عجينة الزلابية الكلاسيكية مع البيض

تعتبر عجينة الزلابية بالبيض منتجًا عالميًا سيأتي دائمًا للإنقاذ في أي منزل. من هذه العجينة يمكنك تحضير وجبة غداء لذيذة وشهية لجميع أفراد الأسرة. لاحظ اختيارنا الطهوي المكون من ثماني وصفات لصنع العجين بالبيض والزيت النباتي في المنزل مع صور خطوة بخطوة.

عجينة الزلابية الكلاسيكية مع البيض والزيت النباتي في المنزل

تعد عجينة الزلابية الكلاسيكية مع البيض والزيت النباتي في المنزل فكرة طهي سهلة الصنع وعالمية. يمكن عجن هذه العجينة بسرعة كبيرة من أكثر المنتجات المتوفرة. من السهل العمل معه وسيعمل مع جميع الإضافات المفضلة لديك.

1. 
   كيفية تحضير عجينة الزلابية الكلاسيكية بالبيض والزيت النباتي في المنزل؟ نحصل على جميع المنتجات الضرورية وفقا للقائمة.
2. 
   نخل الدقيق في وعاء عميق، وإضافة الملح إليه. امزج المنتجات الجافة واصنع ثقبًا فيها واسكب الحليب فيها واكسر بيضة الدجاج.
3. 
   اعجن جميع المنتجات حتى يتم الحصول على كتلة متماسكة، ثم اعجنها بيديك لمدة 12-15 دقيقة تقريبًا.
4. 
   ضع الكتلة الناتجة على سطح العمل، وتغطيها بمنديل وتترك بمفردها لمدة 10-15 دقيقة.
5. 
   نصنع انخفاضًا في كرة العجين ونسكب زيت عباد الشمس فيها - نستخدم منتجًا عديم الرائحة.
6. 
   اعجن العجينة جيداً بالزيت النباتي.
7. 
   العجينة الكلاسيكية للزلابية بالبيض والزيت النباتي جاهزة في المنزل. استخدامها في صنع الزلابية محلية الصنع!

عجينة الزلابية في خلاط كوكبي

تصبح عجينة الزلابية في الخلاط الكوكبي ناعمة جدًا ومرنة ويمكن التحكم فيها. مع هذا المنتج متعدد الاستخدامات، يمكنك بسهولة صنع زلابية محلية الصنع جذابة ولذيذة. يمكن غليها على الفور وتقديمها أو تجميدها.

وقت الطهي – 40 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

الأجزاء – 1.1 كجم.

مكونات:

• دقيق - 5 ملاعق كبيرة.
• الماء – 350 مل.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. صب الماء الدافئ المغلي في كوب الخلاط الكوكبي، ولكن ليس الماء المغلي. اترك الماء يبرد قليلاً حتى لا تنضج البيضة فيه.
2. أضف الملح إلى الماء واكسر البيضة.
3. نخل على الفور خمسة أكواب من الدقيق الأوجه هنا.
4. أولاً، امزجي كل شيء بنفسك حتى لا يتناثر الدقيق كثيرًا أثناء العجن بالخلاط.
5. قم بتشغيل السرعة الأولى واترك المنتج الجاف يمتزج جيدًا مع السائل.
6. بمجرد اختفاء آثار الدقيق، انتقل إلى السرعة الثانية، ثم إلى السرعة الثالثة.
7. اعجن لمدة ثماني دقائق تقريبًا، ثم أطفئ الخلاط واترك المنتج بمفرده لمدة 15 دقيقة.
8. بعد مرور الوقت المحدد، استمري في عجن العجينة لمدة خمس دقائق أخرى.
9. أخرجي العجينة من الوعاء واعجنيها بيديك لتأخذ شكل الكرة.
10. عجينة الزلابية في الخلاط الكوكبي جاهزة. استخدم في مزيد من الاستعدادات!

معجنات الشو للزلابية في الماء المغلي مع البيض

تعد معجنات الشو للزلابية في الماء المغلي مع البيضة تحضيرًا عالميًا يجب على كل ربة منزل أن تأخذه بعين الاعتبار. تخرج هذه العجينة ناعمة جدًا وطرية ومرنة. من السهل التعامل مع المعالجة الحرارية وبعدها، وسوف يسعدك بطعم ومظهر رائعين بشكل خاص.

وقت الطهي – 35 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

الأجزاء – 1.1 كجم.

