فطيرة الجبن والتفاح في الفرن

فطيرة الجبن والتفاح هي منتج مخبوز محلي الصنع لذيذ جدًا وبسيط في الفرن. تبين أن الفطيرة طرية جدًا وحلوة إلى حد ما. لقد اخترنا 8 وصفات لذيذة خطوة بخطوة لفطيرة الجبن والتفاح.

فطيرة الجبن اللذيذة مع التفاح في الفرن

فطيرة مذهلة سهلة التحضير. يمكن تقديم فطيرة الجبن المنزلية مع التفاح على الإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر مع كوب من الشاي أو الكاكاو.

1. 
   كيفية خبز فطيرة مع الجبن والتفاح في الفرن؟ طحن الزبدة المخففة مع السكر.
2. 
   كسر بيضتين في وعاء، وحرك حتى تصبح ناعمة.
3. 
   بعد ذلك، أضيفي الجبن القريش واخلطي المكونات.
4. 
   ضعي الدقيق المنخول والبيكنج باودر في وعاء. يعجن العجين.
5. 
   نقطع التفاح إلى نصفين ونزيل اللب والبذور.
6. 
   تُبطن الصينية بورق الخبز، وتُدهن بالزبدة. ضعي العجينة فيه.
7. 
   ضعي نصفي التفاحة على العجينة واضغطي عليها.
8. 
   ضع 1.5-1 ملعقة صغيرة من التوت البري في نصفي التفاح. رش الفاكهة بالسكر البودرة.
9. 
   تُخبز الفطيرة في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة. تبرد الفطيرة وتقدم مع الشاي.

---

بالعافية!

فطيرة الغريبة المتفتتة محلية الصنع مع التفاح والجبن

تعتبر فطيرة الغريبة مع التفاح والجبن رائعة لتناول الشاي محلي الصنع. اتضح أنه لذيذ ومتفتت، حتى في اليوم التالي يحتفظ بمذاقه.

وقت الطبخ: 70 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 8.

مكونات:

• دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
• السكر - 0.5 ملعقة كبيرة.
• المارجرين - 180 غرام.
• مسحوق الخبز للعجين – 1 ملعقة صغيرة.
• الملح - 1 قرصة.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• لملء:
• الجبن - 200 غرام.
• التفاح – 2 قطعة.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة.
• فانيلين - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج باودر، ورشة الملح في وعاء. يُقطع السمن المخفف إلى مكعبات ويُضاف إلى الوعاء ويُقلب. ثم اكسري بيضتين واعجني عجينة ليست شديدة الصلابة.

2. تُقسم العجينة إلى قسمين يساويان 1/3 و 2/3 من إجمالي كمية العجين. لف العجينة بفيلم التشبث واتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

3. اغسل التفاحة وامسحها بالمناشف الورقية وابشرها على مبشرة خشنة. اخلطي خليط التفاح مع الجبن والسكر والفانيليا.

4. أخرجي العجينة من الثلاجة. افردي معظم العجينة إلى طبقة مستديرة قطرها أكبر من صينية الخبز. يُبطن القالب بورق الخبز، ثم تُوضع العجينة فيه. ثم أضف الحشوة.

5. نفرد القسم الثاني من العجينة ونضعه فوق الحشوة ونثقبها بالشوكة. اربطي حواف الطبقات السفلية والعليا من العجين معًا.

6.تُخبز الفطيرة على حرارة 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة. يجب تغطية الجزء العلوي من الفطيرة بقشرة بنية ذهبية لذيذة.

بالعافية!

كيف تصنع فطيرة السائبة الخاصة بك مع التفاح والجبن؟

الفطائر السائبة هي المنقذ لربات البيوت اللاتي لا يجيدن الخبز. يتم تحضير فطيرة الجبن والتفاح ببساطة وبسرعة، ولهذا السبب تلقت عددًا كبيرًا من المعجبين.

وقت الطبخ: 80.

وقت الطبخ: 35 دقيقة.

