فطيرة المشمش هي حلوى لذيذة ومبتكرة لطاولة منزلك. سوف تسعدك المعجنات العطرية بطعم الفواكه المثير للاهتمام. يتناسب الطبق بشكل مثالي مع كوب من الشاي الساخن. تحقق من 10 أفكار للطهي خطوة بخطوة لإعداد حلوى.
- فطيرة المشمش من عجين الفطير في الفرن
- فطيرة الكفير العصير مع المشمش في الفرن
- فطيرة لذيذة مع الجبن والمشمش في الفرن
- فطيرة غنية ومتجددة الهواء على عجينة الخميرة مع المشمش
- فطيرة هلامية سريعة مع المشمش في عجلة من امرنا
- وصفة خطوة بخطوة لصنع فطيرة المشمش والتفاح
- فتح فطيرة المشمش في المنزل
- فطيرة قصيرة مع المشمش في الفرن
- كيفية خبز فطيرة لذيذة مع المشمش المجمد؟
- وصفة بسيطة وسريعة لفطيرة المشمش المعلب
فطيرة المشمش من عجين الفطير في الفرن
الفطيرة وردية ومشرقة الذوق، مصنوعة من المشمش العصير. الحلوى تخرج حلوة بشكل معتدل وعطرية بشكل لا يصدق. يقدم هذا العلاج الأصلي مع الشاي أو المشروبات الأخرى.
- عجين الفطير ½ (كيلو جرام)
- مشمش ½ (كيلو جرام)
- دقيق 1 (ملاعق كبيرة)
- السكر المحبب ذوق
- شوكولاتة للتزيين
- التوت للتزيين
-
كيفية خبز فطيرة المشمش اللذيذة في الفرن؟ تذويب المعجنات النفخة مقدما. افصلي قطعة صغيرة عن المنتج للزينة. افردي الباقي إلى طبقة مستديرة رفيعة. استخدمي الدقيق لمنع العجين من الالتصاق. -
ضعي طبقة رقيقة من العجين في طبق الخبز. -
نقطع المشمش إلى شرائح رفيعة. ضع المنتج في القالب مع العجينة. رش الحشوة بالسكر. -
افردي العجينة المتبقية وقسميها إلى شرائح رفيعة. غطي بها فطيرة المشمش. ضعي الحلوى في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة. -
تزيين فطيرة المشمش بالتوت والشوكولاتة المبشورة. انتهيت، اخدم!
فطيرة الكفير العصير مع المشمش في الفرن
يمكن تحضير فطيرة المشمش الطرية والعصيرية باستخدام عجينة الكفير. ستكون الحلوى المشرقة والعطرية سببًا ممتازًا لجمع عائلتك على طاولة واحدة ودعوة الأصدقاء. جربها!
وقت الطهي: 1 ساعة
وقت الطهي: 40 دقيقة
حصص - 8
مكونات:
- الكفير – 200 مل.
- بيضة – 2 قطعة.
- دقيق - 300 غرام.
- السكر - 60 غرام.
- سكر الفانيليا - حسب الرغبة.
- الملح - 1 قرصة.
- مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
- المشمش – 10 قطع.
- زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
1. نسكب الكفير في وعاء عميق. كسر بيض الدجاج فيه.
2. أضيفي الملح ونوعين من السكر. اخفقي الخليط حتى تذوب المكونات الجافة.
3. بعد ذلك، أضيفي الدقيق والبيكنج باودر. استمر في الضرب حتى يصبح ناعمًا.
4. ضعي ورق البرشمان في صينية الخبز. دهن الورق بكمية قليلة من الزيت النباتي.
5. نسكب العجينة السائلة.
6. ضعي هنا أنصاف المشمش المغسول والمجفف. نزيل العظام مقدما.
7. ضعي القالب مع محتوياته في فرن محمى على حرارة 180 درجة. طهي لمدة 40 دقيقة.
8. دع الفطيرة النهائية تبرد قليلاً، ثم أخرجها من القالب وقدمها!
فطيرة لذيذة مع الجبن والمشمش في الفرن
فكرة الخبز العطري والعطاء في المنزل هي فطيرة مع حشوة اللبن الرائب والمشمش. تحقق من هذه الوصفة البسيطة للحصول على علاج ملون.خدمة لحفلة شاي أو طاولة عطلة!
وقت الطهي: 1 ساعة
وقت الطهي: 30 دقيقة
حصص - 8
مكونات:
- زبدة - 100 غرام.
- دقيق - 200 غرام.
- بيضة – 2 قطعة.
- السكر - 1.5 ملعقة كبيرة.
- مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
لملء:
- المشمش – 10 قطع.
- الجبن - 200 غرام.
- بيضة – 2 قطعة.
