فطائر مع الملفوف

يربط الكثير من الناس فطائر الملفوف بالطفولة والعطلات الصيفية مع جدتهم. يمكن خبز فطائر طرية ورقيقة لتناول الشاي أو اصطحابها معك للعمل أو على الطريق. لقد اخترنا 10 وصفات لذيذة لفطائر الملفوف التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.

فطائر مع الملفوف على عجينة الخميرة في الفرن

وصفة لذيذة للفطائر مع الملفوف الأبيض. قليل من الناس يمكنهم مقاومة المعجنات ذات اللون البني الذهبي وعدم تناولها مع الشاي أو المرق الساخن. سنخبرك بكيفية خبز الفطائر اللذيذة بسرعة ودون صعوبة كبيرة.

1. 
   كيفية تحضير فطائر الملفوف اللذيذة؟ يمكن تحضير العجينة باستخدام آلة الخبز. ضع المكونات الجافة في الدلو أولاً، ثم المكونات السائلة، واختر وضع "عجينة الخميرة" وانتظر الإشارة الصوتية. أو قم بخلط جميع المكونات في وعاء وعجنها للحصول على عجينة ناعمة. نترك العجينة النهائية في مكان دافئ للتدقيق.
2. 
   يُقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة ويُسكب فوقه الماء المغلي لمدة 15-20 دقيقة.
3. 
   قشر البصل والجزر. نقطع البصل جيدًا ونبشر الجزر.
4. 
   يُقلى البصل والجزر أولاً بالزيت النباتي، ثم يُضاف الملفوف ويُطهى على نار خفيفة مع الخضار لمدة 7-10 دقائق. أخيرًا، الملح والموسم حسب الرغبة.
5. 
   بعد أن تصدر ماكينة الخبز صوت تنبيه أو بعد ارتفاعها في الوعاء، إذا عجنت العجينة بنفسك، فاعجنها بيديك على سطح العمل.
6. 
   تُقسم العجينة إلى قطع متساوية، ثم تُشكل كل قطعة على شكل كرة.
7. 
   افردي كل قطعة من العجين بيديك قليلًا، ثم ضعي الحشوة المجهزة في المنتصف.
8. 
   اضغط على حواف العجينة معًا وشكل فطيرة بيضاوية. افعل ذلك مع كل العجين والحشوة.
9. 
   غطي صينية الخبز بورق البرشمان ثم ضعي الفطائر عليها. دهن العجينة بالبيض المخفوق.
10. 
    ضعي صينية الخبز مع الفطائر في الفرن المسخن مسبقاً إلى 190-200 درجة لمدة 25-30 دقيقة. تبرد فطائر الورد مع الملفوف قليلاً وتقدم.

بالعافية!

فطائر الخميرة الرائعة مع الملفوف المقلية في مقلاة

يمكنك علاج ضيوفك بالفطائر المحشوة بالكرنب أو تخزينها للسفر. يتم طهيها في مقلاة، أثناء عملية القلي، تكتسب الفطائر قشرة بنية ذهبية فاتحة للشهية.

وقت الطبخ: 100 دقيقة.

وقت الطبخ: 60 دقيقة.

الوجبات: 10.

مكونات:

• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• الخميرة الجافة – 2 ملعقة صغيرة.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• دقيق القمح – 6.5 ملاعق كبيرة.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.
• الملفوف - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
• عصير الطماطم – 100 مل.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.

عملية الطبخ:

1. نخلط الخميرة الجافة والسكر. أضف نصف الماء الدافئ وحرك.

2. يُسكب الملح والزيت النباتي في الوعاء الذي ستُعجن فيه العجينة.

3. بعد ذلك، أسكبي خليط الخميرة والماء المتبقي. يُضاف الدقيق المنخل في أجزاء ويُعجن العجينة تدريجياً.

4. أخيرًا، اعجن العجينة بيديك، لتصبح متجانسة وغير لزجة. اترك العجينة دافئة لمدة 40-60 دقيقة.

5. يقطع الملفوف ويوضع في مقلاة. يقلى الملفوف قليلاً، ثم يضاف عصير الطماطم والبصل المفروم ناعماً. استمر في الغليان حتى ينضج الملفوف.

6. اعجن العجينة بيديك وقسمها إلى 10-12 جزءًا متساويًا.

7. افردي كل قطعة من العجين بيديك وأضيفي القليل من الحشوة وشكليها على شكل فطائر.

