سمك الهلبوت في مقلاة هو طبق فاتح للشهية ولذيذ وسهل التحضير لطاولة منزلك. السمك النهائي يخرج كثير العصير ومغذي. للتحضير، لاحظ اختياراتنا الطهوية التي أثبتت جدواها والتي تضم ست وصفات لذيذة مع صور خطوة بخطوة ووصف تفصيلي للعملية. تنويع القائمة الخاصة بك!
سمك الهلبوت المقلي في الدقيق في مقلاة
يتحول سمك الهلبوت المقلي في الدقيق في مقلاة إلى عصير لا يصدق من الداخل وبني ذهبي ومقرمش من الخارج. مثل هذا العلاج لن يترك أي شخص غير مبال. يقدم مع الخبز الأسود والأعشاب العطرية والخضروات الطازجة أو المخللات. علاج نفسك وأحبائك!
- شريحة لحم الهلبوت 500 (جرامات)
- سمنة 200 (جرامات)
- دقيق 3 (ملاعق كبيرة)
- عصير ليمون 2 (ملاعق كبيرة)
- ملح ذوق
- بَقدونس لإيداع
-
دعونا نجهز شرائح لحم الهلبوت. يجب أن يتم تذويبها أولاً. -
بعد ذلك، نغسل قطع السمك ونجففها ونرشها بعصير الليمون. -
ضعي شرائح اللحم في وعاء عميق، ورشيها بالملح، واخلطيها بلطف. -
ثم خبز كل قطعة جيدا في الدقيق. -
تسخين مقلاة بالزبدة. -
يقلى العلاج على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. -
سمك الهلبوت المقلي في الدقيق في مقلاة جاهز.زينيها بشرائح الليمون والبقدونس الطازج وقدميها!
فيليه سمك الهلبوت في الخليط في مقلاة
تعتبر شرائح سمك الهلبوت في الخليط في مقلاة علاجًا لذيذًا لعائلتك ولن يترك أي شخص غير مبال. سيكون المنتج النهائي طريًا من الداخل وبنيًا ذهبيًا من الخارج. يقدمها مع الخضار الطازجة والمخللات والأطباق الجانبية الأخرى حسب الرغبة. لتحضيرها بنفسك، انتبهي إلى وصفتنا خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 25 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 2
مكونات:
- فيليه سمك الهلبوت – 0.6 كجم.
- بيضة – 2 قطعة.
- دقيق - 220 غرام.
- الكفير – 180 مل.
- ملح للتذوق.
- خليط من البهارات - حسب الرغبة.
- زيت نباتي – 50 مل.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإذابة تجميد شرائح سمك الهلبوت مسبقًا وتقطيعها إلى أجزاء.
الخطوة 2. في وعاء عميق، قم بتوصيل بيض الدجاج مع الكفير. خفقت المنتجات حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 3. صب الدقيق والملح والبهارات في الخليط الناتج. نواصل العجن.
الخطوة 4. نحصل على عجينة سميكة ومتجانسة بدون كتل طحين.
الخطوة 5. اغمسي كل قطعة من السمك في الخليط، ثم ضعيها في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي. تقلى من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
الخطوة 6. انقل المنتج النهائي إلى منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة.
الخطوة 7. شرائح سمك الهلبوت في الخليط في مقلاة جاهزة. ضعها على طبق واستمتع!
شريحة لحم سمك الهلبوت المقلي
تعتبر شريحة لحم الهلبوت المقلية في مقلاة فكرة مشرقة ولذيذة بشكل لا يصدق لقضاء عطلتك أو طاولة منزلك. يُقدّم شريحة اللحم الجاهزة مع الخضار وغيرها من المرافقات حسب الرغبة. دلل نفسك وأحبائك من خلال وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 35 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- شريحة لحم الهلبوت – 8 قطع.
- طماطم في عصيرها الخاص – 400 غرام.
- زيتون - 0.5 علبة.
- ملح للتذوق.
- ريحان - حسب الرغبة.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. سخني المقلاة وأضيفي الطماطم في عصيرها. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع التحريك.
الخطوة 2. نقطع الزيتون جيدًا.
الخطوة 3. ضعيها في مقلاة مع الطماطم.
الخطوة 4. يقلب ويقلى لمدة 5 دقائق أخرى.
الخطوة 5. قطع الريحان المغسول والمجفف. نرسلها أيضًا إلى تحضير الطماطم.
الخطوة 6. يقلب ويرفع عن النار.
الخطوة 7. تذويب شرائح السمك، وشطفها وتجفيفها.
الخطوة 8. ضعيها في مقلاة بالزيت النباتي. يقلى على نار عالية لمدة 4 دقائق.
الخطوة 9. اقلب السمك واقلي نفس الكمية على الجانب الآخر. ملح للتذوق.