الوجبات: 8.

مكونات:

• للاختبار:
• دقيق – 260 غرام.
• زبدة - 120 غرام.
• سكر – 100 غرام.
• مسحوق الخبز للعجين - 1 ملعقة كبيرة.
• لملء:
• التفاح - 400 غرام.
• الجبن - 360 غرام.
• سكر – 50 جرام.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• سكر الفانيليا – 1 ملعقة كبيرة.
• القرفة – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. قطعي الزبدة المخففة إلى مكعبات صغيرة.

2. ضعي الزبدة، الدقيق المنخول، السكر والبيكنج باودر في وعاء الخلاط. امزجي هذه المكونات.

3. ضعي الفتات الناتجة في وعاء وضعيها في الثلاجة.

4. ضعي الجبن والبيض والسكر العادي والفانيليا في وعاء الخلاط، واخلطي جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. قشر التفاح ولبه مع البذور. صر اللب على مبشرة خشنة.

5. قم بتغطية النموذج بالرق. صب 1/3 من فتات الرمل في قاع القالب وضغطه قليلاً.

6. ثم ضعي خليط التفاح ورشيه بالقرفة. ضع ثلثًا آخر من الفتات في الأعلى.

7. بعد ذلك، ضع حشوة اللبن الرائب. رش فتات الرمل المتبقية على القمة.

8. نخبز الفطيرة في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة. تبرد الفطيرة السائبة تمامًا ثم تقدم.

بالعافية!

كعكة طبقة لذيذة مع الجبن والتفاح في الفرن

لقد حازت معجنات الحلوى الخفيفة والحساسة على حب عالمي منذ فترة طويلة.يمكن تحضير فطيرة الطبقات مع الجبن والتفاح بسرعة وتقديمها مع الشاي بين الغداء والعشاء.

وقت الطبخ: 50 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

• معجنات نفخة – 220 غرام.
• التفاح – 2-3 قطع.
• الجبن - 100 غرام.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• القشدة الحامضة – 200 مل.
• النشا – 3 ملاعق كبيرة.
• السكر - 75-90 جم.
• ملح للتذوق.
• العسل - 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. قم بإذابة عجين الفطير بالكامل في درجة حرارة الغرفة. في وعاء، فاز البيض مع السكر، إضافة القشدة الحامضة والجبن والنشا. نخلط المكونات حتى تصبح ناعمة وتكون الحشوة جاهزة.

2. افردي العجينة المنتفخة إلى طبقة بسمك 3-4 ملم، ضعيها في قالب مقاوم للحرارة. نسكب حشوة اللبن الرائب على العجينة.

3. قشر التفاح، وأزل اللب والبذور، وقطع اللب إلى شرائح رفيعة.

4. ضعي شرائح التفاح على حشوة الخثارة واضغطيها قليلاً داخل الحشوة.

5. يُسكب العسل السائل أو شراب السكر فوق التفاح. تُخبز الفطيرة في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة. تبين أن الفطيرة عطرية ولذيذة للغاية.

بالعافية!

كيف تُخبز فطيرة الجبن الطرية مع الكفير والتفاح؟

في أمسية شتوية باردة، من الجميل أن نجتمع في مطبخ دافئ مع كوب من الشاي العطري وشريحة من الفطيرة اللذيذة. يمكن تحضير فطيرة الكفير اللذيذة مع التفاح والجبن في نصف ساعة، فهي تحتوي على لحم طري فضفاض وملء كثير العصير.

وقت الطبخ: 50 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

الوجبات: 5.

مكونات:

• للاختبار:
• بيض الدجاج – 3 قطع.
• السكر - 200 غرام.
• دقيق - 200 غرام.
• الكفير – 100 مل.
• زيت عباد الشمس – 2 ملعقة كبيرة.
• صودا الخبز – 1/3 ملعقة صغيرة.
• مسحوق الخبز للعجين - ¾ ملعقة صغيرة.
• الكاكاو – 2 ملعقة كبيرة.
• التفاح – 1-2 قطعة.
• لملء:
• الجبن - 150 غرام.
• القشدة الحامضة – 100 مل.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• سكر – 3 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

1.يخفق البيض مع السكر ويضاف الكفير وزيت عباد الشمس وصودا الخبز ويخلط.