مكونات:

• دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الماء المغلي – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. نحصل على المنتجات اللازمة.
2. نخل ثلاثة أكواب من الدقيق في وعاء كبير ونضيف الملح.
3. نخلط المكونات الجافة بالمضرب. بهذه الطريقة سنقوم بتوزيع الملح بالتساوي وتشبع الدقيق بالأكسجين وتفتيت الكتل.
4. اصنع ثقبًا في الكتلة الجافة واسكب أي زيت نباتي (اختر عديم الرائحة).
5. في وعاء منفصل، اخفقي البيضة لتجمع بياضها وصفارها. هذا يكفي، لا داعي للضرب.
6. نحن أيضًا نسكب البيضة في ثقبنا.
7. نبدأ في خلط كل شيء بنشاط باستخدام مضرب يدوي.
8. صب الماء المغلي في مجرى رفيع - كوب واحد متعدد الأوجه.
9. حرك كل شيء بقوة على الفور حتى يتوزع الماء في جميع أنحاء الدقيق.
10. تخلط حتى تتشكل كتلة سميكة.
11. بعد ذلك، نضعه على سطح العمل وننتقل إلى العجن اليدوي.
12. قم بتغطية الكتلة الناتجة بمنديل أو منشفة واتركها بمفردها لمدة 10-15 دقيقة.
13. معجنات الشو للزلابية في الماء المغلي مع البيض جاهزة. تابع عملية نحت المنتج شبه النهائي.

عجينة الزلابية بالحليب والبيض

عجينة الزلابية المصنوعة من الحليب والبيض لها طعم دقيق بشكل خاص بعد المعالجة الحرارية. باستخدام هذا الاختبار، ستصبح الزلابية محلية الصنع الخاصة بك لذيذة وشهية وجذابة بشكل لا يصدق. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تجميد المنتج شبه النهائي لفترة طويلة.

وقت الطهي – 35 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

الأجزاء – 800 جرام.

مكونات:

• دقيق – 0.5 كجم.
• حليب البقر – 130 مل.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• الماء – 130 مل.
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. نقوم بإخراج جميع المنتجات الضرورية الموضحة في القائمة لعجن عجينة الزلابية.
2. اختر حاوية واسعة للخلط. صب في الحليب الدافئ والماء الدافئ.
3. اكسري بيضة دجاج في خليط الحليب واسكبي الزيت النباتي عديم الرائحة. نبدأ في هز كل شيء بمضرب.
4. أضف ملعقة صغيرة من الملح إلى الخليط واستمر في تحريك كل شيء. ويكفي استخدام خفقت اليد.
5. نخل الدقيق تدريجياً إلى السائل، مع الاستمرار في تحريك الخليط.
6. مع زيادة كمية الدقيق، ستبدأ الكتلة في التكاثف، مما يعني أنه يمكنك البدء في العجن باليد. يعجن على سطح العمل لمدة 7-8 دقائق.
7. قم بتغطية قطعة العجين الناتجة بمنشفة واتركها لمدة 15 دقيقة قبل البدء في التدحرج.
8. عجينة الزلابية المصنوعة من الحليب والبيض جاهزة!

زلابية العجين مع البيض في صانع الخبز

تعتبر زلابية العجين مع البيض في آلة الخبز خيار طهي بسيط وسريع لعجن عجينة محلية الصنع عالمية. المنتج النهائي ناعم ومرن.إنها لا تلتصق بيديك، لذلك من السهل جدًا طرحها واستخدامها لتشكيل الزلابية.

وقت الطهي – 1 ساعة و 40 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

الأجزاء – 600 جرام.

مكونات:

• دقيق - 450 غرام.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• الماء – 180 مل.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. نخرج المكونات الرئيسية لعجن عجينة الزلابية.
2. ضع بيضة دجاج في دلو صانع الخبز واسكب الماء المغلي المبرد.
3. تكملة الأطعمة السائلة مع ملعقة صغيرة من الملح.
4. نخل 450 جرامًا من الدقيق في نفس دلو ماكينة الخبز. نقوم بتشغيل الوضع المناسب لعجن العجين، كقاعدة عامة، يستمر لمدة ساعة ونصف.
5. بعد الانتهاء من البرنامج، سوف تتلقى عينة اختبار جاهزة. نخرجها ونضعها على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن بيديك.
6. تبين أن العجينة مرنة ومتجانسة قدر الإمكان.
7. عجينة الزلابية مع البيض في صانع الخبز جاهزة. البدء في صنع الزلابية!

