بيتزا مارجريتا هي فكرة طهي لذيذة جدًا ومرضية وسهلة التنفيذ لطاولتك. يمكن تحضير طبق شعبي ومحبوب لدى الكثيرين بطرق مختلفة. لقد جمعنا لك أفضل الأفكار في مجموعة مختارة من ست وصفات منزلية مع صور خطوة بخطوة ووصف تفصيلي للعملية.
بيتزا مارغريتا الكلاسيكية في المنزل
تعد بيتزا مارجريتا الكلاسيكية في المنزل حلاً ممتازًا لوجبة خفيفة محلية الصنع أو وجبة كاملة. من السهل جدًا تحضير هذه البيتزا، لكن مذاقها سيروق للكثيرين. يحيط علما بفكرة الطهي خطوة بخطوة للحصول على علاج لذيذ.
- لملء:
- جبنة موتزاريلا 150 غرام
- طماطم 3 (أشياء)
- ريحان طازج ذوق
- ثوم 2 (القطع)
- ملح ذوق
- فلفل أسود مطحون ذوق
- مردقوش ذوق
- زيت الزيتون 1 (ملاعق كبيرة)
- للاختبار:
- الخميرة الجافة 1 (ملاعق صغيرة)
- ماء 130 (مليلتر)
- دقيق 1.5 (نظارات)
- ملح ⅓ (ملاعق صغيرة)
- السكر المحبب ½ (ملاعق صغيرة)
- زيت الزيتون 1 (ملاعق كبيرة)
-
تحريك الخميرة في الماء الدافئ. أضف السكر هنا. اتركي الخليط لمدة 15 دقيقة. -
يضاف الملح والدقيق المنخل إلى الخليط. -
نبدأ في عجن الكتلة وسكب زيت الزيتون فيها. -
باستخدام يديك، اعجن العجينة السميكة والمرنة.اتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة. -
احرق الطماطم وقشرها واطحنها في الخلاط. -
تسخين كتلة الطماطم على الموقد. أضيفي إليها الملح والبهارات وزيت الزيتون والثوم المفروم. يغلي ويرفع عن النار. -
افردي العجينة النهائية إلى طبقة مستديرة رفيعة. -
قم بتغطية القاعدة بمعجون الطماطم. أضيفي الأوريجانو والريحان الأخضر. -
زيني وجه البيتزا بقطع صغيرة من جبن الموتزاريلا. أخبز لمدة 10 دقائق عند 200 درجة. -
بيتزا مارجريتا الكلاسيكية في المنزل جاهزة. ساعد نفسك!
بيتزا مارجريتا بالعجينة النفخة
بيتزا مارجريتا مع المعجنات النفخة طرية للغاية وشهية. ستكمل هذه الحلوى منزلك أو طاولة عطلتك بشكل مثالي، ولن يستغرق إعدادها الكثير من الوقت. للقيام بذلك، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من مجموعة الطهي لدينا.
وقت الطهي – 20 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 4
مكونات:
- عجين الفطير – 250 غرام.
- معجون الطماطم – 50 غرام.
- الماء – 30 مل.
- الثوم - 5 غرام.
- أوريجانو – 2 جم.
- ريحان مجفف – 2 جم.
- الجبن الصلب - 100 غرام.
- طماطم – 80 جم.
- الخضر - 5 غرام.
- زيت نباتي – 10 مل.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإذابة تجميد عجين الفطير مسبقًا، والذي سيتم استخدامه كقاعدة.
الخطوة 2. ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة.
الخطوة 3. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 4. نبدأ في تشكيل البيتزا.
الخطوة 5. نضع العجينة على صينية خبز مغطاة بورق ونغطيها بالزيت النباتي. اخبزيها لمدة خمس دقائق تقريباً حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 6. قم بتغطية القاعدة بمعجون الطماطم الممزوج بالماء. يرش بالبهارات ويضاف الطماطم والجبن والأعشاب. اخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى عند 180 درجة.
الخطوة 7. بيتزا مارجريتا مع عجين الفطير جاهزة.خدمة والتمتع بها!