- دقيق – 1 ملعقة صغيرة.
- سكر – 4 ملاعق كبيرة.
- خلاصة الفانيليا - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
1. نخل الدقيق مع البيكنج باودر جيداً. أضف الزبدة المخففة والسكر هنا. نحن نطحن المنتجات بعناية.
2. بعد ذلك، أضف صفار البيض، واعجن الكتلة بيديك حتى تتشكل كتلة ناعمة وكثيفة. نضع قطعة العمل في الثلاجة لبعض الوقت.
3. للحشوة، قم بطحن الكمية المطلوبة من الجبن.
4. كما نرسل البيض هنا.
5. أضيفي السكر وخلاصة الفانيليا والقليل من الدقيق.
6. نخلط خليط الحشوة جيداً.
7. اغسلي المشمش وقطعيه إلى شرائح صغيرة. نزيل العظام.
8. افصلي جزءًا صغيرًا عن قطعة العجين. افردي باقي المنتج ووزعيه في طبق الخبز. اثقب طبقة رقيقة بالشوكة.
9. ضعي ورق البرشمان على طبقة العجينة، واسكبي عليها أي حبوب. اخبز المنتج لمدة 12 دقيقة عند 180 درجة.
10. افردي الجزء المتبقي من العجينة بشكل رقيق ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة.
11. أخرجي قاعدة الفطيرة من الفرن. نزيل الورقة بالحبوب.
12. وزّعي شرائح المشمش بالتساوي على العجينة.
13. بعد ذلك، صب كتلة اللبن الرائب.
14. غطي الفطيرة بشرائح رقيقة من العجين الخام.
15. ضعي الحلوى في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
16. فطيرة محلية الصنع مع حشوة اللبن الرائب والمشمش جاهزة. قسمي العلاج إلى أجزاء وقدميه!
فطيرة غنية ومتجددة الهواء على عجينة الخميرة مع المشمش
الفطائر محلية الصنع الرقيقة والوردية مصنوعة من عجينة الخميرة. تحضير المعجنات بحشوة المشمش اللذيذة والعطرية. فاجئ أحبائك أو ضيوفك بالحلويات المشرقة.
مدة الطهي: ساعتان
وقت الطهي: 40 دقيقة
حصص - 8
مكونات:
- دقيق – 0.5 كجم.
- البيض – 3 قطع.
- القشدة الحامضة - 200 غرام.
- سكر – 2 ملعقة كبيرة.
- الخميرة الجافة - 1.5 ملعقة صغيرة.
- المشمش – 0.5 كجم.
- السمسم - حسب الرغبة.
- زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
عملية الطبخ:
1. يخفق البيض مع ملعقة من السكر والقشدة الحامضة. نرسل أيضًا الدقيق والخميرة الجافة هنا. اعجن المنتجات حتى تتشكل كتلة كثيفة. اتركه في مكان دافئ لمدة 1 ساعة.
2. افصلي قطعة صغيرة عن العجينة المرتفعة. اعجن المنتج المتبقي بيديك وضعه في قالب مدهون.
3. قسمي المشمش إلى شرائح صغيرة. نضعهم على طبقة من العجين.
4. يجب توزيع الشرائح بالتساوي. تحضير الملعقة المتبقية من السكر.
5. رشي السكر بالتساوي على الحشوة.
6. قسمي العجينة المتبقية إلى شرائح صغيرة. تغطية أو ملء. نرش الفطيرة بالسمسم ونضعها في الفرن لمدة 40 دقيقة. طهي على 180 درجة.
7. قسّم الفطيرة الجاهزة إلى أجزاء. يمكنك تقديمه إلى الطاولة!
فطيرة هلامية سريعة مع المشمش في عجلة من امرنا
يمكن تحضير فطيرة المشمش اللذيذة والمذاق العطري باستخدام طريقة الحساء. ستكون هذه الحلوى اللذيذة والعصرية إضافة ممتازة لحفلة شاي محلية الصنع. قم بإعداد علاج لأحبائك أو ضيوفك.
وقت الطهي: 1 ساعة
وقت الطهي: 40 دقيقة
حصص - 8
مكونات:
- زبدة - 100 غرام.
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
- بيضة – 2 قطعة.
- سكر – 3 ملاعق كبيرة.
- مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
لملء:
- المشمش – 0.5 كجم.
- سكر الفانيليا – 2 ملعقة صغيرة.
للتزيين:
- السكر البودرة - 60 غرام.
عملية الطبخ:
1.يُمزج الزبدة المخففة والبيض والسكر. حرك الخليط حتى يصبح ناعمًا في الخلاط.
2. أضف الدقيق المنخل مع مسحوق الخبز هنا. اعجن حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة.
