الوخزة هو طبق ملون ولذيذ له جذور في مطبخ هاواي. تقليديا يتم تحضيره من الأرز والفاصوليا والخضروات والأسماك أو اللحوم. هناك العديد من أنواع الوخز. لقد جمعنا لك أفضلها في مجموعتنا المختارة من عشر وصفات للطهي في المنزل مع صور خطوة بخطوة.
كزة السلمون والأفوكادو - وصفة كلاسيكية
يعتبر الوخز بالسلمون والأفوكادو وصفة كلاسيكية لن تترك أي شخص غير مبال. غالبًا ما يمكن العثور على هذا الإصدار من الوخزة في المطاعم. لها طعم مشرق وخصائص غذائية ومظهر جذاب. تأكد من ملاحظة فكرة الطهي خطوة بخطوة!
- سمك السالمون 240 (جرامات)
- أفوكادو 160 (جرامات)
- الأرز طويل الحبة 300 (جرامات)
- خيار 80 (جرامات)
- تشوكا 80 (جرامات)
- مخلل الزنجبيل 60 (جرامات)
- بصل أخضر 20 (جرامات)
- سمسم 1 (ملاعق صغيرة)
- نوري 8 (جرامات)
- جير 80 (جرامات)
- صلصة الفلفل الحار 80 (مليلتر)
- الفجل 80 (جرامات)
- البصل 80 (جرامات)
- فلفل أسود مطحون 1 (ملاعق صغيرة)
- للصلصة:
- ثوم 20 (جرامات)
- زنجبيل 80 (جرامات)
- صلصة الصويا 400 (مليلتر)
- عصير الليمون 200 (مليلتر)
- لتتبيلة الأرز:
- خل الأرز 120 (مليلتر)
- السكر المحبب 45 (جرامات)
-
من السهل جدًا تحضير الوخزة في المنزل. دعونا نجهز المنتجات الضرورية من القائمة.
-
بعد ذلك، دعونا نجهز الصلصة. اخلطي جذر الزنجبيل المفروم والثوم مع صلصة الصويا وعصير الليمون.
-
دعونا نجهز الصلصة للأرز. اخلطي الخل مع السكر.
-
يغسل الأرز جيداً ويطهى حتى ينضج. ثم تخلط مع الملابس .
-
قشري الأفوكادو وقطعيه إلى قطع صغيرة. نسكب نصف الصلصة فوقها ونتركها منقوعة لمدة دقيقتين.
-
نقطع فيليه السلمون إلى مكعبات صغيرة. نسكب الصلصة المتبقية فوقها ونتركها لمدة دقيقتين.
-
قطع الجير إلى أسافين. نقطع الخيار والفجل والبصل الأبيض إلى شرائح رفيعة. نقطع البصل الأخضر ناعماً بالسكين.
-
قطع الأعشاب البحرية إلى شرائح رقيقة.
-
ضعي الأرز في أطباق عميقة. نسكب صلصة الفلفل الحار فوقها ونضيف الزنجبيل المخلل.
-
نضع هنا الأفوكادو والسلمون والمكونات الأخرى. يرش مع بذور السمسم.
-
كزة السلمون والأفوكادو حسب الوصفة الكلاسيكية جاهزة!
كزة وعاء مع الدجاج
تبين أن وعاء الدجاج مغذٍ ومثير للاهتمام في الذوق. إذا كنت ترغب في إضافة ألوان زاهية إلى قائمتك المعتادة، فتأكد من طهي الطعام وفقًا لوصفتنا المثبتة مع الصور الفوتوغرافية خطوة بخطوة. دلل نفسك وأحبائك بطبق لذيذ.
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- فيليه الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
- الكينوا – 0.5 ملعقة كبيرة.
- الأفوكادو – 1 جهاز كمبيوتر.
- طماطم كرزية – 10 قطع.
- جرجير - 50 جم.
للصلصة:
- زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة.
- عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة.
- العسل – 1 ملعقة صغيرة.
- الخردل – 1 ملعقة صغيرة.
- ملح للتذوق.
لتتبيلة الدجاج:
- زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
- الثوم - 2 فصوص.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زعتر - 1 قرصة.
- ريحان - 1 قرصة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.
الخطوة 2. انقعي شرائح الدجاج لمدة 10-15 دقيقة.يُفرك بالملح والبهارات ويُضاف الثوم المفروم ويُسكب فوق الزيت النباتي.
الخطوة 3. قم بغلي الكينوا في الماء المملح لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
الخطوة 4. تقلى شرائح الدجاج المتبلة في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
الخطوة 5. ضعي أنصاف الكرز والجرجير وقطع الأفوكادو المقشرة في وعاء عميق.
الخطوة 6. ضع الكينوا هنا. تُسكب الصلصة فوق التحضير مع زيت الزيتون وعصير الليمون والعسل والخردل والملح. نخلط ونضيف قطع الدجاج.
