الزلابية في الفرن

يحب الكثير منا طبقًا مثل الزلابية، ولكن بالإضافة إلى الغليان والقلي، يمكن أيضًا خبزها في الفرن. تعد هذه الطريقة غير العادية لتحضير منتج نصف نهائي بمذاق أصلي وستعمل على تنويع نظامك الغذائي بشكل ممتع.

فطائر لذيذة في القدور في الفرن

تعتبر الزلابية في الأواني طبقًا خفيفًا بشكل لا يصدق، ومع ذلك فهو مناسب لعشاء عائلي عادي وطاولة احتفالية. طعم مثل هذا الطبق غني جدًا ولا يتطلب الكثير من الجهد من الطباخ.

1. 
   كيف لطهي الزلابية في الفرن في المنزل؟ نرسل الزلابية لتغلي حتى تنضج نصفها ثم نتركها تبرد قليلاً.
2. 
   يُسكب الماء في مقلاة منفصلة ويُغلى المزيج ثم يُضاف الفلفل والملح وورق الغار والأعشاب ويُغلى كل شيء لمدة 5 دقائق.
3. 
   يُقشر البصل والجزر ويُقطعان، ثم يُقلى على نار متوسطة لمدة 6 دقائق تقريبًا.
4. 
   ارفعي الخضار عن النار عندما يصبح البصل شفافًا.
5. 
   اخلطي الزلابية مع البصل والجزر.
6. 
   بعد ذلك، ضع كل شيء في أواني واملأه بالمرق المصفى.
7. 
   أضف القشدة الحامضة إلى الأواني.
8. 
   غطي الزلابية بالأغطية واخبزيها على حرارة 190 درجة لمدة 35 دقيقة.
9. 
   قبل خمس دقائق من النهاية، أضيفي الجبن المبشور إلى القدور ثم اخبزي الزلابية بدون غطاء.
10. 
    الزلابية المخبوزة في الفرن جاهزة! رتبيها على أطباق أو قدميها على الفور في الأواني. بالعافية!

---

الزلابية المخبوزة بالجبن والقشدة الحامضة في الفرن

تعتبر الزلابية بالجبن والقشدة الحامضة طبقًا احتفاليًا حقًا رغم بساطته. إذا رغبت في ذلك، يمكنك جعل الأمر أكثر إثارة للاهتمام من خلال تجربة الضمادات، ومع ذلك، فإن الإصدار القياسي سوف يفاجئك بسرور بطعمه الرقيق.

وقت الطهي: 70 دقيقة.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

حصص - 3.

مكونات:

• الزلابية - 500 غرام.
• البصل – 2 قطعة.
• القشدة الحامضة – 150 غرام.
• الجبن - 150 غرام.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• بهارات - حسب الرغبة
• ملح للتذوق

عملية الطبخ:

1. يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات.

2. سخني الزيت في مقلاة واقلي فيه البصل حتى يذبل.

3. دهن طبق الخبز بالزيت، ثم ضعي الزلابية في الأسفل، ثم غطيها بالبصل في الأعلى.

4. نخلط البهارات مع الكريمة الحامضة.

5. أسكبي الصلصة في صينية الزلابية.

6. ابشري الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.

7. نرش الزلابية بالجبن ونضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.

8. قدّمي الزلابية ساخنة. بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة للزلابية المخبوزة بالمايونيز

طبق الزلابية سهل ولكن لذيذ جدًا ويمكن تحضيره في 40 دقيقة حرفيًا.عند تحضيرها بشكل صحيح، تحصل على طبق خزفي زلابية حقيقي سيسعدك ليس فقط بمذاقها، ولكن أيضًا بمظهرها الجميل.

وقت الطهي: 40 دقيقة.

وقت الطهي: 20 دقيقة.

حصص - 4.

مكونات:

• الزلابية – 400 غرام.
• الجبن - 100 غرام.
• البيض - 3 قطع.
• مايونيز – 3 ملاعق كبيرة.
• زيت نباتي - حسب الرغبة.
• بهارات - حسب الرغبة

عملية الطبخ:

1. سخني الزيت في مقلاة وضعي الزلابية فيه.

2. اقليها على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

3. اخلطي البيض مع المايونيز.

4. أضيفي البهارات إلى الخليط واخلطيهم جيداً.

