يخنة الخضار مع الكوسة والبطاطس

يعد يخنة الخضار مع الكوسة والبطاطس من أفضل الخيارات لتناول طعام الغداء. إنه سهل التحضير ويبدو الطبق لائقًا. حسنًا، الطعم يعتمد على طريقة طهيه. لذلك، أعددنا لك الوصفات الأكثر نجاحًا مع تصميم خطوة بخطوة، بحيث تصبح بالتأكيد لذيذة ومرضية وصحية.

وصفة خطوة بخطوة لمرق الخضار مع الكوسة والبطاطس في مقلاة

الوصفة الأكثر شيوعًا والبسيطة لتحضير يخنة الخضار مع الكوسة والبطاطس. ومع ذلك، ليس أقل مغذية ولذيذة. يمكن تناوله بسهولة كطبق مستقل أو كطبق جانبي لأطباق اللحوم.

1. 
   كيف لطهي الحساء النباتي مع الكوسة والبطاطس؟ أولاً، دعونا نقلي الخضار في مقلاة. للقيام بذلك، قشر وشطف البصل والجزر. نقطع البصل جيدًا ونبشر الجزر. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة نظيفة ويُقلى الجزر أولاً ثم يُضاف البصل المفروم.
2. 
   بينما ينضج البصل على نار خفيفة، فلنبدأ بالكوسة. نغسلها ثم نقطعها إلى مكعبات ونضعها في وعاء. سنفعل الشيء نفسه مع البطاطس. مزج. يمكنك صب نصف كوب من الماء.
3. 
   قطع ساق من بذور الفلفل الحلو وغسله. نقطعها أيضًا إلى مكعبات. نرسلها إلى الخضار. ثم يُسكب الثوم المفروم بالسكين.
4. 
   نقطع الطماطم المغسولة إلى نصف حلقات ونسكبها في خليط الخضار. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. امزج كل شيء جيدًا.
5. 
   يُطهى يخنة الخضار تحت الغطاء على نار متوسطة لمدة نصف ساعة. وفي الوقت نفسه، لا تنسى تحريك الخليط بانتظام.
6. 
   الطبق جاهز! تصب في أطباق وتقدم.

بالعافية!

يخنة الخضار مع الكوسة والبطاطس في الفرن

نقترح تحضير يخنة الخضار الكلاسيكية مع الكوسة والبطاطس في الفرن. ولا يقتصر الأمر على تحضيرها فحسب، بل يتم خبزها في الأواني. سيكون هذا الطبق خيارًا مربحًا لأي وليمة. وسهلة التحضير.

مكونات:

• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم – 2 قطعة.
• كوسة – 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل حلو – 2 قطعة.
• مرق الخضار - 0.5 ملعقة كبيرة.
• البطاطس – 3-4 قطع.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح والفلفل والأعشاب - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. اغسلي الخضروات مسبقًا، وأزيلي القشور والبذور إذا لزم الأمر.

2. نقطع البصل والكوسة والبطاطس إلى مكعبات. الطماطم في نصف دائرة والجزر والفلفل الحلو في القش.

3.أولاً، اقلي البطاطس والكوسة والبصل في مقلاة بالزبدة لمدة 15 دقيقة تقريباً. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. نقلهم من المقلاة إلى الأواني.

4. نقوم أيضًا بطهي الجزر والفلفل الحلو والطماطم في مقلاة. ملح وفلفل. بعد 5 دقائق نرفعه عن النار ونوزعه في القدور.

5. نملأ الخضار بأي مرق أو ماء ونخبزها في الفرن. درجة الحرارة - 200 درجة، الوقت - 20 دقيقة.

6. الطبق جاهز، يمكنك تزيينه بالأعشاب وتقديمه.

استمتع بوجبتك الجميع!

يخنة الخضار اللذيذة مع الكوسة والبطاطس في طباخ بطيء

نحن جميعًا ندرك بالفعل أن يخنة الخضار مع الكوسة والبطاطس لذيذة وصحية. لكن، كما ترى، هل تريد أن تكون جميلة أيضًا؟ ثم سيأتي طباخ متعدد للإنقاذ. في ذلك، تخضع الخضروات للحد الأدنى من التأثير الجسدي، مما يجعل الخضروات تبدو أكثر جمالية. ويتم حفظ المواد المفيدة بشكل أفضل في الطباخ البطيء. نوصي بالطهي.

مكونات:

• كوسة – 2 قطعة.
• البطاطس – 3 قطع.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 2 ملعقة صغيرة.
• الخضر - حسب الذوق.

