يخنة خضار مكونة من كوسة، باذنجان، فلفل وطماطم

يعد يخنة الخضار المصنوعة من الكوسة والباذنجان والفلفل والطماطم فكرة طهي لذيذة لمائدة المنزل. سيكون هذا العلاج العصير والمشرق بمثابة طبق جانبي ممتاز أو طبق منفصل. للتحضير، استخدم مجموعة طهي مثبتة من ستة وصفات مع صور خطوة بخطوة ووصف تفصيلي للعملية.

يخنة الخضار من الكوسة والباذنجان والفلفل والطماطم في مقلاة

يعد يخنة الخضار المصنوعة من الكوسة والباذنجان والفلفل والطماطم في مقلاة فكرة مغذية ومتعددة الاستخدامات لمائدتك. يمكنك تقديم العلاج كطبق جانبي لأطباق اللحوم أو الأسماك أو استخدامه كطبق مستقل. للتحضير السريع والسهل، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة.

1. 
   من السهل جدًا تحضير يخنة الخضار من الكوسة والباذنجان والفلفل والطماطم.اغسلي الباذنجان والكوسا وقطعيهما إلى مكعبات. يمكنك رش الباذنجان بالملح، وتركه لمدة 15 دقيقة ثم شطفه بالماء. هذا سوف يزيل المرارة.
2. 
   نقوم بتنظيف الفليفلة الحلوة من البذور ونقطعها إلى مكعبات.
3. 
   احرق الطماطم وقشرها واقطعها جيدًا بسكين.
4. 
   نقطع البصل إلى نصف حلقات. اقليها لبضع دقائق في الزيت النباتي.
5. 
   نرسل الفلفل الحلو هنا. يقلب ويترك على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى.
6. 
   أضف الكوسة والباذنجان. تقلى على نار عالية لمدة 2-3 دقائق أخرى.
7. 
   نرسل الطماطم هنا. ينضج تحت الغطاء لمدة 20-25 دقيقة. قبل 5 دقائق من الاستعداد، أضف الملح والفلفل.
8. 
   يخنة الخضار من الكوسة والباذنجان والفلفل والطماطم في مقلاة جاهزة. إقران مع الأعشاب العطرية واستمتع!

يخنة الخضار من الباذنجان والكوسة والفلفل والطماطم في الفرن

يعد يخنة الخضار المصنوعة من الباذنجان والكوسة والفلفل والطماطم في الفرن بمثابة علاج لذيذ وشهي وعطري لمائدتك. إذا كنت ترغب في تنويع قائمتك المعتادة ومفاجأة أحبائك بسرور، فتأكد من ملاحظة فكرة الطهي التي أثبتت جدواها.

وقت الطهي – 45 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• كوسة – 1 جهاز كمبيوتر.
• الباذنجان – 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل حلو – 2 قطعة.
• طماطم في عصيرها الخاص – 400 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 4 فصوص.
• الخضر - 1 حفنة.
• زيت الزيتون – 4 ملاعق كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• اوريجانو – 1 ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون - ¼ ملعقة صغيرة.
• سكر – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات لتحضير يخنة الخضار من الباذنجان والكوسة والفلفل والطماطم في الفرن.

الخطوة 2. ضعي الطماطم في عصيرها في قدر مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والملح والسكر والأوريجانو. يمكنك أيضًا استخدام الخضروات الطازجة.يجب أولاً أن يتم حرقها وتقشيرها وتقطيعها.

الخطوة 3. تُطهى الصلصة على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا.

الخطوة 4. نقطع الباذنجان إلى مكعبات ونضعه في طبق الخبز.

الخطوة 5. نرسل أيضًا مكعبات الكوسة هنا.

الخطوة 6. ضع البصل والجزر المفروم جيدًا هنا.

الخطوة 7. أضف قطع الفلفل الحلو.

الخطوة 8. رشي الخضار بزيت الزيتون والملح والفلفل واخلطيهم.

الخطوة 9. اخبزي الخضار لمدة 20 دقيقة عند 200 درجة.

