كعكة عيد الفصح في طباخ بطيء

أحد العناصر الإلزامية استعدادًا لعيد الفصح هو خبز كعك عيد الفصح. للتعامل مع هذه المهمة بسرعة ودون ألم، يمكنك استخدام Multicooker. للقيام بذلك، تحتوي المقالة على 6 وصفات ممتازة.

كعكة عيد الفصح في ريدموند متعدد الطهي

كوليش هي معجنات غنية يتم خبزها خصيصًا لعيد الفصح. يمكنك دائمًا إضافة الفواكه المجففة أو الفواكه المسكرة أو المكسرات إلى العجينة. يمكنك حتى خبز كعكة عيد الفصح في طباخ بطيء.

1. 
   كيفية خبز كعكة عيد الفصح اللذيذة في طباخ بطيء؟ سخني الحليب وأضيفي ملعقة كبيرة من السكر والخميرة و 250 جرام من الدقيق المنخل. تخلط المكونات وتترك في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
2. 
   قسم البيض إلى بياض وصفار. طحن الصفار مع السكر.
3. 
   اخفقي 3 بياض بيض مع قليل من الملح حتى تتشكل رغوة ناعمة.
4. 
   أضيفي خليط الصفار إلى العجينة المناسبة واخلطي.
5. 
   ثم أضيفي الزبدة المخففة، واخلطي جيدًا حتى تذوب الزبدة تمامًا.
6. 
   بعد ذلك، ضع البروتينات المخفوقة في وعاء وحركها.
7. 
   أضف الآن الدقيق المتبقي واعجن العجينة أخيرًا. نغطي الوعاء بمنشفة ونترك العجينة لتتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة.
8. 
   ينقع الزبيب في الماء الساخن لمدة 10 دقائق ثم يغسل ويجفف.
9. 
   اغسل الليمون جيدًا وابشر القشر على مبشرة ناعمة.
10. 
    يُضاف الزبيب والقشر إلى العجينة المرتفعة ويُخلطان. ضعي العجينة في وعاء متعدد الطهي مدهون واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
11. 
    ضع الوعاء في الطباخ البطيء. قم أولاً بضبط وضع "التدفئة" لمدة 10 دقائق، ثم وضع "الخبز" لمدة 90 دقيقة.
12. 
    أخرج الكعكة النهائية من الوعاء واتركها تبرد ثم اسكبها فوق التزجيج.

بالعافية!

كيف تخبز كعكة عيد الفصح اللذيذة في جهاز بولاريس متعدد الطهي؟

عيد الفصح هو عطلة دينية رئيسية، والتي لديها أيضا سماتها وتقاليدها الإلزامية. لا تكتمل أي وليمة احتفالية بدون كعكة عيد الفصح الغنية. لخبز الكعكة الخاصة بك، يمكنك استخدام Multicooker Polaris.

وقت الطبخ: 3 ساعات.

وقت الطبخ: 60 دقيقة.

الوجبات: 6-8.

مكونات:

• دقيق - 500 غرام.
• الحليب – 200 مل.
• زبدة - 150 غرام.
• بيض الدجاج – 3 قطع.
• السكر - 1.5 ملعقة كبيرة.
• الخميرة الجافة – 11 جم.
• الفانيلين - 1 غرام.
• الملح - 1 قرصة.
• الزبيب - 120 غرام.

عملية الطبخ:

1. سخني الحليب إلى 30-35 درجة، ثم قومي بإذابة الخميرة فيه.

2. اكسري البيض في وعاء منفصل واخفقيه حتى يصبح ناعمًا وأضيفي الفانيلين والملح والسكر.

3. أضيفي خليط الخميرة إلى البيض واخلطي.

4. بعد ذلك، أضف الزبدة المذابة إلى الوعاء.

5. نخل الدقيق من خلال منخل. يُضاف الدقيق إلى الوعاء على شكل أجزاء ويُعجن العجينة.

