تعتبر الخضار المشوية طبق جانبي رائع لأطباق اللحوم والأسماك المطبوخة على النار أو في الفرن. يمكن تحضير الخضار بطرق مختلفة. يصف التحديد الخيارات التي يمكن للجميع تنفيذها. لن تكون هناك أي صعوبات على الإطلاق. أصبحت الوصفات أكثر أهمية من أي وقت مضى في الصيف لمحبي الشواء.
الخضار المشوية على الشواية على الشواية
الخضار المشوية على الشواية تبدو شهية بشكل لا يصدق. يمكن لأي شخص تحضير مثل هذه الوجبة الخفيفة. يمكنك استخدام مجموعة مختلفة جدًا من الخضار. في الصيف، تعتبر هذه وجبة خفيفة مثالية لحفلات الشواء. الطبق له طعم مثير للاهتمام مع رائحة الدخان.
- الباذنجان 1 (أشياء)
- كوسة 1 (أشياء)
- ثوم 3 (القطع)
- طماطم 3 (أشياء)
- الفلفل البلغاري 1 (أشياء)
- زيت عباد الشمس ½ (نظارات)
- ملح ذوق
-
من السهل جدًا تحضير الخضار المشوية. خذ كوسة أو كوسة متوسطة الحجم. العينات الشابة هي الأنسب. -
نقطع الباذنجان من الأدغال. -
اختر الطماطم الناضجة. -
قطع الفلفل الحلو. -
نقوم بغسل الثمار جيداً. -
قطع الكوسة إلى النيكل. -
نحن نفعل الشيء نفسه مع الباذنجان. يجب ألا يتجاوز سمك الشرائح 1-1.5 سم لضمان طهي موحد. -
قسمي الطماطم بالطول. -
نقطع الفلفل إلى نصفين ونزيل اللب. -
يُقشر الثوم ويُسحق ويُمزج مع الزيت النباتي. -
يُسكب التتبيلة العطرية فوق الخضار. تخلط جيدا وتترك الخضار تنقع في الزيت العطري. -
ضعي الخضار على الشواية وشويها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. -
يُرفع عن النار ويقدم العلاج. بالعافية!
خضار مشوية على الأسياخ
تعتبر الخضار المشوية على الأسياخ وصفة رائعة ستكمل أي نزهة أو تجمعات ودية. الخضار سهلة التحضير ولن تسبب أي مشكلة للأشخاص الأكثر انشغالاً. نختار مجموعة الخضار بأنفسنا. إذا كنت تحب الفطر، يمكنك تناول الفطر. كلما تنوعت كلما كان ذلك أفضل.
وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
أجزاء – 6
مكونات:
- الباذنجان – 2 قطعة.
- كوسة – 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - حسب الرغبة.
- طماطم – 8 قطع.
- الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت الزيتون - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- الأعشاب الإيطالية - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير المنتجات. اشطف الثمار. جفف الخضار.
الخطوة 2. خذ تلك "الزرقاء الصغيرة"، واقطع ذيولها، وقطع الثمار بالنيكل. يجب ألا تكون القطع رفيعة جدًا بحيث تلتصق جيدًا بالأسياخ.
الخطوة 3. الملح واتركه يقف. بعد ربع ساعة، اشطفيه واعصريه.
الخطوة 4. قطع الكوسة بنفس الطريقة.
الخطوة 5. تنظيف الفلفل من البذور والأغشية. قطع إلى شرائح.
الخطوة 6. خذ الطماطم متوسطة الحجم.
الخطوة 7. ضع جميع الخضروات في وعاء كبير بغطاء. وعاء كبير أو وعاء بلاستيكي للأغراض الغذائية سيفي بالغرض. يُملح ويُرش بالأعشاب الإيطالية.
الخطوة 8. بعد تقشير فصوص الثوم، اشطفها.
الخطوة 9. مرري فصوص الثوم من خلال عصارة الثوم وأضيفيها إلى الخضار.
الخطوة 10. يُرش زيت الزيتون ويُعجن جيدًا.دعها تنقع. إذا كان لديك الوقت، يمكنك ترك الأمر بين عشية وضحاها. يهز بشكل دوري.
الخطوة 11. ضع الخضار على الأسياخ. ضعيها على الشواية فوق الفحم واطهيها مع التقليب من حين لآخر. نتحقق من الاستعداد بعد ربع ساعة.
الخطوة 12. أخرجيها من الأسياخ وقدمي المقبلات. بالعافية!