عملية الطبخ:

1. دعونا نجهز مكوناتنا للطباخ البطيء. يُقشر البصل والكوسا والبطاطس ويُشطف ويُقطع إلى مكعبات. إذا كانت الكوسة كبيرة، فأنت بحاجة إلى إزالة بذورها بالإضافة إلى ذلك.

2. قشر الجزر واغسله وابشره على مبشرة خشنة.

3. قم بتشغيل وضع "الحساء" في جهاز الطهي المتعدد أو اضبط درجة الحرارة على 150 درجة لمدة 20 دقيقة. يُسكب الزيت النباتي في القاع ويُضاف البصل أولاً ثم الجزر. يُطهى على نار خفيفة مع إغلاق الغطاء لمدة 7 دقائق. ثم أضيفي الكوسة المفرومة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى مع فتح الغطاء وبنفس الكمية مع إغلاق الغطاء.

4. بعد ذلك، أضيفي البطاطس والملح والفلفل إلى الوعاء.يمكنك إضافة التوابل حسب تفضيلاتك. يمكنك صب القليل من الماء. امزج كتلة الخضار بلطف وأغلق الغطاء. قمنا بضبط وضع "التبريد" لمدة ساعة واحدة.

5. عندما يصبح يخنة الخضار مع الكوسة والبطاطس جاهزة، قدميها على المائدة مزينة بالأعشاب.

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفة بسيطة لحساء الخضار مع الكوسة والبطاطس في مقلاة

نقدم انتباهكم إلى وصفة لمرق الخضار مع الكوسة والبطاطس. سنطبخه في مقلاة ونضيف الطماطم الكرزية والفطر حسب الرغبة. باقي التفاصيل في الوصفة. دعونا نبدأ الطبخ معا.

مكونات:

• كوسة – 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم كرزية – 5 قطع.
• فطر - 300 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 100 غرام.
• البطاطس – 4 قطع.
• الثوم - 2 فصوص.
• الملح والتوابل - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 100 غرام.

عملية الطبخ:

1. يُقشر البصل ويُقطع إلى مكعبات. ابشر الجزر المقشر والمغسول على مبشرة خشنة.

2. نحضر مقلاة عميقة ونظيفة. صب الزيت النباتي فيه وأشعل النار فيه. يقلى البصل والجزر لمدة 5 دقائق.

3. اغسل الفطر وقطعه إلى شرائح صغيرة. يُضاف إلى المقلاة ويُحرَّك ويُقلى لمدة 10 دقائق.

4. قشري الكوسة والبطاطس، وقطعيها إلى مكعبات وأضيفيها أيضًا إلى المقلاة. ملح وفلفل. ينضج لمدة 10 دقائق تقريبا.

5. نغسل الطماطم الكرزية تحت الماء الجاري ونضيفها إلى الخضار. يقلب ويترك على النار لمدة 5 دقائق.

6. الآن جاء دور الثوم. نقطعها ونضيفها إلى الحساء. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تحت الغطاء. الطبق جاهز.

7. يقدم مع الكريمة الحامضة والأعشاب.

طريقة تحضير يخنة الخضار اللذيذة مع اللحم

إذا كان هناك رجل في منزلك، أو كنت ترغب فقط في إعداد طبق أكثر إرضاءً، فقم بإعداد يخنة الخضار مع اللحم.بالنسبة لهذه الوصفة، من الأفضل تناول كتف لحم الخنزير، فهو أكثر شهية ويتم طهيه بسرعة.

مكونات:

• كوسة – 4 قطع.
• اللحوم - 350 غرام.
• البطاطس – 3 قطع.
• البصل – 3 قطع.
• الطماطم – 5 قطع.
• الجزر – 2 قطعة.
• فلفل حلو – 2 قطعة.
• ملح للتذوق.
• الخضر - حسب الذوق.
• فلفل أسود - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. نقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى قليلاً في مقلاة بالزيت.

2. يُقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ويُضاف إلى البصل ويُقلى تحت غطاء مغلق لمدة 5 دقائق.

3. بعد ذلك، أضف الجزر إلى الحاوية، والتي يجب تقطيعها إلى مكعبات. أغلق الغطاء واقليه لمدة خمس دقائق أخرى.

4. في هذه الأثناء، قطعي الكوسة والبطاطس إلى مكعبات، والفلفل الحلو والطماطم إلى قطع.

5. أضف واحدًا تلو الآخر، بعد خمس دقائق من القلي، الفلفل أولًا، ثم البطاطس، والكوسا، والطماطم. بعد كل مرة، ينضج تحت الغطاء لمدة 5 دقائق. بعد الكوسة، أضف الملح إلى الطبق، ولكن لا تحرك.

