يخنة الخضار في طباخ بطيء

هناك طرق عديدة لتحضير يخنة الخضار. ومع ذلك، في كثير من الأحيان عندما يتم طهي اليخنة على النار، فإنها تحترق أو تنضج أكثر من اللازم. يمكن حل هذه المشكلة عن طريق طهي الحساء في طباخ بطيء، حيث يحتفظ بسلامته وعصيره. نحن نقدم لك 8 وصفات مثيرة للاهتمام لمثل هذا الطبق.

يخنة الخضار مع الكوسة والبطاطس في طنجرة بطيئة

يخنة الخضار اللذيذة مع الكوسة في طباخ بطيء. من السهل جدًا تحضير هذا الطبق، ويمكن شراء جميع المكونات بسهولة من متجرك المحلي، كما أن الحساء نفسه فاتح للشهية بشكل لا يصدق.

1. 
   كيف لطهي الحساء الخضار في طباخ بطيء؟ أثناء تشغيل جهاز الطهي متعدد الوظائف، حدد وضع "الطهي/الخبز".
2. 
   يُسكب الزيت النباتي في وعاء الطهي المتعدد المُسخن.
3. 
   نقطع الثوم والجزر والبصل جيدًا.
4. 
   ضعي جميع الخضار في وعاء الطهي المتعدد واتركيها على نار هادئة.
5. 
   نقطع البطاطس والكوسة إلى مكعبات صغيرة.
6. 
   نحن أيضًا نقطع الفلفل الحلو. أضفه إلى وعاء الطهي المتعدد واخلطه جيدًا. نستمر في الإطفاء.
7. 
   قشر الطماطم.
8. 
   نقطعها إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى الطباخ البطيء. يُملح الحساء ويقلب.
9. 
   يخفف معجون الطماطم بالماء ويضاف إلى الحساء.
10. 
    يُسكب الخضار وورق الغار والفلفل الأسود في الطباخ المتعدد ويُمزج جيدًا ويُترك على نار خفيفة حتى يغلي الجزء الأكبر من السائل.
11. 
    دع الحساء النهائي يخمر في الطباخ البطيء لمدة 15 دقيقة تقريبًا. بالعافية!

---

يخنة الخضار مع الملفوف والبطاطس في طباخ ريدموند البطيء

وصفة كلاسيكية لحساء الخضار الخفيف واللذيذ والمرضي. عند إعدادها بشكل صحيح في طباخ بطيء، يتم خلط نكهات الخضروات الطازجة في طبق ذو مذاق فريد سيستمتع به الجميع بالتأكيد.

وقت الطهي: 85 دقيقة.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

حصص - 4.

مكونات:

• البطاطس – 4 قطع.
• كوسة – 1 جهاز كمبيوتر.
• الملفوف – 300 غرام.
• فلفل حلو – 2 قطعة.
• الثوم - 2 فصوص
• طماطم – 4 قطع.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• الخضر - 50 غرام.
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

عملية الطبخ:

1. اغسلي الملفوف تحت الماء الجاري البارد وقطعيه إلى مربعات صغيرة.

2. قشري البطاطس والكوسة والبصل والثوم. اغسل الطماطم والفلفل وأزل اللب.

3. قطعي البطاطس والكوسة إلى مكعبات صغيرة. نقوم أيضًا بتقطيع البصل إلى مكعبات صغيرة. نقطع الفلفل والطماطم إلى مكعبات متوسطة الحجم، والثوم إلى شرائح رفيعة.

4. يُسكب الزيت النباتي في وعاء الطهي المتعدد ويُضاف البصل ويُقلى في وضع "الخبز" لمدة 10 دقائق تقريبًا.

5.ضع الخضار في الطباخ البطيء. أضف الكوسة أولًا، ثم البطاطس، والملفوف، والفلفل، والطماطم، والثوم. لا تخلط. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويضبط وضع "الحساء" لمدة ساعة.

6. يُمزج الحساء النهائي ويُرش بالأعشاب ويُقدم. بالعافية!

يخنة الخضار الكلاسيكية مع اللحم والبطاطس في طباخ بطيء

طبق لذيذ وعصير وصحي للغاية من الخضار واللحوم. بالتأكيد لن يحترق هذا الحساء في المقلاة، فطهيه في طباخ بطيء مريح وبسيط وسريع. يصبح اللحم طريًا جدًا وتحتفظ الخضار بكل عصارتها.

وقت الطهي: 65 دقيقة.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

حصص – 6.

