بيلينجاس في الفرن

يعتبر البيلينجاس في الفرن طبقًا سهلًا من جميع النواحي ويمكن تحضيره بسرعة كبيرة لتناول طعام الغداء أو العشاء. هذه ليست سمكة بحرية شائعة جدًا، ولكنها طرية ولذيذة جدًا. جثث هذا النوع من الأسماك صغيرة، لذلك يتم خبز البيلينجا بالكامل في الغالب. من السهل جدًا تجربة مثل هذه الأسماك وتجربة ماء مالح جديد والتوصل إلى أطباق جانبية لذيذة.

Pelengas خبز في احباط في الفرن

يعد Pelengas المخبوز بورق الألمنيوم في الفرن طبقًا لذيذًا وصحيًا يمكن تضمينه بأمان في قائمة الأطفال. يجب أن تكون الأسماك موجودة في النظام الغذائي لكل شخص. بعد كل شيء، المأكولات البحرية غنية بالفوسفور والبوتاسيوم وغيرها من العناصر النزرة المفيدة اللازمة للجسم.

1. 
   من السهل جدًا تحضير Pelengas في الفرن. خذ جميع المكونات اللازمة لتحضير البيلينجاس. قشر الجزر والبصل واغسلهما مع الأعشاب الطازجة تحت الماء الجاري.
2. 
   خذ مقلاة مقاومة للحرارة بحجم مناسب. ضع ورقة من ورق القصدير فيها. دهن ورق القصدير بالزيت، ثم ترتيب شرائح الجزر وحلقات البصل.
3. 
   اغسل Pelengas ونظفها من القشور والأحشاء وأزل الخياشيم. يُسكب عصير الليمون فوق الذبيحة ويُضاف الملح ويُتبل ببهارات السمك والفلفل المطحون حسب الرغبة. ضع عدة أغصان من البقدونس في بطن الذبيحة المعالجة.
4. 
   ضع جثة البيلينجاس على سرير نباتي ودهنها بالزيت النباتي. قم بطي حواف الرقاقة باتجاه المنتصف واربطها معًا حتى لا تكون هناك ثقوب صغيرة. يُخبز السمك في الفرن على حرارة 190 درجة لمدة نصف ساعة.
5. 
   ثم، بعناية، حتى لا تحرق نفسك، قم بفتح ورق الألمنيوم واترك البيلينجاس يكتسب اللون البني قليلاً لمدة 10 دقائق. يُقدّم السمك المخبوز بالكامل مع الخضار التي تم خبزها بها في ورق الألمنيوم. بالعافية!

بيلينجاس كاملة في الفرن

تبين أن البيلينغاس الكاملة في الفرن غنية بالعصير ومغذية للغاية. لا توجد عظام صغيرة في هذه السمكة، لذلك فهي مريحة للغاية لتناول الطعام. يمكن خبزها بالكامل مع الخضار أو البطاطس أو صلصة الكريمة الحامضة أو بالأعشاب على سبيل المثال.

وقت الطبخ - 60 دقيقة.

وقت الطبخ – 15-20 دقيقة.

أجزاء – 2.

مكونات:

• بيلينجاس - 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل أسود مطحون طازجًا - حسب الرغبة.
• ملح البحر - حسب الرغبة.
• ليمون – 0.5 قطعة.
• زيت نباتي عديم الرائحة - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يجب إذابة تجميد جثة البيلينغاس بالكامل. ثم انزع القشور وأمعاء الدواخل وقطع الخياشيم أيضًا. اشطف الذبيحة جيدًا من الداخل والخارج تحت الماء الجاري. دهن الذبيحة بالملح والفلفل من جميع الجوانب.

الخطوة 2. لا تقم بإجراء تخفيضات عميقة جدًا على الجانب. قطعي الليمون إلى شرائح رفيعة وأدخليها في القطع التي تم إجراؤها على الذبيحة.

الخطوة 3. ضع قطعة العمل في غلاف الخبز ورشها بالزيت النباتي. ضع الكم على صينية الخبز.

الخطوة 4. قم بتثبيت حواف الكم على كلا الجانبين.سخني الفرن إلى 180 درجة.

الخطوة 5. اخبزي البيلينجاس في الفرن لمدة 40 دقيقة. يُقدّم السمك كاملاً، مزينًا بشرائح الليمون، وطبق جانبي من الخضار أو الأعشاب الطازجة. بالعافية!

بيلينجاس، مخبوز إلى قطع

ستكون قطع البيلينجاس المخبوزة بمثابة وجبة غداء أو عشاء مغذية رائعة لجميع أفراد الأسرة. بالنسبة للأسماك يمكنك اختيار أي طبق جانبي يناسب ذوقك: العصيدة المسلوقة أو البطاطس بأي شكل من الأشكال أو الخضار المطهية أو المعكرونة.

وقت الطبخ - 60 دقيقة.

وقت الطبخ – 20-30 دقيقة.

أجزاء – 6-8.

مكونات:

• بيلينجاس – 300 غرام.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل أسود مطحون طازجًا - حسب الرغبة.
• ملح البحر - حسب الرغبة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• صلصة الطماطم – 2-3 ملاعق كبيرة.
• سكر - اختياري.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. خذ جميع المكونات اللازمة. قشر واغسل الجزر ورأس صغير من البصل.