بيتزا مارجريتا مصنوعة من عجينة الكفير
بيتزا مارجريتا المصنوعة من عجينة الكفير طرية جدًا وناعمة وشهية. الحشوة العصيرية مع القاعدة الوردية لن تترك أي شخص غير مبال. تأكد من تجربة تحضير مثل هذه الحلوى الشهية واللذيذة باستخدام وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 8
مكونات:
لملء:
- طماطم – 4 قطع.
- جبنة موزاريلا - 200 غرام.
- جبنة البارميزان – 200 غرام.
- ريحان - حسب الرغبة.
- زيت الزيتون - حسب الرغبة.
- أوريجانو - حسب الرغبة.
- زعتر مجفف - حسب الرغبة.
للاختبار:
- دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
- الكفير – 1 ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي – 1/3 ملعقة كبيرة.
- الملح – 1 ملعقة صغيرة.
- سكر – 1 ملعقة كبيرة.
- الخميرة الجافة – 2 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. سخني الكفير حتى يصبح دافئًا. اغمر الخميرة والزيت النباتي والملح والسكر فيه. مزج.
الخطوة 2. نخل الدقيق في هذا الخليط.
الخطوة 3. اعجن عجينة سميكة وناعمة واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة.
الخطوة 4. احرق الطماطم وقشرها واقطعها. امزج الكتلة الناتجة بالملح.
الخطوة 5. افردي العجينة النهائية إلى دائرة رفيعة. نغطيها بخليط الطماطم.
الخطوة 6. ابشر نوعين من الجبن. نملأ قطعة العمل معهم. ونضيف أيضا الريحان والبهارات. يُرش زيت الزيتون ويُخبز لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة.
الخطوة 7. بيتزا مارجريتا بالكفير جاهزة. يمكنك تقديمه إلى الطاولة!
بيتزا مارغريتا سريعة في مقلاة
تعد بيتزا مارغريتا السريعة في مقلاة حلاً رائعًا لوجبة خفيفة محلية الصنع أو وجبة كاملة. هذه البيتزا سهلة التحضير للغاية، ومذاقها المشرق سوف يروق للكثيرين. استخدم أفكار الطبخ خطوة بخطوة للحصول على وجبة شهية.
وقت الطهي – 20 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص – 6
مكونات:
لملء:
- الجبن - 150 غرام.
- طماطم – 2 قطعة.
- النقانق – 2 قطعة.
- البصل الأخضر - حسب الرغبة.
- كاتشب – 2 ملعقة صغيرة.
- ملح للتذوق.
- زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
للاختبار:
- دقيق - 9 ملاعق كبيرة.
- بيضة – 2 قطعة.
- مايونيز – 4 ملاعق كبيرة.
- القشدة الحامضة – 4 ملاعق كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. ضع البيض والقشدة الحامضة والمايونيز في وعاء عميق. مزج.
الخطوة 2. أضف الدقيق المنخل هنا واعجنه للحصول على عجينة متجانسة.
الخطوة 3. نسكب العجينة في مقلاة بالزيت النباتي. قم بتغطية السطح بلطف بالكاتشب.
الخطوة 4. ضعي شرائح رقيقة من النقانق وقطع البصل الأخضر.
الخطوة 5. أضف شرائح رقيقة من الطماطم إلى التحضير.
الخطوة 6. غطي الحشوة بالجبن المبشور. يُطهى تحت الغطاء على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا.
الخطوة 7. بيتزا المارجريتا السريعة في المقلاة جاهزة. يخدم على الطاولة!
بيتزا مارجريتا مصنوعة من عجينة الحليب
بيتزا مارجريتا المصنوعة من عجينة الحليب تكون طرية وناعمة وشهية بشكل لا يصدق. ستكمل هذه الحلوى منزلك أو طاولة عطلتك بشكل مثالي، ولن يستغرق إعدادها الكثير من الوقت. للقيام بذلك، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من مجموعة الطهي لدينا.
وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص – 6
مكونات:
لملء:
- جبنة موزاريلا – 120 جم.