الخطوة 7. وعاء الدجاج جاهز. يمكنك المحاولة!
كزة مع الروبيان
يعتبر كزة الروبيان فكرة طهي لذيذة وصحية بشكل لا يصدق لغداءك أو عشاءك أو وجبة خفيفة. سوف يسعدك العلاج المشرق أيضًا بمظهره الفاتح. لتحضير النكهة في المنزل، استخدمي وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة من اختيارنا.
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- الروبيان - 150 غرام.
- الأرز – 300 غرام.
- الأفوكادو – 1 جهاز كمبيوتر.
- طماطم كرزية – 4 قطع.
- خيار – 1 جهاز كمبيوتر.
- الفجل – 2 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص.
- زنجبيل مخلل – 60 جم.
- الخضر - حسب الذوق.
- السمسم - 5 غرام.
- صلصة الصويا – 50 مل.
- عصير الليمون – 2 ملعقة كبيرة.
- زيت السمسم – 10 مل.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. يُقطع الثوم جيدًا ويُقلى في زيت السمسم حتى تظهر رائحة مشرقة.
الخطوة 2. ضع الروبيان هنا. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. الفلفل والملح حسب الذوق.
الخطوة 3. قشر الأفوكادو وقطعه إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 4. اصنعي ماء مالح من صلصة الصويا وعصير الليمون وزيت السمسم. يُضاف الجمبري ويُترك لمدة 5 دقائق.
الخطوة 5. اغسل الأرز واطهيه حتى ينضج بالكامل. ثم ضعيها في أطباق عميقة.
الخطوة 6.نقطع الخيار والفجل والطماطم إلى شرائح رفيعة. قطع الخضر. أضف كل هذه المكونات مع الجمبري إلى الأرز. أضف الزنجبيل المخلل وبذور السمسم.
الخطوة 7. كزة الروبيان جاهزة. خدمة والتمتع بها!
كزة التونة في المنزل
يعتبر سمك التونة في المنزل صحيًا ومغذيًا ومشرقًا في المذاق. إذا كنت ترغب في تنويع القائمة المعتادة الخاصة بك بطريقة مثيرة للاهتمام، فتأكد من إعداد كزة وفقا لوصفتنا المثبتة مع الصور خطوة بخطوة. علاج نفسك وأحبائك!
وقت الطهي – 40 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 1
مكونات:
- شريحة لحم التونة – 1 قطعة.
- طماطم كرزية – 3 قطع.
- التوفو - 50 غرام.
- الفجل – 2 قطعة.
- خس ايسبرغ - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- الخضرة - للزينة.
- صلصة - حسب الرغبة.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل خس الآيس بيرج وقطّعه إلى قطع صغيرة.
الخطوة 2. قطع التوفو إلى مكعبات صغيرة. حمريهم بالزيت النباتي.
الخطوة 3. اغسل الفجل وقطعه إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 4. ضع قطع الخس في وعاء عميق.
الخطوة 5. ضع شرائح الفجل هنا.
الخطوة 6. ضع نصفي الطماطم الكرزية.
الخطوة 7. أضف التوفو المقلي إلى الطبق.
الخطوة 8. سخني المقلاة بالزيت النباتي وأضيفي شريحة لحم التونة هنا. ملح وفلفل.
الخطوة 9. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين. ضع في وعاء مشترك. أضف الصلصة والأعشاب المفضلة لديك حسب الرغبة.
الخطوة 10. كزة التونة في المنزل جاهزة. خدمة ومحاولة!
كزة مع الكينوا
سوف يسعدك تناول الكينوا ليس فقط بمذاقها المشرق، ولكن أيضًا بخصائصها المفيدة. حل رائع لوجبة غداء صحية أو وجبة خفيفة أو عشاء.ليس من الصعب تحضير مثل هذا الطبق في المنزل. للقيام بذلك، استخدم وصفة طهي مجربة مع صور خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 40 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 1
مكونات:
- الكينوا – 100 غرام.
- خيار - 100 غرام.
- ماء – 1 ملعقة كبيرة.
- خس ايسبرغ – 3 أوراق.
- عصير الليمون – 2 ملعقة صغيرة.
- صلصة ترياكي – 4 ملاعق كبيرة.
- ملح للتذوق.
- السمسم الأبيض – 2 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.
الخطوة 2. قشر الخيار وقطعه إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 3. قم بغلي الكينوا في الماء المملح لمدة 25 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
الخطوة 4. قم بتبريد الكينوا قليلاً، وأضف صلصة الترياكي ورشها بعصير الليمون.
الخطوة 5. ضعي المكعبات والخيار المقطع مسبقًا وقطع أوراق الخس على الكينوا.
