الفطائر الكلاسيكية مع الحليب

الفطائر مع الحليب هي طبق مثالي لوجبة إفطار دسمة أو وجبة خفيفة مغذية سيقدرها كل من البالغين والأطفال! اعتمادًا على ذوقك، يمكنك استكمال "الفطائر" المستديرة الصغيرة بالموز أو التفاح أو مسحوق الكاكاو. وإذا كنت تلتزم بالتغذية السليمة والحد من السعرات الحرارية، فهذا ليس سببا لرفض الحلويات: فقط استبدل دقيق القمح بدقيق الأرز!

فطائر كلاسيكية رقيقة مع الحليب

الفطائر الكلاسيكية الرقيقة مع الحليب هي طبق سيصبح وجبة إفطار أصلية ولذيذة بشكل لا يصدق بالنسبة لك! السر الرئيسي لتحضير الفطائر اللذيذة هو فصل المكونات السائلة والجافة، مما يؤدي إلى الحصول على قوام خفيف وجيد التهوية.

1. 
   من السهل جدًا تحضير الفطائر الرقيقة المصنوعة من الحليب.قبل البدء في العملية، قم بوزن الكمية المطلوبة من المكونات الجافة والسائلة.
2. 
   ضعي بيضة الدجاج وزيت الزيتون والحليب في وعاء واخفقيهم بالخلاط بسرعة عالية حتى تتشكل الرغوة.
3. 
   في وعاء آخر، اخلطي المكونات الجافة.
4. 
   يُمزج الخليط الجاف مع كتلة حليب البيض ويُرج بالخلاط.
5. 
   نترك العجينة لترتاح حوالي خمس دقائق.
6. 
   تُسكب العجينة في مقلاة ساخنة بملعقة كبيرة وتُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
7. 
   اقلبها واقليها على الجانب الثاني.
8. 
   فطائر الحليب الرقيقة جاهزة! خدمة دافئة والتمتع بها. بالعافية!

---

طريقة عمل فطائر الموز مع الحليب

كيفية تحضير فطائر الموز مع الحليب؟ هذه الحلوى سوف تروق للصغار ومعظم البالغين، لأنه من المستحيل ببساطة مقاومة "الفطائر" ذات اللون الأحمر مع نكهة الفواكه! ننصحك بتقديم هذا الطبق مع النوتيلا.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ – 10-15 دقيقة.

أجزاء – 3.

مكونات:

• البيض – 2 قطعة.
• دقيق - 150 غرام.
• دقيق الأرز – 70 غرام.
• زيت عباد الشمس – 1 ملعقة كبيرة.
• حبيبات السكر - 100 غرام.
• موز – 2 قطعة.
• الحليب – 130 مل.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• الملح - 1 قرصة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات المشار إليها في القائمة أعلاه.

الخطوة 2. كسر البيض في وعاء، صب السكر والملح، صب زيت عباد الشمس والحليب - فاز حتى يصبح ناعما.

الخطوة 3. في طبق آخر، اخلطي نوعين من الدقيق والبيكنج باودر.

الخطوة 4. اهرس لب الموز بأي طريقة مناسبة.

الخطوة 5. امزج لب الفاكهة مع خليط الحليب وبيض الدجاج.

الخطوة 6. أضف الخليط الجاف وحركه حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 7تُسكب العجينة في مقلاة جافة وساخنة وتُقلى على نار خفيفة حتى تظهر الفقاعات على السطح.

الخطوة 8. اقلب "الجانب" الثاني وحمره باللون البني.

الخطوة 9. ضعيها في كومة وقدميها. بالعافية!

الفطائر الرقيقة المصنوعة من الحليب ومسحوق الخبز

تعد فطائر الحليب الرقيقة مع مسحوق الخبز بديلاً أمريكيًا لفطائرنا، ومع ذلك، فهي أسهل بكثير لأنها مخبوزة بدون زيت تقريبًا. للطهي، نحتاج فقط إلى تلك المكونات المتوفرة في كل مطبخ.

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

وقت الطبخ – 15-20 دقيقة.

أجزاء – 3-4.

مكونات:

• الحليب – 200 مل.
• دقيق - 200 غرام.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح - ½ ملعقة صغيرة.
• مسحوق الخبز - ½ ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اكسري البيض في وعاء عميق وأضيفي إليه الملح والسكر.

الخطوة 2. سحق حتى تذوب الحبوب.

الخطوة 3. أضف الحليب والزيت النباتي - اخلطهما بالمضرب.

الخطوة 4. أضيفي الدقيق المنخل مع مسحوق الخبز.

الخطوة 5. صب أجزاء صغيرة من العجين في مقلاة ساخنة وجافة.

الخطوة 6. قم بالطهي على لهب أقل بقليل من المتوسط ​​وانتظر حتى تظهر الفقاعات.

الخطوة 7. اقلبها واطهيها حتى تنضج.

الخطوة 8. قم بتزيين الطبق حسب رغبتك وابدأ بشرب الشاي. بالعافية!

