البيتزا في مقلاة ليست كلاسيكية أو تقليدية، ولكنها خيار لإعداد وجبة إفطار أو عشاء لذيذة بسرعة. يتم خلط عجينة هذه البيتزا مع مكونات سائلة ومنتجات الألبان مع بيضة. يتم اختيار الحشوة حسب الذوق باستثناء البصل النيئ والفلفل الحلو الذي ليس لديه وقت للطهي. تُرش البيتزا بالجبن وتُطهى تحت الغطاء لمدة 7-10 دقائق، وهو أمر بسيط ومريح.
بيتزا سريعة في 10 دقائق في مقلاة
نقوم بإعداد بيتزا سريعة في مقلاة في 10 دقائق باستخدام عجينة ممزوجة بكميات متساوية من القشدة الحامضة والمايونيز والدقيق. الحشوة هي أي نقانق وطماطم طازجة وجبن صلب.
- بيض الدجاجه 2 (أشياء)
- مايونيز 4 (ملاعق كبيرة)
- الكريمة الحامضة 4 (ملاعق كبيرة)
- دقيق 9 (ملاعق كبيرة)
- جبنة البارميزان (أو الجبن الصلب الآخر) 150 (جرامات)
- سجق مسلوق 100 (جرامات)
- طماطم 1 (أشياء)
- ملح ذوق
-
كيف لطهي البيتزا السريعة في مقلاة في 10 دقائق؟ ضعي 4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة والمايونيز في وعاء العجن، اكسري بيضتين وأضيفي الدقيق المنخل. -
باستخدام مخفقة أو ملعقة، اعجن العجينة حتى تحصل على قوام متجانس، ويجب أن يكون القوام مثل القشدة الحامضة قليلة الدسم. -
قطع النقانق والطماطم إلى شرائح رقيقة. طحن قطعة من الجبن الصلب باستخدام أي مبشرة. ضعي مقلاة على نار متوسطة، ثم دهنها بالزيت، ثم ضعي العجينة على شكل طبقة رقيقة متساوية. ضعي شرائح السجق والطماطم فوق العجينة ورشيها بالتساوي بالجبن. -
اطهي البيتزا من دون غطاء لمدة 5 دقائق. ثم خففي النار إلى درجة منخفضة، ثم غطي المقلاة بغطاء واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى حتى يذوب الجبن تمامًا. -
قطعي البيتزا السريعة المحضرة في مقلاة لمدة 10 دقائق إلى أجزاء وقدميها ساخنة على الفور. بالعافية!
بيتزا في مقلاة مع المايونيز والقشدة الحامضة
للحصول على بيتزا سريعة في مقلاة، يتم خلط أفضل نسخة من العجين مع المايونيز والقشدة الحامضة. يتم خبزه جيدًا وسريعًا وله مذاق جيد. في هذه الوصفة، حشوة هذه البيتزا هي لحم الدجاج المسلوق، الطماطم، السلطة الخضراء والجبن.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
وقت الطهي: 5 دقائق.
الوجبات: 2.
مكونات:
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز – 2 ملعقة كبيرة.
- القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة.
- دقيق - 2.5 ملعقة كبيرة.
- الجبن الصلب - 100 غرام.
- فيليه الدجاج المسلوق – 100 غرام.
- طماطم - 1/2 قطعة.
- أوراق الخس – 2 قطعة.
- صلصة - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- زيت نباتي/زبدة - للدهن.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. في وعاء الخلط، اخفقي بيضة دجاج وأضيفي ملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة والمايونيز واخلطيهم جيدًا.
الخطوة 2. صب دقيق القمح من خلال منخل.
الخطوة 3. باستخدام ملعقة أو مخفقة، اعجن العجينة حتى تحصل على قوام ناعم وقوام سائل يتدفق بسهولة من الملعقة.
الخطوة 4. سخني المقلاة جيدًا ودهنها بكمية قليلة من أي زيت.نسكب العجينة فيه ونوزعها في طبقة متساوية. امنح العجينة دقيقة واحدة لتستقر في القاع.
