بيلاف مع لحم الخنزير في مقلاة

يعد بيلاف مع لحم الخنزير في مقلاة بديلاً رائعًا لأولئك الذين ليس لديهم مرجل. يمكن أيضًا أن يكون بيلاف المطبوخ في مقلاة لذيذًا ومتفتتًا. فقط اتبع التكنولوجيا وسوف تنجح. للحصول على بيلاف لذيذ، من المهم شراء أرز عالي الجودة. خلاف ذلك، يمكن أن يتحول بيلاف الخاص بك إلى عصيدة الأرز، الأمر الذي يزعج أي ذواقة. يحتوي اختيار اليوم على خيارات طهي مثيرة للاهتمام. احفظ وحاول إعادة هذا البيلاف اللذيذ إلى الحياة!

بيلاف أوزبكي متفتت مع لحم الخنزير في مقلاة

يعد البيلاف الأوزبكي المتفتت مع لحم الخنزير في مقلاة خيارًا ممتازًا لأولئك الذين لا يحبون الطهي في الأحواض أو العيش بمفردهم. تم تصميم الطهي في مقلاة لجزء صغير. وهذا يوفر الكثير من الوقت. علاوة على ذلك، فإن جودة المنتج النهائي لا تتدهور بأي شكل من الأشكال. يتفتت الأرز جيدًا ويخرج شهيًا للغاية.

1. 
   لذا، خذ جميع المكونات. قشر الجزر بمقشرة الخضار. شطف لحم الخنزير واتركها حتى تجف باستخدام المناشف الورقية.
2. 
   قسّم اللحم المحضر إلى قطع كبيرة إلى حد ما.
3. 
   نقطع الجزر المقشر إلى شرائح أو مكعبات. نقشر البصل ونقطعه حسب الرغبة.
4. 
   ضع مقلاة سميكة الجدران، من الحديد الزهر بشكل مثالي، على الموقد، اضبط الحرارة على متوسطة وقم بتسخينها. صب في زيت عديم الرائحة. ثم اغمري البصل والجزر بعناية وحمري الخضار. عندما تنضج الخضار، أضيفي لحم الخنزير واقليه حتى يصبح ذهبي اللون.
5. 
   اشطف كوبًا من الأرز المطهو ​​على البخار في الماء البارد عدة مرات حتى يصبح الماء صافيًا. عندما يصبح الزيرفاك جاهزًا تقريبًا، اسكبي الأرز المغسول ووزعيه بالتساوي.
6. 
   يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويضاف بهارات بيلاف. يمكنك شراء عبوات جاهزة أو شراء بهارات عطرية من متجر شرقي. صب الماء المغلي بحيث يغطي السائل المحتويات بمقدار 2 سم. يغطى بغطاء ويطهى لمدة نصف ساعة تقريبا.
7. 
   تحقق من جاهزية بيلاف المتفتت النهائي وأطفئ النار واتركه يتشبع بالروائح لمدة 15 دقيقة أخرى. بعد ذلك، قم بتقسيمها إلى أجزاء وتناولها بكل سرور! بالعافية!

بيلاف في مقلاة مع لحم الخنزير ومعجون الطماطم

بيلاف في مقلاة مع لحم الخنزير ومعجون الطماطم هو طبق لذيذ سوف يشبعك ويدفئك في الموسم البارد. يعد بيلاف خيارًا رائعًا لتناول طعام الغداء أو العشاء. يكمل الأرز اللحم بشكل مثالي ويظل رقيقًا. لا يوجد شيء معقد في التحضير، حتى الطباخ عديم الخبرة يمكنه إتقان العملية.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 4

مكونات:

• لحم الخنزير – 400 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الأرز – 1.5 ملعقة كبيرة.
• معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء – 4.5 ملاعق كبيرة.
• بهارات بيلاف - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 50 مل.
• ملح للتذوق.
• الخضر - حسب الذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر الجزر بمقشرة الخضار أو اكشطه بالسكين وابشره. نقشر البصل ونقطعه حسب الرغبة. ضعي مقلاة سميكة الجدران على الموقد، واضبطي الحرارة على درجة متوسطة ثم قومي بتسخينها. اسكب الزيت عديم الرائحة. ثم قم بتفريغ البصل والجزر وتحمير الخضار.

