة.

للتتبيلة:

• الماء – 1 لتر.
• سكر – 3 ملاعق كبيرة.
• حامض الستريك – 1 ملعقة صغيرة.
• الملح – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل الطماطم جيدًا تحت الماء وأزل السيقان.

الخطوة 2. اغسل وتعقيم الجرار. ضعي فصوص الثوم المقشرة وقطع الفلفل الحلو وبذور الخردل في القاع. يمكنك إضافة الفلفل والأعشاب حسب الرغبة.

الخطوة 3. ضعي الطماطم المغسولة بإحكام على البهارات مع الخردل.

الخطوة 4. املأ محتويات البرطمانات بالماء المغلي، ثم غطيها بغطاء واتركها لمدة 15-20 دقيقة.

الخطوة 5. صفي الماء من العلب إلى المقلاة. أضف الملح والسكر إليها. يغلي حتى تذوب المكونات الجافة، ويضاف حامض الستريك في النهاية. أطفئ النار.

الخطوة 6. صب التتبيلة الساخنة. نشمر ونقلب رأسًا على عقب ونلف ونترك حتى يبرد تمامًا.

الخطوة 7. الطماطم المتبلة بحامض الستريك والخردل جاهزة لفصل الشتاء. يخزن في مكان بارد!

الطماطم مع البصل وحامض الستريك لفصل الشتاء

تعتبر الطماطم مع البصل وحمض الستريك لفصل الشتاء تحضيرًا مثبتًا ولذيذًا لمائدة منزلك.سوف يسعدك العلاج النهائي بعصارته ومظهره اللذيذ. يقدم كمقبلات باردة بمفرده أو مع أطباق الغداء الساخنة.

وقت الطهي – 50 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

الأجزاء – 3 لتر.

مكونات:

لجرة واحدة سعة 3 لتر:

• الطماطم – 1.5-1.7 كجم.
• البصل – 1-2 قطعة.
• الفلفل الأسود – 7 قطع.
• ورق الغار – 2 قطعة.

للتتبيلة:

• الماء – 1.5 لتر.
• السكر - 4.5 ملاعق كبيرة.
• الملح – 1.5 ملعقة كبيرة.
• حامض الستريك – 1.5 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بقياس الكمية المطلوبة من الطماطم واشطفها جيدًا تحت الماء. قم بإزالة السيقان.

الخطوة 2. اغسل البرطمانات والأغطية جيدًا ثم قم بتعقيمها.

الخطوة 3. ضعي حلقات البصل في قاع البرطمانات المجهزة.

الخطوة 4. ضع الطماطم بإحكام. يُسكب الماء المغلي فوق كل شيء ويُغطى ويُترك لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 5. قم بتصريف الماء في المقلاة. ضعي أوراق الغار والفلفل الأسود في مرطبانات.

الخطوة 6. غلي الماء في قدر مع السكر والملح. في النهاية أضف حامض الستريك. ازالة من الحرارة.

الخطوة 7. صب التتبيلة الساخنة. نشمر ونقلب رأسًا على عقب ونلف ونترك حتى يبرد تمامًا.

الخطوة 8. الطماطم مع البصل وحمض الستريك جاهزة لفصل الشتاء. يخزن في مكان بارد.