الخضار المخبوزة في احباط على الشواية
تعتبر الخضار المخبوزة بالرقائق على الشواية طبقًا جانبيًا صحيًا وشهيًا بشكل لا يصدق للأسماك أو اللحوم. بفضل الرقائق، تنضج الخضروات بسرعة وتحتفظ بالعصارة. عملية الطهي لن تثقل كاهلك. الخضروات المتنوعة تتناسب مع كل شيء على الإطلاق.
وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة
وقت الطبخ - 40 دقيقة.
أجزاء – 4
مكونات:
- الباذنجان - 350 غرام.
- كوسة – 330 غرام.
- الثوم - 1 فص.
- الطماطم - 100 غرام.
- الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل - 60 غراما.
- الملح – 1 ملعقة صغيرة.
- ليمون – 1 قطعة.
- الأعشاب البروفنسالية – 1 ملعقة صغيرة.
- الخل البلسمي – 4 ملاعق صغيرة.
- الشبت الأخضر - للتقديم.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير المكونات والبدء في الطهي. اغسل الخضار وامسحها حتى تجف.
الخطوة 2. قطع أطراف الكوسة وقطعها إلى مكعبات. يقشر البصل ويقطع حسب الرغبة. الجمع في وعاء مشترك.
الخطوة 3. بعد غسل الطماطم والفلفل الحلو، قطعي السيقان وقطعيها إلى مكعبات. نقوم بالتفريغ إلى المكونات المتبقية. يقطع الثوم المقشر ويتبل الخضار به.
الخطوة 4. قطع الباذنجان بنفس طريقة الكوسة. تصب في وعاء مشترك مع الخضار.
الخطوة 5. الملح والموسم مع الأعشاب البروفنسالية. يضاف عصير الليمون ويقلب.
الخطوة 6. قم بتمزيق ورق الألمنيوم ثم قم بطيه إلى نصفين. ضعي الخضار على كل قطعة.
الخطوة 7. أغلق المظاريف.
الخطوة 8. ضع المظاريف على الشواية واقليها على الفحم.ستستغرق العملية من 10 إلى 25 دقيقة حسب حرارة القطع وحجمه.
الخطوة 9. بعد فترة من الوقت، تحقق من جاهزية الخضروات عن طريق فتح ورق الألمنيوم بعناية.
الخطوة 10. بعد فك المظاريف، انقل الخضار إلى طبق.
الخطوة 11. تزين حسب الرغبة وتتبل بالخل البلسمي. بالعافية!
خضروات مشوية في صلصة الصويا
الخضار المشوية في صلصة الصويا غنية بالعصارة والعطرية. المزيج المثالي لجميع المكونات لا يترك أي شخص غير مبال بالوجبة الخفيفة. الخضار جيدة سواء كانت طازجة أو مبردة. سوف يكملون بشكل متناغم الأسماك أو اللحوم. وبالنسبة لأولئك الذين لا يأكلون أي منهما، أضف الفطر. سوف يدهشك الفطر المشوي بمذاقه الرائع.
وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
أجزاء – 1
مكونات:
- الباذنجان – 1 جهاز كمبيوتر.
- كوسة – 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 6-8 فصوص.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
- عباد الشمس/زيت الزيتون – 50 مل.
- ملح للتذوق.
- صلصة الصويا – 100 مل.
- البلسميك – 3 ملاعق كبيرة.
- العسل / السكر البني - 0.5-1 ملعقة كبيرة.
- الخردل - 0.5-1 ملعقة كبيرة.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- توابل - حسب الرغبة.
- الخضر - حسب الذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير الطعام، وغسل الخضار. امسح بالمناشف الورقية.
الخطوة 2. نقطع "الزرقاء" بالطول.
الخطوة 3. نفعل الشيء نفسه مع الكوسة. يجب أن يكون القطع بسمك بحيث يتم خبز الخضار جيدًا ولكن لا تتحول إلى عصيدة ولا تفقد مظهرها.
الخطوة 4. قشر الفلفل الحلو من البذور والأغشية، مقطعة إلى شرائح.
الخطوة 5. بعد تقشير البصل، قطعه إلى قطع النيكل. للحفاظ على شكل الحلقات، يمكنك تثبيتها معًا بأعواد الأسنان لمنع الحلقات من الانهيار.
الخطوة 6. بعد تقشير الثوم، قم بتقطيعه إلى شرائح أو تقطيعه جيدًا.