الخطوة 2: شطف لحم الخنزير واتركها حتى تجف باستخدام المناشف الورقية. قسّم اللحم المجهز إلى قطع. أضف إلى الخضار الطرية.

الخطوة 3: طهي اللحم على نار متوسطة حتى ينضج اللحم.

الخطوة 4. اشطف أرز البيلاف المفضل لديك تحت الماء البارد عدة مرات للتخلص من النشا الزائد. عندما يصبح الزيرفاك جاهزًا تقريبًا، يُسكب الأرز المغسول ويوزعه بالتساوي باستخدام ملعقة.

الخطوة 5. يُتبل بمعجون الطماطم عالي الجودة ويُقلى كل شيء معًا. يتبل بالملح والبهارات للبيلاف. يمكنك شراء عبوات جاهزة أو شراء بهارات عطرية من متجر شرقي.

الخطوة 6. صب الماء المغلي بحيث يغطي السائل محتويات المقلاة بمقدار 2 سم. يغطى بغطاء ويطهى لمدة نصف ساعة تقريبا.

الخطوة 7. تحقق من جاهزية بيلاف المتفتت العطري، أطفئ النار، ورش الأعشاب المفضلة لديك واتركها لمدة 10 دقائق أخرى.

الخطوة 8. قسّم الطبق الرائع إلى أجزاء. شهية طيبة، تناول الطعام بكل سرور!

بيلاف الأرز البني مع لحم الخنزير

بيلاف الأرز البني مع لحم الخنزير فاتح للشهية للغاية. الأرز البني لا يفسد الطبق التقليدي إطلاقا، بل على العكس يضيف بعض الحماس والرائحة المميزة.بيلاف مشرق يخرج فاتح للشهية بشكل خاص. إذا لم تستخدم الأرز البني من قبل، فقد حان الوقت! إنه مشوق جدا!

وقت الطبخ - ساعتان و 30 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 5

مكونات:

• لحم الخنزير – 400 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 400 غرام.
• الأرز البني – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.
• زيرا – 1 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 50 مل.
• ملح للتذوق.
• الثوم - 1 رأس.
• الفلفل الحار – 1 جهاز كمبيوتر.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر البصل وقطّعه كما تريد. اترك النصف بدون تقطيع. ضع مقلاة سميكة الجدران، من الحديد الزهر بشكل مثالي، على الموقد، اضبط الحرارة على متوسطة وقم بتسخينها. اسكب الزيت المكرر. ثم اغمر نصف البصل بعناية وبني.

الخطوة 2. إزالة البصل الوردي، لم تعد هناك حاجة إليه. يُضاف البصل المفروم ويُقلى حتى يكرمل.

الخطوة 3. اشطف لحم الخنزير تحت الماء وجففه بالمناشف الورقية. قسّم اللحم المحضر إلى قطع بحجم مناسب. رمي إلى البصل.

الخطوة 4: اطبخي على نار عالية حتى تتبخر عصارة اللحم.

الخطوة 5. قشر الجزر بمقشرة الخضار أو اكشطه بالسكين. قطع الجزر المقشر إلى شرائح أو مكعبات. إرم مع اللحم.

الخطوة 6: اطبخي حتى يصبح الجزر طريًا.

الخطوة 7. عندما يصبح الزيرفاك جاهزًا تقريبًا، يُسكب فوقه الماء المغلي ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 8. قم بإزالة الطبقة العليا من القشرة من رأس الثوم بحيث يظل الرأس سليما. عصا في zirvak. افركي الكمون بيديك وتبليه بالزيرفاك. ملح حسب الرغبة ويضاف الفلفل الحار. ينضج لمدة 20 دقيقة أخرى.

الخطوة 9. اشطف كوبًا من الأرز البني في الماء البارد عدة مرات للتخلص من النشا الزائد، ويجب أن يصبح الماء صافيًا، ثم اسكبه في الأرز المغسول وقم بتنعيمه.

الخطوة 10عندما يمتص الأرز الماء، اجمعه في أكوام.

الخطوة 11. ضع طبقًا كبيرًا فوق الأرز ومنديلًا في الأعلى وقم بتغطيته بغطاء.

الخطوة 12. يُطهى الطبق على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى على أقل حرارة.

الخطوة 13. حرك البيلاف النهائي.