3. أسكبي نصف كمية العجينة السائلة في طبق الخبز.
4. اغسلي المشمش وقسميه إلى نصفين. نزيل العظام.
5. ضعي أنصاف الفاكهة على طبقة من العجين. رش الحشوة بسكر الفانيليا.
6. املأ قطعة العمل بالعجين المتبقي. اخبز الطبق لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة.
7. قم بتبريد فطيرة الجيلي الجاهزة قليلاً ورشها بالسكر البودرة. يمكنك تقديمه إلى الطاولة!
وصفة خطوة بخطوة لصنع فطيرة المشمش والتفاح
ستكون فطيرة الفاكهة اللذيذة إضافة رائعة لحفلة شاي محلية الصنع. تحضير علاج مع حشوة التفاح والمشمش العطرية. تحقق من هذه الفكرة الطهوية البسيطة واللذيذة.
وقت الطهي: 1 ساعة
مدة الطهي: 45 دقيقة
حصص - 8
مكونات:
- دقيق - 200 غرام.
- السكر - 200 غرام.
- البيض – 3 قطع.
- التفاح – 2 قطعة.
- المشمش - 300 غرام.
- سكر ناعم - للتزيين.
عملية الطبخ:
1. نفصل البياض عن الصفار ونوزعهما في أطباق مختلفة. فاز الصفار مع نصف السكر.
2. يخفق النصف الآخر من السكر مع بياض البيض حتى يصبح رقيقًا. الجمع بين الخلائط.
3. أضيفي الدقيق المنخول إلى الخليط. فوز حتى تصبح ناعمة.
4. قشر التفاح وقطعه إلى شرائح رفيعة. نزيل النوى من المشمش ونقسم الثمرة نفسها إلى نصفين.
5. ضعي ورق البرشمان وشرائح التفاح في قاع طبق الخبز. نسكب العجينة ونوزع فوقها شرائح المشمش بالتساوي. تُخبز الحلوى لمدة 45 دقيقة عند 180 درجة.
6. انقلي الفطيرة الجاهزة إلى طبق. نتركها تبرد قليلا، ونزينها بالسكر البودرة، وتقدم.
فتح فطيرة المشمش في المنزل
هل ترغب في إرضاء أحبائك بحلوى مشرقة وعطرية ولذيذة بشكل لا يصدق؟ تحضير فطيرة مفتوحة الوجه بحشوة المشمش في المنزل. سيكون هذا العلاج العصير إضافة رائعة للشاي.
مدة الطهي: ساعة و 15 دقيقة
وقت الطهي: 40 دقيقة
حصص - 8
مكونات:
- المشمش - 700 غرام.
- دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- بادئ الحليب المخمر - 150 مل.
- السكر - 120 غرام.
- قصب السكر - 30 غرام.
- مربى المشمش – 60 جم
- الفانيليا - حسب الرغبة.
- القرفة - حسب الرغبة.
- نكهة الليمون – 1 ملعقة صغيرة.
- مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
- زبدة - 20 جم.
- زيت الزيتون – 30 مل.
عملية الطبخ:
1. اغسلي المشمش وقسميه إلى نصفين، مع إزالة النوى بعناية.
2. نخل الدقيق مع البيكنج باودر. نضع أيضًا بيضة وحليبًا مخمرًا وسكر قصب ونصف السكر العادي هنا. نبدأ في عجن المنتجات.
3. نسكب زيت الزيتون على العجينة ونعجنها لمدة طويلة حتى تتشكل كرة ناعمة.
4. نذوب الزبدة ونقلي فيها السكر المتبقي والقرفة والفانيليا وبرش الليمون. طبخ حتى يتشكل الشراب.
5. ضعي أنصاف المشمش في الشراب الساخن. يُطهى على نار خفيفة لمدة 7 دقائق تقريبًا.
6. أخرجي المشمش من المقلاة. يُضاف المربى إلى الشراب ويُحرَّك ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة أخرى.
7. افردي العجينة وضعيها في طبق الخبز.
8. ضعي أنصاف المشمش.
9. أسكبي الشراب والمربى فوق الحشوة.
10. قم بثني أطراف العجينة بعناية باتجاه الحشوة.
11. اخبزي الفطيرة لمدة 40 دقيقة على حرارة 200 درجة.
12. قسمي الفطيرة الجاهزة إلى قطع وقدميها مع الشاي.
فطيرة قصيرة مع المشمش في الفرن
يمكن تحضير فطيرة معجنات ذهبية لامعة مع إضافة المشمش العصير.سوف يفاجئك هذا العلاج الأصلي ليس فقط بطعمه ورائحته، ولكن أيضًا بمظهره الجذاب.