الخطوة 10. صب خليط الطماطم فوق المنتجات. اخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى بنفس درجة الحرارة.

الخطوة 11. يخنة الخضار من الباذنجان والكوسة والفلفل والطماطم في الفرن جاهزة. يقدم على الطاولة مع رش الأعشاب!

يخنة الكوسة والباذنجان والطماطم والفلفل الحلو في طنجرة بطيئة

من السهل تحضير يخنة الكوسة والباذنجان والطماطم والفلفل الحلو في طباخ بطيء في المنزل. هذا الطبق البسيط واللذيذ سوف يكمل طاولتك بشكل مشرق وينوع قائمتك. قدميه كوجبة غداء أو كوجبة خفيفة، واتبعي الوصفة خطوة بخطوة للتحضير.

وقت الطهي – 1 ساعة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• كوسة – 150 غرام.
• الباذنجان – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم – 2 قطعة.
• البصل – 2 قطعة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الماء – 60 مل.
• ملح للتذوق.
• الثوم المجفف - ¼ ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. إليك وصفة لإعداد يخنة الكوسة والباذنجان والطماطم والفلفل الحلو في طنجرة بطيئة. لنبدأ بتقطيع البصل. قطعها إلى أرباع رقيقة.

الخطوة 2. قم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد في وضع "القلي". يُسكب الزيت النباتي ويُقلى البصل فيه لمدة 5 دقائق.

الخطوة 3. اطحن الفلفل الحلو إلى مكعبات والجزر إلى دوائر.

الخطوة 4.أضيفي الجزر والفلفل إلى البصل واخلطيهم.

الخطوة 5. بعد دقيقتين، أضف الكوسة المقطعة إلى الوعاء.

الخطوة 6. اخلطي الخضار.

الخطوة 7. قطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 8. ضعه في وعاء. نخلط مرة أخرى ونضيف الملح ونرش الثوم المجفف.

الخطوة 9. املأ الطعام بالماء وأضف خليط الطماطم (قم بتقشيرها مسبقًا وتقطيعها). طهي الطعام في وضع "الحساء" لمدة 30 دقيقة.

الخطوة 10. يخنة الكوسة والباذنجان والطماطم والفلفل الحلو في طنجرة بطيئة جاهزة. يمكنك المحاولة!

يخنة الخضار من الكوسة والباذنجان والبطاطس والفلفل والطماطم

يعد يخنة الخضار المصنوعة من الكوسة والباذنجان والبطاطس والفلفل والطماطم فكرة مغذية ومشرقة لمائدتك. يمكنك تقديم العلاج كطبق جانبي كثير العصير لأطباق اللحوم أو الأسماك. للتحضير السريع والسهل، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 40 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• البطاطس – 300 غرام.
• كوسة – 400 غرام.
• الباذنجان - 300 غرام.
• فلفل حلو – 2 قطعة.
• الطماطم - 300 غرام.
• الخضر - 1 حفنة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. لتحضير يخنة الخضار من الكوسة والباذنجان والبطاطس والفلفل والطماطم، قم أولاً بتحضير الباذنجان. ننظفها ونقطعها إلى مكعبات ونملحها ونتركها لمدة 10 دقائق ونشطفها تحت الماء. سيؤدي ذلك إلى إزالة المرارة الزائدة.

الخطوة 2. قشر البطاطس وقطعها إلى مكعبات كبيرة.

الخطوة 3. سخني مقلاة بالزيت النباتي. ضعي البطاطس والباذنجان عليها.

الخطوة 4. تقلى على نار خفيفة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

الخطوة 5. اغسل الفليفلة الحلوة وأزل البذور. نقطعها إلى قطع.

الخطوة 6.قشر الكوسة وقطعها أيضًا إلى مكعبات.

الخطوة 7. ضع الكوسة والفلفل في المقلاة.

الخطوة 8. يقلب ويقلى لمدة 5 دقائق.

الخطوة 9. قسمي الطماطم إلى شرائح صغيرة.