الخطوة 5. ثم دهن هذه الكعكة بأي صلصة، على سبيل المثال، خليط من القشدة الحامضة مع معجون الطماطم، أو الكاتشب مع المايونيز.
الخطوة 6. نقطع شرائح الدجاج المسلوقة والطماطم إلى شرائح رفيعة. رتبي هذه القطع فوق الصلصة وأضيفي الخس المفروم. رشهم بالملح والجبن الصلب المبشور على مبشرة متوسطة الحجم. غطي المقلاة بغطاء واقلي البيتزا لمدة 7 دقائق على نار خفيفة.
الخطوة 7. دع البيتزا المحضرة في مقلاة مع المايونيز والقشدة الحامضة مغطاة بغطاء لبضع دقائق. ثم انقليها إلى طبق ويمكنك تقديمها على الطاولة. بالعافية!
بيتزا بسيطة وسريعة بالجبن والسجق
النقانق والجبن هي الحشوة الأكثر شعبية ولذيذة ليس فقط للبيتزا الكلاسيكية، ولكن أيضًا للبيتزا البسيطة والسريعة في مقلاة. اعجن العجينة بالكريمة الحامضة والمايونيز والبيض. سنضيف الطماطم فقط إلى الحشوة.
وقت الطهي: 25 دقيقة.
وقت الطهي: 10 دقائق.
الوجبات: 5.
مكونات:
- دقيق القمح – 230 غرام.
- بيضة – 2 قطعة.
- مايونيز – 80 جم.
- القشدة الحامضة – 100 غرام.
- السجق – 150 غرام.
- الجبن الصلب - 150 غرام.
- طماطم – 2 قطعة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد مجموعة بسيطة من مكونات البيتزا على الفور وفقًا للوصفة. من الأفضل اختيار النقانق المسلوقة المدخنة. نقشرها من القشرة ونقطعها إلى شرائح رفيعة. نقطع الطماطم أيضًا إلى شرائح. طحن الجبن على مبشرة خشنة.
الخطوة 2. اكسري بيضتين في وعاء منفصل وأضيفي الكريمة الحامضة والمايونيز واسكبي الدقيق من خلال منخل واعجني العجينة بالخلاط حتى تحصلي على قوام متجانس وسائل إلى حد ما.
الخطوة 3. نسكب العجينة في طبقة متساوية في مقلاة ساخنة.ضعي شرائح النقانق والطماطم بالتساوي فوق العجينة ورشيها بالجبن المبشور. قم بتغطية المقلاة بغطاء. تُطهى البيتزا على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة.
الخطوة 4. ثم انقل البيتزا إلى طبق كبير وقطّعها إلى قطع.
الخطوة 5. ضعي البيتزا البسيطة والسريعة المحضرة مع الجبن والنقانق في أطباق مقسمة، ضعي فوقها الأعشاب وقدميها ساخنة. بالعافية!
بيتزا سريعة جدا على خبز البيتا مع البيض
يتم تحضير بيتزا سريعة جدًا على خبز البيتا مع البيض على أساس خبز البيتا الأرمني المقطع إلى شرائح رفيعة ومملوءة بمزيج من البيض والحليب. يمكن أن يكون الحشو أي شيء، وفي هذه الوصفة نستخدم فقط الطماطم مع البصل الأخضر والجبن الصلب المبشور. في غضون 10-15 دقيقة، سيكون لديك وجبة إفطار لذيذة وشهية جاهزة.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
وقت الطهي: 7 دقائق.
الحصص: 1.
مكونات:
- لافاش رقيق – 150 جرام.
- بيضة – 2 قطعة.
- الحليب – 30 مل.
- الجبن الصلب - 50 جم.
- الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل الأخضر - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بلف الخبز الأرمني على شكل لفافة ثم قطعه إلى شرائح رفيعة. سخني مقلاة من الحديد الزهر أو ذات قاع سميك وضعي فيها شرائح خبز البيتا دون إضافة الزيت.
الخطوة 2. في وعاء منفصل، اخفقي بيضتين مع الحليب للحصول على كتلة متجانسة. يمكنك استخدام أكثر من بيضتين، مما سيجعل البيتزا ألذ.
