بيلاف في طباخ بطيء

بيلاف في طباخ بطيء هو علاج رائع يملأك جيدًا. يتم تحضير بيلاف بأنواع مختلفة من اللحوم والفطر. للطبخ، لا يستخدم الأرز فقط، ولكن أيضا البرغل. يؤخذ الأرز على البخار، طويل الحبة، قصير الحبة، بسمتي أو بني. جميع الأطباق لها طعم لا ينسى. كل وصفة جيدة بطريقتها الخاصة.

بيلاف مع لحم الخنزير في ريدموند متعدد الطهي

بيلاف مع لحم الخنزير في طباخ ريدموند المتعدد يصبح متفتتًا ولذيذًا جدًا. مساعد المطبخ يوفر الكثير من الوقت. خيار مثالي لأولئك الذين لا يحبون الوقوف عند الموقد لفترة طويلة. بيلاف يرضي جيدًا ومناسب لوجبة كاملة. والشيء الجيد في هذه الوصفة هو أن جميع المكونات تضاف مرة واحدة.

1. 
   من السهل جدًا تحضير بيلاف في طباخ بطيء. قم بقياس الكمية المحددة من المكونات.
2. 
   اغسل الحبوب جيدًا تحت الصنبور حتى يتم غسل النشا بالكامل.
3. 
   نغسل لحم الخنزير ونقطعه إلى قطع لا يزيد حجمها عن 3 سم.
4. 
   قشر الجزر بمقشرة الخضار وابشره بشكل خشن. إذا رغبت في ذلك، يمكنك قطع إلى شرائح.
5. 
   قشر الطبقة العليا من البصل. بعد الغسيل، طحن كما تريد.
6. 
   قسم الثوم إلى فصوص وأزل القشور.
7. 
   قم بتفريغ لحم الخنزير والخضروات المقطعة في وعاء متعدد الطهي. يتبل بالملح والبرباريس والبهارات حسب الرغبة. يُسكب الزيت النباتي ويُخلط.
8. 
   قم بتوزيع الأرز وتنعيمه باستخدام ملعقة.
9. 
   الآن أنت بحاجة إلى التمسك بفصوص الثوم.
10. 
    ماء صافي.
11. 
    أغلق الجهاز والصمام. على اللوحة، قم بتشغيل وضع "Pilaf". سيبدأ وقت الطهي تلقائيًا. عندما تصدر الإشارة، افتح الصمام بعناية وأطلق البخار.
12. 
    افتح الغطاء وحرك الطبق.
13. 
    تقسم إلى أجزاء وتزين بالأعشاب المفرومة. بالعافية!

---

بيلاف في طباخ بطيء مع الدجاج

بيلاف في طباخ بطيء مع الدجاج وصفة مثالية للأشخاص المشغولين. يمكنك أيضًا استخدام صدر الدجاج لهذه الوصفة إذا كان محتوى السعرات الحرارية في الطبق مهمًا بالنسبة لك. لكني أحبها بشكل أفضل مع أفخاذ الدجاج، وأكثر مع لب فخذ الدجاج. اتضح لذيذ جدا!

وقت الطبخ - ساعتان و 00 دقيقة

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 6

مكونات:

• أفخاذ الدجاج – 4 قطع.
• أرز مطهو على البخار – 400 غرام.
• الثوم - 2 رأس.
• الجزر – 2 قطعة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 100 مل.
• الماء - 4 أكواب متعددة.
• الملح – 1 ملعقة كبيرة.
• توابل بيلاف – 1 حزمة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات. اغسل أفخاذ الدجاج وجففها. قشر البصل والجزر.

الخطوة 2. املأ الأرز بالماء، ثم اشطفه عدة مرات حتى يصبح الماء صافياً واتركه جانباً.

الخطوة 3. قطع الجزر المقشر إلى قضبان.

الخطوة 4. قطع البصل إلى مكعبات.

الخطوة 5. إزالة الجلد من أفخاذ الدجاج.