6. عندما تضاف جميع الخضار، أضيفي الملح إلى الحساء والفلفل واخلطيهم واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج.

7. في النهاية، رش الأعشاب الطازجة.

بالعافية!

يخنة الخضار مع الكوسة والبطاطس والملفوف

ربما يكون هذا الإصدار من الحساء مألوفًا لكل ربة منزل. هنا نقوم بالطهي وفقًا لمبدأ "لا يمكنك أبدًا تناول الكثير من الخضار". يمكنك تغيير كمية المكونات وإضافة التوابل والأعشاب المفضلة لديك.

مكونات:

البطاطس – 500 غرام.

• كوسة – 1 جهاز كمبيوتر.
• الماء – 200 مل.
• الملفوف الأبيض - 200 غرام.
• الطماطم - 3 قطع.
• الثوم - 3 فصوص
• الماء – 200 مل.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت عباد الشمس – 50 مل.
• فلفل حلو – 2 قطعة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح والفلفل والأعشاب - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. نقطع البصل والجزر المقشر والمغسول إلى أنصاف حلقات.

2.نغسل الفليفلة الحلوة ونزيل اللب والبذور ونقطعها إلى شرائح.

3. قطعي الكوسة إلى شرائح صغيرة.

4. ضعي مقلاة نظيفة على النار. سخنيه قليلاً واسكبيه بالزيت النباتي. أولاً، اقلي البصل والجزر قليلاً. ثم تضاف الكوسة والفلفل الحلو ويقلى لمدة 7 دقائق تقريبا.

5. خلال هذا الوقت، تحتاج إلى تقطيع الملفوف إلى قطع صغيرة وإضافته إلى المقلاة. نستمر في طهي الخضار.

6. قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح. أضف إلى الحساء واخلط الخليط.

7. بعد ذلك، قطعي الطماطم إلى مكعبات. يمكنك أولاً صب الماء المغلي عليها وإزالة الجلد. نضيفها أيضًا إلى خضرواتنا.

8. كل ما تبقى هو تخفيف معجون الطماطم بالماء وسكب خليط الخضار والملح والفلفل حسب الرغبة.

9. تحتاج إلى غلي الخضار حتى تصبح البطاطس جاهزة، وفي النهاية أضف الثوم المفروم والأعشاب حسب الرغبة.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لطهي الحساء مع الكوسة والبطاطس والباذنجان

الحساء مع الكوسة والباذنجان يسمى "راتاتوي". هذا الطبق من أصل فرنسي، لذلك نستخدم بالتأكيد الأعشاب البروفنسالية في الوصفة. إنه لمن دواعي سروري تحضير وتناول مثل هذا الطبق. ابدأ فورًا!

مكونات:

• الباذنجان - 400 غرام.
• كوسة – 400 غرام.
• البطاطس – 400 غرام.
• زيت الزيتون – 20 مل.
• الطماطم - 400 غرام.
• الأعشاب البروفنسالية والملح والفلفل - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. أولاً، اغسلي جميع الخضار وقشريها إذا لزم الأمر. بعد ذلك، قطعيها إلى دوائر بحجم 0.5 سم.

2. يجب نقع الباذنجان في ماء بارد مملح لمدة 20 دقيقة لإزالة المرارة. بعد ذلك، اغسل وجفف.

3. خذ طبق الخبز. من الأفضل أن تأخذ جولة واحدة. باستخدام فرشاة السيليكون، دهنها بزيت الزيتون على طول الجزء السفلي والجدران.

4.ننشر خضرواتنا بشكل حلزوني ونتناوبها باستمرار. من الملائم أن تبدأ من جدران القالب ثم تدور في دائرة.

5. يُرش الزيت على الحساء المستقبلي ويُرش بالأعشاب والملح والفلفل حسب الرغبة.

6. نضع الخضار في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 50 دقيقة.

7. يمكن تقديم الطبق النهائي في أجزاء، مع رش الجبن المبشور أولاً.

شهية طيبة للجميع!

يخنة الخضار مع الكوسة والبطاطس والدجاج

لطالما كان لحم الدجاج أحد مكونات الطبخ المألوفة والصديقة للميزانية. لذلك يمكن تحضير يخنة الكوسة والبطاطس مع الدجاج. سيكون هذا الخيار مثاليًا لأولئك الذين لا يحبون الأطعمة الدهنية أو الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.

