يعتبر سمك الحدوق المقلي علاجًا لذيذًا ومقرمشًا لوجبة الغداء أو العشاء أو وجبة خفيفة لعائلتك. يمكن ببساطة تقديم المنتج النهائي مع الخبز الأسود أو استكماله بأطباق جانبية لذيذة. لطهي سمك الحدوق اللذيذ في المنزل، قم بتدوين مجموعة مختارة من وصفات الطهي التي أثبتت جدواها والتي تتكون من ستة وصفات مع صور فوتوغرافية خطوة بخطوة ووصف تفصيلي للعملية.
سمك الحدوق المقلي في الدقيق
سمك الحدوق المقلي في الدقيق سوف يسعدك بقشرة ذهبية مقرمشة وطعم مشرق. يُقدم الطبق مع الخبز الأسود أو الأعشاب العطرية أو الخضار. سيكون هذا الطبق بمثابة وجبة خفيفة أو غداء مشرق لجميع أفراد الأسرة. تأكد من ملاحظة الوصفة المثبتة خطوة بخطوة.
- الحدوق 1 (أشياء)
- ملح ذوق
- بهارات للأسماك ذوق
- دقيق للخبز
- زيت نباتي للقلي
-
يتم طهي سمك الحدوق في مقلاة بسرعة ولذيذة. دعونا نجهز المكونات الضرورية حسب القائمة. نختار التوابل حسب ذوقنا. يمكنك استخدام توابل السمك. -
نقوم بتنظيف جثة الحدوق وغسلها وتقطيعها إلى أجزاء. -
رش قطع السمك بالملح والبهارات بالتساوي. -
كل قطعة مغلفة جيدا بالدقيق. -
نقل الاستعدادات إلى مقلاة ساخنة بالزيت النباتي. -
يقلى المنتج حتى يصبح لونه بنيًا زاهيًا من جميع الجوانب. وبعد ذلك، يمكن إزالة الدهون الزائدة بمنشفة ورقية. -
سمك الحدوق المقلي في الدقيق جاهز. يقدمها مع الخبز الأسود أو الخضار الطازجة أو المخللات.
سمك الحدوق في الخليط في مقلاة
يعتبر سمك الحدوق في الخليط في مقلاة علاجًا لذيذًا لعائلتك ولن يترك أي شخص غير مبال. سيكون المنتج النهائي طريًا من الداخل وبنيًا ذهبيًا من الخارج. يقدمها مع الخضار الطازجة والمخللات والأطباق الجانبية الأخرى حسب الرغبة. لتحضيرها بنفسك، انتبهي إلى وصفتنا خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 25 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 2
مكونات:
- الحدوق – 500 غرام.
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- كريم – 1 ملعقة كبيرة.
- عصير ليمون - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي – 60 مل.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير المكونات الضرورية. قم بإذابة سمك الحدوق مسبقًا واشطفه تحت الماء.
الخطوة 2. نقطع السمك إلى أجزاء ونملحها ونرشها بالفلفل الأسود حسب الرغبة.
الخطوة 3. صب عصير الليمون على القطع.
الخطوة 4. تحضير الخليط. للقيام بذلك، الجمع بين بيض الدجاج والدقيق.
الخطوة 5. صب الكريم في الخليط. فوز حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 6. اغمس السمك في الخليط واقليه في مقلاة بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب. بعد ذلك، ضعي المنتج على مناشف ورقية لامتصاص الدهون الزائدة.
الخطوة 7. سمك الحدوق في الخليط في مقلاة جاهز. خدمة والتمتع بها!
سمك الحدوق المطبوخ مع البصل في مقلاة
سمك الحدوق المطبوخ مع البصل في مقلاة سوف يسعدك بمذاقه المثير ومظهره اللذيذ وقيمته الغذائية. حل ممتاز لغداء أو عشاء عائلتك. لتحضير هذه السمكة في المنزل، استخدمي وصفة بسيطة خطوة بخطوة من اختيارنا.
وقت الطهي – 35 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 2
مكونات:
- شرائح لحم الحدوق – 500 غرام.
- البصل - 200 غرام.
- عصير البرتقال – 60 مل.
- النبيذ الأبيض الجاف – 60 مل.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- البقدونس – 20 غرام.
- زيت نباتي – 80 مل.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بتذويب شرائح سمك الحدوق مسبقًا، ثم اشطفها وجففها. ثم يرش بالملح والفلفل الأسود المطحون.
الخطوة 2. نخرج البصل من القشور ثم نقطعه إلى نصف حلقات رفيعة.
الخطوة 3. سخني مقلاة بالزيت النباتي وأضيفي البصل واقليه لمدة دقيقتين حتى يصبح طرياً.
الخطوة 4. أضف سمك الحدوق المجهز إلى البصل واخلطه.
الخطوة 5. اقلي سمك الحدوق مع البصل لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة، مع تقليب القطع بشكل دوري.
