تعتبر فطيرة اليوسفي علاجًا رائعًا لأولئك الذين يحبون الحلويات ومحبي الحمضيات. في هذا الاختيار، سيجد الجميع نسختهم الخاصة من العلاج. أوصي بتجربة كل شيء. لا ينبغي أن تكون هناك صعوبات في التحضير. الفطائر لذيذة بشكل لا يصدق ومناسبة لأي مناسبة. استخدمه واطبخ بسرور واستمتع بمشروباتك المفضلة!
فطيرة جيلي مع اليوسفي في الفرن
يتم تحضير فطيرة الجيلي مع اليوسفي في الفرن ببساطة قدر الإمكان. العلاج له رائحة مشرقة. علاج ممتاز للضيوف غير المدعوين. اختر اليوسفي العصير والخالي من البذور. اختر الأصناف الحلوة والحامضة. تتناسب الفاكهة بشكل مثالي مع البسكويت الرقيق.
- دقيق القمح 200 (جرامات)
- سمنة 30 (جرامات)
- بيض الدجاجه 3 (أشياء)
- السكر المحبب 100 (جرامات)
- الماندرين 3 (أشياء)
- مسحوق الخبز 1 (ملاعق صغيرة)
-
فطيرة اليوسفي سهلة التحضير للغاية. نقيس المكونات حسب الوصفة. -
كسر البيض في وعاء كبير. -
يُضاف السكر المحبب ويُحرَّك حتى تذوب البلورات تمامًا. -
أضف الدقيق واخلطه جيدًا بالخلاط.للتأكد، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. -
بينما يجلس العجين، قشر اليوسفي. -
نحضر وعاء للخبز، ثم ندهنه بالزبدة. رشي قليل من الدقيق وضعي شرائح اليوسفي. -
سخني الفرن إلى 180 درجة. نوزع العجينة على اليوسفي ونخرجها من الفرن لمدة 35 دقيقة. -
أخرج الفطيرة الساخنة بعناية من الفرن واتركها تبرد. -
فطيرة اليوسفي جاهزة! نخرج العلاج من القالب ونستمتع به. بالعافية!
فطيرة مع اليوسفي على الكفير
يمكن للجميع دائمًا صنع فطيرة اليوسفي بالكفير. الوصفة مجربة عدة مرات والنتيجة مضمونة. إذا لم يكن الخبز هو الشيء المفضل لديك، فلا تتردد في تحضير وجبة رائعة. سوف الضيوف والأحباء إعطاء بحفاوة بالغة! البسكويت الرقيق سوف يغزو الجميع!
وقت الطبخ - 1 ساعة و10 دقائق
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
أجزاء – 8
مكونات:
- دقيق القمح – 240 غرام.
- زبدة - 50 غرام.
- الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
- الكفير – 250 مل.
- الملح – قرصة.
- بيض الدجاج – 2 قطعة.
- قصب السكر - 180 غرام.
- اليوسفي – 200 غرام.
- سكر ناعم - للتزيين.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. دعونا نجمع المكونات بالكميات المطلوبة. أخرجي الزبدة من الثلاجة مسبقًا، ويجب أن تكون طرية.
الخطوة 2. قشر اليوسفي. إذا لزم الأمر، قم بإزالة الألياف والحفر. نحن نقسم الشرائح إلى أجزاء. قم بتشغيل الفرن وضبط منظم درجة الحرارة على 180 درجة.
الخطوة 3. اترك بضع شرائح اليوسفي كاملة للزينة. يُسكب الدقيق المنخل وسكر القصب (أو الرمل العادي) والصودا في وعاء كبير. ملح. نرسل الزبدة الطرية واليوسفي والبيض المكسور.
الخطوة 4. يُسكب الكفير ويُعجن العجينة حتى تصبح ناعمة.حرك بعناية حتى لا تتلف الشرائح.