الخطوة 6. اسكبي ما تبقى من صلصة الترياكي وعصير الليمون فوقها. يُملح ويُرش بالسمسم الأبيض.
الخطوة 7. كزة الكينوا جاهزة. خدمة والتمتع بها!
كزة مع المانجو
تعتبر كعكة المانجو فكرة طهي مثيرة للاهتمام ولذيذة بشكل لا يصدق لطاولة منزلك. سوف يسعدك هذا الطبق المشرق بعصارته وخصائصه الغذائية وعرضه الجذاب. تأكد من تجربة وصفتنا المجربة مع الصور خطوة بخطوة!
وقت الطهي – 50 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- سمك السلمون – 200 غرام.
- الأرز – 200 غرام.
- مانجو - 1 جهاز كمبيوتر.
- خيار – 2 قطعة.
- الجير – 1 جهاز كمبيوتر.
- الأفوكادو – 1 جهاز كمبيوتر.
- طماطم كرزية - 100 غرام.
- بصل أخضر - 1 ساق.
- فلفل حار حار – 1 قطعة.
- الزنجبيل المخلل - حسب الرغبة.
- تشوكا – 1 قرصة.
- نوري - ¼ جهاز كمبيوتر شخصى.
- السمسم - حسب الرغبة.
- صلصة الصويا – 4 ملاعق كبيرة.
- زيت السمسم – 4 ملاعق صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اشطف الأرز تحت الماء ثم قم بغليه حتى ينضج.يُطهى لمدة 12 دقيقة تقريبًا بعد الغليان. ثم أطفئ النار واترك الحبوب تحت الغطاء لمدة 10 دقائق أخرى.
الخطوة 2. اغسل الطماطم وقسمها إلى نصفين. نقطع أيضًا المانجو والخيار والأفوكادو والسلمون إلى قطع صغيرة.
الخطوة 3. طحن الفلفل الحار والبصل الأخضر.
الخطوة 4. في مقلاة جافة، قم بتحمير بذور السمسم لمدة دقيقة واحدة.
الخطوة 5. لتحضير الصلصة، اخلطي صلصة الصويا وزيت السمسم وعصير الليمون.
الخطوة 6. ضع الأرز والسلمون والفواكه والخضروات في وعاء عميق. صب الصلصة فوق كل شيء. يُضاف الزنجبيل المخلل والتشوكا ويُرش بذور السمسم.
الخطوة 7. كزة المانجو جاهزة. يمكنك المحاولة!
كزة PP في المنزل
سوف يسعدك PP poke في المنزل بمذاقه المشرق وخصائصه المفيدة ومحتواه المنخفض من السعرات الحرارية. حل ممتاز لأولئك الذين يراقبون صحتهم. يمكن لأي شخص تحضير هذا الطبق في المنزل. للقيام بذلك، استخدم وصفة طهي مجربة مع صور خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 50 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 1
مكونات:
- جمبري ملكي - 300 جم
- أرز – 75 جم.
- الأفوكادو – 40 جم.
- خيار – 30 جم.
- طماطم كرزية – 4 قطع.
- الفجل – 60 غرام.
- الذرة المعلبة – 30 غرام.
- بصل أخضر – 15 جم.
- الكزبرة - 15 جم.
- خل الأرز – 2 ملعقة كبيرة.
- عصير الليمون – 2 ملعقة صغيرة.
- عصير البرتقال – 2 ملعقة صغيرة.
- زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.
- السمسم الأبيض - حسب الرغبة.
- الخضر - حسب الذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المكونات الضرورية من القائمة.
الخطوة 2. ذوبان الجليد وقشر الجمبري.
الخطوة 3. اقليها في زيت الزيتون لمدة 3-4 دقائق.
الخطوة 4. قم بغلي بعض الأرز حتى ينضج.
الخطوة 5. اسكبي صلصة الخل والليمون وعصير البرتقال فوق الأرز. مزج.
الخطوة 6. ضع الأرز والروبيان والذرة والخضروات المقطعة من القائمة في وعاء عميق.أضف الأعشاب المفرومة وبذور السمسم.
الخطوة 7. كزة PP في المنزل جاهزة. خدمة والتمتع بها!
كزة مع حبوب ادامامي
الوخز مع حبوب ادامامي له طعم مشرق وخصائص صحية. فكرة رائعة لوجبة الغداء أو الوجبة الخفيفة أو العشاء الأصلية. لتحضير الطبق في المنزل، استخدم وصفة طهي مجربة مع صور خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 50 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 1
مكونات:
- حبوب ادامامي – 30 جم
- الأفوكادو - 30 جم.
- خيار – 30 جم.
- ملفوف أحمر - 30 جم.
- براعم فول الصويا - 40 غرام.
- الأرز – 150 غرام.
- صلصة بونزو – 20 مل.
- سمك السلمون – 60 جم.
- نوري - 2 غرام.
