فطيرة سريعة

الفطيرة السريعة هي وجبة سريعة وبسيطة إلى حد ما في حفل الشاي. حلوى طرية وحساسة منقوعة في أي كريمة ومزينة بالزجاج. أيضًا بدلاً من الكريمة، يتم استخدام المربى أو المربى لنقع الكعك. تصبح المخبوزات العطرية فاتحة للشهية ومرضية.

فطيرة الكفير السريعة في الفرن

إذا كان لديك بقايا من الكفير في ثلاجتك وقد أصبحت حامضة أو أصبح المربى سكريًا جدًا، فننصحك بمراعاة الخيار الممتاز لصنع فطيرة باستخدام منتج الحليب المخمر.

1. 
   كيفية خبز فطيرة سريعة في الفرن؟ يجب تجميد الزبدة. يمكنك استخدام السمن بدلا من ذلك. ابشري الزبدة على مبشرة خشنة في وعاء مناسب لعجن العجينة. أضف نصف كوب من السكر إلى الزبدة. طحن المكونات.اخفقي بيضة واحدة في الخليط واخلطي المكونات.
2. 
   أضف بعض الملح إلى الكتلة. قم بقياس كوبين من الدقيق، ثم نخله من خلال منخل في وعاء الطعام واعجنه جيدًا. هذه هي المرحلة الأكثر أهمية، لأن جودة العجن تحدد ما إذا كانت الكعكة ستكون رقيقا ومسامية.
3. 
   يجب تحضير الزبيب الخاص بالفطيرة مسبقًا: احتفظ به في الماء الدافئ لمدة 10-15 دقيقة حتى يتشبع بالسائل وينتفخ. ثم يجب تصريف الماء وشطف الزبيب بالماء الجاري الدافئ ووضعه على منشفة ورقية.
4. 
   صب نصف كوب من الكفير في العجينة. امزج الكتلة. يجب أن يكون الاتساق سميكًا مثل القشدة الحامضة. أضف الزبيب إلى العجينة. توزيع الفواكه المجففة بالتساوي في العجين. دهن صينية الخبز ذات الجوانب العالية بالزيت النباتي. نسكب العجينة في الوعاء، ونحاول توزيعها بالتساوي على طول قاع صينية الخبز.
5. 
   تسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة. ضعي صينية الخبز مع العجينة داخل الفرن واخبزي الطبق لمدة 40 دقيقة. يمكن تقديم الفطيرة الجاهزة كما هي أو تقطيعها إلى طبقتين ونقعها في المربى.

بالعافية!

فطيرة حلوة سريعة مع المربى

يمكنك استخدام أي مربى لنقع الفطيرة. تكون الوصفة مفيدة عندما يتجمد أحد المكونات الحلوة في الثلاجة ولا يمكن تناوله طازجًا.

وقت الطهي – 1 ساعة و 35 دقيقة.

وقت الطهي – 60 دقيقة.

عدد الحصص – 1.

مكونات:

• مربى - 350 جرام.
• الكفير - 250 غرام.
• البيض - 2 قطعة.
• دقيق - 400 غرام.
• سكر - 100-150 جم.
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
• زبدة - لدهن المقلاة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تستخدم هذه الوصفة مربى التوت كحشوة للفطيرة. يمكنك اختيار أي واحد آخر تفضله.ضعي الكمية المطلوبة من المربى في وعاء وأضيفي إليها ملعقة صغيرة من الصودا.

الخطوة 2. امزج المكونات. يجب أن يكون هناك رد فعل. دع المربى يجلس لمدة 3 دقائق.

الخطوة 3. يُسكب الكفير في مربى التوت ويُضاف إليه بضع بيضات. أضف السكر إلى المكونات. نخل 400 جرام من الدقيق من خلال منخل في وعاء الطعام. اعجن العجينة حتى لا تكون سميكة جدًا.

الخطوة 4. ضع الفرن على التسخين المسبق. قمنا بضبط درجة الحرارة على 180 درجة. أثناء تسخين الفرن، قومي بدهن الصينية بالقليل من الزبدة المذابة. ضع العجينة في الحاوية. نحاول توزيعها بالتساوي حتى يتم خبز الكعكة بالتساوي. ضع التحضير داخل الفرن.