الخطوة 5. قم بتغطية الحاوية بالزيت. نسكب العجينة ونضع شرائح اليوسفي المتبقية فوقها.
الخطوة 6. ضعي المقلاة في الفرن المسخن مسبقاً واطهيها لمدة 40-50 دقيقة. دعونا ننظر إلى الفرن لدينا. بعد 40 دقيقة، تحقق من الاستعداد باستخدام سيخ. نخرج العلاج ونبرده قليلاً.
الخطوة 7. قم بإزالة المخبوزات من الحاوية. تقسيم إلى أجزاء. تزيين بالسكر البودرة حسب الرغبة.
الخطوة 8. شهية طيبة!
فطيرة الحليب مع اليوسفي
حتى الطفل يمكنه صنع فطيرة الحليب باليوسفي. الوصفة بسيطة وسريعة للغاية. تخرج العجينة طرية وجيدة التهوية. العلاج مثالي للتجمعات الودية أو الشاي العائلي. الأطفال يحبون هذه الأطعمة الشهية المشرقة مع النوتات المثيرة. سوف يأسرك شارلوت اليوسفي بمذاقه الرائع ويرفع معنوياتك.
وقت الطبخ - 40 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 6
مكونات:
- فانيلين - 3 جم.
- دقيق القمح – 180 غرام.
- زبدة - 25 جم.
- مسحوق الخبز – 1.5 ملعقة صغيرة.
- صفار البيض – 2-3 قطع.
- حبيبات السكر - 100 غرام.
- اليوسفي – 2-3 قطع.
- الحليب – 125 مل.
- الملح - 1/3 ملعقة صغيرة.
- السكر البودرة - حسب الرغبة.
- زبدة للحشو – 25 جم.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قسم البيض إلى صفار وبياض. نضع البياض في الثلاجة ونستخدمه في تحضير حلوى أخرى. ضع الصفار في وعاء مناسب وأضف السكر المحبب.
الخطوة 2. مسلحًا بجهاز كهربائي مزود بمخفقة، قم بدمج المنتجات حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 3. صب الحليب واخلطه.
الخطوة 4. نذوب الزبدة في حمام مائي أو في الميكروويف على شكل نبضات. تبرد قليلا وتصب في الخليط السائل.
الخطوة 5. قم بإثراء الدقيق بالأكسجين وأضف الملح ومسحوق الخبز والفانيلين.
الخطوة 6.تخلط مع جهاز كهربائي دون زيادة السرعة.
الخطوة 7. قم بتغطية الوعاء بالزبدة أو قم بتبطينه بورق الخبز. توزيع العجين . نقشر اليوسفي ونزيل الفيلم الأبيض ونزين الفطيرة المستقبلية ونرتب الشرائح فوق قطعة العمل.
الخطوة 8. نذوب الزبدة للصب ونوزعها في الأعلى. يرش بالسكر المحبب. قم بتشغيل الفرن ليسخن. اضبط مفتاح درجة الحرارة على 180 درجة.
الخطوة 9. اخبزيها لمدة نصف ساعة على الأقل، انظري إلى الفرن الخاص بك. تحقق مع مسواك. إزالة وتبريد الفطيرة.
الخطوة 10. انقلي الحلوى إلى طبق، ورشي عليه السكر البودرة، وقدميه مع المشروبات الساخنة. بالعافية!
فطيرة الرمل مع اليوسفي
تعتبر فطيرة الغريبة مع اليوسفي علاجًا رائعًا لا يمكن لأي شخص لديه أسنان حلوة أن يمر بها. سيكون عشاق المخبوزات المنزلية سعداء بتذوق هذه الأطعمة الشهية الأصلية. العجين المتفتت ذو الطبقة العطرية الرقيقة سيجلب متعة تذوق لا توصف.
وقت الطبخ - 1 ساعة و10 دقائق
وقت الطبخ - 25 دقيقة.
أجزاء – 6
مكونات:
للاختبار:
- دقيق - 300 غرام.