الخطوة 14. قسّم البيلاف إلى أجزاء. قم بدعوة عائلتك لتناول العشاء. تناول الطعام واستمتع!

بيلاف في مقلاة مع لحم الخنزير والزبيب

بيلاف في مقلاة مع لحم الخنزير والزبيب هو ببساطة سحري. حلاوة الفواكه المجففة تعطي الطبق طعمًا غير عادي. سيكون هذا الطبق الرائع موضع تقدير من قبل جميع الذواقة. لا تبالغي مع الفواكه المجففة، وإلا فإن بيلاف سيتحول إلى عصيدة حلوة. الأطفال يحبون حقًا هذا البيلاف اللذيذ. إعداد وعلاج أطفالك.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 3

مكونات:

• لحم الخنزير – 200 غرام.
• البصل - 50 غرام.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الأرز – 150 غرام.
• ماء – 1 ملعقة كبيرة.
• الزبيب - 20 غراما.
• المشمش المجفف - 40 غرام.
• زيت نباتي – 30 مل.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر البصل. قشر الجزر بمقشرة الخضار أو اكشطه بالسكين. اغسل وجفف الزبيب والمشمش المجفف. اشطف لحم الخنزير تحت الصنبور وجففه بالمناشف الورقية. قم بقياس 150 جرامًا من الأرز المفضل لديك للبيلاف.

الخطوة 2. قطع البصل المقشر كما تريد. قطع الجزر بأي طريقة مناسبة. قسّم اللحم المجهز إلى قطع. ضعي مقلاة سميكة الجدران على الموقد، واضبطي الحرارة على درجة متوسطة ثم سخنيها. صب في الزيت المكرر. ثم قم بتفريغ الطعام بعناية وقم بتحميره.

الخطوة 3. اشطف الأرز في الماء البارد عدة مرات للتخلص من النشا الزائد، ويجب أن يصبح الماء صافياً، ثم اسكب الأرز المغسول وقم بتنعيمه.

الخطوة 4.نقطع المشمش المجفف إلى قطع ونضيفه إلى المقلاة مع الزبيب.

الخطوة 5. الملح حسب الذوق ويضاف الفلفل. يُسكب الماء المغلي ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 6. حرك البيلاف اللامع النهائي. أطفئ النار واترك المنتجات تصبح أصدقاء وتمتلئ برائحة بعضها البعض لمدة 15 دقيقة أخرى.

الخطوة 7. قسّم البيلاف اللذيذ إلى أجزاء. قم بدعوة عائلتك لتناول العشاء. شهية طيبة، تناول الطعام بكل سرور وبكل سرور!

بيلاف مع لحم الخنزير وشحم الخنزير في مقلاة

بيلاف مع لحم الخنزير وشحم الخنزير في مقلاة هو ببساطة لذيذ. سوف يمنحك الأرز العطري والعصير مشاعر لا تُنسى. هذا الطبق المتفتت يذوب في فمك وسيكسب قلبك من أول شوكة. يمكنك حقًا طهي بيلاف لذيذ في مقلاة. لذلك لا أعذار - اذهب لذلك!

وقت الطبخ - 1 ساعة و 40 دقيقة

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 6

مكونات:

• لحم الخنزير – 1 كجم.
• شحم الخنزير – 100 غرام.
• البصل – 2 قطعة.
• الجزر – 2 قطعة.
• أرز طويل الحبة - 2 ملعقة كبيرة.
• الماء الساخن – 2 ملعقة كبيرة.
• بهارات بيلاف - حسب الرغبة.
• الثوم - 3 فصوص.
• زيت نباتي – 50 مل.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ضع مقلاة سميكة الجدران، من الحديد الزهر بشكل مثالي، على الموقد، اضبط الحرارة على متوسطة وسخنها. نقطع السمن إلى قطع ونضعها في مقلاة ساخنة. تخلص من الدهون.

الخطوة 2. اشطف لحم الخنزير تحت الماء الجاري وجففه بالمناشف الورقية. قسّم اللحم المجهز إلى قطع. أضف إلى شحم الخنزير والبني. إذا لزم الأمر، أضف الزيت المكرر.

الخطوة 3. قشر البصل وقطعه كما تريد. ثم يغمس في اللحم ويقلى حتى يصبح لونه بني الكراميل.