مكونات:

• البطاطس – 6 قطع.
• لحم الخنزير – 400 غرام.
• طماطم – 2 قطعة.
• الملفوف الأبيض – 0.5 قطعة.
• فلفل حلو – 2 قطعة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• الماء – 80 مل.
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

عملية الطبخ:

1. اشطفي الخضار بالماء البارد. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.

2. يُقطع الملفوف جيدًا ويُقشر الفلفل من صندوق البذور ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.

3. قطعي الطماطم إلى مكعبات كبيرة.

4. ننظف لحم الخنزير من العروق ونقطعه إلى قطع. صب الزيت في الطباخ المتعدد، حدد وضع "القلي" واقلي اللحم لمدة 10 دقائق.

أضف الخضار إلى وعاء الطهي المتعدد واملأها بالماء والملح والفلفل حسب الرغبة. قم بتغطية الطباخ المتعدد بغطاء، واضبط وضع "الحساء" واطهي الحساء لمدة 40 دقيقة. بالعافية!

يخنة العصير مع الباذنجان والكوسة في طباخ بطيء

طبق بسيط وسريع ولكنه فاتح للشهية بشكل لا يصدق، وهو خلاص حقيقي لربة المنزل. تبين أن حساء الخضار عطري للغاية وعصير. يمكنك إضافة اللحوم التي تختارها إلى الوصفة لتناسب ذوقك، ولكن حتى بدونها يصبح الحساء لذيذًا ولذيذًا.

وقت الطهي: 55 دقيقة.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

حصص - 4.

مكونات:

• الباذنجان - 500 غرام.
• كوسة – 400 غرام.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 فصوص
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 20 مل.
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

عملية الطبخ:

1. حضري الخضار واغسليها وجففيها وقطعي الكوسا والباذنجان إلى مكعبات صغيرة. نقطع الطماطم إلى شرائح والفلفل إلى مكعبات ونقطع البصل.

2. صب الزيت في وعاء الطهي المتعدد، وأضف البصل هناك، وحدد وضع "القلي" واقلي البصل لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

3. بعد ذلك، أضف الكوسة إلى الوعاء.

4. انقعي الباذنجان في الماء المملح لمدة 5 دقائق تقريبًا، ثم ضعيه أيضًا في الطباخ البطيء.

5. وأخيرًا، أضيفي الطماطم والفلفل الحلو. نتبل الخضار بالملح والفلفل ونغلق الطباخ المتعدد ونضبط وضع "الحساء" لمدة نصف ساعة ونبدأ البرنامج.

6. قبل 5 دقائق من النهاية، أضيفي الثوم إلى الحساء واخلطي جميع المكونات.

7. تزيين الحساء النهائي بالأعشاب الطازجة. بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لحساء الخضار مع الدجاج

طبق لذيذ ولذيذ ومثالي للغداء والعشاء. هذا الحساء سريع وسهل التحضير، ولحم الدجاج فيه طري بشكل خاص.

وقت الطهي: 80 دقيقة.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

حصص - 4.

مكونات:

• أفخاذ الدجاج - 300 غرام.
• القرنبيط - 200 غرام.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• فطر - 150 غرام.
• طماطم كرزية - 100 غرام.
• زيت عباد الشمس – 2 ملعقة كبيرة.
• الأعشاب البروفنسالية - حسب الرغبة
• ملح للتذوق

عملية الطبخ:

1. افصلي القرنبيط إلى أزهار، ونظفي الفطر وقطعيه إلى شرائح رفيعة.

2. قشري الفلفل من الساق ثم قطعيه إلى مكعبات.قطع الطماطم الكرز إلى شرائح.

3. أزيلي الجلد عن الفخذين وقطعي الدجاج إلى قطع صغيرة.

4. يُسكب زيت عباد الشمس في وعاء الطهي المتعدد ويُضاف الدجاج.

5. اقلي اللحم حتى يصبح لونه بني فاتح.

6. أضيفي جميع المكونات ورشي الملح والأعشاب البروفنسالية.

7. قم بخلط جميع المكونات بعناية.

8. أغلق جهاز الطهي المتعدد بغطاء واضبط وضع "الحساء" لمدة ساعة تقريبًا.

9. قبل التقديم، رشي الحساء بالأعشاب الطازجة. بالعافية!

كيف لطهي الخضار اللذيذة مع الفطر؟

يعد يخنة الخضار مع الفطر والأرز وجبة غداء أو عشاء لذيذة مثالية يمكن تحضيرها بسرعة ودون عناء بفضل الطباخ المتعدد.

وقت الطهي: 60 دقيقة.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

حصص - 4.