الخطوة 5. اخبز الفطيرة لمدة 50-60 دقيقة. أخرجه من الفرن واتركه يبرد.

بالعافية!

فطيرة الحليب السريعة في الفرن

يضاف الكاكاو إلى عجينة الفطيرة، فيصبح الطعم لذيذًا جدًا وعطريًا وجميلًا. عندما يتم تقطيع الفطيرة إلى أجزاء، تظهر خطوط بيضاء وداكنة رفيعة، مما يمنح الحلوى مظهرًا مثيرًا للاهتمام.

وقت الطهي – 1 ساعة و 5 دقائق.

وقت الطهي – 45 دقيقة.

عدد الحصص – 8.

مكونات:

• دقيق - 300 غرام.
• حليب - 100 مل.
• سكر - 250 جرام.
• الكاكاو - 20 غرام.
• زيت نباتي - 200 غرام.
• البيض - 4 قطع.
• فانيلين - 1 علبة.
• مسحوق الخبز - 1 علبة.
• زبدة - لدهن صينية الخبز.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. صب الحليب لتحضير الفطيرة في أي وعاء كبير. يمكن أن يكون حامضا، الأمر الذي سيجعل المخبوزات أكثر روعة. يمكنك أيضًا استبدال الحليب بالكفير. يخلط الحليب مع الزيت النباتي والبيض (4 قطع). فاز البيض واحدة تلو الأخرى في خليط الحليب والزبدة.

الخطوة 2. نخل الجزء الكامل من الدقيق في وعاء منفصل ذو قاع عميق.نقيس 20 جرامًا من المكون السائب ونسكبه في وعاء منفصل. أضيفي السكر والبيكنج باودر إلى خليط الدقيق الرئيسي. تبلي المكونات بالفانيليا. تخلط وتضاف إلى الخليط السائل.

الخطوة 3. امزج جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. قسمي العجينة إلى قسمين متساويين. نقوم بتوزيعها في حاويتين مختلفتين. صب 20 جرامًا من الدقيق في وعاء والكاكاو في وعاء آخر. اعجن جزأين العجين حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 4. دهن طبق الخبز بالزبدة. تُسكب العجينة فيها ملعقة صغيرة في المرة الواحدة، بالتناوب حسب اللون. عندما يتم وضع كل العجينة على صينية الخبز، قم بعمل خطوط على سطحها باستخدام عود أسنان.

الخطوة 5. سخني الفرن إلى 180 درجة. ضع الحاوية مع الفطيرة داخل الفرن واخبزيها لمدة 40-45 دقيقة.

بالعافية!

فطيرة جيلي سريعة مع الملفوف

وصفة ممتازة لفطيرة يمكن تحضيرها بسرعة وتقديمها مع الشاي إذا لزم الأمر. المعجنات الشهية مثالية لتناول وجبة خفيفة. للحشوة نستخدم الملفوف الأبيض الطازج.

وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق.

وقت الطهي – 40 دقيقة.

عدد الحصص – 6.

مكونات:

• دقيق - 300 غرام.
• الكفير - 300 غرام.
• البيض - 3 قطع.
• سكر - 1 ملعقة كبيرة.
• ملح - 1 ملعقة صغيرة.
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي - 60 جم.
• ملفوف أبيض - 400 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اخفقي ثلاث بيضات في وعاء كبير مناسب لعجن العجين. أضف ملعقة كبيرة من السكر المحبب إلى البيض. امزج المكونات أو اخفقها قليلاً بالخلاط.

الخطوة 2. صب 60 جرامًا من الزيت النباتي و 300 جرام من الكفير في وعاء. امزج المنتجات جيدًا.الخطوة 3. في وعاء عميق منفصل، اخلطي 300 جرام من الدقيق وملعقة صغيرة من الصودا.ننخل المكونات الجافة من خلال منخل ناعم ونضيف إليها ملعقة صغيرة من الملح. اعجن العجينة وتأكد من عدم تشكل أي كتل.

الخطوة 4. من الأفضل استخدام الملفوف الصغير لملء الفطيرة. إذا كانت هناك أوراق فاسدة على رأس الملفوف، قم بإزالتها. نتخلص أيضًا من الساق. نقطع المنتج بسكين حاد طويل.