8. تقلى الفطائر بالزيت النباتي على نار متوسطة من الجهتين. ثم انقلي الفطائر الجاهزة إلى مناديل ورقية للتخلص من الزيت الزائد. قم بتبريد المخبوزات قليلاً ثم تقديمها.

بالعافية!

كيف تقلى فطائر الملفوف اللذيذة بدون خميرة؟

في كثير من الأحيان، بسبب ضيق الوقت والرغبة في العبث بعجينة الخميرة، تأتي الإصدارات البديلة من عجينة الكفير للإنقاذ. يتم عجنها ببساطة وبسرعة، فطائر عجينة الكفير تتحول إلى رقيق وطري.

وقت الطبخ: 100 دقيقة.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

الوجبات: 8.

مكونات:

• للاختبار:
• الكفير – 210 مل.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق القمح – 330 غرام.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• صودا الخبز – 5 غرام.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• لملء:
• ملفوف أبيض - 350 جم.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – للقلي.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

1. قطّعي الملفوف إلى شرائح رفيعة.

2. قشر البصل والجزر. نقطع البصل جيدًا ونبشر الجزر. يقلى البصل والجزر بالزيت النباتي حتى يصبح طرياً.

3. ثم أضيفي الملفوف إلى المقلاة واتركيه على نار خفيفة حتى يقل حجم الخضار قليلاً. ثم أضيفي نصف كوب من الماء واتركيه على النار حتى ينضج. وأخيرا، أضف الملح حسب الذوق. انقل الحشوة إلى طبق لتبرد.

4. اعجن العجينة في وعاء: اخلطي البيض والكفير والملح والصودا والسكر واخلطيهم جيدًا. بعد بضع دقائق، أضف الزيت النباتي وأضف الدقيق المنخل في أجزاء.

5. عندما يصعب التحريك بالملعقة، انتقل إلى العجن اليدوي. اترك العجينة النهائية لمدة 15-20 دقيقة.

6. ثم قسمي العجينة إلى 8 أجزاء متساوية. افردي كل قطعة من العجين بيديك، ثم أضيفي الحشوة وشكليها على شكل فطائر.

7. اقلي الفطائر على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. امسحيها من الزيت الزائد على مناديل ورقية ثم قدميها.

بالعافية!

فطائر الصوم مع الملفوف في المنزل

حتى الخبازين عديمي الخبرة يمكنهم بسهولة تحضير هذه الوصفة للفطيرة. كما أنه مناسب لأولئك الذين يصومون أو ببساطة لا يحبون الأطعمة الدهنية. حشوة الملفوف الأبيض ستجعل المخبوزات طرية ومرضية.

وقت الطبخ: 2.5 ساعة.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

الوجبات: 20.

مكونات:

• للاختبار:
• الماء – 1.5 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 100 مل.
• خميرة طازجة - 25 جم.
• ملح – 2 ملعقة صغيرة.
• سكر – 1 ملعقة صغيرة.
• دقيق - 600 غرام.
• لملء:
• ملفوف أبيض - 1.5 كجم.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. نذوب السكر، وملعقتين كبيرتين من الدقيق والخميرة في كوب من الماء الدافئ، ونترك الخليط لمدة 15 دقيقة.

2. ينخل الدقيق في وعاء، ويضاف إليه الملح، وما تبقى من الماء، والزيت، ويخلط.

3.ثم نسكب خليط الخميرة ونعجن العجينة بحيث لا تكون قاسية أو لزجة. نترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر.

4. بعد مرور ساعة، اعجن العجينة بيديك مرة أخرى واتركها دافئة مرة أخرى لمدة ساعة.

5. بينما ترتفع العجينة، قومي بتحضير الحشوة. يقطع الملفوف ويترك على نار خفيفة في الزيت النباتي ويضاف الملح حسب الرغبة.

6. قسّم العجينة إلى 20 جزءًا متساويًا.

7. افردي قطع العجينة قليلاً وأضيفي الحشوة واصنعي الفطائر.

8. دهن صينية الخبز بالزيت ووضع القطع عليها. اترك الفطائر دافئة لمدة 20 دقيقة أخرى.

9. تُخبز الفطائر الخالية من الدهون في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 20-25 دقيقة. تبرد الفطائر الجاهزة وتقدم.

بالعافية!

فطائر رقيقة مع الملفوف والبيض في الفرن

تعتبر المخبوزات محلية الصنع لذيذة بشكل خاص لأنها يتم إعدادها دائمًا بالحب والرعاية. دائمًا ما تكون العجينة طرية ورقيقة، وتحتها كمية كبيرة من الحشوة العصيرية المصنوعة من الملفوف والبيض المسلوق.

