فطائر بالبصل والبيض

تعد الفطائر محلية الصنع سببًا رائعًا لجمع العائلة حول طاولة كبيرة أو دعوة الضيوف. اصنعي وجبة لذيذة ومغذية مليئة بالبيض والبصل. يمكن قلي منتج الدقيق أو خبزه. استخدم مجموعة مختارة من 10 وصفات مجربة مع وصف تفصيلي للعملية.

فطائر لذيذة مع البصل والبيض في الفرن

يمكن خبز الفطائر العطرية والوردية في الفرن مع حشوة البيض والبصل. يمكن تقديم هذه الحلوى اللذيذة كوجبة خفيفة أو مع الشاي الساخن. جرب وصفة كلاسيكية بسيطة.

1. 
   كيفية خبز الفطائر مع البصل والبيض في الفرن؟ نخلط الخميرة مع السكر والحليب الدافئ.
2. 
   اترك العجينة لمدة 10 دقائق.خلال هذا الوقت، سوف يزيد حجمها بشكل ملحوظ.
3. 
   يُسكب الكفير والزيت النباتي في العجينة. يضاف البيض والملح وينخل الدقيق.
4. 
   نعجن العجينة ونضعها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
5. 
   يُقطع البصل الأخضر ويُطهى على نار خفيفة في مقلاة بالزبدة لمدة 5 دقائق تقريبًا.
6. 
   أضف البيض المسلوق المفروم جيدًا إلى هذا.
7. 
   الملح والفلفل الخليط. يقلب ويخرج من الموقد.
8. 
   نقسم العجينة النهائية إلى قطع نعجنها إلى دوائر. ضع الحشوة في المركز.
9. 
   نحن نشكل فطائر أنيقة.
10. 
    ضع القطع، بحيث يكون جانب التماس لأسفل، على صينية خبز مبطنة بورق.
11. 
    أخبز لمدة 25 دقيقة عند 180 درجة.

---

فطائر مع البصل والبيض مقلية في مقلاة

حل فاتح للشهية لوجبة خفيفة محلية الصنع - فطائر مقلية بالبيض والبصل. يمكن تقديم منتج الدقيق على الإفطار أو الشاي. يحيط علما بفكرة الطهي المثيرة للاهتمام.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 20 دقيقة

الوجبات - 6 قطع.

مكونات:

• دقيق - 600 غرام.
• الحليب – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء – 60 مل.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• الخميرة الجافة – 1 ملعقة صغيرة.
• بيضة – 10 قطع.
• بصل أخضر – 1 حفنة.
• مايونيز – 2 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. دعونا نجهز المنتجات اللازمة. اسلقي تسع بيضات للحشوة واتركي واحدة للعجين.

2. يقلب السكر والخميرة الجافة في الماء الدافئ. اترك المستحضر لمدة 10 دقائق.

3. صب الحليب في وعاء منفصل. كسر البيضة والملح فيه. لنبدأ العجن.

4. يُمزج خليط الحليب مع العجينة والدقيق. اعجن المنتجات حتى تصبح عجينة متجانسة واتركها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.

5. لتحضير الحشوة، قطعي البصل الأخضر وأضيفي الملح حسب الرغبة.

6. حرك الخضر حتى يخرج العصير.

7. أضف هنا البيض المسلوق المفروم جيدًا. أضف المايونيز واخلطه جيدًا.

8. قسمي العجينة النهائية إلى كرات.

9. افردي كل قطعة وأضيفي الحشوة.

10. لفة في فطيرة ضيقة.

11. ضعي القطع في مقلاة بالزيت النباتي. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من جميع الجوانب.

12. الفطائر المقلية مع البصل والبيض جاهزة.

فطائر كسولة مع البيض والبصل الأخضر

طريقة سريعة لصنع فطائر لذيذة محلية الصنع هي وصفة كسولة. شاهد النسخة المشرقة المحشوة بالبيض والبصل. سيكون هذا العلاج بمثابة وجبة خفيفة رائعة لجميع أفراد الأسرة.

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

الوجبات - 8 قطع.

مكونات:

• دقيق - 1.5 ملعقة كبيرة.
• الكفير – 300 مل.
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الملح - 1 قرصة.
• البيض – 3 قطع.
• بصل أخضر – 1 حفنة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. قم بتسخين الكفير قليلاً في الميكروويف وقم بإذابة الصودا فيه.

