فطيرة مع المربى في الفرن

فطيرة المربى هي منتج مخبوز منزلي بسيط ولذيذ في الفرن. لقد تساءلنا جميعًا أكثر من مرة: أين نستخدم جرة المربى التي سيتم تسويتها قريبًا؟ الجواب بسيط ولذيذ - يمكنك صنع مجموعة كاملة من الفطائر اللذيذة من هذا المربى. وستكون هذه المقالة عن الطرق المختلفة لإعدادها.

فطيرة سريعة مع المربى مخفوقة في الفرن

هذه الوصفة مناسبة لأولئك الذين يحتاجون بشكل عاجل إلى تحضير الخبز للشاي، ولكن ليس لديهم الوقت لإعداد فطائر معقدة. يتم تحضير العجينة بسرعة كبيرة، كما أن جرة المربى محلية الصنع أو التي تم شراؤها من المتجر مناسبة للحشوة. والنتيجة هي فطيرة لذيذة للغاية ولن يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت.

1. 
   كيف تخبز فطيرة سريعة مع المربى في الفرن على عجل؟ تخلط الزبدة مع السكر والفانيليا، ويقلب حتى يصبح ناعمًا. أضيفي البيض واخلطي.
2. 
   أضف الصودا الممزوجة بالخل إلى الخليط. نسكب ثلاثة أكواب من الدقيق، ونترك حوالي نصف كوب. اعجن العجينة وقسمها إلى قسمين أكبر وأصغر.
3. 
   يُسكب الدقيق المتبقي في جزء أصغر من العجين ويُعجن بيديك. نغلف العجينة بفيلم التشبث ونضعها في الثلاجة حتى تبرد.
4. 
   افردي العجينة المتبقية تحت صينية الخبز. قم بتبطين قاع المقلاة بالرق ثم ضع العجينة عليها.
5. 
   ننشر المربى على العجينة ونبشر العجينة المبردة فوق المربى على مبشرة خشنة. نخبز الفطيرة لمدة نصف ساعة في فرن محمى على حرارة 200 درجة. استمتع بالشاي الخاص بك!

---

فطيرة الكفير المورقة ومتجددة الهواء مع المربى في الفرن

وصفة سهلة للغاية لفطيرة طرية وطرية. لقد اتضح أنها طرية ولذيذة ولا تنهار وتبدو رائعة ، والأهم من ذلك أنها سهلة التحضير وسريعة التحضير للغاية ، ويمكن العثور على مكونات هذه الفطيرة في كل مطبخ.

وقت الطهي: 75 دقيقة.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

• الكفير – 1 ملعقة كبيرة.
• حبيبات السكر - 50 غرام.
• دقيق القمح – 300 غرام.
• مربى – 1 ملعقة كبيرة.
• صودا الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• البيض – 2 قطعة.

عملية الطبخ:

1. أضف الصودا إلى المربى واخلطها جيدًا. اتركي الخليط لمدة 5 دقائق.

2. خلال هذه الدقائق الخمس، سوف تتفاعل الصودا مع المربى. وستكون النتيجة كتلة بيضاء ضخمة.

3. أضيفي السكر والكفير، مع الاستمرار في تحريك الخليط.

4. أضيفي البيض وأضيفي الدقيق تدريجياً. سوف تكون العجينة سائلة قليلا

5. غطي صينية الخبز بورق الزبدة ثم دهنها بالزبدة.تُوزّع العجينة بالتساوي على القالب وتُخبز الفطيرة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة ساعة.

6. عندما تبرد الفطيرة الجاهزة، زينيها بالسكر البودرة أو نشارة البرتقال. بالعافية!

فطيرة لذيذة بشكل لا يصدق مع مربى المعجنات قصيرة القشرة

ربما تكون عجينة الغريبة هي الأسرع والأسهل في التحضير. بالإضافة إلى ذلك، من السهل جدًا استخدام هذه العجينة لتزيين الفطائر. ولن تقلل الحشوة محلية الصنع من وقت الطهي فحسب، بل ستضمن أيضًا أن تصبح الفطيرة لذيذة وعصرية.