الفطائر مع الحليب بدون بيض في مقلاة

الفطائر مع الحليب بدون بيض في مقلاة هي طبق سهل التحضير ولذيذ للغاية ومثالي لوجبة إفطار دسمة أو وجبة خفيفة ساخنة. وإذا كنت تحب الفطائر، فإن هذه الفطائر الصغيرة ستناسب ذوقك بالتأكيد.

وقت الطبخ - 25 دقيقة.

وقت الطبخ – 10-15 دقيقة.

أجزاء – 3-4.

مكونات:

• الحليب – 250 مل.
• دقيق - 150 غرام.
• حبيبات السكر - 30 غرام.
• الملح - 1 قرصة.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• زبدة - 30 جم.
• سكر الفانيليا – 15 جم.
• خل 6% – 10 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. في فرن الميكروويف أو في حمام مائي، قم بإذابة 30 جرامًا من الزبدة واخلطها مع السكر المحبب.

الخطوة 2. اسكب الحليب.

الخطوة 3. أضف سكر الفانيليا وحركه.

الخطوة 4. يُضاف الدقيق المنخل والملح ومسحوق الخبز إلى الخليط ويُعجن للحصول على عجينة ناعمة ومتجانسة.

الخطوة 5. أضف 10 ملليلتر من الخل إلى الخليط واخلطه مرة أخرى.

الخطوة 6. تقلى الفطائر في مقلاة جافة لمدة 3-4 دقائق على كل جانب. بالعافية!

الفطائر مع الحليب الحامض في المنزل

يتم تحضير الفطائر المصنوعة من الحليب الحامض في المنزل في غضون دقائق وتكون دائمًا عطرية ولذيذة بشكل لا يصدق. بمجرد محاولتك استخدام منتج حامض بهذه الطريقة، ستتوقف عن التخلص من هذا "الحليب".

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 4.

مكونات:

• اللبن الرائب – 1 ملعقة كبيرة.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح - 1 قرصة.
• زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة.
• السكر المحبب – 2 ملعقة كبيرة.
• دقيق - 1.5 ملعقة كبيرة.
• الصودا - ½ ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يخفق الملح والسكر والبيض بالخلاط حتى يصبح لونه أبيض.

الخطوة 2. صب الحليب الحامض وزيت الزيتون في رغوة البيض.

الخطوة 3. حرك حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 4. نخلط الصودا مع الدقيق ونخلها ونضيفها تدريجياً إلى العجينة.

الخطوة 5. سخني المقلاة وضعيها على نار خفيفة، ثم اسكبي العجينة بملعقة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون على كلا الجانبين.

الخطوة 6: ضع الفطائر الساخنة على طبق التقديم وقم بدعوة العائلة. بالعافية!

فطائر رقيقة مصنوعة من الحليب والصودا

الفطائر المورقة المصنوعة من الحليب والصودا هي فطائر صغيرة ذات ملمس جيد التهوية، بالإضافة إلى طعم لطيف ورائحة كريمية خفية. تأكد من تجربتها!

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 3-4.

مكونات:

• الحليب – 250 مل.
• السكر المحبب – 4 ملاعق كبيرة.
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
• الملح - 1 قرصة.
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
• خل المائدة – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ضع السكر والبيض والزيت النباتي والملح في وعاء العمل.

الخطوة 2. سحق بالشوكة.

الخطوة 3. صب في الحليب ويقلب.

الخطوة 4. أضيفي دقيق القمح والصودا تدريجياً واعجني عجينة متجانسة.

الخطوة 5. أخيرًا، أضف الخل إلى الخليط.

الخطوة 6. ضعي العجينة بملعقة كبيرة على مقلاة جافة وساخنة.

الخطوة 7. انتظر حتى تتشكل فقاعات الهواء على السطح واقلبها.

الخطوة 8. بعد تحمير الجانب الثاني، ضعه على طبق وابدأ في التذوق. بالعافية!

فطائر PP مع الحليب ودقيق الأرز

تعتبر فطائر PP المصنوعة من الحليب ودقيق الأرز علاجًا مثاليًا لأولئك الذين يراقبون بعناية ما يأكلونه. من خلال استبدال دقيق القمح بدقيق الأرز، يصبح نسيج "الفطائر" الجاهزة أخف بكثير وأكثر طراوة. يوصى بتقديمه مع التوت الطازج أو الفواكه.

وقت الطبخ - 35 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 3.

مكونات:

• دقيق الأرز – 180 غرام.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• الحليب – 200 مل.
• حبيبات السكر / التحلية – 1 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• الملح - 1 قرصة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ضع البيض والحليب والسكر والملح في وعاء ذو ​​جوانب عالية.

الخطوة 2. فاز بالمضرب.

الخطوة 3. أضف دقيق الأرز ومسحوق الخبز.

الخطوة 4.نعمل بالمضرب اليدوي حتى نحصل على عجينة لزجة ومتجانسة.

الخطوة 5. بعد تسخين مقلاة جافة، اسكبي القليل من العجينة بملعقة وخففي الحرارة قليلاً، واقليها حتى تظهر الفقاعات.