الخطوة 7تُسكب صلصة الصويا والخل البلسمي والزيت في وعاء (الزيتون أو عباد الشمس سيفي بالغرض). أضف التوابل (الأعشاب الإيطالية أو توابل الخضار مثالية) وشرائح الثوم. أضف الخردل (ديجون أو فرنسي حسب تقديرك) والعسل. نعدل الكمية حسب التفضيل.
الخطوة 8. الملح والفلفل والرج حتى تصبح المكونات أصدقاء.
الخطوة 9. انقل الخضار إلى وعاء للاستخدام الغذائي. يُسكب فوق التتبيلة ويُحرَّك جيدًا. نقع لمدة نصف ساعة، يهز في بعض الأحيان.
الخطوة 10. عشية القلي، قم بإشعال الشواية. دع الفحم يحترق. ضع الخضار على الشبكة. يقلى لمدة 10 دقائق مع التقليب من حين لآخر. يعتمد وقت الطهي على الحرارة ونوع الخضار وقطعها.
الخطوة 11. قدمي الخضار اللذيذة ورشيها بالأعشاب المفرومة. كلما كانت مجموعة الأعشاب العطرية أكثر تنوعا، كلما كانت شهية أكثر. يعتبر شيش كباب أو السمك المخبوز مثاليًا للخضروات. الخضروات لا تفقد مذاقها عند تبريدها.
الخطوة 12. أضف الصلصة - المايونيز أو الكاتشب أو صلصة الزبادي الطبيعي مع الأعشاب والثوم. بالعافية!
وصفة خضار مشوية في الفرن
تعتبر الخضار المشوية في الفرن وصفة يمكن لأي شخص تحضيرها بسهولة في المنزل. يعد هذا خيارًا رائعًا لأولئك الذين يعتنون بقوامهم ويراقبون السعرات الحرارية التي يتناولونها. الخضار مشبعة جيدًا من تلقاء نفسها ولا تحتاج إلى إضافات.
وقت الطبخ - 1 ساعة و 05 دقيقة
وقت الطبخ - 30 دقيقة.
أجزاء – 8
مكونات:
- الباذنجان – 2 قطعة.
- فطر - 5 قطع.
- البصل – 3 قطع.
- البابريكا – 6 ملاعق صغيرة.
- فلفل حلو – 4 قطع.
- زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة.
- الملح – 30 غرام.
- الثوم المطحون - 20 جم.
- مايونيز – 60 جم.
- الخردل - 6 غرام.
- السكر المحبب – 1 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1.نقوم بغسل تلك "الزرقاء" المغسولة ونقطعها إلى نيكل لا يزيد ارتفاعها عن 5 ملم. انغمس في محلول مع الملح. وبعد نقعه لمدة ربع ساعة، اشطفيه تحت الصنبور واعصريه من الماء.
الخطوة 2. أخرجي الفلفل الحلو المغسول من الداخل وقطعيه إلى شرائح.
الخطوة 3. قشر الجزر والبصل. قسمي البصل إلى أرباع. قطع الجزر إلى شرائح. للجمال نستخدم سكينًا محززًا.
الخطوة 4. ضع الشرائح في مقلاة. يتبل بالبابريكا والثوم المحبب والسكر. الملح وإضافة الزيت النباتي. بعد خلط البهارات جيدًا وفركها، قم بتغطيتها بفيلم واتركها منقوعة في الثلاجة لمدة ساعة.
الخطوة 5. نقوم بشطف الفطر بسرعة حتى لا يكون لديه وقت للتشبع بالماء ونقطعه إلى شرائح.
الخطوة 6. رش الفطر بالبابريكا والثوم. ملح. الموسم مع الخردل والمايونيز. بعد التحريك، ننقله إلى الثلاجة.
الخطوة 7. قم بتشغيل الفرن على حرارة 200 درجة مئوية واتركه حتى يسخن. في هذه الأثناء، ضعي ورق القصدير على صينية الخبز وضعي عليها الخضار المخللة. نتركها تخبز لمدة نصف ساعة.
الخطوة 8. بعد فترة، قدم الطبق. نأكله عاديًا أو نكمله بالأسماك أو اللحوم. بالعافية!
الخضار على مقلاة شواء
الخضار المشوية في مقلاة هي أبسط وصفة تسمح لك بسهولة وفي وقت قصير بإعداد طبق جانبي للأسماك أو الدواجن أو اللحوم. يتم تقديم علاج منخفض السعرات الحرارية لتناول طعام الغداء أو العشاء. عندما يبرد، يتم استهلاكه كعلاج بارد.