الخطوة 6.نفصل اللب عن العظام ونقطعه إلى قطع متساوية.

الخطوة 7. صب الزيت النباتي في وعاء الجهاز. اضغط على زر "القلي"، ثم "ابدأ". يُرفع البصل ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح ذهبي اللون.

الخطوة 8. بمجرد أن يتحول لون البصل إلى اللون البني، قم بتفريغ الطائر واطهيه لمدة 10 دقائق مع التحريك بانتظام.

الخطوة 9. رمي الجزر.

الخطوة 10. بعد التحريك، قم بقليها لمدة 5 دقائق دون تغيير الوضع ودون تغطية.

الخطوة 11. صب الماء المغلي بحيث يتم تغطية المحتويات بالسائل.

الخطوة 12. نتبل بالبهارات والملح. اثارة.

الخطوة 13. قم بإزالة الطبقة العليا من الثوم دون تقشيرها بالكامل. نحن نلصقها في الزرفاك. عن طريق تثبيت برنامج "الإطفاء". يغطى ويطهى لمدة 10 دقائق.

الخطوة 14. افتح الغطاء وأخرج الثوم. صفي الأرز من الماء ثم وزعيه فوق الزيرفاك. المستوى مع ملعقة. أضف الماء المغلي بحيث يغطي الأرز بارتفاع إصبع واحد. يمكن إدخال الثوم مرة أخرى.

الخطوة 15. بعد إغلاق الغطاء، ابدأ وضع "الأرز" أو "البيلاف" أو "الحبوب". اضبط المؤقت لمدة نصف ساعة.

الخطوة 16. بعد الإشارة، افتح الجهاز وحرك الطبق.

الخطوة 17. قسم إلى أجزاء. بالعافية!

بيلاف الأوزبكي الكلاسيكي في طباخ بطيء

بيلاف الأوزبكي الكلاسيكي في طباخ بطيء هو طبق فاتح للشهية بشكل لا يصدق. إنه سهل التحضير، والطعم والرائحة لا يتركان أحدا غير مبال. هذا بالتأكيد ليس الأصل، ولكن بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم الفرصة للطهي في مرجل أو على نار مفتوحة، فهذا خيار جيد.

وقت الطبخ - 1 ساعة و 20 دقيقة

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 6

مكونات:

• لحم ضأن – 500 غرام.
• الأرز – 500 غرام.
• الثوم - 1 رأس.
• الجزر – 1-2 قطعة.
• البصل – 3-4 قطع.
• زيت نباتي – للقلي.
• الماء – 700 مل.
• بهارات - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.نقوم بإعداد المنتجات.

الخطوة 2. اغسل الحبوب جيدًا لإزالة النشا.

الخطوة 3. بعد تجريد اللحم من العروق والأغشية، قم بتقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم. ضع جانبا الأجزاء الدهنية.

الخطوة 4. قم بتوصيل الجهاز بالشبكة. بمجرد أن تسخن، أضيفي قطع لحم الضأن الدهنية واقليها.

الخطوة 5. عندما ينضج الدهن، أضف اللب وقم بتحميره.

الخطوة 6. أثناء طهي اللحم، قشر البصل والجزر. نقطع البصل إلى مكعبات ونقطع الجزر إلى شرائح.

الخطوة 7. أضف الشرائح إلى اللحم وحركها واطهيها لبضع دقائق.

الخطوة 8. صب الماء في المحتويات بحيث يغطي المكونات.

الخطوة 9. يتبل بالملح والبهارات. يمكنك استخدام خليط جاهز أو الجمع بين التوابل المفضلة لديك.

الخطوة 10. قم بتغطية الغطاء وابدأ وضع "الإطفاء" على اللوحة. نقوم بتشغيل المؤقت لمدة نصف ساعة إلى ساعة، ويعتمد الوقت على قطعة اللحم ونوعه، وكذلك على مدى نضارته.