مكونات:

• فطر - 200 غرام.
• الأرز – 4 ملاعق كبيرة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البنجر – 1 جهاز كمبيوتر.
• الملفوف - 150 غرام.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 1 فص
• زيت نباتي – 30 جم.
• الماء – 200 مل.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق
• بهارات - حسب الرغبة

عملية الطبخ:

1. يُسكب الزيت النباتي في وعاء الطهي المتعدد ويُضاف الجزر المبشور والبنجر. حدد برنامج "القلي" لمدة 10 دقائق.

2. قطعي الفلفل الحلو إلى شرائح والفطر إلى قطع كبيرة. أضف كل شيء إلى الطباخ البطيء واطبخه مع التحريك لمدة 10 دقائق أخرى في نفس الوضع.

3. قم بتقطيع الملفوف واغسل الأرز وأضفه أيضًا إلى وعاء الطهي البطيء. ملح كل شيء حسب الذوق.

4. يُسكب الماء الساخن في الوعاء ويُضاف البهارات ويُقلب الحساء ويُطهى في وضع "الحساء" لمدة 35 دقيقة تقريبًا.

6. دع الحساء النهائي يخمر لمدة 15 دقيقة تقريبًا تحت الغطاء في جهاز الطهي المتعدد المتوقف. بالعافية!

يخنة مع الكوسة والباذنجان والفلفل والطماطم في طنجرة بطيئة

عند طهي الحساء في مقلاة، قد يحترق بعض منه أو يختلط أكثر من اللازم. يمكن حل مثل هذه المشاكل بسهولة عن طريق طهي الحساء في طباخ بطيء، وطعم الخضار في مثل هذا الطبق أكثر ثراءً.

وقت الطهي: 120 دقيقة.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

حصص - 4.

مكونات:

• كوسة – 2 قطعة.
• الباذنجان – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم – 2 قطعة.
• الملفوف - ¼ الرأس
• الثوم - 3 فصوص
• الماء – 200 مل.
• الأعشاب البروفنسالية - حسب الرغبة
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• بابريكا - حسب الرغبة
• ورق الغار - حسب الرغبة
• ملح للتذوق

عملية الطبخ:

1. نقطع الملفوف ناعماً.

2. قشري الكوسا وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.

3. اغسلي الباذنجان وقطعيه أيضًا إلى مكعبات.

4. أخرجي علبة البذور من الفلفل وقطعيه إلى مربعات.

5. نقطع البصل إلى نصف حلقات.

6. نقطع الطماطم أيضًا إلى مربعات دون إزالة الجلد.

7. ضعي الخضار في وعاء متعدد الطهي وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة وأضيفي البهارات.

8. قطعي الثوم إلى قطع كبيرة وأضيفيه أيضًا إلى وعاء الطهي البطيء.

9. نخلط جميع المكونات ونملأها بالماء.

10. أغلق جهاز الطهي المتعدد بغطاء، وحدد وضع "الحساء" واضبط الوقت على 120 دقيقة.

11. قبل التقديم، رش الحساء النهائي بالأعشاب. بالعافية!

وصفة لذيذة لحساء الخضار مع اللحم المفروم

طبق سريع التحضير ولكنه ليس أقل لذيذًا وصحيًا. يتم تحضير الحساء الجيد بشكل خاص من مكونات طازجة، لكن لا تقلق، في الشتاء يمكن أيضًا تحضيره من الخضار المجمدة، وهذا لن يؤثر على الطعم بأي شكل من الأشكال.

وقت الطهي: 70 دقيقة.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

حصص - 4.

مكونات:

• لحم الخنزير المفروم - 600 غرام.
• البصل – 2 قطعة.
• الجزر – 2 قطعة.
• البطاطس – 2 قطعة.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• القشدة الحامضة – 3 ملاعق صغيرة.
• معجون الطماطم – 3 ملاعق صغيرة.
• زيت عباد الشمس – 2 ملعقة كبيرة.
• ماء – 1 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

عملية الطبخ:

1. نسكب الزيت النباتي في وعاء الطهي المتعدد، ثم نضع اللحم المفروم هناك. اضبط وضع "القلي" لمدة 10 دقائق.

2. نقطع الجزر إلى أرباع ونقطع الملفوف.

3. قطعي البصل إلى شرائح رفيعة.

4. قطّعي البطاطس إلى مكعبات، والفلفل إلى مكعبات.

5. أضف الخضار إلى الطباخ البطيء.

6. نخلط جميع المكونات والملح والفلفل حسب الرغبة ونضيف أيضًا الكريمة الحامضة ومعجون الطماطم ونملأ كل شيء بالماء.

7. اضبط وضع "التبريد" لمدة 50 دقيقة. بالعافية!