الخطوة 10. نرسلهم إلى الجماهير العامة. الملح والفلفل حسب الذوق.

الخطوة 11. خففي الحرارة وأغلقي الطبق بغطاء واتركيه على نار خفيفة حتى تنضج جميع الخضار.

الخطوة 12. في النهاية أضف الأعشاب المفرومة.

الخطوة 13. يخنة الخضار من الكوسة والباذنجان والبطاطس والفلفل والطماطم جاهزة. يمكنك تقديمه إلى الطاولة!

يخنة الخضار من الباذنجان، الكوسة، الملفوف، الفلفل والطماطم

يخنة الخضار المصنوعة من الباذنجان والكوسا والملفوف والفلفل والطماطم تبدو لذيذة وشهية بشكل لا يصدق. يمكن تقديم هذا العلاج على الغداء أو العشاء أو كوجبة خفيفة مغذية. تأكد من ملاحظة فكرة الطهي هذه لتنويع قائمتك المعتادة.

وقت الطهي – 35 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• كوسة – 1 جهاز كمبيوتر.
• الباذنجان – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم – 2 قطعة.
• الملفوف الأبيض - 300 غرام.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• الخضر - حسب الذوق.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يُقطع الملفوف جيدًا لعمل يخنة الخضار من الباذنجان والكوسة والملفوف والفلفل والطماطم. يُملح الملفوف ويُهرس بيديك لإخراج العصير. تقلى لبضع دقائق في مقلاة بالزيت النباتي.

الخطوة 2. قشر الجزر وابشره. ضعها في مقلاة وحركها.

الخطوة 3. قطع الباذنجان إلى قطع صغيرة.

الخطوة 4. نفعل الشيء نفسه مع الكوسة. ضع كلا الخضار في المقلاة.

الخطوة 5. طحن الطماطم والفلفل الحلو.يُوضع في الحساء ويُمزج ويُترك على نار خفيفة معًا لمدة 10 دقائق تقريبًا تحت الغطاء.

الخطوة 6. قبل 5 دقائق من الاستعداد، أضف نصف حلقات البصل والأعشاب والملح والبهارات.

الخطوة 7. يخنة الخضار من الباذنجان والكوسا والملفوف والفلفل والطماطم جاهزة. تقسيم إلى أجزاء والتمتع به!

يخنة الباذنجان والكوسة والفلفل والطماطم مع اللحم

يخنة الباذنجان والكوسا والفلفل والطماطم مع اللحم هو حل طهي لذيذ ومغذي للغاية لعشاء منزلك. من المؤكد أن هذا الطبق سهل الصنع سوف ينوع قائمتك المعتادة. للتحضير، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 40 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• لحم الخنزير – 300 غرام.
• كوسة – 1 جهاز كمبيوتر.
• الباذنجان – 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل حلو – 2 قطعة.
• طماطم – 2 قطعة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 فصوص.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الخضر - حسب الذوق.
• زيت نباتي – 50 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير يخنة الباذنجان والكوسا والفلفل والطماطم مع اللحم. نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات ونقليها بالزيت النباتي لمدة 7-10 دقائق على نار متوسطة.

الخطوة 2. نقطع الكوسة إلى دوائر نصف دائرية رفيعة ونضعها مع اللحم.

الخطوة 3. نرسل أيضًا الباذنجان هنا. حرك واستمر في قلي كل شيء معًا.

الخطوة 4. ضعي نصف حلقات البصل والجزر المبشور.

الخطوة 5. ثم أضيفي الفلفل والثوم المفروم جيدًا وكذلك الطماطم المقشرة والمقطعة.

الخطوة 6. اتركيه على نار خفيفة حتى تصبح جميع المكونات جاهزة لمدة 15-20 دقيقة. في النهاية يضاف الملح والفلفل المطحون والأعشاب المفرومة.

الخطوة 7. يخنة الباذنجان والكوسة والفلفل والطماطم مع اللحم جاهزة. ضعيها على الأطباق وقدميها!