2. بعد ذلك، أنخلي الدقيق، والبيكنج باودر، والكاكاو في وعاء، واخلطيهم جيدًا.

3. نقطع التفاح إلى مكعبات صغيرة ونخلطها مع العجينة.

4. لتحضير الحشوة، يُخفق الجبن والقشدة الحامضة والبيض والسكر بالخلاط.

5. ضعي العجينة في قالب السيليكون، واسكبي فوقها حشوة الخثارة، ثم قومي بتنعيمها بالملعقة.

6. اخبزي الفطيرة في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة، مدة الخبز تعتمد بشكل مباشر على قوة الفرن لديك. تحقق من جاهزية الفطيرة باستخدام سيخ خشبي.

7. تبرد الفطيرة وتقدم مع الشاي.

بالعافية!

فطيرة بسيطة ولذيذة مع التفاح والجبن على عجينة الخميرة

يمكن صنع فطيرة التفاح والجبن من أي عجينة. على سبيل المثال، تستخدم هذه الوصفة عجينة الخميرة. والنتيجة هي فطيرة خميرة رائعة لعشاق المخبوزات اللذيذة والرقيقة.

وقت الطبخ: 75 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الوجبات: 8.

مكونات:

• عجينة الخميرة – 1 كجم
• لحشوة التفاح:
• التفاح – 0.5 كجم.
• ليمون – 0.5 قطعة.
• سكر – 100 غرام.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.
• لحشوة اللبن الرائب:
• سكر – 100 غرام.
• الجبن - 0.5 كجم.
• زبدة - 100 غرام.
• صفار البيض – 3 قطع.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

1. اغسلي التفاح وقشريه وبذوره، وقطعيه إلى شرائح. ضعي التفاح في قدر ذو قاع سميك وأضيفي عصير نصف ليمونة وسكر وقليل من الماء واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج نصفه على نار خفيفة.

2. يخفق الصفار مع السكر والزبدة. ثم أضيفي الجبنة المنزلية وقليل من الملح، وحركي حتى تصبح ناعمة.

3. دهن طبق الخبز بالزبدة وضع معظم عجينة الخميرة فيه. وزعي حشوة اللبن الرائب على العجينة، ثم ضعي فوقها التفاح.

4.استخدمي الكمية المتبقية من العجينة لتزيين الفطيرة ثم ضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة. اضبطي درجة حرارة الفرن على 200 درجة.

5. إذا رغبت في ذلك، رشي الفطيرة الساخنة بالسكر البودرة، ثم برديها بالكامل ثم قدميها.

بالعافية!

كيفية صنع فطيرة العصير مع الجبن والقشدة الحامضة والتفاح؟

فطيرة مع الكثير من الحشوة والقليل من العجين. بخلاف ذلك، فهي معجنات طرية وطرية وعطرية. بفضل الجبن، تذوب الفطيرة ببساطة في فمك، ويعطيها التفاح رائحة لذيذة.

وقت الطبخ: 90 دقيقة.

وقت الطبخ: 50 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

• للاختبار:
• زبدة - 100 غرام.
• الجبن - 100 غرام.
• سكر – 100 غرام.
• دقيق القمح – 200 غرام.
• مسحوق الخبز للعجين – 1 ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق.
• لحشوة التفاح:
• سكر – 2 ملعقة كبيرة.
• التفاح - 700 غرام.
• عصير الليمون – 2 ملعقة كبيرة.
• الزبيب - 80 غرام.
• الكونياك - 2 ملعقة كبيرة.
• لحشوة الكريمة والبيض:
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• القشدة الحامضة – 200 مل.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• الفانيليا - حسب الرغبة.
• النشا – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. قطعي الزبدة بالسكين ثم ضعيها في وعاء. ينخل الدقيق من خلال منخل ناعم ويخلط مع مسحوق الخبز. أضيفي السكر والفانيليا وقليل من الملح والجبن والدقيق مع البيكنج باودر إلى الزبدة في وعاء.