الخطوة 10. شريحة لحم الهلبوت المقلية في مقلاة جاهزة. يقدم على طبقة من الخضار والطماطم والريحان والزيتون. بالعافية!
سمك الهلبوت المقلي مع البصل
سوف يسعدك سمك الهلبوت المقلي مع البصل بطعم مثير ومظهر شهي ورائحة. حل ممتاز لغداء أو عشاء عائلتك. لتحضير هذه السمكة في المنزل، استخدم وصفة بسيطة خطوة بخطوة من مجموعة الطهي لدينا.
وقت الطهي – 45 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
حصص – 6
مكونات:
- سمك الهلبوت المتوسط – 2 قطعة.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- القشدة الحامضة - 200 غرام.
- ملح للتذوق.
- توابل للأسماك - حسب الرغبة.
- دقيق - للخبز.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل سمك الهلبوت جيدًا وقطعه إلى أجزاء.
الخطوة 2. افركي قطع السمك بالملح والبهارات ولفها في الدقيق. ثم تقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 3. قطع البصل إلى أرباع رقيقة.نرسلها إلى المقلاة مع السمك.
الخطوة 4. ابشر الجزر وأضفه أيضًا إلى المقلاة. أضف الملح حسب الذوق.
الخطوة 5. أضف القشدة الحامضة إلى التحضير.
الخطوة 6. أضف القليل من الماء واترك الطبق على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 7. سمك الهلبوت المقلي مع البصل جاهز. ضعيها في طبق، وزينيها بالبصل الأخضر العطري وقدميها!
كيف تقلى سمك الهلبوت في فتات الخبز؟
كيف تقلى سمك الهلبوت في فتات الخبز؟ لقد وصفنا عملية الطهي بالتفصيل في وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة. تأكد من تدوين الملاحظات وإفساد أحبائك بطعم السمك المقرمش والمشرق. سيكون هذا الطبق فكرة رائعة لتناول طعام الغداء أو العشاء.
وقت الطهي – 35 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- سمك الهلبوت – 1 كجم.
- بيضة – 2 قطعة.
- ليمون – 0.5 قطعة.
- المفرقعات الأرضية - 3 ملاعق كبيرة.
- البابريكا – 1 ملعقة كبيرة.
- الكركم – 1 ملعقة كبيرة.
- بهارات السمك - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل سمك الهلبوت تحت الماء، وجففه، ثم قطعه إلى شرائح.
الخطوة 2. صب عصير الليمون فوق قطع السمك. يرش الملح والفلفل المطحون وبهارات السمك.
الخطوة 3. في وعاء عميق، اخفقي البيض حتى يصبح رغويًا قليلاً.
الخطوة 4. اخلطي فتات الخبز مع الكركم والبابريكا.
الخطوة 5. اغمس شرائح السمك في خليط البيض.
الخطوة 6. ثم دحرجها جيدًا في فتات الخبز مع البهارات.
الخطوة 7. ضعي السمك في مقلاة بالزيت النباتي.
الخطوة 8. اقلي الحلوى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً زاهياً.
الخطوة 9. سمك الهلبوت المقلي في فتات الخبز جاهز. خدمة والتمتع بها!
سمك الهلبوت مطهو ببطء في القشدة الحامضة
يعد سمك الهلبوت المطهي بالكريمة الحامضة طبقًا لذيذًا ومشرقًا بشكل لا يصدق لتناول طعام الغداء أو العشاء مع عائلتك.السمك المحضر بهذه الطريقة يصبح طريًا وعصيرًا بشكل لا يصدق. لتنفيذ فكرة الطهي الخاصة بك، استخدم وصفة مجربة مع وصف خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 35 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- فيليه سمك الهلبوت – 0.8 كجم.
- توابل للأسماك – 1.5 ملعقة صغيرة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
- زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
لصلصة الكريمة الحامضة:
- القشدة الحامضة – 250 غرام.
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة.
- البصل – 3 قطع.
- الخضر المفرومة - 2 ملعقة كبيرة.
- الثوم - 3 فصوص.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قطعي شرائح الهلبوت إلى قطع صغيرة، ثم دحرجيها في خليط من الدقيق والملح والفلفل وتوابل السمك.
الخطوة 2. انقلي السمك إلى مقلاة بالزيت النباتي. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من جميع الجوانب.
الخطوة 3. أخرج السمكة مؤقتًا من المقلاة. نذوب الزبدة ونسقط حلقات نصف البصل فيها. تقلى حتى تصبح طرية.
الخطوة 4. في وعاء عميق، اخلطي الكريما الحامضة والملح والأعشاب والفلفل والثوم المفروم.
الخطوة 5. ضع السمكة على طبقة البصل.
الخطوة 6. تُسكب صلصة الكريما الحامضة فوق المستحضر وتُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة.
الخطوة 7. سمك الهلبوت المطهي في القشدة الحامضة جاهز. نقل إلى طبق ويقدم!