الخطوة 6. امزج عصير البرتقال مع النبيذ الأبيض الجاف. يُسكب المزيج فوق العلاج ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 3 دقائق تقريبًا على نار خفيفة.
الخطوة 7. سمك الحدوق المطبوخ مع البصل في مقلاة جاهز. ضعيها في أطباق التقديم، ثم قدميها مزينة بالبقدونس الطازج.
سمك الحدوق في القشدة الحامضة في مقلاة
يعتبر سمك الحدوق في القشدة الحامضة في مقلاة علاجًا لذيذًا لعائلتك ولن يترك أي شخص غير مبال. سيكون المنتج النهائي طريًا وعصيرًا بشكل لا يصدق. يقدمها مع الخضار الطازجة والمخللات والأطباق الجانبية الأخرى حسب الرغبة. لتحضير طبقك الخاص، انتبه إلى وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 35 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- شرائح لحم الحدوق – 8-9 قطع.
- القشدة الحامضة - 200 غرام.
- الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
- الشبت - 10 غرام.
- البقدونس – 10 غرام.
- ملح للتذوق.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1: تحضير شرائح لحم الحدوق. يجب إذابتها وغسلها.
الخطوة 2. ضعي قطع السمك في مقلاة بالزيت النباتي.أضف الملح والقليل من الماء حتى ينضج المنتج ولا يقلى. طهي لمدة 15 دقيقة على كل جانب.
الخطوة 3. أضف الكمية المحددة من القشدة الحامضة إلى السمك.
الخطوة 4. رش قطعة العمل بالأعشاب المفرومة. إذا لزم الأمر، أضف المزيد من الملح.
الخطوة 5. قطع الطماطم المغسولة إلى شرائح رقيقة.
الخطوة 6. ضع الخضار في طبق مشترك. ينضج تحت الغطاء لمدة 5-7 دقائق أخرى، ثم أطفئ الموقد.
الخطوة 7. سمك الحدوق في القشدة الحامضة في مقلاة جاهز. ضعيها على الأطباق، وقدميها وجربيها بسرعة!
سمك الحدوق مع الخضار في مقلاة
يعد سمك الحدوق مع الخضار في مقلاة حلاً مشرقًا ومرضيًا لطاولة منزلك. لطهي السمك مع الخضار بشكل لذيذ وسريع، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من اختيارنا. قم بتنويع قائمتك المعتادة، وعلاج نفسك وأحبائك.
وقت الطهي – 1 ساعة و 50 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- الحدوق – 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- البطاطس – 2 قطعة.
- القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- الخضر - حسب الذوق.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قشري البطاطس واغسليها، ثم قطعيها إلى قطع متوسطة الحجم.
الخطوة 2. قشر البصل وقطعه إلى حلقات نصف رقيقة.
الخطوة 3. ضعي البطاطس في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي.
الخطوة 4. ضع البصل المفروم هنا. تقلى الخضار بسرعة حتى تكتسب اللون البني الفاتح مع التحريك باستمرار.
الخطوة 5. انقل الخضار جانبًا قليلاً ثم ضع السمك المقطع إلى قطع في المقلاة. الملح والفلفل حسب الذوق. حمري قطع السمك.
الخطوة 6. املأ العلاج بالماء وأضف الكريمة الحامضة. أغلق الغطاء واتركه على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا. في النهاية، أضف الأعشاب المفرومة إلى الطبق.
الخطوة 7. سمك الحدوق مع الخضار في مقلاة جاهز.ضعيها على أطباق التقديم وقدميها!
سمك الحدوق في صلصة الكريمة
يعتبر سمك الحدوق بالصلصة الكريمية طبقًا لذيذًا ومشرقًا بشكل لا يصدق لتناول طعام الغداء أو العشاء مع عائلتك. السمك المحضر بهذه الطريقة يصبح طريًا وعصيرًا بشكل لا يصدق. لتنفيذ فكرة الطهي الخاصة بك، استخدم وصفة مجربة مع وصف خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 35 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 2
مكونات:
- فيليه الحدوق – 600 غرام.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- كريم – 200 مل.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسلي شرائح السمك وقطعيها إلى قطع صغيرة.
الخطوة 2. قشر البصل وقطعه إلى مكعبات صغيرة. مرر الجزر من خلال مبشرة كبيرة.
الخطوة 3. تُطهى قطع الحدوق في مقلاة بالزيت النباتي. طبخ لبضع دقائق.
الخطوة 4. ضعي الخضار في المقلاة مع السمك والملح والفلفل. ينضج حتى يصبح طريًا لبضع دقائق.
الخطوة 5. اسكبي الكمية المحددة من الكريم. امزج المحتويات بلطف.
الخطوة 6. يُطهى العلاج تحت الغطاء على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا. إذا كثفت الكريمة بسرعة كبيرة، يمكنك إضافة القليل من الماء المغلي.
الخطوة 7. سمك الحدوق في صلصة الكريمة جاهز. ضعيها على الأطباق وقدميها مع أطباقك الجانبية المفضلة!