وقت الطبخ - 40 دقيقة.
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
أجزاء – 3
مكونات:
- الباذنجان – 1 جهاز كمبيوتر.
- كوسة – 1 جهاز كمبيوتر.
- صلصة الصويا – 5 ملاعق كبيرة.
- طماطم – 8 قطع.
- الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة.
- فطر - 250 غرام.
- صلصة البلسميك – 3 ملاعق كبيرة.
- توابل للخضروات - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1.نقوم بإعداد المنتجات لعلاج صحي. نغسل المكونات ونجففها بشكل طبيعي.
الخطوة 2. قطع تلك "الزرقاء الصغيرة" إلى كرات غير رفيعة تمامًا.
الخطوة 3. نفعل الشيء نفسه مع الكوسة.
الخطوة 4. إزالة البذور والأغشية من الفلفل وتقطيعها إلى شرائح.
الخطوة 5. قشر الفطر بسرعة دون غسله حتى لا يتشبع بالرطوبة. اقطعها إلى نصفين. اترك الطماطم كاملة.
الخطوة 6. ضع جميع المنتجات في وعاء واسع. رشي البهارات (على سبيل المثال، الأعشاب الإيطالية العطرية أو توابل البطاطس) واسكبيها فوق صلصة الصويا وزيت البلسميك وزيت الزيتون. اعجن بيديك بلطف حتى لا تضر بسلامة المنتجات. انقعها لمدة 30 دقيقة دون إزالتها من الطاولة. اهتز من وقت لآخر.
الخطوة 7. سخني مقلاة الشوي جيداً ورشيها بالزيت قليلاً. ضعي الخضار واقليها على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بفضل السطح المحزز، لن تصبح الخضروات دهنية، حتى لو أفرطت في استخدام الزيت.
الخطوة 8. ضع الطبق النهائي على طبق مشترك. نحن تزيين حسب تقديرك. يقدم فوراً أو بعد أن يبرد قليلاً. تُعد هذه المنتجات طبقًا جانبيًا مثاليًا أو وجبة كاملة أو مكونات لسلطة دافئة.
الخطوة 9. قدمي الدواجن أو اللحوم مع الخضار، أو تناوليها دون أي شيء. بالعافية!
خضار مشوية بالكهرباء
تعتبر الخضار المشوية بالكهرباء خيارًا ممتازًا لأولئك الذين لا يتناولون الأطعمة المقلية ولا تتاح لهم الفرصة لطهي طبق على النار. يتم إعداد كل شيء ببساطة ودون صعوبة قدر الإمكان. يتم خبز الخضار جيدًا. الطبق مثالي لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. ويمكن تقديمه بمفرده أو مع اللحم المشوي.
وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 2
مكونات:
- الباذنجان – 1 جهاز كمبيوتر.
- كوسة – 1 جهاز كمبيوتر.
- البطاطس – 2 قطعة.
- طماطم – 2 قطعة.
- الفلفل الحار – 2-3 قطع.
- زيت الزيتون - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل حلو – 2 قطعة.
- البقدونس - حسب الرغبة.
- ريحان - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير الخضار التي سنشويها.
الخطوة 2. بعد شطف الخضار وتجفيفها جيدًا، قشر البصل. إزالة السيقان من الكوسة وتقطيعها إلى قطع النيكل بعرض سنتيمتر واحد تقريبًا. نقطع الفلفل الحلو والحار إلى شرائح. الطماطم أيضا. أضف القليل من الملح. يرش بزيت الزيتون.
الخطوة 3. نقطع أطراف الباذنجان ونقطعه إلى قطع مستديرة. يجب أن تكون القطع سميكة بحيث تنضج الخضار بالكامل، ولكن لا تفقد مظهرها. الملح واتركه لمدة ربع ساعة. بعد فترة من الوقت، شطف والعصر.
الخطوة 4. بعد شطف البطاطس جيدًا، قم بغلي الدرنات في قشرتها حتى تنضج نصفًا. قطع إلى كرات الصولجان. قم بتغطية الشواية بزيت الزيتون وقم بتشغيلها. بعد أن تسخن الوحدة، أضيفي البطاطس واتركيها تقلى.