عجينة الزلابية في المياه المعدنية مع البيض والزبدة

عجينة الزلابية المصنوعة من المياه المعدنية والبيض والزبدة تصبح ناعمة ومرنة ويمكن التحكم فيها بسهولة. مع هذا المنتج متعدد الاستخدامات، يمكنك بسهولة صنع زلابية محلية الصنع جذابة ولذيذة. يمكن غليها أو قليها أو طهيها على البخار أو تجميدها على الفور.

وقت الطهي – 20 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

الأجزاء – 1.1 كجم.

مكونات:

• دقيق - 3.5 ملعقة كبيرة.
• المياه المعدنية – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• السكر المحبب – 0.5 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. نخرج جميع المكونات لعجن العجين.
2. اكسري بيضة دجاج في وعاء كبير واسكبي فيها الزيت النباتي والمياه المعدنية. نضيف أيضا الملح والسكر. هز المنتجات معًا.
3. نخل ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق من خلال منخل.
4. يُسكب الدقيق في خليط سائل من المياه المعدنية والبيض.
5. نبدأ في خلط المحتويات أولاً باستخدام ملعقة، ثم ننتقل إلى العجن اليدوي النشط.
6. تشكيل كرة ضيقة من العجين. دعه يرتاح قليلاً قبل أن يخرج.
7. عجينة الزلابية في المياه المعدنية مع البيض والزبدة جاهزة!

عجينة الزلابية مع البيض ودقيق الأرز

تعتبر عجينة الزلابية مع دقيق البيض والأرز فكرة طهي أصلية تتميز بخصائصها المفيدة وطعمها المثير للاهتمام ومحتوى السعرات الحرارية المنخفض. إن العمل مع دقيق الأرز ليس بالأمر السهل للغاية، لكننا وصفنا كل حيل العملية في دليل خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 45 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

الأجزاء – 800 جرام.

مكونات:

• دقيق الأرز – 0.5 كجم.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• الماء – 250 مل.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• السكر المحبب – 1 ملعقة صغيرة.
• الزيت النباتي – 0.5 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. نقوم بقياس دقيق الأرز ونخله من خلال منخل لتشبع المنتج بالأكسجين وجعله أكثر رخاوة.
2. يُسكب منتج الأرز المُجهز في وعاء كبير. أضف الدقيق مع الملح والسكر. نخلط المكونات الجافة بالمضرب.
3. في وعاء منفصل، اخفقي الماء العادي مع بيضة الدجاج.
4. اصنعي حفرة في الدقيق واسكبي فيه السائل من البيضة والماء.
5. امزج المحتويات وابدأ العجن النشط. لن يكون من السهل القيام بذلك، لأن دقيق الأرز متفتت للغاية. نوصي بتشحيم يديك بالزيت النباتي والعجن جيدًا لمدة 15 دقيقة.
6. لف الكتلة الناتجة في الفيلم واتركها لمدة 20 دقيقة.
7. عجينة الزلابية مع البيض ودقيق الأرز جاهزة. طرح والبدء في صنع العجين!

عجينة زلابية كلاسيكية مع بيضة لـ 1 كجم من العجين

تعتبر عجينة الزلابية الكلاسيكية مع البيض لكل 1 كجم من العجين فكرة طهي عالمية يجب على كل ربة منزل أن تأخذها بعين الاعتبار. تخرج هذه العجينة ناعمة جدًا وطرية ومرنة. إنها تتدحرج وتتشكل بشكل مثالي. املأها بحشوات اللحوم المفضلة لديك.

وقت الطهي – 30 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

الأجزاء – 1 كجم.

مكونات:

• دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
• حليب البقر - 0.5 ملعقة كبيرة.
• الماء – 0.3 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة صغيرة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح - 1 قرصة.

عملية الطبخ:

1. نقوم بإخراج جميع المنتجات اللازمة لعجن عجينة الزلابية.
2. نخل الدقيق على سطح العمل، وإضافة الملح إليه.
3. اصنع حفرة في منتصف كومة الدقيق الجاف. صب في الحليب والماء وكسر بيضة الدجاج.
4. نبدأ في خلط المنتجات معًا وسكب ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
5. اعجن العجينة بيديك بشكل فعال لتشكل كتلة ضيقة. قم بتغطيته بفيلم أو منشفة واتركه بمفرده لمدة 15 دقيقة.
6. بعد "الاستراحة" ، افردي العجينة بشكل رقيق واقطعي منها دوائر أنيقة.
7. عجينة الزلابية الكلاسيكية مع البيض لكل 1 كجم من العجين جاهزة!