5. ابشري الجبنة وأضيفيها إلى الصلصة.

6. ضعي الزلابية في طبق الخبز واملأها بخليط البيض والمايونيز.

7. سخني الفرن على درجة حرارة 170 درجة، ثم ضعي القالب فيه.

8. نخبز الزلابية لمدة 20 دقيقة ثم نقدمها ساخنة. بالعافية!

وصفة سريعة للزلابية الكسولة في الفرن

الزلابية الكسولة هي طبق لذيذ وبسيط بشكل لا يصدق ويتم تحضيره بسرعة كبيرة. تكمن خصوصية هذه الوصفة في استخدام معجنات الشو الرقيقة والناعمة، والتي ليس من الصعب تحضيرها.

وقت الطهي: 60 دقيقة.

وقت الطهي: 20 دقيقة.

حصص - 4.

مكونات:

• لحم مفروم – 400 غرام.
• دقيق القمح – 2.5 ملعقة كبيرة.
• الثوم - 3 فصوص
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• القشدة الحامضة – 1 ملعقة كبيرة.
• صلصة الطماطم – ¾ ملعقة كبيرة.
• ماء – 1 ملعقة كبيرة.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
• بهارات - حسب الرغبة
• ملح للتذوق

عملية الطبخ:

1. لتحضير العجينة، اخلطي الزيت النباتي مع الماء المغلي.

2. نخلط الدقيق مع الملح ونضيف إليه الزيت والماء المغلي تدريجياً مع التحريك جيداً.

3.اعجن العجينة بيديك ثم شكلها على شكل كرة واتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة.

4. أضيفي البهارات والثوم المفروم إلى اللحم المفروم واخلطيهم جيداً.

5. افردي العجينة ووزعي اللحم المفروم عليها بالتساوي.

6. نلف العجينة على شكل رول ونقطعها إلى قطع بعرض 2 سم تقريبًا.

7. دهن طبق الخبز بالزيت ووضع الزلابية فيه.

8. اخلطي الكريما الحامضة وصلصة الطماطم.

9. نسكب الصلصة الناتجة فوق الزلابية ونضيف ورقة الغار.

10. غطي الصينية بورق الألمنيوم وأدخليها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم أزيلي القصدير واخبزي الزلابية لمدة 20 دقيقة أخرى. بالعافية!

فطائر لذيذة مع الفطر في الفرن

طعم الزلابية المطبوخة في الفرن أكثر إثارة للاهتمام من تلك المسلوقة فقط. وإذا قمت بخبزها في وعاء مع إضافة الفطر والجبن، فستحصل على طبق يستحق حتى وليمة احتفالية.

وقت الطهي: 50 دقيقة.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

حصص - 2.

مكونات:

• الزلابية – 170 غرام.
• البصل - ½ جهاز كمبيوتر شخصى.
• الفطر - 150 غرام.
• القشدة الحامضة – 200 مل.
• جبنة مخللة - 50 جم.
• الماء – 150 مل.
• بهارات - حسب الرغبة
• ملح للتذوق
• الخضر - حسب الذوق

عملية الطبخ:

1. اقلي الفطر مع البصل المفروم.

2. ضعي الفطر في قاع القدر.

3. ضعي الزلابية فوق الفطر.

4. اخلطي الكريمة الحامضة مع الماء والبهارات والملح.

5. أسكبي الخليط في الوعاء.

6. ابشري الجبنة على مبشرة خشنة ورشيها فوق محتويات الوعاء.

7. نغطي الوعاء بغطاء ونضعه في فرن مسخن مسبقاً لمدة نصف ساعة.

8. قبل أن تصبح جاهزة بخمس دقائق، يمكنك رفع الغطاء عن القدر حتى تنضج قشرة الجبن.

9. قدمي الزلابية الجاهزة مع الأعشاب. بالعافية!

فطائر طرية بالكريمة، مخبوزة في الفرن

طريقة أصلية لتحضير الزلابية في الفرن تحت حشوة كريمية رقيقة. يتم تحضير هذا الطبق بكل بساطة وبسرعة، لكنه يبدو لذيذًا بشكل لا يصدق حتى عند استخدام الزلابية المشتراة من المتجر.

وقت الطهي: 60 دقيقة.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

حصص - 4.