الخطوة 6. اقلبها واقليها لمدة 2-3 دقائق أخرى.

الخطوة 7. ضعي الفطائر الجاهزة فوق بعضها البعض وقدميها دون الانتظار حتى تبرد. بالعافية!

فطائر الشوكولاتة مع الحليب والكاكاو

تعد فطائر الشوكولاتة مع الحليب والكاكاو خيارًا رائعًا لوجبة الإفطار يوم الأحد والتي ستقدرها جميع أفراد العائلة! بإضافة كمية صغيرة من مسحوق الكاكاو، لا تكتسب الفطائر لونًا بنيًا فاتح للشهية فحسب، بل تكتسب أيضًا طعمًا ورائحة لطيفة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

وقت الطبخ - 5 دقائق.

أجزاء – 4.

مكونات:

• الحليب – 250 مل.
• دقيق - 200 غرام.
• مسحوق الكاكاو – 2 ملعقة كبيرة.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• قصب السكر – 2 ملعقة كبيرة.
• الملح - 1 قرصة.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• زيت عباد الشمس – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اكسري البيض في وعاء واسكبي فيه قصب السكر واخفقي.

الخطوة 2. صب الحليب ويقلب.

الخطوة 3. أضف زيت عباد الشمس.

الخطوة 4. أضف المكونات الجافة: مسحوق الخبز والكاكاو والدقيق والملح.

الخطوة 5. اعجن عجينة ناعمة وسميكة إلى حد ما.

الخطوة 6. اسكبي بعض العجينة في مقلاة جافة وساخنة واتركيها على نار متوسطة حتى تظهر فقاعات صغيرة على السطح.

الخطوة 7. اقلبها واقليها على الجانب الثاني لمدة 1-2 دقيقة.

الخطوة 8. قم بتقديم العينة وأخذها. طبخ واستمتع!

الفطائر مع الحليب والتفاح

الفطائر مع الحليب والتفاح هي مزيج رائع من المكونات التي ستمنحك متعة تذوق الطعام الحقيقية! المذاق المتناغم للتفاح الحلو والحامض مع العجينة الرقيقة والمسامية المقلية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في مقلاة جافة - هذا شيء!

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 3-4.

مكونات:

• التفاح – 1-2 قطعة.
• الحليب – 1 ملعقة كبيرة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 1.5 ملعقة كبيرة.
• السكر المحبب – 4 ملاعق كبيرة.
• مسحوق الخبز - 10 غرام.
• زيت عباد الشمس – 2 ملعقة كبيرة.
• الملح - 1 قرصة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. باستخدام المخفقة، اخلطي بيضة الدجاج مع السكر والملح.

الخطوة 2. أضف جزءًا من الحليب واخلطه بقوة.

الخطوة 3. نخل الدقيق مع مسحوق الخبز مباشرة في خليط الحليب والبيض.

الخطوة 4. بعد العجن حتى يصبح ناعمًا، أضف زيت عباد الشمس.

الخطوة 5. أكمل التركيبة مع لب التفاح المبشور.

الخطوة 6. باستخدام ملعقة، اسكبي القليل من العجينة في قاع المقلاة وشكليها بشكل دائري، واقليها حتى تنضج نصفًا.

الخطوة 7. اقلبها واطهيها لمدة دقيقة أخرى تقريبًا.

الخطوة 8. ضعيها في أطباق التقديم وتناوليها على الفور. بالعافية!

فطائر بسيطة مع الحليب بدون خلاط

يتم تحضير فطائر الحليب البسيطة بدون خلاط بسهولة وبسرعة باستخدام أدوات المطبخ العادية المتوفرة لدى الجميع. ومن خلال قضاء القليل من وقت فراغك، يمكنك مفاجأة أسرتك بحلوى لذيذة بشكل لا يصدق.

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 4-5.

مكونات:

• دقيق - 200 غرام.
• الحليب – 250 مل.
• البيض - 90 جم.
• حبيبات السكر - 20 غرام.
• الملح – 1 غرام.
• الفانيلين – 1.5 جم.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 20 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.نقوم أولاً بإزالة البيض والحليب من حجرة الثلاجة، حيث يجب أن تكون هذه المكونات في درجة حرارة الغرفة. باستخدام منخل شبكي ناعم، أنخلي الدقيق والبيكنج باودر.

الخطوة 2. في وعاء العمل، اخلطي الدقيق والملح والسكر والفانيلين. في وعاء آخر، اخلطي الحليب مع البيض والزيت النباتي - اخلطي الكتلتين حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة.

الخطوة 3. ضعي ملعقة كبيرة من المركز في مقلاة ساخنة (لا تضيفي الزيت) واقليها على نار متوسطة حتى لا تبقى أي مناطق سائلة على السطح.

الخطوة 4. اقلبها واتركها باللون البني على الجانب الثاني.

الخطوة 5. تزيين مع شرائح الفاكهة وتقديمها. بالعافية!