الخطوة 11. تحقق من جاهزية الزيرفاك. يجب أن يصبح اللحم طريًا.

الخطوة 12. توزيع الحبوب المغسولة. يجب أن يغطي الماء المحتويات بإصبعين. إذا لم يكن هناك ما يكفي، إضافة الماء المغلي. بعد إغلاق الجهاز، قم بتحويل البرنامج إلى "Pilaf".

الخطوة 13. عندما يتبقى 5 دقائق قبل نهاية البرنامج، أدخل رأس الثوم، المقشر مسبقًا من القشرة العلوية والمغسول، في المنتصف. أغلق واطهي حتى يتم إخطارك.

الخطوة 14. بعد الإشارة، افتح الطبق وحركه من الأسفل إلى الأعلى.

الخطوة 15. خذ طبقًا كبيرًا وضع بيلاف في كومة. اصنعي حفرة في المنتصف وأدخلي رأس الثوم فيها.

الخطوة 16. ندعو أفراد الأسرة لتناول وجبة. بالعافية!

بيلاف متفتت مع لحم البقر

بيلاف متفتت مع لحم البقر هو طبق عطري بشكل لا يصدق من شأنه أن يتركك عاجزًا عن الكلام. التوابل تكمل المكونات الرئيسية بشكل متناغم.يستغرق الطهي ما يزيد قليلا عن ساعة، ولكن بفضل استخدام التكنولوجيا الكهربائية، يصبح اللحم طريا ولذيذا بشكل لا يصدق. طبق أنيق - حبة أرز من حبة أرز.

وقت الطبخ - 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 1

مكونات:

• لحم البقر - 500 غرام.
• الأرز – 500 غرام.
• الثوم - 1 رأس.
• الجزر - 500 غرام.
• البصل - 500 غرام.
• زيت نباتي – 300 مل.
• الماء – 1 لتر.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ريحان جاف - حسب الرغبة.
• خميلي سونيلي - حسب الرغبة.
• فلفل أحمر مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات. بعد تقشير البصل، قطعيه إلى حلقات نصفية ليست رقيقة جدًا. بعد تقشير الجزر (للراحة نستخدم البقدونس) نقطعها إلى قطع كبيرة. بعد غسل اللحم البقري وتجفيفه، قومي بتقطيعه إلى قطع كبيرة إلى حد ما. نقشر الثوم ونقطع الشارب ولكن لا نقشره بالكامل ونشطفه.

الخطوة 2. قم بتوصيل المساعد بالشبكة. ابدأ وظيفة "القلي" واسكب الزيت النباتي.

الخطوة 3. ضعي اللحم البقري في الزيت المغلي واقليه حتى يصبح مقرمشًا، ثم أضيفي الخضار المقطعة.

الخطوة 4. تقلى لمدة ربع ساعة، لا تنسى أن تحرك. ثم يتبل ويقلى لمدة 10 دقائق أخرى.

الخطوة 5. أثناء تحضير الزيرفاك، اشطف الأرز جيدًا لإزالة النشا. يمكنك استخدام أي أرز - بني، بسمتي، قصير الحبة أو طويل الحبة. بعد ذلك، املأه بالماء واتركه يجلس.

الخطوة 6. بعد تصفية الحبوب، اسكبها على الزرفاك. المستوى مع ملعقة.

الخطوة 7. أضف الماء ضعف كمية الأرز. عصا في رأس الثوم. بعد إغلاق الغطاء، اضغط على زر "Pilaf"، وسيبدأ المؤقت تلقائيًا.

الخطوة 8. بعد انتهاء البرنامج، قم بإيقاف تشغيل الجهاز واترك البيلاف لمدة 15 دقيقة دون فتح الغطاء.وزعي البيلاف على طبق مشترك أو إلى أجزاء. بالعافية!