2. اكسر بيضة دجاج هنا واضربها.

3. أضيفي الدقيق المنخول وقليل من الملح. حرك الخليط حتى تتكسر الكتل.

4. نقطع البصل الأخضر ونضعه في العجينة.

5. أضف أيضًا البيض المسلوق المفروم جيدًا.

6. امزج قطعة العمل بلطف حتى يتم توزيع الحشوة بالتساوي.

7. سخني المقلاة بكمية كبيرة من الزيت. باستخدام ملعقة، اغمسي العجينة هنا. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من جميع الجوانب.

8. الفطائر الوردية الكسولة بالبيض والبصل جاهزة. قبل التقديم، يمكنك مسحها بمنديل لإزالة الزيت الزائد.

فطائر غنية بالبيض والبصل على عجينة الخميرة

لجعل الفطائر محلية الصنع رقيقًا وورديًا، قم بطهيها باستخدام عجينة الخميرة. جرب هذه الوصفة البسيطة محلية الصنع مع حشوة البيض والبصل الأخضر. من المؤكد أن العائلة والضيوف سيقدرون هذه الحلوى اللذيذة.

مدة الطهي: 3 ساعات

وقت الطهي: 30 دقيقة

الوجبات – 12 قطعة.

مكونات:

• دقيق - 5 ملاعق كبيرة.
• خميرة طازجة - 25 جم.
• زبدة - 100 غرام.
• زيت نباتي – 50 مل.
• الحليب – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• سكر – 3 ملاعق كبيرة.
• البيض – 7 قطع.
• بصل أخضر – 300 غرام.

عملية الطبخ:

1. اخلطي الخميرة الطازجة مع ملعقة واحدة من السكر و100 مل من الحليب. يقلب ويترك لمدة 10 دقائق.

2. نذوب الزبدة بشكل منفصل ونخلطها مع الزيت النباتي. اكسري بيضتين دجاج هنا وأضيفي الحليب المتبقي والسكر والملح.

3. نخلط العجينة مع هذا الخليط ونضيف نصف الدقيق هنا ونبدأ في عجن العجينة. ثم اتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة.

4. بعد مرور بعض الوقت، أضيفي الدقيق المتبقي إلى الخليط واتركيه مرة أخرى لمدة ساعة.

5. اسلقي البيض المتبقي وقطعيه. نحن نفعل الشيء نفسه مع البصل الأخضر. مزيج المنتجات.

6. قسمي العجينة النهائية إلى قطع صغيرة. املأهم بالحشوة وشكل الفطائر. اخبزيها لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة.

7. فطائر رودي على عجينة الخميرة الرقيقة مع البيض والبصل جاهزة. يمكنك المحاولة!

كيف تقلى الفطائر اللذيذة مع البصل والبيض على الكفير؟

عجينة الكفير طرية وناعمة بشكل خاص. يمكنك استخدامه لإعداد فطائر منزلية لذيذة محشوة بالبيض والبصل. جرب فكرة الطهي لوجبتك الخفيفة.

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

الوجبات - 8 قطع.

مكونات:

• دقيق القمح – 2 ملعقة كبيرة.
• الكفير – 200 مل.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• سكر – 1 ملعقة صغيرة.
• الملح - 1 قرصة.
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 100 مل.

لملء:

• بيضة مسلوقة – 3 قطع.
• بصل أخضر – 200 غرام.

عملية الطبخ:

1. نسكب الكفير في وعاء عميق ونكسر بيضة هنا ونضيف الملح والصودا ونخلط كل شيء جيدًا.

2. بعد ذلك أضيفي السكر وحركي حتى يذوب.

3. نخل الدقيق.

4.نبدأ في عجن المنتجات حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة.

5. لتحضير الحشوة، يُقطع البصل المغسول مسبقًا.

6. أضيفي إليها البيض المسلوق المفروم جيدًا. اثارة.

7. ضعي العجينة على سطح العمل واعجنيها قليلاً بيديك.

8. قسمي المنتج إلى كرات متساوية الحجم.

9. لفي كل كرة إلى كعكة مسطحة.

10. ضعي الحشوة في المنتصف.

11. قم بطي قطعة العمل بإحكام إلى النصف.

12. اقلب الفطائر بحيث يكون جانب التماس لأسفل.