الخطوة 5. لكي يطلق الملفوف عصيره، تحتاج إلى إضافة الملح حسب الرغبة وهرسه بيديك. تقليديا، تقسيم العجين إلى نصفين وصب نصف في القالب. ننشر حشوة الملفوف ونوزعها بالتساوي على العجينة. نسكب العجينة المتبقية فوق الملفوف.

الخطوة 6. سخني الفرن إلى 180 درجة. نضع القالب مع التحضير بداخله ونخبزه لمدة 40 دقيقة. دع الفطيرة تبرد قبل التقديم.بالعافية!

كيفية خبز فطيرة التفاح بسرعة؟

لجعل فطيرة التفاح أكثر عصيرا، تحتاج إلى إضافة المزيد من التفاح إليها. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك. يمكن أيضًا تغيير كمية السكر: بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات، يمكنك زيادة الحصة، وبالنسبة لأولئك الذين لا يحبون الحلويات، يمكنك تقليلها.

وقت الطهي – 1 ساعة و 5 دقائق.

وقت الطهي – 40 دقيقة.

عدد الحصص – 8.

مكونات:

• التفاح - 4 قطع.
• القرفة المطحونة - 1 ملعقة صغيرة.
• دقيق - 340 غرام.
• البيض - 2 قطعة.
• سكر - 200-250 جم.
• ملح - 1/4 ملعقة صغيرة.
• الكفير - 200 مل.
• خلاصة الفانيليا أو الفانيلين - 1 ملعقة صغيرة.
• الصودا - 1/2 ملعقة صغيرة.
• زبدة - لدهن المقلاة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. لتحضير الفطيرة، سنحتاج إلى حاوية مستديرة ذات جوانب عالية. دهنها بكمية صغيرة من الزبدة المذابة مسبقًا في درجة حرارة الغرفة. رش الدقيق فوق الزبدة. قم بتشغيل الفرن على الفور وضبط درجة الحرارة على 190 درجة.نضع القالب في الثلاجة أثناء تحضير العجينة.

الخطوة 2. لنبدأ في معالجة التفاح. اختر ثمارًا كبيرة الحجم واغسلها جيدًا بالصابون والماء الجاري. ثم قطعي كل تفاحة إلى نصفين وأزيلي اللب والبذور. التخلص من "ذيول". قومي أولاً بتقطيع الفواكه إلى شرائح ثم إلى مكعبات.

الخطوة 3. ضعي مكعبات التفاح في أي وعاء ورشيها بملعقة صغيرة من القرفة وملعقة كبيرة من الدقيق المنخول. اخلط المكونات. من الضروري إضافة الدقيق بحيث يتم توزيع التفاح بالتساوي في جميع أنحاء العجين.

الخطوة 4. في الخطوة التالية، سنحتاج إلى وعاء عميق لعجن العجينة وخلاط. اخفقي بيضتين في وعاء وأضيفي إليهما الملح. يرش البيض بالسكر ويضرب المكونات بالخلاط. ثم صب كوبًا من خلاصة الكفير والفانيليا (الفانيلين) في الحاوية. فاز الخليط مرة أخرى بالخلاط.

الخطوة 5. اخلطي 320 جرامًا من الدقيق مع الصودا ونخلها في وعاء منفصل. أضف الدقيق إلى السائل من الخطوة السابقة واعجن العجينة. صبها فوق التفاح. حرك الخليط بملعقة.

الخطوة 6. أخرج النموذج المجهز من الثلاجة وضع عجينة الفطيرة فيه. وزعي الخليط باستخدام ملعقة مسطحة حتى تظهر الكيكة حتى بعد الخبز.

الخطوة 7. ضعي العجينة في القالب في فرن مسخن جيداً واخبزيها لمدة 35-40 دقيقة. بعد مرور الوقت المحدد، عندما ينضج الكيك، نخرجه من الفرن ونتأكد من نضجه باستخدام عود أسنان.

بالعافية!

فطيرة الجبنة المنزلية السريعة في الفرن

لإضافة المزيد من العصير والنضارة إلى طعم الفطيرة، يمكنك استخدام الفواكه الطازجة أو التوت لملء الجبن المنزلية. يعد الخبز خيارًا ممتازًا لحفلات الشاي العائلية.

وقت الطهي – 1 ساعة.5 دقائق.

وقت الطهي – 45 دقيقة.

