عصيدة الشعير

سهل التحضير، يتميز الشعير اللؤلؤي بطعم مغذي ومشرق. ستكون العصيدة محلية الصنع طبقًا جانبيًا ممتازًا أو طبق غداء مستقل. يمكن تحضيره بإضافة اللحوم أو الفطر أو الخضار. تحقق من مجموعة مختارة من 10 وصفات لذيذة واختر الوصفة التي تناسبك.

كيف لطهي عصيدة الشعير في الماء دون نقع في مقلاة؟

يعد غلي الشعير اللؤلؤي دون نقعه في الماء أمرًا بسيطًا للغاية. اتبع قواعد بسيطة، وستحصل بالتأكيد على منتج مرضي ومثير للاهتمام لمائدة عائلتك.

1. 
   كيف لطهي عصيدة الشعير في مقلاة دون نقع؟ دعونا نجهز المكونات الضرورية.
2. 
   صب الماء الدافئ على الحبوب وشطفها جيدا. لا حاجة للنقع.
3. 
   بعد ذلك، ضع المنتج في قدر واملأه أولاً بكوب واحد من الماء. تغلي لمدة 5 دقائق تقريبا.
4. 
   ضع شعير اللؤلؤ في مصفاة أو منخل.
5. 
   ضعه مرة أخرى في المقلاة وأضف أكواب الماء الثلاثة المتبقية. الملح والفلفل حسب الذوق.
6. 
   يُطهى لمدة ساعة و 30 دقيقة حتى ينضج بالكامل.
7. 
   عصيدة الشعير محلية الصنع حسب الوصفة السريعة جاهزة. يقدم، مغطى بالزبدة.

---

عصيدة الشعير اللؤلؤي المتفتت في طباخ بطيء

للتأكد من أن عصيدة الشعير في طباخ متعدد تكون متفتتة ولا تلتصق ببعضها البعض، قم بطهيها وفقًا لوصفة بسيطة خطوة بخطوة. دلل عائلتك بطبق جانبي ساخن ومغذي بشكل لا يصدق.

مدة الطهي: ساعتان

مدة الطهي: ساعة و 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• الشعير اللؤلؤي – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء – 2.5 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• زبدة - 60 غرام.

عملية الطبخ:

1. يُسكب الشعير مع الماء المغلي والمبرد. اتركه لمدة 30 دقيقة تقريبًا ثم اشطفه جيدًا.

2. بعد ذلك، تخلص من المنتج في مصفاة ثم ضعه في وعاء الطهي المتعدد.

3. املأ الحبوب بالكمية المطلوبة من الماء. الملح حسب تقديرك.

4. قم بالطهي في وضع "العصيدة" لمدة 60 دقيقة. بعد ذلك أضيفي المحتويات بقطعة من الزبدة واتركيها تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة.

5. حرك عصيدة الشعير المحضرة وقسمها إلى أجزاء وقدمها مع أطباق اللحوم أو السمك.

وصفة خطوة بخطوة لتحضير عصيدة الشعير مع اللحم

الخيار اللذيذ لتحضير عصيدة الشعير على الغداء هو إضافة اللحوم. سوف يقوم الطبق الكامل بتنويع القائمة المنزلية المعتادة، وسوف تسعدك عملية الطهي ببساطتها.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• الشعير اللؤلؤي – 2 ملعقة كبيرة.
• الماء – 4 ملاعق كبيرة.
• لحم الخنزير – 300 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. ننقع الشعير في الماء البارد.نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات والبصل والجزر إلى قطع صغيرة.

2. تقلى قطع اللحم بالزيت النباتي لمدة 5-7 دقائق.

3. بعد ذلك أضيفي حلقات نصف بصل رفيعة.

4. يُطهى الطعام على نار خفيفة ويُضاف إليه الجزر.

5. تقلى حتى تصبح جميع المنتجات جاهزة، ثم صب الماء المغلي.

6. ملح قطعة العمل حسب ذوقك.

7. اخفضي الحبوب المجهزة واتركي الطبق على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة على الأقل.

8. عصيدة الشعير العطرية مع اللحم جاهزة. تقسم إلى أجزاء وتقدم!