13. اقليها بالزيت النباتي حتى تكتسب اللون البني الفاتح.

14. الفطائر الشهية مع البصل والبيض على عجينة الكفير الرقيقة جاهزة.

فطائر على المعجنات النفخة محشوة بالبصل والبيض

فطائر مقرمشة تذوب في الفم مصنوعة من عجين الفطير. يمكنك تحضيرها بحشوة مشرقة ومغذية – البيض والبصل. منتج الدقيق مناسب لوجبات الإفطار أو الوجبات الخفيفة.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

الوجبات - 6 قطع.

مكونات:

• معجنات نفخة – 400 غرام.
• البيض – 6 قطع.
• بصل أخضر – 400 غرام.
• زبدة - 40 جم.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• السمسم - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. دعونا نجهز المنتجات اللازمة. اسلقي خمس بيضات للحشوة، واتركي واحدة للتغليف.

2. اغسلي البصل الأخضر واقطعيه جيدًا بالسكين.

3. يُطهى البصل في مقلاة مع الزبدة لمدة 5 دقائق تقريبًا.

4. في هذا الوقت، قشر البيض المسلوق واقطعه.

5. نخلط مكونات الحشوة. أكملهم بالملح والفلفل حسب الرغبة.

6. قسمي العجينة المذابة مسبقاً إلى مستطيلات صغيرة. ضع الحشوة في المركز.

7. لف قطعة العمل إلى فطائر.

8. انقلي المنتج إلى صينية خبز وغلفيه بالبيض المخفوق. يمكنك رش بذور السمسم حسب الرغبة.

9. قم بتحضير العلاج لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.

10.فطائر رودي ومقرمشة مع الحشوة جاهزة!

كيفية خبز الفطائر مع البصل والبيض والملفوف في الفرن؟

حشوة لذيذة ومرضية للغاية للفطائر محلية الصنع - الملفوف والبصل والبيض. سيكون علاج الدقيق فكرة مشرقة لمائدة العائلة. يحيط علما وصفة خطوة بخطوة مجربة!

مدة الطهي: ساعة و 40 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

الوجبات – 16 قطعة.

مكونات:

• دقيق - 4 ملاعق كبيرة.
• الحليب - 1.5 ملعقة كبيرة.
• المارجرين - 100 غرام.
• الخميرة الجافة - 1.5 ملعقة صغيرة.
• الملح – 1.5 ملعقة صغيرة.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• السمسم - حسب الرغبة.

لملء:

• الملفوف الأبيض - 300 غرام.
• بيضة مسلوقة – 5 قطع.
• البصل – 2 قطعة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. يقطع الملفوف الأبيض إلى شرائح رفيعة. نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.

2. بعد ذلك، اقلي البصل في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بني فاتح.

3. أضف الملفوف إلى المكون واتركه على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق أخرى، وبعد ذلك نضع قطع البيض المسلوق. يقلب ويخرج من الموقد.

4. للعجين، اخلطي الحليب مع الخميرة والبيض والسكر والملح والسمن والدقيق. قم بتغطية المنتج المُجهز بالفيلم واتركه لمدة 30-40 دقيقة في مكان دافئ.

5. خلال هذا الوقت، سيزداد حجم العجينة وستكون جاهزة لمزيد من العمل.

6. قسمي قطعة العمل إلى قطع صغيرة واعجنيها للحصول على كعكات مسطحة.

7. أضيفي الحشوة، شكلي الفطائر وضعيها في صينية الخبز. نغلفها بالبيض المخفوق ونرشها بالسمسم حسب الرغبة.

8. غطي المنتج بورق التغليف واتركيه لمدة 20 دقيقة ثم اخبزي نفس الكمية في الفرن على حرارة 220 درجة.

9. الفطائر المغذية المحشوة بالكرنب والبصل والبيض جاهزة!

وصفة بسيطة وسريعة لفطائر لافاش مع البيض والبصل

يمكنك تحضير فطائر محلية الصنع بالبيض والبصل بسرعة ولذيذة باستخدام خبز البيتا. سوف يسعدك المنتج بقيمته الغذائية وقشرته المقرمشة اللذيذة. يقدم مع الشاي أو على الفطور.

وقت الطهي: 35 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

الوجبات - 4 قطع.