وقت الطهي: 60 دقيقة.

وقت الطهي: 20 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

• زبدة - 150 غرام.
• دقيق القمح – 300 غرام.
• الفانيلين - 0.5 ملعقة صغيرة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• مربى سميك – 3 ملاعق كبيرة.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. تُخفف الزبدة وتُضاف البيضة والملح والفانيلين.

2. اخلطيه بالخلاط.

3. أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الخليط.

4. اعجن العجينة جيداً.

5. قسمي العجينة إلى قسمين غير متساويين. قم بطرح معظمها على ورق البرشمان وفقًا لقطر طبق الخبز.

6. بعد ذلك، انقلي العجينة بعناية على ورق البرشمان إلى صينية الخبز. نحن نشكل الجوانب.

7. غطي الكيك بالمربى.

8. نفرد أيضًا جزءًا أصغر من العجينة ونقطع زخرفة في العجينة.

9. نغطي الحشوة بالطبقة الثانية من العجين ونقطع الأطراف لتناسب الشكل. اصنعي حدودًا من العجينة المتبقية، واضغطي عليها بالشوكة.

10. اخبزي الفطيرة لمدة 40 دقيقة على حرارة 180 درجة. دع الفطيرة تبرد قبل التقديم. بالعافية!

فطيرة جيدة التهوية وطرية مع مربى عجينة الخميرة

تعتبر عجينة الخميرة المورقة ومتجددة الهواء قاعدة رائعة لفطيرة المربى.وبما أن الفطيرة مفتوحة في وصفتنا، فلن تكون لذيذة فحسب، بل جميلة أيضًا وستسعد عيون جميع الضيوف.

وقت الطهي: 230 دقيقة.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

الوجبات: 6-7.

مكونات:

• السمن - 2 ملعقة كبيرة.
• دقيق القمح – 3 ملاعق كبيرة.
• البيض – 2 قطعة.
• السكر المحبب – 1.5 ملعقة كبيرة.
• خميرة طازجة - 16 جم.
• الماء – 100 مل.
• حليب - 150 مل.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• مربى سميك - 350 جم.

عملية الطبخ:

1. نخفف الخميرة في 100 ملليلتر من الماء. أضف الملح والسكر والحليب والبيض إليهم.

2. أنخلي الدقيق إلى الخليط واخلطيه.

3. اعجن العجينة. نذوب السمن ونضيفه في النهاية.

4. رشي العجينة بالدقيق، ثم غطيها بورق نايلون أو منشفة وضعيها في مكان دافئ لمدة 3 ساعات، مع عجنها مرة واحدة كل ساعة تقريبًا.

5. نفصل حوالي ربع العجينة.

6. قم بطرح معظمها على شكل كعكة مسطحة. يجب أن يكون سمكها حوالي 1 سم. ضعي العجينة على صينية خبز مبطنة بورق. ضعي المربى الدافئ في الأعلى واطوي حواف العجينة لتشكل الجوانب.

7. افردي القطعة المتبقية من العجينة وقطعيها إلى شرائح. نضع الخطوط فوق الحشوة بشبكة، يمكنك إضافة عناصر زخرفية.

8. تدهن الفطيرة بالبيض وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة على حرارة 200 درجة. بالعافية!

فطيرة مبشورة لذيذة مع مربى السمن

مع هذه الوصفة، سوف تتحول الفطيرة إلى مظهر لذيذ للغاية وغير عادي. يعرفها الكثير من الناس منذ الطفولة باسم "ملفات تعريف الارتباط المتعرجة". من السهل جدًا تحضيرها، وستكون عجينة الغريبة المبشورة في الأعلى بمثابة زخرفة ممتازة.

وقت الطهي: 110 دقيقة.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

الوجبات: 8.

مكونات:

• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.
• السمن - 250 غرام.
• دقيق القمح – 2.5 ملعقة كبيرة.
• البيض – 2 قطعة.
• صودا مملوءة بالخل - 0.5 ملعقة صغيرة.
• مربى – 250 غرام.
• الفانيلين – 1.5 جم.