الخطوة 2. قم بتنظيف جثة البيلينجاس الصغيرة من القشور، وأمعائها، واغسلها جيدًا بالماء الجاري. قطع السمك إلى أجزاء. الملح وتتبيل السمك حسب الرغبة.

الخطوة 3. ابشري الجزر على مبشرة خشنة، وقطعي البصل إلى مكعبات صغيرة. يُقلى البصل أولاً بالزيت النباتي حتى يصبح شفافاً، ثم يُضاف إليه الجزر ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج الخضار لبضع دقائق أخرى.

الخطوة 4. خففي صلصة الطماطم بالماء وأضيفي الخليط إلى الخضار واستمري في الغليان لمدة 5 دقائق. يُملح الشواء ويُتبل حسب الرغبة.

الخطوة 5. ضع قطع البيلينجاس في شكل مقاوم للحرارة. وزعي القلي في صلصة الطماطم على السمك بالتساوي.

الخطوة 6. ضع قطعة العمل في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة. يمكن استكمال البيلينغاس المخبوزة الجاهزة بأي طبق جانبي حسب ذوقك. بالعافية!

بيلينجاس مع البطاطس في الفرن

يعد Pelengas مع البطاطس في الفرن طبقًا كاملاً ومكتفيًا ذاتيًا ولا يتطلب تحضيره الكثير من الوقت. من الأفضل تقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة بحيث يتم خبزها جيدًا، أو حتى غليها مسبقًا حتى تنضج نصفًا.

وقت الطبخ - 70 دقيقة.

وقت الطبخ – 20-30 دقيقة.

أجزاء – 2-4.

مكونات:

• بيلينجاس - 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطس – 3-4 قطع.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت عباد الشمس – 20 مل.
• ملح الطعام - حسب الرغبة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير جميع المنتجات. إذا كان لديك Pelengas مجمدة، فأنت بحاجة إلى تذويبها بالكامل، وإزالة المقاييس والأمعاء. قشر واغسل الخضار.

الخطوة 2. قطع البطاطس إلى شرائح رقيقة. يمكنك اللعب بأمان وغلي البطاطس مسبقًا، ثم ستصبح بالتأكيد ناعمة ومتفتتة، وهذا ينطبق بشكل خاص على البطاطس القديمة. دهن القالب بالزيت النباتي ووضع شرائح البطاطس فيه.

الخطوة 3. نقطع الجزر إلى شرائح ونضعه فوق البطاطس.

الخطوة 4. نقطع البصل إلى حلقات نصف رفيعة ونفصلها بأصابعنا ونوزعها بالتساوي على الخضار.

الخطوة 5. يُملح الخضار المقطعة ويُتبل بالفلفل المطحون حسب الرغبة.

الخطوة 6. قطع الزعانف من جثة البيلينجاس وقطع الرأس. يتبل السمك بالملح والبهارات ويوضع على الخضار.

الخطوة 7. غطي المقلاة بورق الألمنيوم وضعها في فرن مسخن جيداً لمدة 35-40 دقيقة. يجب أن تكون الخضار مخبوزة بالكامل ويجب أن يكون السمك بنيًا جيدًا.

الخطوة 8. أخرجي البيلينجا والبطاطس المخبوزة من القالب إلى طبق وقدميها ساخنة. بالعافية!

بيلينجاس مع الخضار في الفرن

يعتبر البيلينغاس مع الخضار في الفرن طبقًا سريعًا وصحيًا.يتمتع Pelengas بطعم لطيف ويتم طهيه بسرعة كبيرة. بالإضافة إلى الأسماك، يمكنك اختيار أي خضروات حسب تقديرك، لقد اخترنا مجموعة قياسية، ولكن يمكنك توسيعها بسهولة.

وقت الطبخ - 50 دقيقة.

وقت الطبخ – 10-15 دقيقة.

أجزاء – 2.

مكونات:

• بيلينجاس - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الحلو - 150 غرام.
• البصل - 50 غرام.
• الجزرة - 50 غرام.
• طماطم كرزية - 100 غرام.
• الكرفس – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح الطعام - حسب الرغبة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي عديم الرائحة – 2 ملعقة كبيرة.
• الثوم - 1 سن.
• ليمون – 1 شريحة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بتنظيف جثة البيلينجاس من القشور، وأمعائها، وقطع الخياشيم، واغسلها جيدًا بالماء الجاري. اغسل أيضًا الخضار وجففها جيدًا. قشر البصل والجزر وأزل البذور والأغشية البيضاء من الفلفل الحلو.

الخطوة 2. قطع الفلفل الحلو والبصل والثوم وساق الكرفس إلى قطع كبيرة. اترك الطماطم الكرزية كاملة. ضع جميع الخضروات المحضرة في وعاء.

الخطوة 3. يُملح الخضار ويُتبل بالفلفل المطحون ويُسكب الزيت النباتي ويُمزجها.

الخطوة 4. افركي جثة البيلينجاس المحضرة بالملح والفلفل ورشيها بالزيت النباتي وعصير الليمون. توضع جانباً لمدة 15 دقيقة.

الخطوة 5. ضعي الخضار المتنوعة في طبق مقاوم للحرارة بحجم مناسب.

الخطوة 6. قطع البيلينغاس إلى نصفين ووضعها فوق الخضار. ضعي القالب في الفرن المحمى على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.

الخطوة 7. الطبق لذيذ وجميل وصحي للغاية. بالعافية!