بيلاف مع الديك الرومي في طباخ بطيء

بيلاف مع الديك الرومي في طباخ بطيء لا يترك أي شخص غير مبال. تبين أن الطبق لذيذ جدًا، ويستغرق التحضير ساعة أو أكثر. بيلاف مناسب للنظام الغذائي اليومي وللأحداث الأكثر أهمية. يتمتع الطبق بمظهر جذاب وسهل التنفيذ.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 6

مكونات:

• فيليه فخذ الديك الرومي – 600 غرام
• أرز مطهو على البخار – 400 غرام.
• الثوم - 1 رأس.
• الجزر - 200 غرام.
• البصل - 200 غرام.
• زيت نباتي – 80 مل.
• الماء – 700-800 مل.
• توابل بيلاف – 1 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير مجموعة الطعام. نقوم بجمع البهارات بأنفسنا أو نأخذ خليط "للبيلاف" الجاهز. قشر البصل والجزر. نقوم بمعالجة اللحوم وإزالة الأغشية والجلد وتنظيفها. إذا رغبت في ذلك، خذ الجزء الدهني، ثم سيكون بيلاف أكثر عصيرا.

الخطوة 2. نقطع الجزر إلى مكعبات والبصل إلى نصف حلقات أو أرباع. نقطع اللحم إلى شرائح متوسطة الحجم. بعد وضع الشرائح في وعاء الجهاز الكهربائي وتقليبها، نبدأ البرنامج بالضغط على زر "القلي". ستستغرق العملية ربع ساعة.

الخطوة 3. بعد سماع إشعار صوتي حول اكتمال العملية، قم بتتبيل القلي وإضافة الأرز المطهو ​​على البخار. أي شيء آخر سيفعل، ولكن بعد ذلك تحتاج إلى شطفه جيدًا للتخلص من النشا.

الخطوة 4. بعد أن وزعتها بملعقة، اصنعي انخفاضًا في المنتصف وألصقي رأس الثوم المغسول والمقشر من القشرة العلوية.

الخطوة 5. صب الماء المغلي بحيث تغطي المحتويات بمقدار 2 سم. قم بالملح وأغلق الوحدة وقم بتحويلها إلى وضع "بيلاف". سيبدأ الموقت تلقائيا.يعتمد وقت الطهي على طراز الطباخ المتعدد. يتم تثبيته بشكل افتراضي.

الخطوة 6. قم بإيقاف تشغيل الجهاز بعد الإشعار، واترك الطبق يتخمر قليلاً. ثم افتح الغطاء وحركه باستخدام ملعقة خشبية باستخدام حركات لطيفة من الأسفل إلى الأعلى.

الخطوة 7. بعد وضع بيلاف في كومة، نقدم الطبق إلى العائلة والأصدقاء. بالعافية!

بيلاف البرغل في طباخ بطيء

بيلاف البرغل في طباخ بطيء هو طبق يسمح لك بإطعام عائلتك بسرعة ولذيذة. سيكون لدى لحم الخنزير وقت للطهي جيدًا في وقت قصير وسيكون طريًا جدًا وستكون الحبوب متفتتة. إذا كان محتوى السعرات الحرارية في الطبق لا يهمك، فيمكنك استخدام الجزء الدهني.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 3

مكونات:

• لحم الخنزير – 600 غرام.
• البرغل – 1 ملعقة كبيرة.
• الثوم - 4 فصوص.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.
• بهارات بيلاف – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات. بعد تجريد اللحم من العروق والأغشية، قم بتقطيعه بشكل خشن. إذا كان محتوى السعرات الحرارية في الطبق مهمًا وتريد أن تجعله أقل سعرات حرارية، فاستخدم الدجاج أو الديك الرومي أو اللحوم الخالية من الدهون.

الخطوة 2. ابدأ تشغيل جهاز الطهي المتعدد في وضع "القلي"، ويكون المؤقت 25 دقيقة. يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى شرائح ويُوضع في وعاء به زيت نباتي ساخن.