الخطوة 5. بمجرد ظهور خطوط ذهبية على البطاطس، قم بإزالتها وترتيب بقية الخضروات. إنهم يطبخون بسرعة، 3 دقائق ستكون كافية.
الخطوة 6. قم بإزالة الخضار ووضع الدفعة التالية. سوف يستغرق الفلفل وقتًا أطول قليلاً حتى ينضج.
الخطوة 7. انقل الطبق المجهز إلى طبق جميل. إذا كان لديك فطر، يمكنك شوائه أيضًا. كلما كانت المنتجات أكثر تنوعا، كلما كانت النتيجة ألذ.
الخطوة 8. تزيين بأوراق الأعشاب العطرية. بالعافية!
خضار على الشواية الكهربائية
يمكنك طهي الخضار على الشواية الكهربائية في أي وقت. هذه العملية لن تسبب الكثير من المتاعب. الجميع يحدد مجموعة الخضروات الخاصة بهم.على عكس الخضار المطبوخة، تتمتع الخضار المشوية بمظهر أكثر جاذبية. تبقى الخضروات سليمة.
وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 5
مكونات:
- البطاطس – 4 قطع.
- كوسة – 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر – 1-2 قطعة.
- فلفل حلو – 3 قطع.
- الزيت النباتي – 2-3 ملاعق كبيرة.
- ملح للتذوق.
- صلصة الصويا – 100 مل.
- الأعشاب البروفنسالية – 0.5 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير الخضار. نحن نغسلهم جيدًا.
الخطوة 2. كوسة مجففة مقطعة إلى أقراص لا يزيد ارتفاعها عن نصف سنتيمتر. ضع في حاوية كبيرة.
الخطوة 3. قشر الجزر باستخدام مدبرة المنزل وقطّعه إلى شرائح. صب فوق الكوسة.
الخطوة 4. قشر البذور والأغشية من الفلفل الحلو وقطعها بالطول. أضف إلى المكونات المفرومة مسبقًا.
الخطوة 5. نقطع البصل المقشر إلى حلقات مع الحفاظ على سمك نصف سنتيمتر. نرسل إلى المكونات المتبقية. يجب أن يكون سمك الشرائح بحيث يتم خبز الخضار جيدًا ولكن لا تتحول إلى عصيدة.
الخطوة 6. بمساعدة مدبرة المنزل، قشري البطاطس وقطعيها، تمامًا مثل الخضروات الأخرى. تصب في وعاء.
الخطوة 7. الملح ويرش بالتوابل.
الخطوة 8. صب صلصة الصويا والزيت المكرر. بعد التحريك، نتركها منقوعة لمدة نصف ساعة في درجة حرارة الغرفة. حرك عدة مرات حتى تنقع الثمار جيدًا.
الخطوة 9. قم بتوصيل الشواية الكهربائية وقم بتسخينها. نحن نغطي الألواح بالزيت. يوضع الجزر، ويغطى، ويقلى لمدة 3 دقائق.
الخطوة 10. أخرج الجزر وكرر الخطوات مع الكوسة.
الخطوة 11. عندما تنضج الكوسة، أضيفي الفلفل الحلو والبصل واقليها لمدة دقيقتين.
الخطوة 12. أخيرًا، اخبزي البطاطس. اعتمادًا على التنوع، سوف يستغرق الأمر من 3 إلى 5 دقائق.بفضل السطح المموج، ستظهر خطوط رودي لذيذة على الخضروات.
الخطوة 13. انقل الفواكه المخبوزة إلى طبق مشترك.
الخطوة 14. بعد رش الأعشاب المفرومة، عالج عائلتك. بالعافية!
الخضار المشوية في الخباز المتعدد
يمكن لأي شخص شواء الخضار في جهاز متعدد الخباز. هذه هي نفس الشواية الكهربائية، ولكنها أصغر حجمًا. بالنسبة للكميات الصغيرة من الخضار، يعد هذا خيارًا جيدًا. إذا كنت بحاجة إلى زيادة عدد الحصص، فمن الأفضل بالطبع استخدام الشواية الكهربائية أو تحميص الخضار بطريقة مناسبة.
وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 3
مكونات:
- الباذنجان – 1 جهاز كمبيوتر.
- كوسة متوسطة - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 فصوص.
- طماطم كرزية – 8-10 قطع.
- ساق الكرفس – 1 جهاز كمبيوتر.
- الخل البلسمي - 0.5 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
- البروكلي - حسب الرغبة.
- براعم بروكسل - حسب الرغبة.