- زبدة - 85 جم.
- مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
- بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
- حبيبات السكر - 120 غرام.
- الملح – قرصة.
لملء:
- اليوسفي – 700 غرام.
- حبيبات السكر - 100 غرام.
- دقيق – 40 غرام.
عملية الطبخ:
الخطوة 1: قياس المكونات المذكورة أعلاه.
الخطوة 2. للراحة، اختر اليوسفي الخالي من البذور. نقوم بتقشير الثمرة وإزالة الألياف منها وتقسيمها إلى شرائح. نقطع كل شريحة إلى قطع ونتخلص من البذور إذا لزم الأمر.
الخطوة 3. الجمع بين مكونات الحشوة. ضعي اليوسفي المفروم في وعاء. أضف 40 جرامًا من الدقيق والسكر المحبب.
الخطوة 4. حرك واترك الجلوس.
الخطوة 5.يُسكب الدقيق المنخل مع مسحوق الخبز في وعاء منفصل. أضف الملح والسكر.
الخطوة 6. قطعي الزبدة إلى مربعات وأضيفيها إلى المكونات الجافة.
الخطوة 7. طحن الكتلة إلى فتات.
الخطوة 8. كسر البيضة.
الخطوة 9. طحن مرة أخرى، والجمع بين الكتلة.
الخطوة 10. قم بتغليف وعاء الخبز بورق الخبز. من الأفضل استخدام السيليكون. سخني الفرن، اضبطي المقبض على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
الخطوة 11. قسم الفتات بصريًا إلى نصفين. توزيع القاعدة.
الخطوة 12. ضع طبقة الفاكهة.
الخطوة 13. رشي النصف الآخر من الفتات.
الخطوة 14. أرسل للخبز لمدة 45 دقيقة.
الخطوة 15. انقل الفطيرة الساخنة بعناية إلى رف سلكي واتركها تبرد.
الخطوة 16. انقلي الحلوى إلى طبق التقديم.
الخطوة 17. قسّم كعكة الغريبة إلى أجزاء وقدمها إلى الأسرة. بالعافية!
فطيرة مع اليوسفي والتفاح
فطيرة اليوسفي والتفاح هي علاج غير عادي سيفاجئ الضيوف بسرور. تبدو القاعدة الرملية ذات الطبقة الأصلية جذابة للغاية وشهية. تبدو الأطعمة الشهية رائعة في احتفال بالعيد أو في حفل شاي عائلي. حتى الطباخ عديم الخبرة يمكنه تحضير الفطيرة بسهولة.
وقت الطبخ - ساعتان و 30 دقيقة
وقت الطبخ - 30 دقيقة.
أجزاء – 12
مكونات:
لملء:
- التفاح - 3 قطع.
- اليوسفي – 4 قطع.
- حبيبات السكر - 100 غرام.
- بودنغ الفانيليا – 2 علبة.
- الحليب – 650 مل.
للاختبار:
- دقيق القمح – 240 غرام.
- زبدة - 180 غرام.
- مسحوق الخبز – 1.5 ملعقة صغيرة.
- صفار البيض – 2 قطعة.
- حبيبات السكر - 70 غرام.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. نقوم بجمع مكونات الحلوى الأصلية.
الخطوة 2. قم بتثبيت السكاكين في حاوية الجمع.يُضاف بالتناوب الدقيق المنخل والسكر المحبب ومسحوق الخبز والزبدة المفرومة مسبقًا. قومي بضرب الخليط حتى يصبح متفتتاً.
الخطوة 3. أضف صفار البيض إلى الفتات واضرب الخليط مرة ثانية.
الخطوة 4. أخرج العجينة من الوعاء وقم بتقسيمها. نترك المزيد من القطعة المخصصة للقاعدة. ضع الأجزاء في كيس وضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
الخطوة 5. قم بتشغيل الفرن للتدفئة، وضبطه على 180 درجة. قم بتبطين وعاء الخبز بورق الخبز. اطحني العجينة للقاعدة على مبشرة خشنة واضغطيها قليلاً واصنعي جوانب منخفضة. قم بوخز القاعدة بالشوكة ثم أخرجها لتخبز لمدة 10-15 دقيقة.