- ريحان أخضر – 1 حفنة.
- جبنة بارميزان – 50 جم.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
للاختبار:
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
- الحليب - ¼ ملعقة كبيرة.
- الماء – 0.3 ملعقة كبيرة.
- الملح - ¼ ملعقة صغيرة.
- الخميرة الجافة – 1 ملعقة صغيرة.
- زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة.
للصلصة:
- طماطم – 4 قطع.
- معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
- الثوم - 1 فص.
- الريحان المجفف – 1 ملعقة كبيرة.
- زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. سخني الحليب والماء حتى يصبح دافئًا.أضف الملح والخميرة إليهم. مزج.
الخطوة 2. نخل الدقيق هنا واسكب زيت الزيتون. نعجن العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة.
الخطوة 3. احرق الطماطم وقشرها واطحنها في الخلاط.
الخطوة 4. قم بغلي الملاط الناتج على الموقد مع زيت الزيتون ومعجون الطماطم والثوم المفروم والريحان. يُطهى على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق تقريبًا ثم يُرفع عن النار.
الخطوة 5. افردي العجينة النهائية إلى دائرة رفيعة. غطيها بصلصة الطماطم. تُخبز في فرن محمى على حرارة 250 درجة لمدة 5 دقائق.
الخطوة 6. أخرجيها من الفرن وأضيفي شرائح الموزاريلا والبارميزان المبشور والريحان إلى البيتزا. يُتبل بالملح والفلفل ويُخبز في الفرن لمدة 4 دقائق أخرى.
الخطوة 7. بيتزا المارجريتا الشهية بعجينة الحليب جاهزة. خدمة والتمتع بها!
بيتزا مارجريتا بعجينة الخميرة
بيتزا مارجريتا بعجينة الخميرة تصبح رقيقة جدًا وناعمة وطرية. الحشوة العصيرية مع القاعدة الوردية لن تترك أي شخص غير مبال. تأكد من تجربة تحضير مثل هذه الحلوى الشهية واللذيذة باستخدام وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 10
مكونات:
لملء:
- جبنة موزاريلا - 500 غرام.
- باسل – 4 فروع.
- زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة.
للاختبار:
- دقيق القمح – 800 غرام.
- دقيق السميد – 200 غرام
- الملح - 1 قرصة.
- الخميرة الجافة - 10 غرام.
- سكر – 1 ملعقة كبيرة.
- الماء – 650 مل.
- زيت الزيتون – 4 ملاعق كبيرة.
للصلصة:
- الطماطم – 1.5 كجم.
- الثوم - 1 فص.
- زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.
- باسل – 4 فروع.
- معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. نخل نوعين من الدقيق ونقوم بعمل فجوة صغيرة فيه.
الخطوة 2.في وعاء منفصل، اخلطي الخميرة مع السكر والماء الدافئ واتركيها لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 3. صب خليط الخميرة في الدقيق. أضف الملح وزيت الزيتون.
الخطوة 4. اعجن قطعة العمل حتى يتم الحصول على كتلة كثيفة. غطيها بمنشفة واتركيها لمدة ساعة واحدة.
الخطوة 5. في هذا الوقت، تحضير الصلصة. اضغط على فص من الثوم واقليه في زيت الزيتون حتى تظهر رائحة مشرقة.
الخطوة 6. ضعي الطماطم المفرومة والريحان والملح والبهارات ومعجون الطماطم في المقلاة. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق، ثم تُفرك الكتلة الناتجة من خلال منخل ناعم.
الخطوة 7. افردي العجينة النهائية إلى دائرة رفيعة.
الخطوة 8. ضع القاعدة على صينية خبز مع ورق البرشمان واخبزيها لمدة 5 دقائق عند 250 درجة.
الخطوة 9. قم بتغطية قطعة العمل بالصلصة وأضف جبنة الموزاريلا والريحان. يُرش زيت الزيتون ويُخبز لمدة 5 دقائق أخرى.
الخطوة 10. بيتزا المارجريتا الشهية بعجينة الخميرة جاهزة. يخدم على الطاولة!