- خل الأرز – 100 مل.
للصلصة:
- كريم 22% – 100 مل.
- صلصة الصويا – 10 مل.
- معجون الكمأة – 10 جم.
- الواسابي - 5 غرام.
- زيت الكمأة – 5 مل.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قشر الأفوكادو وقطعه إلى مكعبات أنيقة.
الخطوة 2. قطع السلمون إلى نفس المكعبات.
الخطوة 3. اغسل الأرز واغليه حتى ينضج لمدة 15-17 دقيقة. يُسكب خل الأرز فوق الحبوب ويُحرَّك.
الخطوة 4. لتحضير الصلصة، اخلطي الوسابي والكريمة. يقلب ويضاف صلصة الصويا. يقلى الخليط في مقلاة جافة ويضاف إليه معجون الكمأة وزيت الكمأة. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين أخريين.
الخطوة 5. قشر حبوب الإدامامي واغليها لمدة 4 دقائق تقريبًا.
الخطوة 6. في وعاء عميق، اخلطي الأرز والفاصوليا والسلمون والأفوكادو. نضع أيضًا الملفوف الأحمر المبشور جيدًا هنا. أضف براعم الصويا والنوري والصلصة.
الخطوة 7. أصبح كزة حبوب الإدامامي جاهزًا. ساعد نفسك!
كزة وعاء مع ثعبان البحر
وعاء الوخزة مع ثعبان البحر هو فكرة طهي أصلية ولذيذة بشكل لا يصدق لطاولتك. تبين أن الطبق المشرق مغذٍ وصحي بفضل تنوع الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات.تأكد من تجربة وصفتنا المجربة!
وقت الطهي – 40 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- ثعبان البحر مقلي في صلصة أوناجي – 100 جرام
- الكينوا – 120 غرام.
- طماطم كرزية - 100 غرام.
- بيضة – 2 قطعة.
- مزيج من أوراق الخس – 50 غرام
- الأفوكادو – 1 جهاز كمبيوتر.
- صلصة الجوز – 100 غرام.
- الملح – 1 ملعقة صغيرة.
- خل 9% – 2 ملعقة صغيرة.
- جرجير ميكروجرين - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قطع ثعبان البحر النهائي إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 2. اغسل الطماطم الكرزية واقطعها إلى نصفين. قطع الأفوكادو.
الخطوة 3. غلي الماء في قدر. صب الخل هنا وشكل قمعًا في الماء. كسر البيض بعناية هنا واحدا تلو الآخر. طهي البيض المسلوق لمدة 3-4 دقائق. نقوم بإزالتها بملعقة مثقوبة.
الخطوة 4. صب الماء فوق الكينوا واطهيها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
الخطوة 5. ضعي الكينوا، ومزيج السلطة، وثعبان البحر، والبيض المسلوق، والطماطم الكرزية في أطباق مقسمة إلى أجزاء عميقة.
الخطوة 6. قم بملح الحلوى وزينها بالخضراوات الصغيرة.
الخطوة 7. وعاء السمك مع ثعبان البحر جاهز. خدمة والتمتع بها!
كزة لحم البقر
تبين أن لحم البقر مغذٍ بشكل لا يصدق ومذاق مثير للاهتمام. إذا كنت ترغب في تنويع القائمة الرئيسية الخاصة بك، فتأكد من تجربة صنع النكهة باستخدام وصفتنا المثبتة مع الصور الفوتوغرافية خطوة بخطوة. لن يتمكن أحباؤك من مقاومة هذا الحل الطهوي!
وقت الطهي – 50 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- الحجاب الحاجز لحم البقر – 0.7 كجم.
- السبانخ – 50 غرام.
- البروكلي - 200 غرام.
- الفجل – 100 غرام.
- الذرة المعلبة - 1 علبة.
- الجزر - 20 جم.
- الأرز – 60 غرام.
- طماطم كرزية – 40 جم.
- خيار – 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المكونات الضرورية من القائمة.
الخطوة 2.يُسلق الأرز في ماء مملح حتى ينضج.
الخطوة 3. قطع الجزر إلى شرائح رفيعة. نقسم الطماطم الكرزية إلى نصفين، ونقطع الفجل والخيار إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 4. قسمي البروكلي إلى زهيرات واطهيها لبضع دقائق في ماء مملح.
الخطوة 5. ملح وفلفل الحجاب الحاجز، ثم دهنه بزيت الزيتون.
الخطوة 6. اقلي اللحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في مقلاة الشواء.
الخطوة 7. بعد ذلك، قطع اللحم البقري إلى شرائح. ضعي اللحم، الخضار، الأرز، والذرة في الأطباق. نحن نكمل كل شيء بأوراق السبانخ.
الخطوة 8. كزة اللحم البقري جاهزة. خدمة ومحاولة ذلك بسرعة!