الخطوة 6. صب بعض الحليب في وعاء سميك الجدران. أضف البودنج والسكر المحبب. يهز جيدا بالمضرب، لتفتيت أي كتل. أضف الحليب واخلطه مرة أخرى. ضعيه على الموقد مع التحريك في نفس الوقت وانتظري حتى يغلي ثم ارفعيه عن النار.
الخطوة 7. قشر التفاح المغسول وأزيل بذوره ثم قطعه إلى شرائح. نقشر اليوسفي ونقسمه إلى شرائح ونزيل الألياف. املأ قاعدة الفطيرة بالفاكهة.
الخطوة 8. قم بتغطية الفاكهة بالبودنج وقم بتنعيمها باستخدام ملعقة. ثلاثة عجينة مجمدة وتوزع فوقها.
الخطوة 9. ضعيها في الفرن لمدة 50-60 دقيقة. بعد مرور الوقت، أخرجي الفطيرة واتركيها تبرد.
الخطوة 10. ضع المنتج المبرد في الثلاجة حتى يستقر. نحن نقطع الحلوى ونتذوقها. بالعافية!
فطيرة مع اليوسفي المقلي
يتم تحضير فطيرة اليوسفي المقلية ببساطة وبسرعة. تضيف الفواكه بالكراميل نكهة إلى المخبوزات محلية الصنع. تخرج عجينة البسكويت طرية ورقيقة. يمكن لأي شخص بسهولة إعداد علاج الميزانية. بمجرد تجربة هذه الوصفة البسيطة، ستصبح فطيرة اليوسفي المقلية هي طعامك المفضل.
وقت الطبخ - 1 ساعة و10 دقائق
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
أجزاء – 6
مكونات:
للاختبار:
- دقيق القمح – 100 غرام.
- زيت نباتي – 80 مل.
- مسحوق الخبز – 1.5 ملعقة صغيرة.
- بيض الدجاج - 150 غرام.
- حبيبات السكر - 100 غرام.
- سكر الفانيليا - 10 غرام.
لملء:
- اليوسفي – 6 قطع.
للشراب:
- حبيبات السكر - 100 غرام.
- الماء – 100 مل.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. إزالة الجلد من الفاكهة. نقطع نصف كمية اليوسفي المقشر إلى شرائح، كما هو موضح في الصورة. اختر ثمار الحمضيات الخالية من البذور وقم بإزالتها إذا لزم الأمر.
الخطوة 2. ضع المقلاة على الموقد واضبط اللهب على متوسط. اسكب الماء وأضف السكر المحبب. اغلي ثم اغمري مستحضرات اليوسفي. تقلى الفواكه في شراب.
الخطوة 3. كرر الإجراء على الجانب الآخر.
الخطوة 4. انقل الفواكه المقلية إلى القالب. قالب السيليكون لا يحتاج إلى تزييت مسبق. قم بتشغيل الفرن المُسخن مسبقاً. قمنا بضبط المفتاح على 170 درجة.
الخطوة 5. قسّم النصف الثاني من الفاكهة المقشرة إلى شرائح ثم قطعها إلى قطع.
الخطوة 6. في وعاء كبير، اخلطي البيض مع السكر المحبب وسكر الفانيليا. نستخدم الخلاط حتى تزيد الكتلة عدة مرات.
الخطوة 7. يُسكب الزيت المكرر ويُضاف الدقيق المنخل مسبقًا مع مسحوق الخبز.
الخطوة 8. الجمع بين المكونات.
الخطوة 9. أضف اليوسفي المفروم وحركه بملعقة.
الخطوة 10. نسكب العجينة في القالب مع الفاكهة المقلية ونضعها في الفرن.