مكونات:

• كوسة – 400 غرام.
• لحم الدجاج - 450 جرام.
• البطاطس – 400 غرام.
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2-3 فصوص
• الزيت النباتي – 80-100 مل.
• توابل الخضار - 0.5 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. أولاً، دعونا نجهز الخضروات. يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات. قشر واغسل الجزر والفلفل. إزالة الدواخل من الفلفل. مقطعة إلى شرائح رقيقة. نسكب الماء المغلي فوق الطماطم ونزيل القشرة ونقطعها إلى شرائح. نقوم أيضًا بتقطيع الكوسة والبطاطس (المقشرة مسبقًا) إلى مكعبات صغيرة.

2. الآن دعونا نعتني بالدجاج. ننصحك بأخذ أجزاء مختلفة وتقطيعها إلى قطع صغيرة. بعد ذلك، اقليها بالزيت النباتي في مقلاة. تحتاج إلى القلي على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. سيستغرق هذا حوالي 20 دقيقة.

3. ثم أضيفي البطاطس إلى اللحم واقليها لمدة 10 دقائق بدون غطاء.

4. ثم أضيفي الخضار المتبقية إلى المقلاة وأضيفي الملح والفلفل واخلطي. يُطهى على نار متوسطة تحت الغطاء حتى ينضج.

5. في النهاية، أضيفي الثوم المفروم واتركيه على نار خفيفة لمدة دقيقة أخرى.الحساء جاهز.

بالعافية!

وصفة بسيطة للحساء مع الكوسة والبطاطس والطماطم

من الأفضل استكمال يخنة الخضار مع الكوسة والبطاطس بالطماطم. يضيفون الذوق واللون. يمكن لأي شخص إعداد مثل هذا الطبق، ونحن نقدم لك واحدة من أبسط الوصفات.

مكونات:

• الطماطم - 3 قطع.
• كوسة – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الأخضر – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 فصوص.
• البطاطس – 4 قطع.
• الملح – 10 غرام.
• الفلفل الأسود المطحون - 5 غرام.
• زيت نباتي – 50 مل.

عملية الطبخ:

1. ابشري ثلاث جزرات وقطعي البصل بالسكين. تقلى في مقلاة عميقة بالزيت النباتي.

2. قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح كبيرة. يقلى مع البصل والجزر.

3. أزيلي البذور من الفليفلة الحلوة وقطعيها إلى شرائح. أضف إلى الخضار.

4. قشري الكوسة، وإذا لزم الأمر، أزيلي البذور، وقطعيها إلى مكعبات وأضيفيها إلى الحساء.

5. قم بقلي كل شيء معًا لمدة 10-15 دقيقة، مع تذكر التحريك.

6. نقطع الطماطم الطازجة إلى شرائح ونضيفها إلى كتلة الخضار. يرش الملح والفلفل والثوم المفروم.

7. امزج كل شيء واتركه على نار خفيفة تحت الغطاء على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. بعد ذلك، دع الخضروات تتخمر تحت الغطاء.

أتمنى لك وجبة شهية!

كيف لطهي الخضار اللذيذة مع اللحم المفروم؟

عطرة ومرضية وصحية - هكذا يمكنك تمييز يخنة الخضار مع اللحم المفروم. يمكنك استخدام أي لحم مفروم حسب ذوقك. يمكنك تحضير هذا الطبق إما في الفرن أو على الموقد أو في الطباخ البطيء.

مكونات:

• لحم مفروم (أي) - 300 غرام.
• البطاطس – 3-4 قطع.
• ملفوف أبيض - 1/4 رأس.
• طماطم – 2 قطعة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• كوسة – 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح والتوابل - حسب الرغبة.
• زيت نباتي للقلي.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الماء – 150-200 مل.

عملية الطبخ:

1. نغسل البصل ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.

2. قطعي الجزر إلى شرائح.

3. يُسكب الزيت النباتي في قدر ويُسخن. اقلي البصل قليلاً، ثم أضيفي الجزر. يقلى لمدة 5 دقائق تقريبا، ثم يضاف اللحم المفروم. يقلى لمدة 7 دقائق، ويفتت أي كتل تدريجيا.

4. نقطع الملفوف جيدًا ونضعه أيضًا في قدر. ينضج لمدة 10 دقائق تحت الغطاء.

5. ثم أضيفي الفلفل إلى شرائح والطماطم إلى شرائح بدون قشر.

6. بعد ذلك، أضف البطاطس المقطعة. يقلب ويضاف القليل من الماء. يرش الطبق بالملح والفلفل ويخلط مرة أخرى. يُطهى الحساء مع اللحم المفروم لمدة 10 دقائق تقريبًا.

7. الآن جاء دور الكوسة. نقطعها أيضًا إلى مكعبات ونضيفها إلى الحساء. ينضج حتى الانتهاء.

8. تقدم ساخنة مع رشها بالأعشاب.