الخطوة 3. يُسكب خليط البيض والحليب بالتساوي فوق شرائح خبز البيتا في المقلاة.
الخطوة 4. ضعي شرائح الطماطم بالتساوي فوق هذا الخليط.
الخطوة 5. رشي البيتزا بالبصل الأخضر المفروم جيدًا، وإذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة أي مكون من مكونات اللحوم، مثل قطع النقانق.
الخطوة 6. ثم رشي البيتزا بالجبن المبشور بشكل خشن. قم بتغطية المقلاة بغطاء.تُطهى البيتزا على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق.
الخطوة 7. خلال هذا الوقت، ستكون كتلة البيض جاهزة وسوف تذوب الجبن.
الخطوة 8. انقل البيتزا السريعة المحضرة بعناية على خبز البيتا مع البيضة إلى طبق باستخدام ملعقة وقدمها ساخنة. بالعافية!
بيتزا الكوسة في مقلاة
تبين أن بيتزا الكوسة في مقلاة تحتوي على سعرات حرارية أقل مقارنة بالعجين التقليدي وفي نفس الوقت لذيذة. يمكن أن تكون خيارات الحشو لبيتزا الكوسة مختلفة، ولكن في هذه الوصفة نستخدم الفلفل الحلو مع النقانق المدخنة والجبن. نصنع القاعدة من الكوسة المبشورة مع الدقيق والبيض.
وقت الطهي: 40 دقيقة.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
الوجبات: 3.
مكونات:
- كوسة متوسطة - 1 جهاز كمبيوتر.
- البيض – 3 قطع.
- دقيق - 4 ملاعق كبيرة.
- فلفل حلو – 3 قطع.
- سجق مدخن – 50 جم
- الجبن الصلب - 100 غرام.
- الشبت الأخضر - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي/زبدة - للدهن.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. أولا وقبل كل شيء، قم بإعداد مجموعة بسيطة من المكونات لبيتزا الكوسة، وفقا للوصفة.
الخطوة 2. قشر الكوسة وأزل البذور. طحن اللب على مبشرة خشنة.
الخطوة 3. ثم اعصر عصير الكوسة بيديك وانقل هذه الكتلة إلى وعاء لعجن العجين.
الخطوة 4. أضف إليها الشبت الأخضر المفروم جيدًا.
الخطوة 5. ثم اكسري البيض في الكوسة وأضيفي دقيق القمح.
الخطوة 6. امزجي هذه المكونات جيدًا بالملعقة. سخني مقلاة عميقة، دهنها بأي زيت ثم ضعي فيها عجينة الكوسة في طبقة متساوية. اطهي البيتزا على نار متوسطة، مع تغطيتها، لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح قاع البيتزا بنياً ذهبياً.
الخطوة 7. خلال هذا الوقت، قطع الفلفل الحلو المقشر إلى حلقات رقيقة.قطع النقانق إلى مكعبات صغيرة. طحن الجبن الصلب على مبشرة خشنة.
الخطوة 8. اقلبي البيتزا المقلية بعناية على الجانب الآخر باستخدام طبق مسطح. ضعي حلقات الفلفل فوقها.
الخطوة 9. ضع قطعة من النقانق في كل حلقة.
الخطوة 10. رش البيتزا بالتساوي مع الجبن المبشور. غطي المقلاة بغطاء واطهي البيتزا على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى حتى تذوب الجبنة بالكامل.
الخطوة 11. قطعي بيتزا الكوسة المطبوخة في مقلاة إلى قطع وقدميها ساخنة. بالعافية!
بيتزا كسولة في مقلاة
تنتمي البيتزا في مقلاة على أساس الخليط إلى فئة ما يسمى بالأطباق "الكسولة". توفر لك هذه الوصفة الخيار الأسرع والأكثر ملاءمة ولذيذًا لتحضير البيتزا المبنية على الرغيف البطيء. الحشوة الخاصة بها ستكون تقليدية ومفضلة لدى الجميع من النقانق والطماطم والزيتون والجبن الصلب. سوف يعمل رغيف البيتزا بالأمس أيضًا.