كيف لطهي عصيدة الشعير اللذيذة مع الحليب؟

ستصبح عصيدة الشعير محلية الصنع طرية وتذوب في فمك إذا قمت بغليها في الحليب. يعد خيار الطهي هذا مناسبًا لوجبة إفطار أو غداء عائلية صحية.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• الشعير اللؤلؤي – 1 ملعقة كبيرة.
• الحليب - 4 ملاعق كبيرة.
• سكر – 1 ملعقة صغيرة.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• زبدة - 60 غرام.

عملية الطبخ:

1. املأ الحبوب المنقوعة مسبقًا بالماء الدافئ واشطفها.

2. بعد ذلك، انقل المكون إلى قدر، وأضف الماء مرة أخرى، ثم اغليه واطهيه لمدة 10 دقائق.

3. ضعيها على منخل واشطفيها.

4. أعد الحبوب إلى المقلاة واملأها بالحليب.

5. عندما يسخن الحليب، أضيفي الملح والسكر.

6. يُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

7. عصيدة الشعير بالحليب جاهزة. قسميها إلى أجزاء وأضيفي الزبدة وقدميها.

وصفة بسيطة ولذيذة لعصيدة الشعير مع الحساء

فكرة الطهي المألوفة لدى الكثيرين المصنوعة من الشعير اللؤلؤي هي عصيدة غنية مع إضافة اللحم المطهي. الطبق سهل التحضير وغني بالنكهة ومغذي. مناسبة لوجبات الغداء!

مدة الطهي: ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• الشعير اللؤلؤي – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.
• يخنة - 1 جرة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 50 مل.
• زبدة - 30 جم.

عملية الطبخ:

1. ننقع الشعير ونغسله مسبقاً.

2. يُقطع البصل جيدًا ويُقلى بالزيت النباتي حتى يصبح طريًا.

3. أضيفي إليها الجزر المبشور واستمري في الطهي.

4. أخرجي الحساء من المرطبان واهرسيه بالشوكة. يمكن إزالة قطع من الدهون.

5. انقل منتج اللحوم إلى الخضار. أضف الملح والفلفل.

6. أضف الحبوب المحضرة إلى الكتلة. يقلب ويترك على النار لمدة 10 دقائق.

7. بعد ذلك، املأ المحتويات بالماء.

8. يُطهى حتى ينضج لمدة 40 دقيقة على نار خفيفة. في النهاية، ضجة في قطعة من الزبدة.

9. عصيدة الشعير المغذية مع الحساء جاهزة. يقسم الطبق إلى أجزاء ويقدم.

كيف لطهي عصيدة الشعير العطرية مع الفطر؟

خيار الصوم لتحضير عصيدة الشعير على الغداء هو مع الفطر. ستسعدك هذه الحلوى الشهية بمذاقها وستتناسب تمامًا مع قائمة منزلك. يحيط علما بفكرة الطهي البسيطة.

مدة الطهي: 3 ساعات

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• الشعير اللؤلؤي – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.
• فطر شامبينون – 0.5 كجم.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 فصوص.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. انقعي الحبوب لمدة 2-4 ساعات ثم اشطفيها وضعيها على منخل.

2. انقل المنتج إلى قدر أو قدر. املأها بالماء وضعها على الموقد. طبخ لمدة 40 دقيقة تقريبا.

3. في هذا الوقت، نقطع البصل جيدًا ونبشر الجزر.

4. باستخدام سكين، قطعي الفطر المغسول مسبقًا.

5.تقلى الخضار في مقلاة بالزيت لمدة 5 دقائق تقريباً.

6. أضف الفطر إلى الكتلة الكلية.

7. تُطهى قطعة العمل على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى وتُضاف إليها فصوص الثوم المهروسة.

8. رشي المحتويات بالملح والفلفل.

9. اغمري الشعير المسلوق في المقلاة.

10. اعجن جيدًا واسكب القليل من الماء واتركه على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

11. عصيدة الشعير اللؤلؤي مع الفطر جاهزة وجاهزة للتقديم!

وصفة خطوة بخطوة لعصيدة الشعير مع النقع

سوف يمنحك نقع الشعير اللؤلؤي عصيدة غنية ولكن ليست لزجة. استخدم وصفة بسيطة خطوة بخطوة لوجبة الإفطار أو الغداء محلية الصنع. يقدم المنتج مع الخضار أو الأطباق الساخنة الأخرى.

مدة الطهي: ساعتان و 45 دقيقة

مدة الطهي: 45 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• الشعير اللؤلؤي – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء – 2.5 ملعقة كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• الخضر - حسب الذوق.