مكونات:

• لافاش – ورقتان.
• بيضة مسلوقة – 4 قطع.
• بصل أخضر – 1 حفنة.
• الشبت - حسب الرغبة.
• مايونيز – 1 ملعقة كبيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. دعونا نجهز المنتجات اللازمة. اسلقي بيضتين للحشوة.

2. يُطحن البصل والشبت المغسول مسبقًا.

3. قشر البيض المسلوق وقطعه إلى مكعبات. نضعهم في طبق عميق.

4. أضف الخضر هنا.

5. أضيفي ملعقة كبيرة من المايونيز.

6. اعجن المنتجات حتى يتم توزيعها بالتساوي.

7. قسمي أوراق البيتا إلى مستطيلات. ضع الحشوة في زاوية كل منها.

8. نلفها على شكل مثلث.

9. في وعاء واسع، اخلطي البيض المتبقي مع الفلفل الأسود المطحون.

10. اخفقي الخليط بالمضرب الشبكي.

11. اغمسي كل فطيرة في خليط البيض من الجهتين، ثم اقليها في مقلاة لمدة دقيقتين على كل جانب.

12. فطائر اللافاش المقرمشة بالحشوة جاهزة. يمكنك المحاولة!

فطائر PP مع البصل والبيض في الفرن

يمكن تحضير فطائر البيض والبصل الشهية باستخدام وصفة منخفضة السعرات الحرارية. لاحظ فكرة الطهي التي لن تضر بشخصيتك. مناسبة لتناول وجبة خفيفة دسمة أو وجبة الإفطار.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 20 دقيقة

الوجبات - 14 قطعة.

مكونات:

• دقيق القمح – 3 ملاعق كبيرة.
• دقيق الشعير – 1 ملعقة كبيرة.
• نخالة القمح - 60 غرام.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• الماء – 300 مل.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.

لملء:

• بيضة – 5 قطع.
• بصل أخضر – 300 غرام.

عملية الطبخ:

1. اخلطي نوعين من الدقيق والبيكنج باودر والصودا معًا.اصنعي فجوة صغيرة في الخليط واسكبي الماء فيه.

2. ابدأ بعجن العجينة وأضف إليها صفار الدجاج.

3. اعجن حتى تتشكل كتلة كثيفة.

4. بعد ذلك، لف المنتج في غلاف بلاستيكي واتركه في مكان دافئ لمدة 30-40 دقيقة.

5. تحضير الحشوة. للقيام بذلك، مزيج البيض المسلوق مع البصل الأخضر المفروم.

6. تُقسم العجينة النهائية إلى كرات متساوية الحجم.

7. نعجن كل واحدة على شكل كعكة ونضع الحشوة في وسطها.

8. نشكل الفطائر ونضعها في صينية الخبز. يُغطى بالدجاج الأبيض المخفوق ويُخبز لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة.

9. فطائر لذيذة ومنخفضة السعرات الحرارية مع البيض والبصل جاهزة.

وصفة خطوة بخطوة لصنع الفطائر مع البصل والجبن والبيض

حشوة لذيذة وعصيرية للفطائر محلية الصنع - مصنوعة من البيض والبصل والجبن. المنتج النهائي مثالي للإفطار أو وجبة خفيفة. استخدم فكرة طهي بسيطة لطاولتك.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 15 دقيقة

الأجزاء - 10 قطع.

مكونات:

• دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
• الكفير – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• الخميرة الجافة - 7 غرام.
• زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.
• بيضة مسلوقة – 5 قطع.
• بصل أخضر – 1 حفنة.
• الجبن الصلب - 100 غرام.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. نسكب الكفير في وعاء عميق ونسخنه قليلاً في الميكروويف.

2. أضيفي إليها الملح والخميرة الجافة وزيت الزيتون والدقيق المنخل.

3. اعجن المنتجات حتى تحصل على كرة ناعمة من العجين. دعه يستريح لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

4. لتحضير الحشوة، يُطحن البيض المسلوق والبصل الأخضر والجبن المبشور. حرك المنتجات حتى يتم توزيعها بالتساوي.

5. قسّم العجينة النهائية إلى قطع. نشكل كل واحدة على شكل دائرة ونملأها بالحشوة.

6. لف قطعة العمل في فطيرة سميكة.

7. تقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

8.الفطائر الشهية مع البيض والبصل والجبن جاهزة. خدمتهم على الطاولة!