وقت الطهي: 50 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
حصص - 8
مكونات:
- المشمش - 12 قطعة.
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
- زبدة - 200 غرام.
- السكر البودرة – 2 ملعقة كبيرة.
- مسحوق الخبز – 2 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
1. نخل الدقيق في طبق عميق ونخلطه مع البيكنج باودر والسكر البودرة.
2. قطعي الزبدة إلى قطع صغيرة. ضعهم في وعاء الخلاط.
3. أضيفي خليط الدقيق الجاف إلى الزبدة. طحن المحتويات جيدا.
4. اسكبي ثلث كمية الزبدة وفتات الدقيق في قاع طبق الخبز.
5. اغسلي المشمش وقسميه إلى نصفين. قم بإزالة البذور.
6. بعد ذلك، قم بتقطيع الفاكهة إلى نصفين إلى شرائح صغيرة.
7. وزّعي نصف الشرائح بالتساوي على طبقة من الدقيق والزبدة.
8. نرش الشرائح بالفتات. كرر الطبقات مرة أخرى.
9. ضعي الحلوى في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة. طهي حتى لونها بنيا ذهبيا لطيفا.
10. انقلي الفطيرة الجاهزة إلى طبق واتركيها تبرد قليلاً.
11. قسمي الحلوى إلى قطع مقسمة وقدميها!
كيفية خبز فطيرة لذيذة مع المشمش المجمد؟
يمكن تحضير فطيرة عطرة محلية الصنع بحشوة المشمش المجمد. قطع الفاكهة ستجعل المخبوزات طرية وطرية بشكل لا يصدق. ستصبح الحلوى اللذيذة سببًا لجمع العائلة في حفل شاي مشترك.
وقت الطهي: 1 ساعة
وقت الطهي: 40 دقيقة
حصص - 8
مكونات:
- المشمش المجمد – 300 غرام
- دقيق - 200 غرام.
- زبدة - 100 غرام.
- البيض – 3 قطع.
- السكر - 180 غرام.
- الملح - 1 قرصة.
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- سكر ناعم - للتزيين.
عملية الطبخ:
1. قم بخلط الزبدة المخففة مع السكر وقليل من الملح.اهرسي الطعام بعناية باستخدام الشوكة.
2. افصلي الصفار عن البياض. اخلطي الصفار مع خليط الزبدة.
3. بشكل منفصل، اخفقي البياض حتى يصبح رقيقًا. ونرسلهم أيضًا إلى الجماهير العامة. أضف الدقيق المنخل والصودا هنا.
4. حرك المنتجات حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
5. أسكبي العجينة في طبق الخبز.
6. تحضير المشمش. نقوم بتذويبها مسبقًا ونقطعها إلى قطع صغيرة.
7. وزعي منتج الفاكهة بالتساوي على العجينة.
8. اخبزي الفطيرة لمدة 40 دقيقة على حرارة 180 درجة.
9. علاج مشرق جاهز. تزيينها بالسكر البودرة، وتقسيمها إلى أجزاء وتقديمها.
وصفة بسيطة وسريعة لفطيرة المشمش المعلب
يمكن صنع فطيرة طرية وحلوة إلى حد ما باستخدام المشمش المعلب. حشوة الفاكهة تكمل بشكل مثالي العجينة الرقيقة والناعمة. تحقق من هذه الفكرة المثيرة للاهتمام لحفلة الشاي في منزلك.
وقت الطهي: 1 ساعة
وقت الطهي: 40 دقيقة
حصص - 8
مكونات:
- المشمش المعلب – 200 غرام
- دقيق - 200 غرام.
- الكفير – 200 مل.
- بيضة – 2 قطعة.
- زبدة - 70 جم.
- سكر - 140 جرام.
- الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
1. نخفق البيض مع السكر حتى يصبح ناعماً وخفيفاً.
2. يُسكب الكفير في خليط البيض. نرسل أيضًا الزبدة المذابة والصودا هنا. حرك المحتويات.
3. نخل الدقيق في الكتلة السائلة. نبدأ في عجن العجينة حتى تختفي جميع الكتل.
4. أسكبي نصف كمية العجينة في طبق الخبز. ضع حشوة المشمش المعلب في الأعلى. املأ المنتج بالعجين المتبقي.
5. اخبزي الحلوى لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة.
6. قطعي الفطيرة الوردية الدافئة إلى قطع وقدميها. مستعد!
يا له من موقع رائع لديك! أنا سعيد جدًا لأنني التقيت به بالصدفة. مجموعات من 6-10-12 وصفات هي الأفضل. الوصفات مجربة وأنتم تثقون بها. سوف آتي إليك في كثير من الأحيان! موقع جيد جدا!
شكرًا جزيلاً!