عملية الطبخ:

1. أولا، نقع الشعير في الماء البارد لعدة ساعات. بعد ذلك، نشطف المنتج ونصفيه في مصفاة وننقله إلى المقلاة.

2. املأ الحبوب المجهزة بالماء الدافئ. ضعيها على الموقد واطهيها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

3. قبل 5 دقائق من الاستعداد، أضيفي الملح واخلطي المحتويات بلطف.

4. أطفئ النار وقم بتغطية المنتج بغطاء واتركه لمدة 10-15 دقيقة.

5. قسّم العصيدة الجاهزة إلى أجزاء وقدمها. يمكن استكمال الطبق بالأعشاب الطازجة العطرية.

عصيدة الشعير اللذيذة في وعاء بالفرن

يتم تحضير عصيدة الشعير اللذيذة في أواني بالفرن. المنتج يخرج متفتت وعطري. تحضير طبق مشرق أمر بسيط للغاية. استخدم وصفة مجربة.

مدة الطهي: ساعتان

وقت الطهي: 1 ساعة

حصص - 2

مكونات:

• الشعير اللؤلؤي - 150 غرام.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. دعونا نجهز المكونات اللازمة لصنع العصيدة.

2. ننقع الشعير في الماء لعدة ساعات، ثم نقوم بشطفه جيداً.

3. نقطع البصل ونبشر الجزر. تقلى الخضار بالزيت النباتي لمدة 3-5 دقائق.

4. قلبي الحبوب مع الخضار المقلية. يُملح ويُرش التحضير بالبهارات. ضعها في وعاء واملأها بالماء.

5. تُخبز عصيدة الشعير في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة ساعة على الأقل. وبعد ذلك يمكن تقليب الحلوى اللذيذة وتقديمها.

كيف لطهي عصيدة الشعير مع البصل والجزر في مقلاة؟

خيار مشرق لإعداد عصيدة الشعير محلية الصنع هو البصل والجزر. سيكون هذا المنتج اللذيذ بمثابة طبق جانبي أو طبق مستقل لغداءك. يحيط علما بهذه الفكرة الطهي اللذيذة!

مدة الطهي: ساعتان

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• الشعير اللؤلؤي - 150 غرام.
• الماء – 400 مل.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الزيت النباتي – 1.5 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. تحضير المكونات اللازمة لتحضير الطبق.

2. سخني مقلاة بالزيت النباتي واقلي قطع البصل هنا.

3. أضيفي الجزر المبشور إلى البصل. يرش كل هذا بالملح والفلفل الأسود المطحون. يقلب ويقلى لمدة 5-7 دقائق.

4. قم بطهي الشعير بشكل منفصل لمدة 40 دقيقة تقريبًا. أضفه إلى القلي، وقم بتغطيته بغطاء واتركه لمدة 15 دقيقة أخرى.

5. عصيدة الشعير اللامعة مع البصل والجزر جاهزة. قسميها إلى أجزاء وقدميها.

وصفة بسيطة لتحضير عصيدة الشعير مع الخضار

تشكل الخضروات الصحية والعصرية شركة ممتازة مع الشعير اللؤلؤي.ستسعدك هذه العصيدة بقيمتها الغذائية وطعمها المشرق ورائحتها. جربه لغداءك المنزلي!

مدة الطهي: ساعتان

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• الشعير اللؤلؤي – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء – 2.5 ملعقة كبيرة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• الباذنجان – 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم – 2 قطعة.
• باتيسون – 0.5 قطعة.
• الفلفل الحار - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. انقعي الحبوب لعدة ساعات مسبقاً، ثم اطهيها في الماء حتى تنضج.

2. نقطع البصل ناعماً.

3. قشري الباذنجان وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.

4. يقلى الباذنجان بالزيت النباتي مع البصل حتى يصبح طرياً.

5. اغسلي القرع ونظفيه.

6. قطعيها إلى قطع صغيرة.

7. بعد ذلك، قم بتقطيع الفلفل الحلو.

8. ضعي جميع الخضار في المقلاة واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا.

9. لمزيد من التوابل، يمكنك إضافة القليل من الفلفل الحار.

10. ملح وفلفل الخضار المحضرة. نضع عليهم الشعير.

11. أضف أوراق الغار إلى الطبق واتركه على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 5-10 دقائق أخرى.

12. عصيدة الشعير اللذيذة والعصيرية مع الخضار جاهزة. قسميها إلى أجزاء وقدميها.