- بصل متوسط – 1 قطعة.
- صلصة الصويا – 100 مل.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي - للتزييت.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير مجموعة الخضار. نغسل الثمار جيدًا ونجففها. يجب إخراج العينات المجمدة مسبقًا وإذابتها.
الخطوة 2. خذ قدرة عالية. قطع البروكلي وكرنب بروكسل فيه. نقشر البصل، ونقسمه إلى 4 أجزاء، ونضيفه إلى الخضار.
الخطوة 3. قسمي الطماطم الكرزية إلى نصفين. نقطع الكوسة والباذنجان إلى أرباع.
الخطوة 4. بعد خلط القطع، أضيفي الكرفس المقطع إلى شرائح رفيعة والثوم المفروم. يتبل بصلصة الصويا والخل البلسمي والفلفل. بعد التحريك والترك على الطاولة، ينقع لمدة نصف ساعة. رجيها من وقت لآخر حتى يتم امتصاص التتبيلة بالتساوي.
الخطوة 5. نقوم بتثبيت ألواح الشواية في الخباز المتعدد ونقوم بتوصيلها بالتيار الكهربائي. دعها تسخن ثم دهن السطح بالزيت النباتي باستخدام فرشاة السيليكون.
الخطوة 6.على سطح مموج ساخن، ضعي طبقة متساوية من الخضار المخللة، دون محاولة وضعها جميعًا. من الأفضل القيام بذلك على دفعات للحفاظ على المظهر الجذاب والسماح لهم بالخبز بالتساوي.
الخطوة 7. بعد إغلاق الجهاز، قم بطهي الخضار لمدة 5 دقائق. التحقق من الخضار للاستعداد. إذا كان هناك أي سائل متبقي، حركيه قليلاً واطهيه لمدة دقيقة أخرى. يجب أن تكون الخضار مطبوخة ولكن لا تزال مقرمشة.
الخطوة 8. قم بإزالة الخضار من سطح الخباز المتعدد. ونقوم بإعداد الجزء الثاني.
الخطوة 9. قدم الخضار بشكل منفصل أو أضفها إلى أطباقك المفضلة كطبق جانبي. أستخدمه لملء خبز البيتا. للحصول على خيار أكثر ملء، استخدم Champignons. بالعافية!
الخضار المشوية في طباخ بطيء
الخضار المشوية في طباخ بطيء هي وصفة ستساعدك إذا لم يكن لديك أي أجهزة كهربائية أخرى أو فرن أو القدرة على طهي الخضار على النار. اليوم سوف نخبز الفلفل، ولكن يمكنك أن تفعل الشيء نفسه مع الخضروات الأخرى - الطماطم والباذنجان والبصل والكوسا والفطر. لكن الثمار يجب أن تكون صغيرة الحجم.
وقت الطبخ - 50 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 3
مكونات:
- الفلفل الحلو – 800 غرام.
- مايونيز - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- زيت الزيتون – 1.5 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اختر حبة فلفل كبيرة بدون عيوب. للجمال يمكنك تناول ثمار بألوان مختلفة. شطفها وتجفيفها جيدا.
الخطوة 2. اترك الذيول، وقم بعمل فتحة بالقرب منها، كما هو موضح في الصورة. يرش الملح حتى يدخل إلى الداخل. تغطية مع الجزء الذي تم قطعه.
الخطوة 3. قم بتشحيم وعاء الجهاز الكهربائي باستخدام فرشاة السيليكون. أضف الفلفل. نغلق الوحدة. في لوحة التحكم، قم بتنشيط وضع "الخبز" وابدأ بالضغط على زر "ابدأ". سيتم ضبط المؤقت تلقائيًا لمدة 40 دقيقة.إذا كان لدى البرنامج وقت أقل، فاضبط الوقت يدويًا.
الخطوة 4. بعد مرور 40 دقيقة، سينتهي البرنامج وسيصدر صوت تنبيه. افتح الغطاء بعناية. باستخدام ملعقة، قم بإزالة الفلفل واتركه ليبرد. إزالة الجلد بعناية.
الخطوة 5. قدمي الخضار مع الصلصة المفضلة لديك. لقد استخدمت المايونيز، ولكن يمكنك طهي شيء أصلي. على سبيل المثال، خلط الأعشاب المفرومة مع الثوم واللبن الطبيعي. يمكنك طهي الخضروات الأخرى بهذه الطريقة. بالعافية!