عملية الطبخ:

1. خذ بيضتين، واكسرهما في وعاء، والذي سيحتوي بعد ذلك على العجينة النهائية.

2. اسكبي الفانيليا في البيض.

3. أضيفي السكر إلى الخليط.

4. امزجي جميع المكونات بالمضرب الكهربائي، لكن حاولي ألا تخفقي البيض حتى يصبح رغويًا.

5. خذ السمن المبرد.

6. ثلاثة منها على مبشرة خشنة مباشرة إلى خليط البيض.

7. أضف الصودا المطفأة.

8. يضاف الدقيق المنخل على شكل أجزاء.

9. اعجن العجينة بيديك.

10. نفصل خمس العجينة ونضعها في الفريزر. وزعي العجينة المتبقية في طبقة متساوية على كامل سطح صينية الخبز المبطنة بورق البرشمان.

11. ضعي المربى على العجينة.

12. ابشري قطعة العجين الموضوعة مسبقًا على مبشرة خشنة ورشيها فوق الفطيرة. نخبزها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

13. الفطيرة جاهزة، شهية طيبة!

وصفة خطوة بخطوة لصنع فطيرة الغريبة مع المربى والفتات

وصفة بسيطة للمعجنات والمربى سريعة التحضير ولن تستغرق الكثير من الوقت للتحضير. من المستحيل إفساد مثل هذه الفطيرة، فهي دائمًا لذيذة جدًا. يمكنك أيضًا تغيير أنواع المربى للحشوة وسيكون الطعم مختلفًا في كل مرة. تبقى الفطيرة طازجة وشهية لفترة طويلة حتى عند تخزينها في الثلاجة.

وقت الطهي: 90 دقيقة.

وقت الطهي: 20 دقيقة.

الوجبات: 8.

مكونات:

• حبيبات السكر – 300 غرام.
• زبدة - 200 غرام.
• دقيق القمح – 420 غرام.
• البيض – 2 قطعة.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• مسحوق الخبز – 2 ملعقة صغيرة.
• مربى – 300 غرام.

عملية الطبخ:

1. قم بخلط الزبدة المذابة والسكر والملح في وعاء.

2. اخفقي الخليط بالخلاط على سرعة عالية لمدة 5 دقائق تقريباً حتى تخفف الكتلة وتصبح متجانسة.

3. أضيفي البيض إلى الخليط واستمري في الخفق بالخلاط لمدة 2-3 دقائق.

4.نخلط الدقيق مع البيكنج باودر وننخل نصفه في الخليط المخفوق مسبقًا. تخلط جيدا.

5. أضيفي الدقيق المتبقي بالتدريج. يجب أن تكون العجينة النهائية مرنة وناعمة.

6. رشّي سطح العمل بالدقيق، ثم ضعي العجينة عليه.

7. نفصل ثلث العجينة ونغلفها بورق النايلون.

8. ضعي الجزء المنفصل في الفريزر لمدة نصف ساعة تقريباً. نقوم أيضًا بلف العجينة المتبقية بالفيلم ونضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

9. قم بتغطية صينية الخبز بالرق.

10. قم بتسوية العجينة بالشكل المطلوب.

11. قم بتغطية القاعدة بالمربى.

12. أخرجي العجينة من الفريزر وابشريها فوق الحشوة باستخدام مبشرة خشنة.

13. ضعي الكيكة لتخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة. سوف تأخذ الفطيرة النهائية لونًا ذهبيًا.

14. اتركي الفطيرة تبرد قبل التقديم. يمكن تقديمه باردًا أو دافئًا تمامًا. بالعافية!

فطيرة مفتوحة لذيذة وعطرة مع المربى في الفرن

السمة الرئيسية لهذه الفطيرة هي وجود عدد كبير من المكسرات في العجين. ونتيجة لذلك، اتضح أنه طري جدًا، وبفضل القرنفل والقرفة، ستكون العجينة عطرية ومثالية لملء المربى الحامض. ستكون هذه الفطيرة رفيقًا ممتازًا للشاي أو القهوة وسيتم تخزينها لفترة طويلة، بما في ذلك على الطريق.