6. ينقع الزبيب في الماء الساخن لمدة 10 دقائق ثم يغسل ويجفف ويرش بالدقيق.

7.يُضاف الزبيب إلى العجينة ويُحرَّك ويُترك العجينة دافئة لمدة ساعة. بعد أن ترتفع العجينة جيدًا، ضعيها في وعاء الطهي المتعدد. دهن الوعاء بالزبدة.

8. اخبزي الكعكة في وضع "الخبز" لمدة ساعة. أخرج الكعكة النهائية من الوعاء واتركها تبرد تمامًا وتقدم على الطاولة الاحتفالية.

بالعافية!

وصفة بسيطة وسريعة لكعكة عيد الفصح في طباخ بطيء بدون خميرة

نقدم انتباهكم إلى وصفة لكعكة عيد الفصح التي ستستغرق ما يزيد قليلاً عن ساعة. وذلك لأن العجين يُعجن بدون خميرة ويُخبز في طباخ بطيء. تصبح الكعك رقيقًا وأسهل على المعدة.

وقت الطبخ: 80 دقيقة.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

• بيض الدجاج – 4 قطع.
• السكر - 1-2 ملاعق كبيرة.
• زبدة - 200 غرام.
• زبادي - 2 ملعقة كبيرة.
• دقيق - 4 ملاعق كبيرة.
• مسحوق الخبز للعجين – 2 ملعقة صغيرة.
• الزبيب - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. في وعاء، اخلطي الدقيق المنخول، السكر والبيكنج باودر.

2. اخلطي البيض واللبن والزبدة المذابة بشكل منفصل.

3. ثم قم بدمج المكونات الجافة والسائلة. أضف الزبيب واخلط جيدًا مرة أخرى.

4. دهن القوالب بالزيت، واملأها بالعجين إلى ثلثيها ثم ضعها في وعاء الطهي المتعدد.

5. اخبز كعك عيد الفصح في طباخ متعدد في وضع "الخبز" لمدة 30-40 دقيقة. قم بتبريد المخبوزات الجاهزة وتزيينها حسب رغبتك.

بالعافية!

كعكة الجبن الرطبة في طباخ بطيء

يعد جهاز الطهي المتعدد مساعدًا موثوقًا به سيساعدك في أي مهمة. حتى كعك عيد الفصح فيه ببساطة لذيذ، فهو يرتفع بشكل مثالي ويخبز جيدًا.

وقت الطبخ: 3.5 ساعة.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

الوجبات: 6-8.

مكونات:

• دقيق - 500 غرام.
• الخميرة الجافة - 7 غرام.
• سكر – 100 غرام.
• سكر الفانيليا - 10 غرام.
• الملح - 6 غرام.
• الجبن - 200 غرام.
• بيض الدجاج – 3 قطع.
• زبدة - 100 غرام.
• الحليب – 150 مل.
• الكاجو – 100 غرام.
• الفواكه المسكرة - 150 غرام.

عملية الطبخ:

1. في وعاء، اخلطي الدقيق المنخل والخميرة الفورية والسكر العادي والفانيليا والبيض والجبن والزبدة المخففة.

2. أضيفي الفواكه المسكرة والكاجو إلى العجينة واخلطيها جيدًا مرة أخرى.

3. ثم انقل العجينة إلى وعاء الطهي المتعدد، واختر برنامج "الزبادي" في القائمة، واضبط المؤقت لمدة ساعة. بعد ذلك، اعجن العجينة بيديك وقم بتفعيل برنامج "الزبادي" مرة أخرى.

4. بعد ذلك، حدد برنامج "الخبز" لمدة 50 دقيقة.

