بيلاف مع الدجاج في مقلاة

بيلاف الدجاج في مقلاة هو طبق لذيذ محلي الصنع يحبه الكثيرون. إنها مناسبة لوجبة غداء أو عشاء مغذية. يمكن لأي شخص تحضير وجبة خفيفة مع إضافة لحم الدواجن الطري. للقيام بذلك، قم بتدوين أفكار الطهي التي أثبتت جدواها مع صور خطوة بخطوة ووصف تفصيلي للعملية.

بيلاف مفتت مع الدجاج والأرز في مقلاة

من السهل طهي بيلاف مع الأرز الرقيق المثالي في مقلاة. يتناسب لحم الدجاج العصير تمامًا مع الطبق. حل رائع لوجبة غداء محلية الصنع!

1. 
   كيف لطهي بيلاف لذيذ مع الدجاج؟ تسخين مقلاة بالزيت. يقطع البصل ويقلى حتى يصبح شفافاً.
2. 
   نقطع الجزر إلى شرائح رفيعة ونضيفه إلى المقلاة. تقلى لبضع دقائق.
3. 
   ضعي أفخاذ الدجاج المذابة فوق الخضار.ليس من الضروري إزالة الجلد. يرش اللحم بسخاء مع الملح والبهارات.
4. 
   يقلى الدجاج حتى يصبح لونه بني فاتح.
5. 
   صب نصف كوب من الماء في المقلاة ويقلب.
6. 
   يُطهى الطبق مغطى على نار خفيفة.
7. 
   يرش الأرز المغسول في الأعلى. ضع رأس الثوم في الوسط. نقوم بإزالة القشرة العلوية منه فقط.
8. 
   املأ بيلاف بكوبين من الماء واترك الطبق حتى يغلي.
9. 
   خففي الحرارة واستمري في الطهي تحت الغطاء حتى يمتص الأرز كل الماء، لمدة 15-20 دقيقة. أطفئه.
10. 
    بيلاف المتفتت مع الدجاج جاهز! يمكنك وضعه على طبق وتقديمه على الطاولة.

---

كيفية طهي بيلاف الدجاج ولحم الخنزير في مقلاة

بيلاف الدجاج ولحم الخنزير فريد من نوعه في شبعه وثرائه. اللحمان يسيران معًا بانسجام. يمكن تقديم هذا الطبق لوجبة غداء أو عشاء عائلية.

مدة الطهي: 45 دقيقة

وقت الطهي: 25 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• لحم الدجاج - 200 غرام.
• لحم الخنزير – 200 غرام.
• الأرز – 250 غرام.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• الكركم – 1 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الحلو المطحون – 0.5 ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة مقابل الحبوب.

2. نقطع لحم الدجاج إلى نفس المكعبات. مرر الجزر من خلال مبشرة وقطع البصل.

3. سخني المقلاة واسكبي الزيت فيها. أولاً، اقلي لحم الخنزير لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الدجاج واطهي كل شيء معًا حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

4. ضعي الخضار في مقلاة، واقليها لبضع دقائق، ثم أضيفي الأرز والملح والفلفل والكركم والبابريكا. املأ الطبق بالماء واتركه على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة.

5. ضعي البيلاف العطري النهائي في طبق كبير وقدميه.

وصفة بسيطة ولذيذة لبيلاف الدجاج مع الزبيب في مقلاة

البيلاف الأصلي مصنوع من لحم الدجاج مع إضافة الزبيب. التوت المجفف يكمل بشكل مثالي طعم الطبق الشعبي، مما يجعله مميزا. مثالية لتناول وجبة غداء عائلية.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• صدر دجاج – 350 غرام.
• الأرز – 1.5 ملعقة كبيرة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الزبيب - 60 غرام.
• الماء – 2.5 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. سخني مقلاة بالزيت. نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة ونقليها على نار متوسطة.

2. نقطع البصل جيدًا ونقطع الجزر إلى شرائح صغيرة رفيعة.