وقت الطهي: 30 دقيقة.
وقت الطهي: 5 دقائق.
الوجبات: 4.
مكونات:
- رغيف – 400 غرام.
- بيضة – 2 قطعة.
- الحليب – 150 مل.
- كاتشب – 2 ملعقة كبيرة.
- مايونيز – 2 ملعقة كبيرة.
- السجق – 200 غرام.
- طماطم – 2 قطعة.
- زيتون - حسب الرغبة.
- الجبن الصلب - 150 غرام.
- خيار مخلل - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. نقطع الرغيف إلى شرائح رفيعة ثم نسكب الحليب فوقه لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 2. سخني مقلاة كبيرة، وادهنيها بزيت الزيتون ثم ضعي شرائح الرغيف المنقوعة فيها في طبقة واحدة. اخفقي بيضتين في كوب واسكبيهما بالتساوي على الرغيف. تُطهى قاعدة البيتزا هذه على نار خفيفة لمدة دقيقتين حتى ينضج البيض.
الخطوة 3. قطع جميع مكونات الحشوة إلى قطع صغيرة ذات شكل عشوائي.دهن قاعدة البيتزا بخليط المايونيز والكاتشب، ثم ترتيب شرائح النقانق.
الخطوة 4. وزعي شرائح الطماطم والزيتون والخيار المخلل بالتساوي فوق السجق.
الخطوة 5. أخيرًا، رشي البيتزا بالجبن الصلب المفروم جيدًا.
الخطوة 6. غطي المقلاة بغطاء واطهي البيتزا لمدة 5-7 دقائق على نار خفيفة حتى يذوب الجبن تمامًا.
الخطوة 7. قطعي البيتزا الكسولة المطبوخة في مقلاة إلى قطع، ورتبيها في أطباق مقسمة وقدميها ساخنة. بالعافية!
بيتزا الكفير في مقلاة
يتم تحضير بيتزا الكفير في مقلاة ببساطة وبسرعة. تُمزج عجينة الكفير مع الصودا وتُخبز جيدًا وتبين أنها تحتوي على سعرات حرارية أقل ومذاقها جيد مثل المايونيز التقليدي مع القشدة الحامضة. أي حشوة مناسبة لعجينة الكفير، ولكن في هذه الوصفة نأخذ المجموعة القياسية: النقانق والطماطم والجبن.
وقت الطهي: 20 دقيقة.
وقت الطهي: 10 دقائق.
الحصص: 1.
مكونات:
- الكفير – 100 مل.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- دقيق - 8 ملاعق كبيرة.
- الملح - 1 قرصة.
- الصودا - 1 قرصة.
لملء:
- السجق – 100 غرام.
- طماطم – 2 قطعة.
- الجبن الصلب - 50 جم.
- معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة.
- مايونيز – 1 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
- الخضر - للتقديم.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. صب القليل من الكفير الدافئ في الوعاء لعجن العجينة. اكسري بيضة وأضيفي إليها قليل من الملح والصودا. ببساطة خفقهم معا.
الخطوة 2. صب الدقيق في خليط الكفير من خلال منخل.
الخطوة 3. اعجن العجينة حتى تحصل على قوام متجانس، ويجب أن يكون قوامها مثل القشدة الحامضة التي يتم شراؤها من المتجر.
الخطوة 4. للحشوة، قطع النقانق المسلوقة إلى شرائح ربع رقيقة.
الخطوة 5. قطع الطماطم إلى دوائر رقيقة.
الخطوة 6.طحن الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.
الخطوة 7. سخني صينية البيتزا وادهنيها بالزيت النباتي. نسكب عجينة الكفير فيها ونوزعها في طبقة متساوية ونقليها على نار خفيفة تحت غطاء مغطى لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في الأسفل.
الخطوة 8. ارفعي المقلاة عن النار. اقلب الكعكة بعناية وادهنها بملعقة من معجون الطماطم.
الخطوة 9. ضع شرائح النقانق فوق القشرة.
الخطوة 10. دهن السجق بملعقة من المايونيز وضع شرائح الطماطم فوقه. نرش الطماطم بالملح والفلفل الأسود.