الخطوة 11. اطبخ لمدة 40-50 دقيقة. دعونا ننظر إلى الفرن لدينا. تحقق مع سيخ. إذا كان جافا، المنتج جاهز.
الخطوة 12. قم بتبريد الفطيرة ووضعها على طبق مقلوب.
الخطوة 13. قسمها إلى قطع واستمتع بها. بالعافية!
فطيرة مع اليوسفي والقشدة الحامضة
فطيرة اليوسفي والقشدة الحامضة لها ملمس مذهل. علاج دقيق مناسب لأي مناسبة. تذوب العجينة الرقيقة في فمك وتجلب الكثير من المشاعر الإيجابية. الجميع يحصل على الفطيرة الصحيحة في المرة الأولى. ينفجر اليوسفي العصير على اللسان وينقع في قاعدة البسكويت.
وقت الطبخ - 45 دقيقة.
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
أجزاء – 8
مكونات:
- القشدة الحامضة – 150 غرام.
- دقيق القمح – 250 غرام.
- زبدة - 50 غرام. + لتشحيم القالب.
- مسحوق الخبز – 2 ملعقة صغيرة. مع شريحة.
- بيض الدجاج – 2 قطعة.
- حبيبات السكر - 150 غرام.
- اليوسفي – 4 قطع.
- نكهة البرتقال - 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. خذ المكونات وابدأ العمل. نغسل الثمار ونزيل القشرة. اضبطي الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
الخطوة 2. صب البيض المكسور في وعاء وأضف السكر المحبب. نأخذ جهازًا كهربائيًا ونبدأ بالجلد. ستستغرق العملية عدة دقائق حتى تتحول الكتلة إلى اللون الأبيض ويزداد حجمها. المقبل، إضافة القشدة الحامضة والجمع بين المكونات.
الخطوة 3. نخل الدقيق وأضيفي مسحوق الخبز وبرش البرتقال. الجمع بين المكونات حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 4. قم بتبطين المقلاة بورق الخبز ثم دهن الجوانب والقاع بالزبدة. توزيع عجينة البسكويت.
الخطوة 5. قسّم اليوسفي إلى شرائح وضعها فوق الكتلة السميكة.
الخطوة 6. قطعي الزبدة إلى مكعبات ووزعيها على الفاكهة. نخرجها من الفرن لمدة نصف ساعة. تحقق من الاستعداد باستخدام سيخ.
الخطوة 7. أخرج الفطيرة الساخنة من الفرن واتركها تبرد ثم أخرج المقلاة.
الخطوة 8. قدم حلوى أنيقة مع المشروبات الساخنة. بالعافية!
فطيرة مع اليوسفي والجبن
فطيرة اليوسفي والجبن هي شيء بين كعكة الجبن وكعكة الجبن الأكثر حساسية. سيقدر عشاق حلويات الجبن المنزلية هذه التحفة الطهوية.القاعدة المقرمشة وطبقة اللبن الرائب تكمل بعضها البعض بشكل متناغم. يبدو العلاج رائعًا وسيضيء أي حدث!
وقت الطبخ - ساعتان و 00 دقيقة
وقت الطبخ - 30 دقيقة.
أجزاء – 9
مكونات:
- ماسكاربوني - 500 غرام.
- دقيق القمح – 225 غرام.
- زبدة - 125 غرام. + لتشحيم القالب.
- الملح – قرصة.
- سكر الفانيليا - حسب الرغبة.
- بيض الدجاج – 5 قطع.
- بودنغ الفانيليا - 35 غرام.
- جبنة قريش 5% – 500 جرام.
- حبيبات السكر - 130 غرام.
- اليوسفي – 6 قطع.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. نخل الدقيق في وعاء وأضيفي 50 جرامًا من السكر والملح. أضيفي الزبدة المقطعة واطحنيها. نسكب البيضة في الفتات ونخلط الخليط.