الخطوة 4. قشر الجزر بمقشرة الخضار أو اكشطه بالسكين. قطع الجزر المقشر إلى شرائح أو مكعبات.إرم مع اللحم. اطبخي حتى يصبح الجزر طريًا.

الخطوة 5. عندما يصبح الزيرفاك جاهزًا تقريبًا، نتبله ببهارات البيلاف والملح، ثم نسكب الماء المغلي فوقه ونتركه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة، ولا تنس تقليل الحرارة وتغطيتها بغطاء.

الخطوة 6. اشطف الأرز في الماء البارد عدة مرات للتخلص من النشا الزائد، ويجب أن يصبح الماء صافياً، ثم اسكب الأرز المغسول وقم بتنعيمه. صب الماء المغلي بحيث يغطي السائل محتويات المقلاة بمقدار 2 سم. يُطهى بدون غطاء حتى يمتص الماء تمامًا.

الخطوة 7. عندما يمتص الأرز الماء، اجمعه في أكوام. عمل ثقوب حول المحيط. ضعي فصوص الثوم المقشرة في الوسط. إغلاق الغطاء. يُطهى الطبق لمدة 30 دقيقة أخرى على نار خفيفة.

الخطوة 8. أطفئ الموقد واترك الطبق لمدة 15 دقيقة أخرى. امزج البيلاف النهائي وقسمه إلى أجزاء. قم بدعوة عائلتك لتناول العشاء. تناول الطعام واستمتع!

بيلاف لحم الخنزير مع الفطر في مقلاة

بيلاف لحم الخنزير مع الفطر في مقلاة سوف يسعد أي شخص. هذه التحفة الفنية في فن الطهو تجعلك تقع في حب الشوكة الأولى. بيلاف العطري مشبع بشكل لا يصدق وفاتح للشهية بشكل لا يصدق. الروائح ببساطة مجنونة. الجزء الأصعب هو الانتظار حتى نهاية الطهي.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 4

مكونات:

• لحم الخنزير – 600 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الطماطم - 3 قطع.
• فطر - 7 قطع.
• الثوم - 3 فصوص.
• أرز حبة مستديرة – 200 غرام.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.
• بهارات بيلاف - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 150 مل.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر البصل وقطعه كما تريد. ضع مقلاة سميكة الجدران، من الحديد الزهر بشكل مثالي، على الموقد، اضبط الحرارة على متوسطة وقم بتسخينها.اسكب الزيت المكرر. ثم اغمر البصل المفروم بعناية وبني.

الخطوة 2. قشر الجزر بمقشرة الخضار أو اكشطه بالسكين. قطع الجزر المقشر بشكل عشوائي. قشر الفطر وجدد قطعه وقطعه إلى شرائح. إرسال المنتجات إلى البصل. اطبخي حتى يتبخر كل السائل.

الخطوة 3. اشطف لحم الخنزير تحت الماء الجاري وجففه بالمناشف الورقية. قسّم اللحم المجهز إلى قطع. رمي في المقلاة. يُطهى على نار عالية حتى تتبخر عصائر اللحم.

الخطوة 4. اشطف الطماطم وقطعها وأضفها إلى محتويات المقلاة. طهي لمدة 5-7 دقائق. يتبل ببهارات بيلاف والملح بسخاء. اشطفي الأرز للتخلص من النشا الزائد، ثم اسكبيه في مقلاة ثم قومي بتنعيمه. يُسكب الماء المغلي ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 5. عندما يمتص الأرز الماء، اجمعه في أكوام. عصا في الثوم المقشر. يُطهى الطبق لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة. امزج البيلاف النهائي وقسمه إلى أجزاء. قم بدعوة عائلتك لتناول العشاء. تناول الطعام واستمتع!

بيلاف الأرز على البخار مع لحم الخنزير في مقلاة

من السهل جدًا تحضير بيلاف الأرز المطهو ​​​​على البخار مع لحم الخنزير في مقلاة. مع القليل من الجهد أو بدون جهد، يمكنك إطعام عائلتك وجبات لذيذة ومرضية. هذا الطبق العطري سوف يرضيك ويدفئك في الأمسيات الممطرة. بيلاف يخرج فاتح للشهية للغاية.