وقت الطبخ: 4 ساعات.

وقت الطبخ: 50 دقيقة.

الوجبات: 18.

مكونات:

• للاختبار:
• دقيق القمح – 4-5 ملاعق كبيرة.
• الماء – 0.5 ملعقة كبيرة.
• الكفير – 1 ملعقة كبيرة.
• سكر – 2 ملعقة صغيرة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• الزيت النباتي – 0.5 ملعقة كبيرة.
• الخميرة الجافة – 2 ملعقة صغيرة.
• لملء:
• الملفوف الأبيض - 500 غرام.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل أخضر – 20 جم.
• بيض الدجاج – 5 قطع.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• القشدة الحامضة – 50 مل.
• السمسم - 20 غرام.

عملية الطبخ:

1. تذوب الخميرة والسكر في الماء عند درجة حرارة 37-40 درجة. نترك خليط الخميرة في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة. بعد هذا الوقت، يجب أن يظهر غطاء الرغوة على السطح.

2. سخني الكفير إلى درجة حرارة 37-40 درجة. اخلطي الكفير مع الملح والزيت النباتي.

3.نخل الدقيق من خلال منخل ناعم لتشبعه بالأكسجين. نسكب نصف كمية الدقيق المنخول في وعاء، ونضيف المكونات السائلة ونبدأ بعجن العجينة. أضيفي بقية الدقيق تدريجياً.

4. اعجن العجينة جيداً بيديك، ويجب أن تكون متجانسة ولا تلتصق بيديك. نترك العجينة النهائية في مكان دافئ لتتخمر لمدة ساعتين.

5. نقطع البصل جيدًا ونبشر الجزر.

6. قطعي الملفوف إلى شرائح رفيعة.

7. أولاً، اقلي البصل والجزر في مقلاة حتى يصبح طرياً، ثم أضيفي الملفوف واستمري في الغليان لمدة 10-15 دقيقة.

8. يُسلق البيض المسلوق ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. نقطع البصل الأخضر ناعماً بسكين. اخلطي الخضار المحمصة والبيض والبصل في وعاء وأضيفي الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة.

9. قسمي العجينة إلى 16-18 قطعة متساوية. قم بتسوية كل قطعة من العجين برفق باستخدام يديك المدهونة بالزيت النباتي. ثم أضف بعض الحشوة واصنع الفطائر.

10. قم بتغطية صينية الخبز بورق البرشمان ثم ضع القطع عليها مع جعل طبقاتها لأسفل.

11. امزجي بيضة واحدة مع الكريمة الحامضة. دهن الفطائر بالخليط ورشها بالسمسم.

12. اخبزي الفطائر في الفرن على حرارة 190-200 درجة لمدة 20-25 دقيقة. تبرد الفطائر الوردية مع الملفوف والبيض ثم تقدم.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لصنع فطائر الملفوف واللحوم

نسخة لذيذة من المعجنات محلية الصنع، والتي يمكن تقديمها ليس فقط كوجبة خفيفة، ولكن أيضًا كوجبة كاملة. مع الصلصات اللذيذة، فطائر الملفوف واللحوم ستسعد أي ذواقة.

وقت الطبخ: 2.5 ساعة.

وقت الطبخ: 60 دقيقة.

الوجبات: 16-20.

مكونات:

• للاختبار:
• دقيق القمح – 7 ملاعق كبيرة.
• ملح – 2 ملعقة صغيرة.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• السمن - 50 غرام.
• سكر – 5 ملاعق كبيرة.
• الخميرة الجافة – 4.5 ملعقة صغيرة.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.
• لملء:
• لحم مفروم - 500 غرام.
• الملفوف الأبيض - 500 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود المطحون – 1 ملعقة صغيرة.
• زبدة - 50 غرام.
• زيت نباتي - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. ذوبي الخميرة في الماء الدافئ واتركيها دافئة لمدة 10 دقائق. ثم أضيفي السكر والبيضة والملح ونصف الدقيق إلى خليط الخميرة. نذوب السمن على نار خفيفة ونضيفه إلى العجينة ونقلب. ثم نضيف باقي الدقيق ونعجن العجينة ونغطيها ونتركها دافئة لمدة ساعة لتتخمر.

2. قطعي الملفوف إلى شرائح رفيعة.

3. نقطع البصل إلى نصف حلقات.

4. يقلى اللحم المفروم بالزيت النباتي.