3. أضيفي الخضار إلى الدجاج وأضيفي الملح واستمري في القلي لمدة 15 دقيقة.

4. نسكب الماء الدافئ فوق الزبيب لبضع دقائق.

5. اغسلي الأرز واخلطيه مع الزبيب المطهو ​​على البخار.

6. وزّعي الأرز مع الزبيب في المقلاة.

7. رشي الطبق بالبهارات حسب الرغبة.

8. املأ بالماء البارد واترك الطبق حتى يغلي.

9. بعد الغليان، خففي الحرارة وأغلقي الغطاء واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أخرى. أخرجه من الموقد.

10. ضعي البيلاف في أطباق مقسمة وقدميه. مستعد!

البرغل اللذيذ وبيلاف الدجاج في مقلاة

بيلاف العطري في مقلاة مصنوع من الدجاج والبرغل. تتناسب الحبوب الشرقية تمامًا مع الطبق وتمنحه مذاقًا خاصًا. خيار بسيط ومرضي لوجبة غداء أو عشاء عائلية.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• أفخاذ الدجاج – 4 قطع.
• البرغل – 200 غرام.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم – 1 جهاز كمبيوتر.
• الماء – 1.5 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• الخضر - حسب الذوق.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1.دعونا نجهز المكونات للبيلاف. يجب إذابة أفخاذ الدجاج وغسلها مسبقًا.

2. بعد ذلك، افصل اللحم عن العظم بعناية، وقم بتقطيعه إلى قطع صغيرة. هذا الجزء من الدجاج سيجعل الطبق أكثر عصيرًا.

3. نقطع البصل والثوم، ونقطع الجزر إلى شرائح رفيعة.

4. اغسل البرغل بالماء، ثم اعصره باستخدام المصفاة.

5. سخني مقلاة بالزيت النباتي واقلي الجزر أولاً.

6. ثم ضعي البصل. تقلى حتى تصبح شفافة.

7. بشكل منفصل، يقلى لحم الدجاج في مقلاة حتى ينضج. أضف القليل من الملح.

8. ضعي اللحم مع الخضار. نوزّع البرغل والثوم المفروم في الطبق.

9. أضيفي الملح والبهارات واخلطي واسكبي كوب ونصف من الماء المغلي. امزج المحتويات بلطف وقم بتغطية الطبق بغطاء لمدة 20 دقيقة.

10. هذه المرة ستكون كافية لغلي البرغل ونقعه في المكونات الأخرى. يمكن تقديمها مزينة بالأعشاب الطازجة.

بيلاف الدجاج مع الفطر في مقلاة

بيلاف مع الدجاج والفطر أكثر شهية وعطرية. المكونان الغذائيان يكملان بعضهما البعض. خيار مثالي لأولئك الذين سئموا الوصفات الكلاسيكية.

مدة الطهي: 45 دقيقة

وقت الطهي: 25 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• فيليه الدجاج – 300 غرام.
• الفطر - 200 غرام.
• الأرز – 1 ملعقة كبيرة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم – 1 جهاز كمبيوتر.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• الكركم – 1 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الحلو المطحون – 0.5 ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات، ثم نلفها في الكركم ونقليها بالزيت في مقلاة لمدة 5-7 دقائق.

2. نقطع الجزر والبصل. نرسلهم إلى فيليه. نقلي نفس الكمية أكثر.

3.نقطع الفطر جيدًا ونضعه أيضًا في المقلاة.

4. تقلى حتى تصبح جميع المكونات جاهزة. يمكنك إضافة الملح والفلفل والبابريكا.

5. املأ الطبق بالأرز ثم املأه بالماء. ضع رأس الثوم في المنتصف للحصول على النكهة. يُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 20-25 دقيقة على نار خفيفة.