الخطوة 2. ضع قطعة العمل في كيس أو لفها بفيلم وقم بتبريدها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. إنه أكثر ملاءمة للعمل مع العجين المجمد.
الخطوة 3. سخني الفرن إلى 160 درجة. قشر الفاكهة وأزل الألياف البيضاء وقسمها إلى شرائح. إذا لزم الأمر، قم بإزالة البذور. نقطع البعض ونترك البعض كله.
الخطوة 4. الجمع بين الجبن والماسكاربوني. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، مع التحريك جيدًا بعد إضافة كل بيضة. يُسكب ما تبقى من السكر العادي وسكر الفانيليا، بالإضافة إلى البودنج. يعجن الخليط حتى يصبح ناعما.
الخطوة 5. قم بتغطية الجزء السفلي من المقلاة الزنبركية بالرق. افردي قاعدة العجين المبردة على الطاولة. انقل بعناية وشكل قاعدة ذات جوانب.
الخطوة 6. توزيع نصف حشوة اللبن الرائب. ضع الفواكه المقطعة.
الخطوة 7. ضعي الحشوة المتبقية وزينيها بالشرائح.
الخطوة 8. ضعيها في فرن ساخن لمدة ساعة و15 دقيقة. بعد فترة من الوقت نخرج الفطيرة، المركز سوف "يرتعش". نحن ننتظر حتى يبرد تماما. بعد التثبيت، سوف تصبح الحشوة أكثر كثافة.
الخطوة 9. انقل الفطيرة إلى طبق وقسمها إلى أجزاء.دعونا نتذوق ونستمتع. بالعافية!
فطيرة عيد الميلاد اليوسفي
فطيرة عيد الميلاد مع اليوسفي تبدو رائعة. والرائحة التي تنبعث منها تفوق الكلمات! الوجبة سهلة التحضير. إذا كنت تخطط لمفاجأة أقاربك بحلوى جديدة، فتأكد من ملاحظة الوصفة. بمجرد تجربة قطعة ما، لن تتمكن من التوقف. المخبوزات تخرج عطرة وشهية للغاية! استعدوا وأجواء احتفالية مضمونة!
وقت الطبخ - ساعتان و 00 دقيقة
وقت الطبخ - 30 دقيقة.
أجزاء – 8
مكونات:
للاختبار:
- دقيق القمح – 125 غرام.
- الزبدة/السمن - 150 غرام.
- مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
- بيض الدجاج – 3 قطع.
- حبيبات السكر - 125 غرام.
لملء:
- اليوسفي – 2 قطعة.
- الفواكه المجففة - 150 غرام.
- المسكرات البرتقالية - 2 ملعقة كبيرة.
- زبدة - 20 جم.
- السكر المحبب – 1 ملعقة صغيرة.
للتزيين:
- سكر ناعم - للتزيين.
- سكر ناعم - 1 ملعقة كبيرة.
- بياض البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- شرائح يوسفي - للتزيين.
- نكهة الليمون - حسب الرغبة.
- روزماري - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير الحمضيات. اغمري اليوسفي بالماء وامسحيه بمنشفة وأزيلي الجلد والألياف البيضاء. قسمي الفاكهة إلى شرائح. للفطيرة، اختاري الفواكه الخالية من البذور.
الخطوة 2. ضع الفواكه المجففة (خذ أي منها - الزبيب والتوت البري المجفف والكرز المجفف والمشمش المجفف والخوخ) في منخل واشطفها تحت الصنبور. جفف على منشفة. ثم ضعه في وعاء واملأه بالكحول. في هذه الحالة، المسكرات البرتقالية. اترك لمدة نصف ساعة. سوف يعمل الكونياك أو البراندي أيضًا.
الخطوة 3. قم بخلط الزبدة المخففة (استبدلها بالسمن إذا رغبت في ذلك) و 125 جرامًا من السكر (استخدم السكر البودرة إذا كان متوفرًا).