الخطوة 3. بمجرد أن يصبح البصل شفافًا، يُضاف اللحم ويُتبل بالبهارات ويُطهى حتى يتحول لون لحم الخنزير إلى اللون البني الذهبي.

الخطوة 4. بعد تحقيق النتيجة، أضف الجزر المقطع إلى شرائح.

الخطوة 5. يرش الملح ويقلب.

الخطوة 6. قم بتفريغ الحبوب المغسولة وتتبل بالثوم المسحوق أو المفروم. على اللوحة، حدد برنامج "بيلاف"، "الأرز" أو "الحبوب".نبدأ الموقت، وعادة ما يتم ضبط الوقت تلقائيا. إذا كان الجهاز لا يدعم هذه الوظيفة، فاختر نصف ساعة. بعد التحريك، تقلى المحتويات لمدة لا تزيد عن 5 دقائق.

الخطوة 7. املأ بالماء المغلي وأغلق الجهاز.

الخطوة 8. بعد انتظار الإشارة الصوتية، قم بإيقاف تشغيل الوحدة. دع الطبق يخمر قليلاً على الأقل. افتح الطباخ المتعدد.

الخطوة 9. قم بدعوة العائلة لتناول العشاء. بالعافية!

بيلاف لحم الضأن في طباخ بطيء

بيلاف لحم الضأن في طباخ بطيء له رائحة جذابة بشكل لا يصدق. يتفكك اللحم إلى ألياف ويتفتت الأرز. ينضج الطبق بسرعة، على عكس الأصلي. يضيف البرباريس والكمون طعمًا لا يُنسى إلى الحلوى اللذيذة. استعد، الأمر بسيط جدًا!

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 6

مكونات:

• لحم ضأن – 500 غرام.
• الأرز – 2 ملعقة كبيرة.
• الثوم - 4 فصوص.
• الجزر - 3 قطع.
• البصل – 2 قطعة.
• زيت نباتي – للقلي.
• الماء – 500-600 مل.
• البرباريس - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيرا - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. بعد تنظيف لحم الخروف، يُقطع إلى قطع متوسطة الحجم. للحصول على بيلاف لذيذ، خذ الجزء بطبقات دهنية. إذا كان الجزء هزيلاً، يمكنك أخذ القليل من الذيل الدهني واستخدامه بدلاً من الزيت النباتي.

الخطوة 2. يُقشر البصل ويُقطع إلى ريش أو نصف حلقات.

الخطوة 3. قم بإزالة الجلد من الجزر المغسول باستخدام مقشرة الخضار وقطعه إلى شرائح أو قضبان.

الخطوة 4. صب الزيت النباتي في وعاء الطهي المتعدد، وقم بتسخينه عن طريق تشغيل برنامج "القلي"، واقلي اللحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

الخطوة 5. أضيفي البصل وقلّبي.

الخطوة 6. يُضاف الجزر ويُقلى حتى يصبح طريًا ويُتبل بالبهارات.

الخطوة 7. اغسل الحبوب بالتفصيل.نحن نستخدم الأرز البني، البسمتي، طويل الحبة أو قصير الحبة حسب رغبتك.

الخطوة 8. اسكبه في الوعاء وقم بتسويته باستخدام ملعقة. يُسكب الماء المغلي ويُضاف فصوص الثوم المغسولة وغير المقشرة. يجب أن يغطي السائل الأرز قليلاً. أغلق الجهاز فورًا وانتقل إلى وضع "Pilaf". نبدأ مع زر "ابدأ".

الخطوة 9. قم بالطهي حتى يصدر صوت تنبيه، ثم قم بإيقاف تشغيل جهاز الطهي المتعدد. مكان على لوحات. بالعافية!

بيلاف الأرز البني في طباخ بطيء

يعد بيلاف الأرز البني في طباخ بطيء خيارًا ممتازًا لوجبة غداء عائلية دسمة. في حين يتم إعداد بيلاف، يمكنك القيام بالأعمال المنزلية أو إعداد وجبات خفيفة لطبق ساخن. يأتي الأرز البني بشكل مثالي ويتناسب بشكل جيد مع اللحم.