6. يمكن تقديم بيلاف الدجاج والفطر الجاهز مع الخضار الطازجة أو الأعشاب. بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لتحضير بيلاف الشعير مع الدجاج

تبين أن نسخة بسيطة من بيلاف مصنوعة من الشعير والدجاج مغذية وصحية. بالإضافة إلى ذلك، الطبق سريع التحضير. ملائم لتناول غداء عائلي إذا لم يكن لديك الكثير من وقت الفراغ.

مدة الطهي: 45 دقيقة

وقت الطهي: 25 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• فيليه الدجاج – 300 غرام.
• الشعير اللؤلؤي – 1.5 ملعقة كبيرة.
• الجزر – 2 قطعة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• خميلي سونيلي – 1 ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. يجب غسل الشعير اللؤلؤي مسبقاً وتركه منقوعاً في الماء الدافئ لمدة ساعة إلى ساعتين تقريباً.

2. نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة بأي شكل.

3. سخني مقلاة بالزيت واقلي شرائح الفيليه لمدة 5-7 دقائق.

4. قطعي الجزر إلى شرائح قصيرة رفيعة. يقطع البصل بأي طريقة مناسبة.

5. ضعي الخضار على الفيليه، واقليها لمدة 2-3 دقائق، ثم أضيفي الشعير المنقوع. يُضاف الملح والفلفل والقفزات السنيلي وورق الغار.

6. املأ الطبق بالماء واتركه على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 35 دقيقة على نار خفيفة.

7. قدمي بيلاف الشعير الغني باللؤلؤ دافئًا. مستعد!

بيلاف بيلاف الغذائي بالدجاج

أصبح الوصول إلى الوجبات المغذية ومنخفضة السعرات الحرارية أسهل مما تتخيل.جرب هذه الوصفة لبيلاف الدجاج الغذائي الصحي. مناسبة لتناول طعام الغداء أو العشاء.

مدة الطهي: 45 دقيقة

وقت الطهي: 25 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• فيليه الدجاج – 300 غرام.
• الأرز – 150 غرام.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• ماء – 1 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. نحرر فيليه الدجاج ونغسله ونقطعه إلى قطع صغيرة.

2. يقطع البصل ويبشر الجزر.

3. اقلي شرائح الدجاج في مقلاة بدون زيت. يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من الماء إليه. بعد 7 دقائق، أضف الخضار واستمر في الطهي لبضع دقائق أخرى.

4. ضعي الأرز على الطعام واملئيه بالماء. الملح حسب الذوق، إضافة التوابل المفضلة لديك. ينضج لمدة 25 دقيقة تحت الغطاء.

5. ارفعي البيلاف الغذائي عن النار وضعيه في أطباق مقسمة. جاهز للخدمة!

وصفة بسيطة ولذيذة للبيلاف مع الدجاج والمشمش المجفف والخوخ

إذا كنت ترغب في تنويع مطبخك المنزلي، فحاول تحضير بيلاف لذيذ بالدجاج والفواكه المجففة. سيضيف البرقوق والمشمش المجفف طعمًا خاصًا وأصالة إلى الطبق.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• لحم الدجاج – 300 غرام.
• المشمش المجفف - 50 غرام.
• البرقوق - 50 غرام.
• الأرز – 150 غرام.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الماء – 500 مل.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. احصل على جميع المنتجات الضرورية مقدمًا. قشري الخضار وقطعي الدجاج إلى قطع صغيرة.

2. سخني مقلاة بالزيت. اغمسي قطع الدجاج والجزر المبشور والبصل المفروم فيه.

3. قطعي الفواكه المجففة إلى شرائح رفيعة.

4. يُضاف الملح والبهارات إلى المنتجات في المقلاة ويُترك على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة.

5. عندما يصبح الدجاج جاهزاً، أضيفي الأرز المغسول إلى الطبق.

6.املأ المكونات بالماء وأضف المشمش المجفف والخوخ.

7. يُطهى على نار خفيفة. ضبط كمية الملح والبهارات.

8. يُطهى لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى يتبخر كل الماء.

9. ضعي الطبق في أطباق التقديم وقدميه دافئاً. مستعد!