الخطوة 11: رش الجبن المبشور بسخاء وبشكل متساو على البيتزا. ضعي المقلاة على نار خفيفة، ثم غطيها بغطاء واطهي البيتزا لمدة 5 دقائق.
الخطوة 12. نرش بيتزا الكفير المطبوخة في مقلاة بالأعشاب ونقطعها إلى أجزاء وتقدم ساخنة. بالعافية!
بيتزا في مقلاة بدون خميرة مع الحليب
عجينة البيتزا بدون خميرة مع الحليب هي الخيار الأكثر لذة وشعبية للخبز في الفرن، ولكن عن طريق عجنها بمزيد من السوائل، مثل الفطائر، يمكنك خبز البيتزا في مقلاة. يتناسب المذاق المحايد لعجينة الحليب الخالية من الخميرة مع أي حشوة. تنضج البيتزا بسرعة كبيرة، لذلك يجب تقطيع جميع المكونات العلوية قبل الخبز.
وقت الطهي: 20 دقيقة.
وقت الطهي: 10 دقائق.
الوجبات: 1 بيتزا في مقلاة بقطر 26 سم.
مكونات:
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- دقيق - 2-3 ملاعق كبيرة.
- الحليب – 100 مل.
- زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.
- الملح - 1 قرصة.
لملء:
- السجق – 100 غرام.
- طماطم – 2 قطعة.
- الجبن الصلب - 100 غرام.
- معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة.
- مايونيز – 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اكسر بيضة واحدة في وعاء عجن العجين وأضف قليلًا من الملح واسكب ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
الخطوة 2: ثم صب في الحليب.
الخطوة 3. باستخدام مخفقة أو شوكة، اخلطي هذه المكونات جيدًا.
الخطوة 4. نخل الدقيق من خلال منخل. اسكبيها تدريجيًا، ملعقة كبيرة في كل مرة، في قاعدة الحليب واعجني العجينة على الفور. حدد كمية الدقيق حسب قوام العجينة بحيث تصبح أكثر سمكًا قليلاً من الفطائر.
الخطوة 5. امنح العجينة العجن بضع دقائق لتنقع، وخلال هذا الوقت قطع النقانق المسلوقة إلى مكعبات.
الخطوة 6. قطع الطماطم إلى شرائح رقيقة.
الخطوة 7. اطحن الجبن الصلب على مبشرة خشنة.
الخطوة 8. دهن صينية البيتزا بأي زيت ثم ضعي العجينة الممزوجة بالحليب في طبقة متساوية.
الخطوة 9. ضعي القليل من معجون الطماطم مع المايونيز فوق العجينة.
الخطوة 10: وزعي شرائح النقانق بالتساوي.
الخطوة 11. ضعي شرائح الطماطم فوق السجق.
الخطوة 12: ثم ضعي فوق البيتزا الجبن المبشور.
الخطوة 13. ضعي صينية البيتزا على نار خفيفة، ثم غطيها بغطاء واطهيها لمدة 10 دقائق تقريبًا. خلال هذا الوقت سوف يذوب الجبن. تحقق من جاهزية الكعكة عن طريق رفع حافتها بالسكين. إذا كانت القشرة ذات لون بني ذهبي في الأسفل، يمكنك إطفاء النار ونقل البيتزا إلى طبق.
الخطوة 14. قدمي البيتزا الساخنة المطبوخة في مقلاة بدون خميرة مع الحليب. بالعافية!
بيتزا مع الفطر في مقلاة
يتم تحضير البيتزا مع الفطر في مقلاة ببساطة وسرعة وستكون طبقًا لذيذًا ومرضيًا لكل من الإفطار و / أو وجبة خفيفة. نخلط العجينة مع القشدة الحامضة والبيض، فتصبح هذه القاعدة رقيقة ومقرمشة. للحشوة، اقلي الفطر مع البصل وأضيفي الصلصة والجبن فقط.
وقت الطهي: 20 دقيقة.
وقت الطهي: 10 دقائق.
الوجبات: 1 بيتزا في مقلاة بقطر 26 سم.