وقت الطهي: 95 دقيقة.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

للاختبار:

• حبيبات السكر - 115 غرام.
• زبدة - 150 غرام.
• دقيق القمح – 150 غرام.
• اللوز المحمص – 100 غرام.
• البندق المحمص – 50 غرام.
• نكهة الليمون - حسب الرغبة
• القرفة – 1 ملعقة صغيرة.
• رؤوس القرنفل – 4 قطع.
• صفار البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.

لملء:

• مربى - 350 غرام.
• النشا – 15 غرام.
• المكسرات المطحونة – 1.5 ملعقة صغيرة.
• عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1.يُسكب السكر في وعاء ويُبشر القشر هناك ويُترك الخليط.

2. نخلط المكسرات ونطحنها.

3. ضعي الدقيق والمكسرات في وعاء محضرة الطعام، وأضيفي الملح والسكر والقرفة والقرنفل.

4. ضعي قطع من الزبدة الباردة في الأعلى.

5. يفرم الخليط في محضرة الطعام حتى يتحول إلى فتات ناعم. أضف صفار البيض واعجن العجينة. يجب أن يتحول إلى البلاستيك، ولكن ليس ناعمًا جدًا.

6. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. كلما طالت مدة بقائه هناك، كلما أصبح أكثر عطرًا.

7. لنبدأ بالملء. اخلطي نصف المربى مع النشا واتركيه حتى يغلي.

8. اطهي الخليط قليلاً وأضيفي إليه المكسرات واتركيه لمدة دقيقة أخرى مع التحريك. بارد تماما.

9. تُقسم العجينة إلى نصفين، ويُلف نصفها إلى طبقة بسمك 2 مم، ثم توضع في القالب. افردي القاع بالحشوة.

10. نقسم العجينة المتبقية إلى نصفين مرة أخرى، ونلف نصفها على شكل دائرة بقطر مناسب لقطر القالب. نغطي الدائرة بالحشوة.

11. أخلطي الجزء الثاني من الحشوة مع عصير الليمون. يمكنك استخدام نفس المربى لها أو يمكنك تنويع طعم الفطيرة واستخدام شيء آخر.

12. وزّعي الطبقة الثانية من الحشوة. افردي العجينة المتبقية وقطعيها إلى شرائح وغطي الحشوة بشبكة.

13. قم بقص جميع الطبقات بعناية حتى تصبح متساوية.

14. اخبزي الفطيرة على حرارة 200 درجة لمدة 40-45 دقيقة. تبرد الفطيرة تماماً قبل التقديم. استمتع بالشاي الخاص بك!

وصفة بسيطة وسريعة لفطيرة الجيلي مع المربى

الميزة الرئيسية لفطائر الجيلي هي تحضير العجين بسرعة وسهولة. لا يستغرق الأمر سوى بضع دقائق لتحضيره ويكون جاهزًا للخبز على الفور. هذه الفطيرة ناعمة وحلوة ولذيذة بشكل لا يصدق.

وقت الطهي: 120 دقيقة.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

• الكفير – 500 مل.
• البيض – 2 قطعة.
• دقيق القمح – 600 غرام.
• ملح – 2 ملعقة صغيرة.
• مسحوق الخبز - 4 ملاعق صغيرة.
• السكر المحبب – 2 ملعقة صغيرة.
• فتات الخبز - 6 ملاعق كبيرة.
• مربى – 600 مل.
• زيت نباتي – 4 ملاعق صغيرة.

عملية الطبخ:

1. تحضير المكونات اللازمة.

2. أنخلي الدقيق والبيكنج باودر في وعاء.

3. أضف الملح والسكر والزبدة والبيض إلى الكفير. اخلط جيدا.

4. أضف الدقيق تدريجياً إلى الكتلة الناتجة.

5. اخلطي المربى مع فتات الخبز.

6. ضعي نصف كمية العجين في قالب سبرينغفورم مدهون مسبقاً.

7. وزّعي المربى، وغطيها بطبقة أخرى من العجين في الأعلى.