عدد الوجبات – 6.

مكونات:

• دقيق - 150 غرام.
• الكفير - 100 غرام.
• سكر - 150 جرام.
• زيت نباتي - 55 مل.
• البيض - 2 قطعة.
• جبنة قريش - 150 جرام.
• فانيلين - 5 جم.
• مسحوق الخبز - 1/2 ملعقة صغيرة.
• الصودا - 0.2 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. صب 100 جرام من الكفير في وعاء عميق وأضف إليه الصودا. امزجي المكونات واتركيها لبعض الوقت حتى يحدث التفاعل.الخطوة 2. في وعاء منفصل، اخلطي بيضة الدجاج والسكر (100 جرام).

الخطوة 3. الآن قم بخلط الخلائط السائلة من كلتا الحاويتين معًا. صب 50 ملليلتر من الزيت النباتي واخلطه. ضعي 150 جرامًا من الدقيق في وعاء آخر وأضيفي إليه نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نخلط المكونات وننخلها من خلال منخل ناعم.

الخطوة 4. أضف الدقيق المنخل إلى الخليط السائل. اعجن العجينة محاولاً منع ظهور الكتل. يجب أن تكون النتيجة كتلة سميكة إلى حد ما.

الخطوة 5. لنصنع الحشوة. ضعي الجبن في وعاء منفصل ذو قاع عميق. أضف 50 جرامًا من السكر إليها. بعد ذلك نضيف الفانيلين ونطحن المكونات. فاز في البيضة. حرك الخليط حتى يصبح ناعماً.

الخطوة 6. سخني الفرن إلى 180 درجة. دهن طبق الخبز بالزيت النباتي المتبقي. تُسكب العجينة وتُلف حشوة الخثارة على شكل كرات وتوضع فوق القاعدة. ضعي العجينة في الفرن واتركيها لمدة 45 دقيقة.

بالعافية!

فطيرة السمك السريعة في الفرن

فطيرة السمك هي مقبلات رائعة للنزهة أو حفلة الشاي غير المخطط لها. للحفاظ على المخبوزات لفترة أطول، تحتاج إلى اختيار المنتجات الطازجة فقط.

وقت الطهي – 1 ساعة و 5 دقائق.

وقت الطهي – 45 دقيقة.

عدد الحصص - 1.

مكونات:

• دقيق - 600 غرام.
• البيض - 2 قطعة.
• الكفير - 250 مل.
• زيت عباد الشمس - 20 مل.
• سكر - 15 جم.
• ملح - 10 جم.
• الصودا - 5 غرام.
• حامض الستريك - 2 جم.
• فيليه سمك - 200-250 جم.
• بصل - 2 قطعة.
• أرز ناعم الحبة - 100 غرام.
• زيت عباد الشمس - 50 جم.
• ملح - 5-10 جم.
• فلفل أسود مطحون - 5-10 جم.
• الماء مخصص للطهي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ضع وعاء عميقًا على سطح الطاولة واسكب فيه 15 جرامًا من السكر و 10 جرامًا من الملح. اخلطي البهارات.

الخطوة 2. الآن نحن بحاجة إلى البيض. نضرب واحدًا منهم في وعاء بالملح والسكر. نكسر الجزء الثاني إلى نصفين ونسكب البياض في كوب والصفار في كوب آخر.

الخطوة 3. أضف بياض البيضة الثانية إلى الخليط السائل. في وعاء كبير منفصل، اخلطي الدقيق (600 جرام) والصودا (5 جرام). نخل الكتلة الجافة من خلال منخل. أضيفي الخليط إلى باقي المكونات واخلطي بالملعقة (أو بيديك).

الخطوة 4. لا تتسرع في إضافة جزء الدقيق بالكامل إلى العجينة. يجب أن تكون العجينة سميكة ومرنة إلى حد ما. إذا أفرطت في استخدام الدقيق، فستصبح المخبوزات قاسية. صب الكفير في العجين. اتبع مع الزيت وعصير الليمون. نخلط ثم نترك العجينة لمدة 20 دقيقة، ملفوفة في فيلم التشبث.