مكونات:

• الزلابية – 250 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن - 100 غرام.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• كريم 20% – 300 مل.
• زبدة - حسب الرغبة
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• ملح للتذوق

عملية الطبخ:

1. قشر البصل واغسله وقطعه إلى نصف حلقات. ضعيها في الزبدة التي سبق أن ذابت في مقلاة.

2. يُقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

3. اسكبي الكريمة في المقلاة وأضيفي البيضة ثم الفلفل والملح حسب الرغبة.

4. حركي الصلصة حتى تصبح ناعمة ثم سخنيها جيدًا دون أن تغلي.

5. اسلقي الزلابية في الماء المغلي حتى تنضج نصفًا.

6. صفّي الزلابية من الماء وضعيها في طبق الخبز.

7. ثم نسكب الصلصة فوق الزلابية ونرش الجبن المبشور ونغطي المقلاة بورق الألمنيوم.

8. ضعي القالب في الفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 180 درجة. قبل دقيقتين من النهاية، قم بإزالة ورق الألمنيوم لتشكيل قشرة الجبن. بالعافية!

كيفية خبز الزلابية مع الطماطم والجبن في الفرن؟

طبق فاتح للشهية مصنوع من منتجات نصف جاهزة شهيرة من شأنها أن تنوع النظام الغذائي لعشاق الزلابية. مزيج الطماطم والجبن المذاب مع اللحم المفروم والعجين لذيذ جدًا، وتحضير الزلابية بهذه الطريقة بسيط جدًا.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

وقت الطهي: 10 دقائق.

حصص - 2.

مكونات:

• الزلابية – 400 غرام.
• الجبن الصلب - 50 جم.
• الطماطم - 150 غرام.
• زيت نباتي - حسب الرغبة
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• ملح للتذوق

عملية الطبخ:

1. أولا وقبل كل شيء، نقوم بإعداد جميع المنتجات اللازمة.

2. نضع الزلابية في ماء مغلي مملح قليلاً ونتركها تغلي لمدة 4 دقائق، ثم ننقلها إلى طبق خبز مدهون بالزبدة.

3. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى قطع ثم ضعيها على الزلابية.

4. ابشري الجبنة ورشيها على الطبق.

5. تُخبز الزلابية لمدة 12 دقيقة في فرن مُسخن مسبقاً، ثم تُزين بالأعشاب وتُقدم. بالعافية!

الزلابية مع الكبد في وعاء في الفرن

الزلابية الطرية المخبوزة مع الكبد في صلصة الطماطم الكريمية تُعرف أيضًا باسم فطائر آمور. على الرغم من أن هذا طبق بسيط ولذيذ ولذيذ، إلا أنه سيزين بالتأكيد أي طاولة وسيسعد الضيوف والمضيفين.

وقت الطهي: 50 دقيقة.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

حصص - 3.

مكونات:

• الزلابية – 350 غرام.
• الكبد – 240 غرام.
• الماء – 1.8 لتر.
• معجون الطماطم – 35 جم.
• القشدة الحامضة – 35 غرام.
• الثوم - 2 فصوص
• البصل - 110 غرام.
• الشبت – 30 غرام.
• دقيق - 35 غرام.
• زيت نباتي – 25 مل.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• ملح للتذوق
• ورق الغار - حسب الرغبة

عملية الطبخ:

1. ضعي الماء على النار وأضيفي إليه ورق الغار والفلفل.

2. نقطع البصل والثوم.

3. نغسل الكبدة ونقطعها إلى شرائح رفيعة.

4. يُغطى الكبد بالدقيق ويُخلط جيداً.

5. يقلى البصل والثوم في الزيت النباتي الساخن حتى يذبل ثم يضاف الكبد إلى المقلاة ويقلب. غطيها بغطاء واتركيها على نار خفيفة لمدة 3 دقائق تقريبًا.

. ثم يضاف معجون الطماطم والقشدة الحامضة إلى الكبد. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين.

7. عندما يغلي الماء في المقلاة، أضيفي الملح إليه وأضيفي إليه الزلابية واغليها حتى تنضج نصفها.

8.ضعي الكبد في أوعية وضعي الزلابية فوقها.

9. أسكبي المرق المتبقي بعد طبخ الزلابية في القدور.

10. غطي القدور بغطاء واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. بالعافية!