5. قم بإزالة الكعكة النهائية بعناية من الوعاء، ثم قم بتبريدها وتزيينها بطبقة زجاجية محلية الصنع.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لصنع كعكة عيد الفصح بالزبيب في طباخ باناسونيك المتعدد

لا يهم إذا لم يكن لديك فرن. تُصنع كعكات عيد الفصح بشكل مثالي في جهاز طهي متعدد الوظائف من باناسونيك، ولن تترك في عيد الفصح بدون الخبز التقليدي. لجعل المخبوزات أكثر عطرية ولذيذة، أضف الزبيب إلى العجينة.

وقت الطبخ: 3.5 ساعة.

وقت الطبخ: 40 دقيقة.

الوجبات: 6.

مكونات:

• الحليب – 250 مل.
• الخميرة – 25 غرام.
• السكر - 175 غرام.
• دقيق – 0.6 كجم.
• زبدة - 120 غرام.
• بيض الدجاج – 3 قطع.
• الملح – 0.25 ملعقة صغيرة.
• فانيلين - 10 جم.

عملية الطبخ:

1. سخني الحليب إلى 33-35 درجة، فتتي الخميرة فيه، وأضيفي السكر و 200 جرام من الدقيق، واخلطيهما واتركيه في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.

2. يخفق البيض مع الملح والفانيليا حتى يصبح ناعماً.

3. اخلطي العجينة وكتلة البيض. ثم أضف الدقيق المنخل في أجزاء وابدأ في عجن العجينة.

4. بعد ذلك، أضيفي الزبدة المخففة واخلطيها بالكامل مع العجينة. بعد ذلك، غطيها بمنشفة واتركيها في مكان دافئ لمدة 40-60 دقيقة لترتفع.

5.بعد أن ترتفع العجينة، أضيفي الزبيب وضعيها في مقلاة باناسونيك متعددة الطهي مدهونة بالزبدة. قم بتنشيط وضع "الاحترار" لمدة 15 دقيقة.

6. ثم قم بطهي الكعكة في وضع "الخبز" لمدة 90 دقيقة. نخرج المعجنات من الوعاء ونبردها على رف سلكي ونزينها ونقدمها على الطاولة الاحتفالية.

بالعافية!

كعكة الشوكولاتة اللذيذة بشكل لا يصدق لعيد الفصح في طباخ بطيء

لا توجد كعكة الشوكولاتة غالبًا على طاولة عيد الفصح، فهي تختلف قليلاً عن الكعك التقليدي. ومع ذلك، فإن المخبوزات ذات مذاق مثير للاهتمام وتبدو فاتحة للشهية.

وقت الطبخ: 4 ساعات.

وقت الطبخ: 60 دقيقة.

الوجبات: 10.

مكونات:

• دقيق – 400 غرام.
• السكر - 200 غرام.
• زبدة - 60 غرام.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• ميلك شيك الشوكولاتة – 200 مل.
• الكاكاو – 2 ملعقة كبيرة.
• الزبيب - 100 غرام.
• البرقوق - 100 غرام.
• الفواكه المسكرة - 100 غرام.
• الملح - 0.2 ملعقة صغيرة.
• الخميرة الجافة - 10 غرام.

عملية الطبخ:

1. اخلطي الدقيق المنخول مع الكاكاو والخميرة والملح. يخفق البيض مع السكر حتى تتشكل رغوة بيضاء رقيقة.

2. أضيفي الزبدة المذابة، ميلك شيك الشوكولاتة وخليط البيض إلى الخليط الجاف. امزج كل شيء جيدًا. غطي العجينة الناتجة بمنشفة واتركيها دافئة لمدة ساعتين.

3. اغسلي الفواكه المجففة وقطعيها. بعد ساعتين أضيفي الفواكه المجففة والفواكه المسكرة إلى العجينة واخلطيها.

4. دهن وعاء الطهي المتعدد بالزبدة وضع العجينة فيه.

5. اخبزي كعكة الشوكولاتة في وضع "الخبز" لمدة 60 دقيقة. قم بتبريد الكعكة النهائية وتزيينها بالتزجيج وطبقة الحلويات والفواكه الطازجة.

بالعافية!