الخطوة 4. عندما تصبح الكتلة رقيقًا، أضف البيض واحدًا تلو الآخر واخلطه بجهاز كهربائي.أضف الدقيق المنخل والبيكنج باودر. الجمع بين المكونات حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 5. في مقلاة ساخنة، تذوب الزبدة ويذوب السكر المحبب. تضاف شرائح اليوسفي إلى خليط الكراميل وتقلى على الجانبين. عندما يتم تغطية الثمار بالتساوي بالكراميل، انقليها واتركيها تبرد.
الخطوة 6. في نفس المقلاة، قم بطهي الفواكه المجففة المنقوعة في الكحول على نار هادئة وانتظر حتى يتبخر المشروب. ثم تبرد الحشوة العطرية. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
الخطوة 7. ضعي محتويات المقلاة في العجينة واخلطيها جيدًا باستخدام ملعقة حتى يتم توزيع الفواكه المجففة بالتساوي.
الخطوة 8. دهن صينية الخبز بالزيت ورشها بالدقيق على طول الجدران والقاع. املأ المنطقة بنصف الكتلة. ضعي اليوسفي المكرمل وغطيه بالعجين المتبقي. ضعيها في فرن ساخن لتخبز لمدة ساعة، ثم اثقبيها بالسيخ - يجب أن تجف.
الخطوة 9. قم بتبريد الفطيرة في المقلاة ونقلها إلى طبق احتفالي. نحن نزين حسب رغبتك. أقترح التزيين بالسكر البودرة وبرش الليمون وشرائح اليوسفي. يُغطى ببياض البيض المخفوق ويُرش بالسكر الناعم وإكليل الجبل إذا رغبت في ذلك. بالعافية!
فطيرة مع اليوسفي والموز
فطيرة اليوسفي والموز هي علاج لذيذ جدًا لأسرتك. الوصفة بسيطة وسريعة. العجين متجدد الهواء والحشوة العصيرية تتناغم وتكمل بعضها البعض. المخبوزات محلية الصنع المحضرة بيديك تختفي على الفور من على الطاولة. قم بإشراك الأطفال في عملية مثيرة للاهتمام وقم بإعداد الحلوى معًا.
وقت الطبخ - 50 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 4
مكونات:
- الموز - 150 غرام.
- دقيق القمح – 200 غرام.
- زبدة - 100 غرام.
- مسحوق الخبز – 5 جم.
- بيض الدجاج – 2 قطعة.
- حبيبات السكر - 150 غرام.
- اليوسفي – 50 غرام.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. وزن المكونات. نقوم بتنظيف الثمار. نقيس الدقيق ونثريه بالأكسجين. يقسم اليوسفي إلى شرائح ويقطع إلى قطع. نخرج الزبدة مسبقًا حتى تنضج.
الخطوة 2. قطع الموز إلى شرائح.
الخطوة 3. اكسري البيض في وعاء كبير واهتزيه بالسكر المحبب. للراحة، نأخذ الأجهزة الكهربائية. أضف الزبدة الناعمة واخلطها.
الخطوة 4. أضف الدقيق ومسحوق الخبز. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة، وتفتيت أي كتل. سخني الفرن إلى 180 درجة.
الخطوة 5. وزعي جزءًا من العجينة في صينية مدهونة.
الخطوة 6. ضع الفاكهة في الأعلى.
الخطوة 7. رش العجين المتبقي. نخرج قطعة العمل إلى الفرن.
الخطوة 8. اتبع العملية. بعد نصف ساعة، تحقق مع مسواك. إذا لزم الأمر، اخبزيها لمدة 5-10 دقائق أخرى.
الخطوة 9. أخرج الفطيرة النهائية من الفرن. تبرد قليلاً ثم أخرجها من القالب. تقسيم إلى أجزاء.
الخطوة 10. صب الشاي وعلاج عائلتك. بالعافية!