وقت الطبخ - 50 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 3

مكونات:

• لحم الخنزير – 400 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• أرز مطهو على البخار – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.
• الثوم - 2 فصوص.
• زيت نباتي – 40 مل.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. إزالة القشرة من البصل.شطف لحم الخنزير تحت الماء وجففه بالمناشف الورقية. قشر الجزر بمقشرة الخضار أو اكشطه بالسكين. قم بقياس كوب من الأرز المطهو ​​على البخار.

الخطوة 2. ضع مقلاة سميكة الجدران على الموقد، ويفضل أن تكون من الحديد الزهر، واضبط الحرارة على متوسطة وقم بتسخينها. صب في الزيت المكرر. قسّم اللحم المجهز إلى قطع. ضعيها في مقلاة وحمريها من جميع الجوانب، مع إغلاق العصير بداخلها.

الخطوة 3. قطع البصل والجزر المحضرين حسب رغبتك. يضاف إلى اللحم ويقلى حتى الكراميل.

الخطوة 4. أضف الأرز المطهو ​​على البخار والمغسول بعدة مياه.

الخطوة 5. قشر فصوص الثوم وألصقها في الأرز. ملح حسب الرغبة ويضاف الفلفل المطحون.

الخطوة 6. صب الماء المغلي. ينضج لمدة 10 دقائق. تذكر خفض درجة الحرارة بعد الغليان وتغطيتها بغطاء.

الخطوة 7. عندما يمتص الأرز الماء، اجمعه في أكوام. يُطهى الطبق لمدة 10 دقائق أخرى على نار خفيفة. حرك بيلاف النهائي.

الخطوة 8. قسّم الطبق المشرق الفاتح إلى أجزاء. قم بدعوة عائلتك وأصدقائك لتناول العشاء. تناول الطعام واستمتع!

بيلاف البرغل مع لحم الخنزير في مقلاة

بيلاف البرغل مع لحم الخنزير في مقلاة له رائحة غير مسبوقة. تؤدي التوابل وظيفتها بنسبة مائة بالمائة. يمكنك إطعام عائلتك بشكل مغذٍ ولذيذ جدًا دون أي جهد، ولا تشك في ذلك. يعد البرغل بديلاً رائعًا للأرز إذا لم يكن متوفرًا لديك أو كنت ترغب في تنويع قائمتك اليومية!

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 4

مكونات:

• لحم الخنزير – 400 غرام.
• البصل – 2 قطعة.
• الجزر – 2 قطعة.
• البرغل – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.
• بابريكا - حسب الرغبة.
• جوزة الطيب - حسب الرغبة.
• ورق الغار – 4 قطع.
• بهارات بيلاف - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 50 مل.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. انقعي لحم الخنزير في الماء، ثم تخلصي من الرطوبة الزائدة ثم جففيه بالمناديل الورقية. قطع اللحم المحضر إلى قطع.

الخطوة 2. يتبل اللحم بالملح والفلفل. افركيها في اللحم باستخدام حركات التدليك.

الخطوة 3. قشر البصل وقطعه كما تريد.

الخطوة 4. قشر الجزر بمقشرة الخضار أو اكشطه بالسكين. طحن الجزر المقشر بأي شكل من الأشكال.

الخطوة 5. ضع مقلاة سميكة الجدران، من الحديد الزهر بشكل مثالي، على الموقد، واضبط الحرارة على متوسطة وقم بتسخينها. صب في الزيت المكرر. رمي في اللحوم المعدة. أوصي بتناول اللحوم مع الدهن حتى يصبح البيلاف أكثر عصارة.

الخطوة 6. يُضاف البصل المفروم إلى اللحم المحمر ويُقلى حتى يتكرمل. أضف الجزر. اطبخي حتى ينضج الجزر.

الخطوة 7. ننقع كوباً من البرغل في الماء البارد للتخلص من النشا الزائد، ثم نشطفه بعدة مياه، يجب أن يصبح الماء صافياً، نسكب البرغل في مقلاة. يُملح حسب الرغبة ويُضاف الفلفل الحلو وبهارات البيلاف والفلفل المطحون وجوزة الطيب. رمي في أوراق الغار.

الخطوة 8. صب الماء المغلي فوقه. يُترك على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة على نار خفيفة حتى يتبخر السائل تمامًا.

الخطوة 9. حرك بيلاف البرغل الغني ووزعه إلى أجزاء. علاج عائلتك. تناول الطعام واستمتع!