2. اعجن العجينة بيديك ولفيها على شكل كرة ولفيها بغشاء ملتصق وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

3. خلال هذا الوقت، قم بتحضير الحشوة. اغسل الزبيب وجففه واسكب الكونياك عليه.

4. اغسلي التفاح، وقطعيه إلى أرباع، واتركي 6-7 شرائح جانبًا للتزيين، وقطعي الباقي إلى مكعبات صغيرة. قم بعمل عدة قطع عميقة في كل ربع تضعه جانبًا وافتحه على شكل مروحة.

5. أخرجي العجينة من الثلاجة وافرديها. دهن المقلاة بالزيت، ثم ضعي العجينة فيها، ثم قومي بتسويتها بيديك، وتشكيل الجوانب.ضعي القالب مع العجينة في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.

6. تحضير الحشوة. اخلطي القشدة الحامضة والبيض والسكر والفانيليا والنشا في وعاء.

7. أخرجي المقلاة من الفرن، ضعي التفاح والزبيب على العجينة، رتبي أرباع التفاح واسكبي حشوة البيض والقشدة الحامضة فوق كل شيء.

8. اخبزي الفطيرة على حرارة 200 درجة لمدة 25-30 دقيقة. رش المعجنات الساخنة مع السكر البودرة.

بالعافية!

فطيرة التفاح الرائب اللذيذة والحساسة مع المرنغ؟

سوف تكون مسرورًا تمامًا بفطيرة التفاح بالجبن. تتميز المعجنات ببنية ذوبان دقيقة، وسطحها مغطى بطبقة من المرنغ المقرمش عديم الوزن.

وقت الطبخ: 90 دقيقة.

وقت الطبخ: 50 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

• دقيق القمح – 3 ملاعق كبيرة.
• السكر - 250 غرام.
• زبدة - 200 غرام.
• القشدة الحامضة – 100 مل.
• بيض الدجاج – 4 قطع.
• مسحوق الخبز للعجين – 1 ملعقة صغيرة.
• الجبن - 500 غرام.
• سكر الفانيليا - 1 كيس.
• التفاح – 5 قطع.
• قرفة مطحونة - حسب الرغبة.
• زيت عباد الشمس – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. نذوب الزبدة على نار خفيفة أو في الميكروويف.

2. اكسري البيض وافصلي البياض عن الصفار.

3. اعجن العجينة. في وعاء، اخلطي الزبدة المذابة مع 2 صفار، كريمة حامضة، 4 ملاعق كبيرة من السكر ومسحوق الخبز.

4. أضيفي الدقيق المنخل واعجني العجينة.

5. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 20 دقيقة، وحضري الحشوة خلال هذه الفترة.

6. نخفق الجبن بالخلاط ونضيف صفارين و 120 جرام من السكر العادي وسكر الفانيليا ونخلط.

7. اغسل التفاح وقشره وبذوره وابشر اللب.

8. دهن طبق الخبز بالزيت. وزعي العجينة بالتساوي على المقلاة واصنعي جوانب مرتفعة.

9. ضعي حشوة اللبن الرائب والتفاح على العجينة ورشيها بالقرفة.ضعي الفطيرة في الفرن المحمى على حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة.

10. اخفقي البياض لتحصلي على رغوة كثيفة. أضف 3 ملاعق كبيرة من السكر شيئًا فشيئًا واستمر في الخفق.

11. أخرجي الفطيرة من الفرن، ضعي خليط البروتين عليها، ثم أعيديها إلى الفرن واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 10-15 دقيقة أخرى. يجب ترك هذه الحلوى الرقيقة بشكل لا يصدق لتبرد تمامًا قبل تقديمها.

بالعافية!