وقت الطبخ - 1 ساعة و 40 دقيقة

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 5

مكونات:

• لب لحم الخنزير – 500 غرام.
• الأرز البني – 500 غرام.
• الثوم - 1 رأس.
• الجزر – 2 قطعة.
• البصل – 3 قطع.
• زيت نباتي – للقلي.
• الماء – 800 مل.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تنظيف لحم الخنزير، وغسله، وتجفيفه وتقطيعه إلى قطع. صب الزيت النباتي في وعاء الطهي المتعدد. بعد تشغيل الجهاز اضغط على زر "القلي". اضبط المؤقت لمدة 10 دقائق. أضف اللحم. بدلا من لحم الخنزير، يمكنك استخدام لحم البقر أو لحم الضأن أو الدجاج أو الديك الرومي. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

الخطوة 2. بعد تقشير البصل وغسله، قم بتقطيعه إلى ريش. بعد تقشير الجزر بمقشرة الخضار، قم بتقطيعه إلى ألواح. تفريغ مع اللحوم المقلية. بعد التحريك، يقلى لمدة 5 دقائق.

الخطوة 3. قشر الثوم وأضفه بعد فترة. الموسم مع البهارات. ملح. صب في الماء الساخن. قم بإعداد zirvak عن طريق تحويل البرنامج إلى "Stewing". وقت الطهي حوالي 20 دقيقة. اغسلي الأرز البني جيداً. من الأفضل القيام بذلك قبل الطهي ثم إضافة الماء.قبل وضعه في الزيرفاك، اشطفه مرة أخرى وأفرغه في الوعاء.

الخطوة 4. انتشر باستخدام ملعقة. إذا لزم الأمر، أضف الماء المغلي. يجب أن يغطي السائل المحتويات بمقدار سنتيمتر واحد. أغلق الغطاء وابدأ وضع "بيلاف". الطبخ لمدة 1 ساعة.

الخطوة 5. بعد الإشارة الصوتية، قم بإيقاف تشغيل الوحدة. اتركها تتشرب لفترة من الوقت وتقدم الطبق. تكملة مع المخللات أو الخضار الطازجة. بالعافية!

بيلاف مع اللحم المطهي في طباخ بطيء

بيلاف مع الحساء في طباخ بطيء هو فاتح للشهية للغاية. هذه الوصفة تساعد في الطقس الحار. أستخدمه كثيرًا خاصة في فصل الصيف في دارشا. أطبخ باستخدام الحساء محلي الصنع أو أستخدم منتجًا عالي الجودة تم شراؤه من المتجر. يظهر الطبق دائمًا على أعلى مستوى. في حين يتم إعداد بيلاف، يمكنك القيام بالأعمال المنزلية.

وقت الطبخ - 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 4

مكونات:

• يخنة لحم البقر - 500 غرام.
• الأرز – 1 ملعقة كبيرة.
• الثوم - 1 رأس.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.
• البرباريس المجففة – 1 ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات. نحن نأخذ الحساء - اللحوم أو الدواجن. نقيس الأرز - طويل الحبة، قصير الحبة، البسمتي، البني أو نستبدله بالبرغل. قشر الجزر باستخدام مقشرة الخضار. إزالة القشر من البصل.

الخطوة 2. قطع الجزر إلى قطع والبصل إلى مكعبات.

الخطوة 3. افتح الحساء وأزل الدهون إذا رغبت في ذلك. أتركها، لذلك اتضح بيلاف، على الرغم من أنه يحتوي على سعرات حرارية عالية، ولكنه فاتح للشهية للغاية ومتفتت.

الخطوة 4. قم بتشغيل الجهاز الكهربائي في وضع "القلي" وقم بتسخين الزيت النباتي. أضف الخضار المقطعة. تقلى لمدة لا تزيد عن ثماني دقائق.