5. ثم أضف الملفوف والبصل إلى المقلاة واستمر في الغليان حتى يصبح الكابوتا جاهزًا. أخيرًا، أضيفي الملح وتبلي الحشوة حسب الرغبة.

6. اعجن العجينة بيديك مرة أخرى وقسمها إلى أجزاء متساوية. افردي كل قطعة من العجين قليلاً وأضيفي الحشوة واطوي الحواف باتجاه المنتصف واضغطيها جيداً حتى تبقى كل الحشوة بالداخل.

7. قم بتغطية صينية الخبز بورق البرشمان ثم ضع القطع بحيث يكون جانب التماس لأسفل. تُخبز الفطائر في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة.

8. تبرد الفطائر مع الكرنب واللحم قليلاً وتقدم مع المرق أو الصلصة من اختيارك.

بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لفطائر الملفوف مع الكفير

فطائر الكفير جيدة بنفس القدر، دافئة ومبردة. يمكن تقديمها مع الشاي أو تغطيتها بالكريمة الحامضة. يتم تحضير فطائر الملفوف المصنوعة من هذه العجينة بشكل أسرع بكثير من عجينة الخميرة.

وقت الطبخ: 85 دقيقة.

وقت الطبخ: 60 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

• للاختبار:
• دقيق القمح – 3 ملاعق كبيرة.
• صودا الخبز – 0.3 ملعقة صغيرة.
• الكفير – 1 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• لملء:
• الملفوف الأبيض - 500 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم – 3 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• مزيج من الفلفل المطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. اخلطي الكفير والصودا في وعاء، واتركي الخليط لمدة 5 دقائق، ويجب أن يبدأ التفاعل وسيصبح الخليط رغويًا. بعد ذلك يضاف الزيت النباتي والملح ونصف الدقيق المنخل وتخلط المكونات حتى تصبح ناعمة.

2. بعد ذلك، أضيفي الدقيق المتبقي إلى أجزاء واعجنيه للحصول على عجينة متجانسة ومرنة. اتركيه جانباً لمدة 10-15 دقيقة أثناء تحضير الحشوة.

3. قطعي الملفوف إلى شرائح رفيعة.

4. ابشر الجزر.

5. نقطع البصل إلى مكعبات.

6. تقلى الخضار في كمية قليلة من الزيت النباتي حتى تنضج، يضاف الملح وتتبل الحشوة حسب الرغبة.

7. قسمي العجينة إلى أجزاء. افردي كل واحدة قليلاً أو اضغطي عليها بيديك، ثم ضعي الحشوة على العجينة وشكليها على شكل فطائر بيضاوية.

8. أغلق الحواف بعناية حتى لا تظهر الحشوة من خلال خط التماس.

9. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي ثم وضع القطع عليها مع وضع طبقاتها لأسفل. تُخبز الفطائر في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 20-25 دقيقة.

10. تبرد فطائر الملفوف الجاهزة قليلاً وتقدم.

بالعافية!

كيفية صنع فطائر محلية الصنع مع مخلل الملفوف؟

فطائر رائعة مليئة بمخلل الملفوف. لقد قمت بالتأكيد بتجربة هذه الفطائر عند جدتك عندما كنت طفلاً. حاولي تحضير هذه المعجنات الرائعة بنفسك باستخدام هذه الوصفة السهلة.

وقت الطبخ: 130 دقيقة.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

الوجبات: 8-10.

مكونات:

• دقيق القمح – 3.5 ملاعق كبيرة.
• ماء – 1 ملعقة كبيرة.
• الخميرة الجافة – 2 ملعقة صغيرة.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح – 2 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة.
• زيت نباتي – للقلي.
• مخلل الملفوف – 800 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.

عملية الطبخ:

1. سخني الماء إلى 30-40 درجة، ثم أذيبي فيه السكر وملعقة صغيرة من الملح والخميرة الجافة.

2. ثم أضيفي الدقيق المنخول إلى خليط الخميرة وابدأي بعجن العجينة.

3. بعد ذلك، يُسكب الزيت النباتي ويُحرَّك. غطي العجينة بمنشفة واتركيها دافئة لمدة 20 دقيقة.

4. نقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

5. يُضاف مخلل الملفوف إلى البصل ويُطهى على نار خفيفة معًا حتى ينضج الملفوف. في نهاية الطهي، أضف السكر.

6. بعد مرور 20 دقيقة، اعجن العجينة بيديك مرة أخرى، ثم غطيها واتركها لمدة ساعة أخرى. خلال هذا الوقت يجب أن تنمو بشكل جيد.