الخطوة 5. صب الأرز في مصفاة ذات ثقوب صغيرة واغسلها بالماء الجاري عدة مرات. ثم ضعيها في قدر واملئيها بكوب من الماء. ضعي المقلاة مع الأرز على الموقد واطهيها لمدة 7 دقائق. ثم قم بتصريف الماء المتبقي في الحوض.

الخطوة 6. بينما يبرد الأرز، قطعي البصل المقشر إلى مكعبات صغيرة. يقلى البصل في 50 جرامًا من زيت دوار الشمس المسخن مسبقًا في مقلاة. وبعد دقيقة نضيف الملح والفلفل الأسود. انقل البصل إلى وعاء منفصل.

الخطوة 7. ضع شرائح السمك في وعاء الخلاط وقم بتفتيتها.قم بتشغيل الفرن وضبط درجة الحرارة على 180-200 درجة. قم بتبطين صينية الخبز بورق البرشمان. نقطع العجينة الباقية إلى نصفين. قم بطرح جزء منه ووضعه في أسفل القالب. قياس 5 سم من حواف العجين ووضع الأرز. الطبقة التالية مصنوعة من الأسماك. يجب تسوية كل منتج بملعقة. ثم غطي السمك بالبصل.

الخطوة 8. افردي الطبقة الثانية من العجين بحيث يكون قطرها أصغر. ضعيها فوق الحشوة وغطيها بحواف الطبقة السفلية. ضعي الفطيرة في الفرن لمدة 45 دقيقة.

بالعافية!

فطيرة الكريمة الحامضة السريعة في المنزل

يمكن أن يصبح الخبز طبقًا مستقلاً وأساسًا لروائع الطهي الخاصة بك. إذا رغبت في ذلك، يمكن إضافة أي مكونات إلى الفطيرة: الفواكه والتوت والمربى ومنتجات اللحوم والخضروات.

وقت الطهي – 45-50 دقيقة.

وقت الطهي – 30 دقيقة.

عدد الحصص – 10.

مكونات:

• القشدة الحامضة - 250 غرام.
• البيض - 2 قطعة.
• سكر - 180 جرام.
• زبدة - 30 جم.
• الفانيلين على طرف السكين.
• مسحوق الخبز - 1 علبة.
• دقيق - 220 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اختر أي حاوية مناسبة ذات قاع عميق لعجن العجين. اسكبي 180 جرامًا من السكر في وعاء، ثم اخفقيهما في بضع بيضات. يخفق السكر والبيض بالمضرب حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 2. أضف 250 جرامًا من القشدة الحامضة (يمكن استبدال القشدة الحامضة بالكفير) و 30 جرامًا من الزبدة (مذابة قليلاً في ظروف الغرفة) في الكتلة الناتجة. أضف الفانيلين على طرف السكين. ويمكن استبداله بمستخلص الفانيليا. اخلط المكونات.

الخطوة 3. اترك الخليط لمدة 5 دقائق لتحضير الدقيق. باستخدام كوب قياس، قم بقياس الكمية المطلوبة من المنتج واسكبه في وعاء منفصل. افتح كيس البيكنج باودر واسكب محتوياته في الدقيق.امزج الكتلة الجافة وقم بغربلتها من خلال منخل.

الخطوة 4. أضيفي الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض والقشدة الحامضة. اعجن العجينة بقوة كافية حتى لا تتشكل كتل. سخني الفرن إلى 180 درجة.

الخطوة 5. قم بتبطين صينية الخبز أو المقلاة بورق الخبز. وزعي العجينة على طول قاع الوعاء، ثم ضعي قطعة العمل في الفرن. خلال نصف ساعة ستكون الكعكة ذات اللون البني الذهبي جاهزة.

بالعافية!

وصفة بسيطة لفطيرة التوت للشاي

ننصحك بتحضير فطيرة حسب هذه الوصفة بالتوت الذي يحتوي على الحموضة. الخيار الأفضل هو الكشمش أو الكرز. تتمتع المخبوزات بطعم دقيق ومظهر جميل، لذا يمكنها بسهولة تزيين طاولة العطلات.

وقت الطهي – 1 ساعة و 5 دقائق.

وقت الطهي – 35-40 دقيقة.

عدد الحصص – 1.