الخطوة 5. قبل القلي، قم بتفريغ الحساء.

الخطوة 6. اغسل الأرز جيدًا واسكبه في وعاء.الموسم مع البهارات. نظرًا لأن الحساء مالح جدًا، أضف الملح باعتدال إذا لزم الأمر. من المؤكد أنه من الأفضل تجربتها حتى لا تبالغ في الملح.

الخطوة 7. قم بإزالة القشرة العلوية من الثوم واغسلها واقطع الشارب. ضعها في المركز واملأها بالماء المغلي. نقوم بتحويل الجهاز إلى وضع "الأرز" أو "البيلاف" أو "الحبوب" أو "العصيدة" حسب الطراز. اضبط المؤقت لمدة ساعة واحدة.

الخطوة 8. بعد الإشارة، افصل المساعد عن الشبكة. بعد خلط البيلاف، اسكبيه على طبق جميل. أدخل رأس الثوم في المركز.

الخطوة 9. قدم الطبق إلى الطاولة. بالعافية!

بيلاف الفطر في طباخ بطيء

يعتبر بيلاف الفطر في طباخ بطيء خيارًا مثاليًا لأولئك الذين لا يأكلون اللحوم وجميع مشتقاتها. يتم تحضير الطبق في أقل من ساعة ويصبح شهيًا قدر الإمكان. الرائحة الجذابة لا تترك أي شخص غير مبال. لذيذ وصديق للميزانية. أوصي بطبخه!

وقت الطبخ - 50 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 2

مكونات:

• فطر - 400 غرام.
• فطر المحار – 300 غرام.
• الأرز – 400 غرام.
• الثوم - 5 فصوص.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 30 مل.
• الماء – 750 مل.
• البرباريس – 1 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ورق الغار – 3 قطع.
• الكركم – 1 ملعقة صغيرة.
• السماق – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات والتوابل الرئيسية. نغسل الفطر بالتفصيل وننظفه إذا لزم الأمر. يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الفطر. كل من الطازجة والمجمدة سوف تفعل.

الخطوة 2. قطع سيقان فطر المحار. قطع الفطر إلى شرائح. ليست هناك حاجة لطحنها كثيرًا، أثناء المعالجة الحرارية، يتم تقليل حجم الفطر بشكل كبير.

الخطوة 3. قشر البصل والجزر. قطع الجزر إلى القضبان. قطع البصل إلى مكعبات.

الخطوة 4.وبعد توصيل المساعد بالشبكة، نقوم بتشغيل برنامج "القلي" أو "الخبز"، حسب طراز الوحدة. أضف الزيت النباتي. تفريغ القصاصات. يقلى لمدة 5 دقائق.

الخطوة 5. أضيفي الفطر واطهيه لمدة 8 دقائق. سوف يستقر الفطر ويطلق العصير.

الخطوة 6. اغسل الأرز جيدًا عدة مرات حتى يتم غسل النشا. البسمتي المناسب، الحبوب المستديرة، البني، طويل الحبة. أضف البهارات المذكورة والملح إليها. نحدد التوابل بأنفسنا. خذ خليط بيلاف الجاهز. يقلب جيدا.

الخطوة 7. قسم رأس الثوم إلى فصوص واغسله بدون تقشير. توزيع بين الفطر.

الخطوة 8. نسكب الحبوب ونسويها بالملعقة. إذا لم يكن لديك الأرز أو ترغب في التجربة، استخدم البرغل. اتضح أنه ليس أقل شهية.

الخطوة 9. صب الماء المغلي، يجب أن يكون مستوى السائل أعلى بمقدار 2 سم من المحتويات. لقد وضعت بعض الغار. نغلق الوحدة. اضغط على زر "بيلاف". سيبدأ الموقت من تلقاء نفسه.

الخطوة 10. بعد الإشارة، افتح واخلط بحركات دقيقة.

الخطوة 11. يخدم ويخدم. بالعافية!