8. اخبزي الفطيرة في فرن محمى على حرارة 150 درجة لمدة 50 دقيقة.

9. تبرد الفطيرة الجاهزة وتقدم. بالعافية!

كيف تصنع فطيرة الحليب الخاصة بك مع المربى؟

سنوضح لك في هذه الوصفة كيفية صنع فطيرة غنية وعطرية وحلوة لن تترك أي شخص غير مبال. تصبح عجينة الخميرة جيدة التهوية وستبقى طازجة لفترة طويلة، كما أن حشوة المربى تصبح طرية ولا تتطلب تحضيرًا خاصًا.

وقت الطهي: 210 دقيقة.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

الوجبات: 10.

مكونات:

• دقيق القمح – 2.5 ملعقة كبيرة.
• البيض – 2 قطعة.
• الحليب - 2/3 ملاعق كبيرة.
• السمن - 85 غرام.
• السكر المحبب – 1/3 ملعقة كبيرة.
• الخميرة الجافة – 11 جم.
• الملح - 1/3 ملعقة صغيرة.
• مربى – 200 غرام.

عملية الطبخ:

1. ضعي كوبين من الدقيق في وعاء، وأضيفي إليه السمن المذاب.

2. اكسري البيض في الخليط.

3. أضف السكر والملح.

4. اسكبي الحليب الساخن.

5. أضف الخميرة.

6. اعجن العجينة واتركها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة تقريباً.

7. أضيفي نصف كوب من الدقيق إلى العجينة المرتفعة واعجنيها. يجب أن تكون العجينة سميكة وناعمة وغير لزجة. اتركه في مكان دافئ.

8.قسّم العجينة النهائية إلى ثلاثة أجزاء.

9. افردي جزءًا واحدًا وضعيه في قاع قالب مدهون.

10. من الجزء الثاني نصنع حبلاً طويلاً ونشكل منه جانباً.

11. ضع المربى في الجزء الأوسط.

12. من الثلث المتبقي من العجينة نشكل سياطًا قصيرة وننسجها معًا في اثنين.

13. تزيين الجزء العلوي من الفطيرة.

14. تدهن الفطيرة بالبيض وتترك لمدة نصف ساعة.

15. ضعي الفطيرة في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.

16. أخرجي الفطيرة من الفرن وادهنيها بالزبدة.

17. تبرد الفطيرة قبل التقديم. بالعافية!

كيفية خبز فطيرة محلية الصنع لذيذة مع مربى التفاح في الفرن؟

مربى التفاح منتج شائع إلى حد ما. لذلك سوف نستخدمه في هذه الوصفة. تبين أن الفطيرة حلوة إلى حد ما، فاتحة للشهية وبسيطة جدًا، لذا يمكنك إسعاد أحبائك بها كل يوم تقريبًا.

وقت الطهي: 90 دقيقة.

وقت الطهي: 20 دقيقة.

الوجبات: 10.

مكونات:

• الحليب – 1 ملعقة كبيرة.
• السكر المحبب – 2 ملعقة كبيرة.
• دقيق القمح – 2.5 ملعقة كبيرة.
• الخميرة الجافة - 1.5 ملعقة صغيرة.
• مربى – 200 غرام.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• بسكويت الغريبة – 5 قطع.

عملية الطبخ:

1. أضيفي الخميرة الجافة إلى الدقيق المنخل واخلطيهم جيداً. نسكب الحليب الدافئ ونضيف السكر والملح. اعجن العجينة وغطيها بمنشفة أو فيلم واتركها ترتفع في مكان دافئ.

2. ضعي العجينة المدهونة في قاع صينية مدهونة مسبقاً.

3. اعجن مربى التفاح.

4. وزّعي حشوة المربى فوق العجينة.

5. قومي بتفتيت البسكويت باستخدام محضرة الطعام أو باليد.

6. رشي الفتات فوق الحشوة.

7. تُخبز الفطيرة في الفرن المسخن مسبقاً إلى 160 درجة.

8. اتركي الفطيرة الجاهزة تبرد قبل التقديم. بالعافية!