7. بعد ذلك، قسمي العجينة إلى 8-10 أجزاء متساوية.

8. افردي كل قطعة من العجينة وضعي عليها الحشوة.

9. ثم ارفعي الحواف واضغطيها جيدًا بأصابعك.

10. اقلي الفطائر على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، لمدة 3 دقائق على كل جانب.

11. أولاً، قومي بمسح الفطائر الجاهزة من الزيت على مناديل ورقية، ثم انقليها إلى طبق مشترك وقدميها.

بالعافية!

فطائر رائعة مع الملفوف على عجين الفطير في الفرن

الفطائر المصنوعة من عجين الفطير الجاهز نصف النهائي هي الأسرع في التحضير. تبدو هذه المعجنات جميلة جدًا وشهية، حيث تتناسب عجين الفطير المقرمش جيدًا مع حشوة الملفوف العصير.

وقت الطبخ: 80 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

• عجين الفطير – 0.5 كجم.
• صفار – 2 قطعة.
• السمسم - حسب الرغبة.
• لملء:
• الملفوف – 500 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• السكر - 1-2 ملاعق كبيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1.نقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى في مقلاة حتى يصبح طرياً.

2. ثم يضاف الملفوف إلى البصل ويترك على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق. بعد ذلك، أضف معجون الطماطم والملح والسكر والفلفل المطحون، واستمر في طهي الخضار حتى تنضج.

3. قم بإذابة عجينة البف باستري في درجة حرارة الغرفة، ثم قم بفردها وتقطيعها إلى 6 قطع متساوية.

4. ضعي الحشوة على العجينة.

5. دهن حواف العجينة بالصفار.

6. اطوي العجينة إلى نصفين وشكليها على شكل فطائر مثلثة. اضغط على حواف الفطائر بأصابعك، ثم مررها باستخدام أسنان الشوكة.

7. غطي صينية الخبز بورق الزبدة، ضعي القطع، وادهنها بالصفار ورشيها بالسمسم.

8. اخبزي الفطائر في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 15-20 دقيقة. تبرد فطائر الملفوف الجاهزة قليلاً ثم تقدم.

بالعافية!

فطائر لذيذة مع الملفوف والأرز والبيض

لا توجد أسرار خاصة في تحضير المخبوزات الرائعة واللذيذة، ما عليك سوى اتباع الوصفات التفصيلية ومراقبة النسب. باستخدام هذه الوصفة يمكنك صنع فطائر لذيذة مع الملفوف والأرز والبيض.

وقت الطبخ: 135 دقيقة.

وقت الطبخ: 50 دقيقة.

الوجبات: 20.

مكونات:

• للاختبار:
• الماء – 1 لتر.
• زيت نباتي – 50 مل.
• الملح – 3 ملاعق صغيرة.
• السكر - 3-4 ملاعق كبيرة.
• الخميرة الجافة – 22 جم.
• دقيق القمح – 1.5-1.7 كجم
• صفار البيض - لتشحيم الفطائر.
• لملء:
• الملفوف - 800 غرام.
• الأرز – 2-3 ملاعق كبيرة.
• بيض الدجاج – 5-6 قطع.
• زيت نباتي – للقلي.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. يُمزج الماء الدافئ مع الزيت النباتي والملح والسكر والخميرة. اترك الخليط الناتج لمدة 10 دقائق. ثم يضاف الدقيق المنخل في أجزاء.

2. اعجن العجينة أولاً بالملعقة، وعندما تصبح سميكة جداً، تابع العجن اليدوي.

3.اتركي العجينة في مكان دافئ لمدة 30-40 دقيقة لترتفع.

4. اسلقي البيض جيداً، ثم اسلقي الأرز في ماء مملح. نقطع البيض إلى مكعبات ونخلطه مع الأرز المسلوق.

5. نقطع الملفوف إلى شرائح ويقلى بالزيت النباتي حتى ينضج ويضاف الملح ويتبل حسب الرغبة. يبرد الملفوف المقلي ويخلط مع الأرز والبيض.

6. قسّم العجينة إلى أجزاء صغيرة. نفرد كل كرة ونضع الحشوة على العجينة.

7. اصنع الفطائر. قم بتغطية صينية الخبز بورق البرشمان، ثم ضع القطع بحيث يكون جانب التماس لأسفل، ثم قم بدهنها بالصفار المخفوق.

8. اخبزي الفطائر في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25-35 دقيقة. عندما تنضج الفطائر جيدًا، يمكن إخراجها من الفرن وتقديمها.

بالعافية!