مكونات:

• دقيق - 350 غرام.
• سكر - 300 جرام.
• الكفير - 300 مل.
• البيض - 3 قطع.
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.
• سكر الفانيليا - 1 ملعقة كبيرة.
• الصودا - 1/2 ملعقة صغيرة.
• التوت - 200 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل بيض الدجاج (3 قطع) بالماء الجاري ثم جففه بمنشفة نظيفة. ضع وعاءً على سطح الطاولة واضرب البيض برفق. تأكد من عدم سقوط القذائف في الحاوية.

الخطوة 2. صب 300 جرام من السكر في كتلة البيض وكسر المنتجات بالجهاز الموجود لديك: الخلاط أو الخلاط أو المخفق.الخطوة 3. يجب خلط الدقيق ومسحوق الخبز في وعاء مشترك وغربلتهما من خلال منخل مسبقًا. ثم أضف سكر الفانيليا والصودا إلى المكونات. اخلطي الكتلة الجافة وأضيفيها إلى خليط البيض والسكر. يُسكب الكفير (300 ملليلتر) ويُعجن العجينة بشكل مكثف بدرجة كافية لتجنب ظهور الكتل.

الخطوة 4. قم بتغطية أي صينية خبز بورق البرشمان.نسكب العجينة فوقها ونوزعها بالتساوي على طول قاع الوعاء. قم بتزيين العجينة بالتوت - المجمد أو الطازج (تحتاج إلى غرس التوت قليلاً في العجينة). إذا اخترت الكرز، يجب عليك حفرها. رش قطعة العمل بكمية صغيرة من السكر.

الخطوة 5. سخني الفرن إلى 180 درجة. ضعي الفطيرة في الفرن لمدة 35-40 دقيقة. بعد أن تصبح العجينة جاهزة، يجب أن تبرد وتقدم مع الكريمة المخفوقة.

بالعافية!

فطيرة لحم محلية الصنع على عجل

نقدم لك وصفة روسية قديمة لفطيرة بسيطة بحشوة اللحم، والتي ليس من الصعب تحضيرها حتى لربة منزل عديمة الخبرة. سيكون الخبز رقيقًا ولذيذًا دون إضافة الخميرة والبيض.

وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة.

وقت الطهي – 30-40 دقيقة.

عدد الحصص – 1.

مكونات:

• دقيق - 600 غرام.
• الكفير - 300 مل.
• سكر - 1/2 ملعقة كبيرة.
• ملح - 1 ملعقة صغيرة.
• الصودا - 1/2 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة.
• لحم مفروم - 300 غرام.
• بصل - 1 قطعة.
• بهارات - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. في وعاء مناسب الحجم، اخلطي 300 ملليلتر من الكفير ونصف ملعقة صغيرة من الصودا. أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح إلى المكونات. اخلطي الخليط مرة أخرى.الخطوة 2. صب 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في الخليط. مزيج المنتجات. نخل الدقيق من خلال منخل في وعاء منفصل ذو حواف واسعة. أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الخليط السائل واعجني العجينة دون تكتلات.

الخطوة 3. اعجن الكتلة بيديك. عندما تتوقف العجينة عن الالتصاق براحة يدك، قم بتغطيتها بغشاء ملتصق واتركها "ترتاح" (20-30 دقيقة).

الخطوة 4. بالنسبة للفطيرة، نأخذ لحم الخنزير المفروم الجاهز، لأنه أكثر عصيرا. مع هذا الحشو، ستكون الفطيرة أيضًا أكثر عصارة ولذيذة. يتبل اللحم المفروم بالملح والفلفل.

الخطوة 5.تُقشر حبة بصل متوسطة الحجم، وتُقطع جيدًا. أضيفي البصل إلى اللحم المفروم واخلطيه بالملعقة.الخطوة 6. قم بتغطية الجزء السفلي من صينية الخبز بورق البرشمان. افردي ثلثي كمية العجين الإجمالية إلى طبقة ثم ضعيها فوق الورقة في القالب. نوزّع حشوة اللحم مع البصل فوق العجينة، ونتراجع عن أطرافها بضعة سنتيمترات. نفرد باقي العجينة ونغطي الحشوة بها. قم بتشحيم الجزء العلوي بالماء الحلو للحصول على لمعان لامع. سخني الفرن إلى 200 درجة. نثبت حواف الفطيرة ونضعها في الفرن. اخبزي الفطيرة لمدة 30-40 دقيقة.

بالعافية!