مكونات:
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- القشدة الحامضة – 1 ملعقة كبيرة.
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
- الملح - 1 قرصة.
لملء:
- فطر - 150 غرام.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
- الجبن الصلب - 60 جم.
- كاتشب – 1 ملعقة كبيرة.
- مايونيز – 1 ملعقة كبيرة.
- البقدونس – 5 غرام.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قشر الفطر والبصل. قطع الفطر إلى شرائح والبصل إلى حلقات نصف رقيقة.
الخطوة 2. اقليها بالزيت النباتي الساخن حتى تنضج ويتبخر عصير الفطر تمامًا.
الخطوة 3. رش الفطر المقلي بالملح والفلفل الأسود.
الخطوة 4. اكسري بيضة في وعاء عجن العجين وأضيفي الكريمة الحامضة مع قليل من الملح واخلطيهم جيدًا.
الخطوة 5. يُسكب الدقيق في هذا الخليط من خلال منخل ويُعجن العجينة حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 6. طحن الجبن على مبشرة خشنة.
الخطوة 7. سخني مقلاة بملعقة من الزيت النباتي. ضعي العجينة فيه في طبقة رقيقة متساوية.
الخطوة 8. ضعي طبقة من الكاتشب فوق العجينة.
الخطوة 9. ثم ضعي الفطر المقلي مع البصل فوق العجينة.
الخطوة 10. قم بتغطية الفطر بشبكة المايونيز.
الخطوة 11. رشي البيتزا بالتساوي بالجبن المبشور والبقدونس المفروم.
الخطوة 12. غطي المقلاة بغطاء واطهي البيتزا على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق.
الخطوة 13. انقلي البيتزا مع الفطر المطبوخ في مقلاة إلى طبق وقدميها ساخنة. بالعافية!
بيتزا البطاطس في مقلاة
تتطلب بيتزا البطاطس في المقلاة المزيد من الوقت للتحضير، لكنها تبدو لذيذة جدًا، خاصة لمحبي البطاطس. تُقطع هذه الخضار على مبشرة متوسطة أو خشنة وتُمزج مع البيض والدقيق وتُقلى قليلاً. هناك خيارات تعتمد على البطاطس المهروسة والبطاطس المفرومة جيدًا. ثم تُستكمل قاعدة البطاطس بأي حشوة وصلصة وجبن وتُخبز في مقلاة تحت الغطاء. في هذه الوصفة نستخدم النقانق والفطر والطماطم للحشوة.
وقت الطهي: 25 دقيقة.
وقت الطهي: 10 دقائق.
الوجبات: 1 بيتزا في مقلاة بقطر 26 سم.
مكونات:
- بطاطس كبيرة – 3 قطع.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
- ملح للتذوق.
لملء:
- فطر - 4 قطع.
- الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
- السجق – 50 غرام.
- الجبن الصلب - 100 غرام.
- مايونيز - حسب الرغبة.
- زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قشر البطاطس واشطفها وقطعها على مبشرة متوسطة أو خشنة وضعها في وعاء منفصل. استنزاف العصير الزائد. أضف بيضة مع الدقيق والملح إلى هذا الخليط. ثم تخلط جيدا مع ملعقة.
الخطوة 2. سخني صينية البيتزا ودهنها بالزيت النباتي. ضعي خليط البطاطس في طبقة متساوية. اقليها على نار متوسطة بدون غطاء حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في الأسفل.
الخطوة 3. خلال هذا الوقت، قطعي مكونات الحشوة جيدًا. طحن الجبن على مبشرة خشنة.
الخطوة 4. اقلب كعكة البطاطس المقلية بعناية باستخدام ملعقة ودهنها بالمايونيز. ضع شرائح الفطر فوقها.
الخطوة 5. ضعي شرائح السجق والطماطم بالتساوي فوق الفطر وغطيها بالجبن المبشور. قم بتغطية المقلاة بغطاء. تُطهى البيتزا على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.
الخطوة 6. انقلي بيتزا البطاطس المطبوخة في مقلاة إلى طبق وقدميها ساخنة. بالعافية!
